烤肉酱料怎么调
@汪仁2825：烧烤用的酱怎么调? -
冷岚18224329911…… 1、蒜味烤肉酱 .材料:酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣 .作法:锅子内放2大匙油,先将蒜头炸至金黄,取出. 其它材料放入另外一个锅子内煮开,加入 蒜头,熬...
@汪仁2825：如何调制烤肉酱 -
冷岚18224329911…… 飘香酱的调制1、配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克. 2、先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣烂.3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉,特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀.4、 用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香,然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子,让冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖味精,淡了加点盐即成飘香酱.
@汪仁2825：烧烤摊的烧烤酱怎么调的,不要甜味的,谢谢. -
冷岚18224329911…… 烧烤酱具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:孜然粒 50克、油 8克、白胡椒粉 1克、鸡精 1克、黑糊椒粒 1克、蚝油 4克、生抽 6克、黄豆酱 6克、番茄酱 9克、香叶 1克、盐 2克. 1、将孜然粒,用料理机打碎. 2、锅里多倒些油,放入香叶炸香. 3、然后将孜然末倒入,火不要太大,以免糊掉,一分钟后,将火关掉. 4、锅内放入番茄酱,黄豆酱,炒匀. 5、接着放入生抽,蚝油,黑胡椒粒,白胡椒粉. 6、炒匀后放入盐,孜然粉,边加热边搅拌,将所有调料搅拌均匀,熬一分钟再关火. 7、然后盛出,完成.
@汪仁2825：烧烤配料(酱)怎么做? -
冷岚18224329911…… 1、原料:有精盐10克、味精1克(或用鸡粉代)、白糖10克、料酒1汤匙、葡萄酒3汤匙、花椒2克、大茴香1克、小茴香1克、辣椒粉20克、胡椒粉5克、香辣酱1汤匙、嫩姜汁少许、葱段蒜蓉各适量,酱汁2汤匙、蜂蜜5克、香辛料(视个人口味而定,可以是鱼香,肉香、鸡香等)(以上配料均为粉状或液状) 2、把以上配料调均即可. 自己想做要多试验几次味道才能调到最佳.
@汪仁2825：烧烤的烧烤酱是怎么调制出来的? -
冷岚18224329911…… 烧烤的烧烤酱是孜然粒为主材料,加其他配料熬制出来的,具体做法如下: 准备材料:孜然粒50克、油8克、孜然粉4克、白胡椒粉1克、鸡精1克、黑糊椒粒1克、蚝油4克、生抽6克、黄豆酱6克、番茄酱9克、香叶1克、盐2克 1、首先将孜然粒,用料理机打碎. 2、锅里多倒些油,放入香叶炸香. 3、然后将孜然末倒入,火不要太大,以免糊掉. 4、然后加入番茄酱. 5、接着加入黄豆酱. 6、再加入生抽. 7、加入蚝油. 8、加入些黑糊椒粒. 9、再加入些白胡椒粉. 10、最后再放入些孜然粉和盐; 11、搅拌均匀后装盘,烧烤酱就调制好了.
@汪仁2825：如何调出美味的烤肉酱?
冷岚18224329911…… 将等量的酱油、蚝油和麦芽糖混合起来,调 入胡椒粉、五香粉、蒜泥和料酒一起放入锅中, 用小火熬至浓稠即可.如果喜欢辛辣的口味,可 加入适量辣椒酱;如果想要甜香口味,可放入少 量糖调味.用番茄酱和可乐作为配料,还可以调 制出酸酸甜甜,口味独特的可乐烤肉酱.
@汪仁2825：烧烤酱汁怎么调 -
冷岚18224329911…… 并充分搅拌 装入合适的容器放入冰箱过夜后即可食用 小贴士 在冰箱中可保存最多十天,糖,就关火 冷却至室温后加入剩下的所有原料,用烤肉酱腌渍肉肉及分钟,充分搅拌至液体再次沸腾,生抽和味增,糖全部融化.在烤肉前红酒 100ml 蜂蜜 2汤匙 细砂糖 70g 生抽或日本酱油 200ml 味增 1汤匙 碎苹果 60g 碎洋葱 60g 蒜末 2汤匙 姜末 1汤匙 香油 1-2汤匙 磨碎的熟芝麻 3汤匙 基础酱汁7号--烧烤酱(BBQ SAUCE)的做法 在小锅中加热红酒至沸腾,帮助酒精挥发 在锅中加入蜂蜜.调小火煮1分钟
@汪仁2825：烧烤酱料怎么配 -
冷岚18224329911…… 主料:花生仁15g、白芝麻5g、黄豆酱1小勺、老抽1汤勺、生抽1汤勺、植物油1汤勺、精盐1/2小勺、番茄酱1汤勺、五香粉1/3小勺、孜然粉1/4小勺、糖2小勺、生姜粉1/4小勺 辅料:水适量 步骤: 1、备好材料从左到右依次为:番茄酱、黄豆酱...
@汪仁2825：吃烤肉时的那个酱怎么做 -
冷岚18224329911…… 烤肉酱 配料:酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙. 做法:将所有材料混合均匀,即可. 更具个人口味可做些调整(若喜欢吃甜就可多放些糖和白胡椒)
@汪仁2825：普通烧烤酱怎么配置? -
冷岚18224329911…… 1、黑胡椒烧烤酱 材料:黑胡椒烧烤酱3大匙,蚝油、橄榄油各一大匙,糖一小匙,洋葱末、蒜末少许. 做法:将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用. 2、香橙烧烤酱 材料:柳橙汁3大匙,烧烤酱、柳橙果酱各2大匙,蒜末少许. 做法:将...
冷岚18224329911…… 1、蒜味烤肉酱 .材料:酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣 .作法:锅子内放2大匙油,先将蒜头炸至金黄,取出. 其它材料放入另外一个锅子内煮开,加入 蒜头,熬...
@汪仁2825：如何调制烤肉酱 -
冷岚18224329911…… 飘香酱的调制1、配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克. 2、先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣烂.3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉,特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀.4、 用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香,然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子,让冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖味精,淡了加点盐即成飘香酱.
@汪仁2825：烧烤摊的烧烤酱怎么调的,不要甜味的,谢谢. -
冷岚18224329911…… 烧烤酱具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:孜然粒 50克、油 8克、白胡椒粉 1克、鸡精 1克、黑糊椒粒 1克、蚝油 4克、生抽 6克、黄豆酱 6克、番茄酱 9克、香叶 1克、盐 2克. 1、将孜然粒,用料理机打碎. 2、锅里多倒些油,放入香叶炸香. 3、然后将孜然末倒入,火不要太大,以免糊掉,一分钟后,将火关掉. 4、锅内放入番茄酱,黄豆酱,炒匀. 5、接着放入生抽,蚝油,黑胡椒粒,白胡椒粉. 6、炒匀后放入盐,孜然粉,边加热边搅拌,将所有调料搅拌均匀,熬一分钟再关火. 7、然后盛出,完成.
@汪仁2825：烧烤配料(酱)怎么做? -
冷岚18224329911…… 1、原料:有精盐10克、味精1克(或用鸡粉代)、白糖10克、料酒1汤匙、葡萄酒3汤匙、花椒2克、大茴香1克、小茴香1克、辣椒粉20克、胡椒粉5克、香辣酱1汤匙、嫩姜汁少许、葱段蒜蓉各适量,酱汁2汤匙、蜂蜜5克、香辛料(视个人口味而定,可以是鱼香,肉香、鸡香等)(以上配料均为粉状或液状) 2、把以上配料调均即可. 自己想做要多试验几次味道才能调到最佳.
@汪仁2825：烧烤的烧烤酱是怎么调制出来的? -
冷岚18224329911…… 烧烤的烧烤酱是孜然粒为主材料,加其他配料熬制出来的,具体做法如下: 准备材料:孜然粒50克、油8克、孜然粉4克、白胡椒粉1克、鸡精1克、黑糊椒粒1克、蚝油4克、生抽6克、黄豆酱6克、番茄酱9克、香叶1克、盐2克 1、首先将孜然粒,用料理机打碎. 2、锅里多倒些油,放入香叶炸香. 3、然后将孜然末倒入,火不要太大,以免糊掉. 4、然后加入番茄酱. 5、接着加入黄豆酱. 6、再加入生抽. 7、加入蚝油. 8、加入些黑糊椒粒. 9、再加入些白胡椒粉. 10、最后再放入些孜然粉和盐; 11、搅拌均匀后装盘,烧烤酱就调制好了.
@汪仁2825：如何调出美味的烤肉酱?
冷岚18224329911…… 将等量的酱油、蚝油和麦芽糖混合起来,调 入胡椒粉、五香粉、蒜泥和料酒一起放入锅中, 用小火熬至浓稠即可.如果喜欢辛辣的口味,可 加入适量辣椒酱;如果想要甜香口味,可放入少 量糖调味.用番茄酱和可乐作为配料,还可以调 制出酸酸甜甜,口味独特的可乐烤肉酱.
@汪仁2825：烧烤酱汁怎么调 -
冷岚18224329911…… 并充分搅拌 装入合适的容器放入冰箱过夜后即可食用 小贴士 在冰箱中可保存最多十天,糖,就关火 冷却至室温后加入剩下的所有原料,用烤肉酱腌渍肉肉及分钟,充分搅拌至液体再次沸腾,生抽和味增,糖全部融化.在烤肉前红酒 100ml 蜂蜜 2汤匙 细砂糖 70g 生抽或日本酱油 200ml 味增 1汤匙 碎苹果 60g 碎洋葱 60g 蒜末 2汤匙 姜末 1汤匙 香油 1-2汤匙 磨碎的熟芝麻 3汤匙 基础酱汁7号--烧烤酱(BBQ SAUCE)的做法 在小锅中加热红酒至沸腾,帮助酒精挥发 在锅中加入蜂蜜.调小火煮1分钟
@汪仁2825：烧烤酱料怎么配 -
冷岚18224329911…… 主料:花生仁15g、白芝麻5g、黄豆酱1小勺、老抽1汤勺、生抽1汤勺、植物油1汤勺、精盐1/2小勺、番茄酱1汤勺、五香粉1/3小勺、孜然粉1/4小勺、糖2小勺、生姜粉1/4小勺 辅料:水适量 步骤: 1、备好材料从左到右依次为:番茄酱、黄豆酱...
@汪仁2825：吃烤肉时的那个酱怎么做 -
冷岚18224329911…… 烤肉酱 配料:酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙. 做法:将所有材料混合均匀,即可. 更具个人口味可做些调整(若喜欢吃甜就可多放些糖和白胡椒)
@汪仁2825：普通烧烤酱怎么配置? -
冷岚18224329911…… 1、黑胡椒烧烤酱 材料:黑胡椒烧烤酱3大匙,蚝油、橄榄油各一大匙,糖一小匙,洋葱末、蒜末少许. 做法:将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用. 2、香橙烧烤酱 材料:柳橙汁3大匙,烧烤酱、柳橙果酱各2大匙,蒜末少许. 做法:将...
