热干面卤水配方一斤水
@禄茅5901：热干面卤水怎么弄 -
江梵13823791868…… 热干面卤水配方 八角25克 桂皮15克 小茴15~25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3~5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克 丁香5~15克 生姜100克 大葱150克 绍酒100克 冰糖350~500克 味精15克 精盐350~500克 鲜汤5000克 精炼油50克 纱布袋...
@禄茅5901：武汉热干面的卤水怎么做? -
江梵13823791868…… 武汉热干面的卤水做法.学习.“【冠香兴】)公(*司.热干面的做法热干面既不同于凉面,又不同于汤面, 面条事先煮熟,拌油摊晾,吃时再放在沸水里烫热,加上调料,成品面道筋道,黄而油润,香而鲜美,诱人食欲. 首先面要掸的好,...
@禄茅5901：帮忙有知道武汉热干面的卤水具体配方的吗.感谢~ !~ -
江梵13823791868…… 材料: 六必居干酱、草菇老抽、蒜、姜、黄瓜、红尖椒、五花肉、热干面. 做法: 1.把五花肉切成很小的丁. 2.把六必居干酱加适量水冲开. 3.在锅里倒上很好油,烧热,放上切好的蒜、姜末,煸出香味来了,就把肉丁倒进去,炒到肉丁的变了颜色. 4.就倒进刚才调好的酱汁、适量草菇老抽,炒均匀,避免粘锅. 5.加适量开水煮二十分钟左右,等酱很稠了,这样炸酱的酱就搞定了. 6.黄瓜、红尖椒切丝待用. 7.烧一锅开水,把热干面在沸水中氽熟,捞出沥干水分,乘热淋些色拉油拌匀. 8.把面条放在准备好的盘子最下面,依次放上炸酱、黄瓜、红尖椒丝,大功告成,拌啦……
@禄茅5901：求热干面的卤水制作材料及步骤 -
江梵13823791868…… 热干面是不用卤水的哦 我是本地武汉人 用芝麻酱 或者花生酱 蒜瓣剁碎加水 葱花 腌萝卜头 味精或者鸡精 盐巴 酱油 面烫熟 沥水把以上材料混进去拌开就好了
@禄茅5901：热干面的炒卤水的配方 -
江梵13823791868…… 主料:碱面条150克配料: 热油15ml 芝麻酱40克 香油20ml 生抽5ml 糖5克 蒜蓉10克 盐2克 胡椒粉少许 醋2ml 熟花生10克 辣萝卜干10克 香葱5克做法:1.芝麻酱用香油一点点搅拌懈开成稍微浓稠的酱汁,然后加入生抽和盐,搅拌均匀成芝麻酱汁.另外将蒜蓉、胡椒粉、醋和糖等也调成味汁.2.花生拍碎,辣萝卜干和香葱也切成碎末.3.锅中加入水,煮开,放入面条,煮开后约3分钟,面条煮8成熟还保持硬心即可,控干水,浇上一勺香油,然后用吹风机吹干.4.浇上芝麻酱汁和蒜味汁,撒上花生、辣萝卜干和香葱碎,拌匀即可食用.
@禄茅5901：热干面的配料 -
江梵13823791868…… 热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃. 热干面原料:碱水面,辣萝卜、五香萝卜,香油,酱油,酸豆角、盐、鸡精、富清鲜辣味粉、胡椒粉、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、香葱或香菜. 各种做法 做法一 热干面 1、热干面入沸水锅焯烫十几...
@禄茅5901：热干面卤水酱汁做法 -
江梵13823791868…… 很高兴能回答你提的问题,希望我的答案对你有帮助~~ 热干面的制作方法:原料:潮面(也叫碱面)六两(两人份) 配料:芝麻酱、麻油、蒜末、榨菜丁、青葱末、酱油、醋,还可以加点儿辣椒油 做法:1、锅中放适量水,水开后放入潮面,...
@禄茅5901：正宗武汉热干面配方,有谁知道? -
江梵13823791868…… 热干面原料:碱水面,辣萝卜、五香萝卜,香油,酱油,酸豆角、盐、鸡精、富清鲜辣味粉、胡椒粉、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、香葱或香菜. 武汉热干面用到的面条是碱面.淡黄色,圆滚滚的碱面,武汉很多菜场,超市都买得到.这种面,...
@禄茅5901：请问热干面的卤水汤怎么做? -
江梵13823791868…… 热干面我们家特别爱吃,因为老公是湖北人,我们一般都是买来的面条,面条煮好了加入芝麻酱、生抽、萝卜干、葱末趁热快速搅拌均匀就开吃,味道好的没话说啊.
@禄茅5901：热干面的配料有什么 -
江梵13823791868…… 主料:碱水面300克、芝麻酱4汤匙、麻油2汤匙、食用油1汤匙、酸豆角适量、葱少许.辅料:酱油1汤匙、香醋1汤匙、盐少许.热干面的做法如下:1、酸豆角切丁,葱切碎沫.2、锅里烧滚水,下面条煮熟,并调入少许盐.3、捞出后沥干放入盘中,调入少许食用油,挑散,以免粘连.4、花生酱倒入碗中,调入少许盐和芝麻油,用勺子搅拌均匀.5、将面条转入碗中,依个人口味调入酱油和香醋,再倒入调好的芝麻酱.6、摆上酸豆角和香葱,拌匀即可.
江梵13823791868…… 热干面卤水配方 八角25克 桂皮15克 小茴15~25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3~5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克 丁香5~15克 生姜100克 大葱150克 绍酒100克 冰糖350~500克 味精15克 精盐350~500克 鲜汤5000克 精炼油50克 纱布袋...
@禄茅5901：武汉热干面的卤水怎么做? -
江梵13823791868…… 武汉热干面的卤水做法.学习.“【冠香兴】)公(*司.热干面的做法热干面既不同于凉面,又不同于汤面, 面条事先煮熟,拌油摊晾,吃时再放在沸水里烫热,加上调料,成品面道筋道,黄而油润,香而鲜美,诱人食欲. 首先面要掸的好,...
@禄茅5901：帮忙有知道武汉热干面的卤水具体配方的吗.感谢~ !~ -
江梵13823791868…… 材料: 六必居干酱、草菇老抽、蒜、姜、黄瓜、红尖椒、五花肉、热干面. 做法: 1.把五花肉切成很小的丁. 2.把六必居干酱加适量水冲开. 3.在锅里倒上很好油,烧热,放上切好的蒜、姜末,煸出香味来了,就把肉丁倒进去,炒到肉丁的变了颜色. 4.就倒进刚才调好的酱汁、适量草菇老抽,炒均匀,避免粘锅. 5.加适量开水煮二十分钟左右,等酱很稠了,这样炸酱的酱就搞定了. 6.黄瓜、红尖椒切丝待用. 7.烧一锅开水,把热干面在沸水中氽熟,捞出沥干水分,乘热淋些色拉油拌匀. 8.把面条放在准备好的盘子最下面,依次放上炸酱、黄瓜、红尖椒丝,大功告成,拌啦……
@禄茅5901：求热干面的卤水制作材料及步骤 -
江梵13823791868…… 热干面是不用卤水的哦 我是本地武汉人 用芝麻酱 或者花生酱 蒜瓣剁碎加水 葱花 腌萝卜头 味精或者鸡精 盐巴 酱油 面烫熟 沥水把以上材料混进去拌开就好了
@禄茅5901：热干面的炒卤水的配方 -
江梵13823791868…… 主料:碱面条150克配料: 热油15ml 芝麻酱40克 香油20ml 生抽5ml 糖5克 蒜蓉10克 盐2克 胡椒粉少许 醋2ml 熟花生10克 辣萝卜干10克 香葱5克做法:1.芝麻酱用香油一点点搅拌懈开成稍微浓稠的酱汁,然后加入生抽和盐,搅拌均匀成芝麻酱汁.另外将蒜蓉、胡椒粉、醋和糖等也调成味汁.2.花生拍碎,辣萝卜干和香葱也切成碎末.3.锅中加入水,煮开,放入面条,煮开后约3分钟,面条煮8成熟还保持硬心即可,控干水,浇上一勺香油,然后用吹风机吹干.4.浇上芝麻酱汁和蒜味汁,撒上花生、辣萝卜干和香葱碎,拌匀即可食用.
@禄茅5901：热干面的配料 -
江梵13823791868…… 热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃. 热干面原料:碱水面,辣萝卜、五香萝卜,香油,酱油,酸豆角、盐、鸡精、富清鲜辣味粉、胡椒粉、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、香葱或香菜. 各种做法 做法一 热干面 1、热干面入沸水锅焯烫十几...
@禄茅5901：热干面卤水酱汁做法 -
江梵13823791868…… 很高兴能回答你提的问题,希望我的答案对你有帮助~~ 热干面的制作方法:原料:潮面(也叫碱面)六两(两人份) 配料:芝麻酱、麻油、蒜末、榨菜丁、青葱末、酱油、醋,还可以加点儿辣椒油 做法:1、锅中放适量水,水开后放入潮面,...
@禄茅5901：正宗武汉热干面配方,有谁知道? -
江梵13823791868…… 热干面原料:碱水面,辣萝卜、五香萝卜,香油,酱油,酸豆角、盐、鸡精、富清鲜辣味粉、胡椒粉、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、香葱或香菜. 武汉热干面用到的面条是碱面.淡黄色,圆滚滚的碱面,武汉很多菜场,超市都买得到.这种面,...
@禄茅5901：请问热干面的卤水汤怎么做? -
江梵13823791868…… 热干面我们家特别爱吃,因为老公是湖北人,我们一般都是买来的面条,面条煮好了加入芝麻酱、生抽、萝卜干、葱末趁热快速搅拌均匀就开吃,味道好的没话说啊.
@禄茅5901：热干面的配料有什么 -
江梵13823791868…… 主料:碱水面300克、芝麻酱4汤匙、麻油2汤匙、食用油1汤匙、酸豆角适量、葱少许.辅料:酱油1汤匙、香醋1汤匙、盐少许.热干面的做法如下:1、酸豆角切丁,葱切碎沫.2、锅里烧滚水,下面条煮熟,并调入少许盐.3、捞出后沥干放入盘中,调入少许食用油,挑散,以免粘连.4、花生酱倒入碗中,调入少许盐和芝麻油,用勺子搅拌均匀.5、将面条转入碗中,依个人口味调入酱油和香醋,再倒入调好的芝麻酱.6、摆上酸豆角和香葱,拌匀即可.
