煎水饺的正确步骤
@林仲3822：煎饺的正确做法
席刚15999527091…… 喜欢吃饺子的人都知道饺子有种吃法叫煎饺,虽然煎饺好吃但是许多人却不会做煎饺,不是将煎饺煎糊了就是没有煎熟,总之做出的煎饺味道实在不敢恭维.那么到底要怎...
@林仲3822：煎水饺 - 搜狗百科
席刚15999527091…… 首先,平底锅底烧热后抹一层油,饺子自外向里排好倒入一些油,加盖煎至饺子底呈黄色时,倒入冷水至饺子腰部.盖上锅盖,待水烧干时,再加一点冷水,煎8分钟左右,在饺子上刷一层油,铲处处即可.香脆松,有汤汁.
@林仲3822：怎么样煎饺子不粘锅的三种方法和技巧 -
席刚15999527091…… 在家中煎饺子如何才不能粘锅呢?今天教给大家三个方法和小技巧,其实大同小异,但是很实用的哟,学会后你就可以在家轻松煎饺子了,在也不必粘锅了.煎饺子不粘锅的方法如下: 一、 用油将饺子稍微煎一下,加少许面汤(或米汤),盖...
@林仲3822：如何煎饺子 -
席刚15999527091…… 倒入适量油,先在火上烧一下,待油有些热的时候关火,把饺子整齐的放进锅里,加水至饺子的半身位置,盖上盖子以大火烧开转中火,待水煮干后开盖在加些水,平过饺子底部就可以了,盖上盖子以中火焖,待水烧干饺子底部发脆即可起锅装盘.
@林仲3822：请问怎样煎饺子?
席刚15999527091…… 底锅放油,油热放饺子, 中火煎至饺子底微黄, 加水,急时可以加热水,不到一公分高就可以, 新鲜的饺子水可以再少一点 加盖中火至水蒸发没, 开盖大火煎一到两分钟, 煎至饺子底金黄, 拿个平底盘,扣在煎锅上面, 用手按住盘子,连锅整个翻个个, 把锅子拿开, 饺子就一个个底向上整齐的码在盘子里了.另外,煎饺的过程中不要翻动,这样做出的饺子,上面的皮是软的,下面是脆的,好吃极了答案补充一开始油温不要太高,始终都要用小火
@林仲3822：煎饺子怎么煎才好吃 -
席刚15999527091…… 步骤1.饺子从冰箱取出2.不粘锅中放入少量油3.油热后,放入饺子4.盖上锅盖5.饺子上色后,加入少量温水6.再盖上盖子7.水蒸发掉后,打开盖子,即可.小贴士 要等饺子上色后,再加水,这样饺子皮不会因为加入水,破开.一定要中小火.
@林仲3822：怎么做水煎饺子 -
席刚15999527091…… 煎饺的做法其实也不难,平锅(适宜煎水饺,让底部平均受热)里加些花生油,将包好的饺子整齐放入锅中,加上一饭碗的水(也可在水中放入适量的面粉,能让煎好的饺子更有薄薄的脆皮),盖上盖以中小火慢煎煮,听到吱吱响后,便可检查饺子底是否已现金黄色和水分是否已收干,若是便完成了(饺子底不现金黄色的话,可适当开大火再煎一会就好).注:煎煮时间约8-10分钟;饺子底煎至金黄色(又不能煎糊).
@林仲3822：煎饺子怎么做 -
席刚15999527091…… 煎饺子,有的地方叫锅贴饺子,用烫水和面(跟蒸饺子差不多,只是用油炸、水煎而已),最好用平底锅(可以一次多放几个),倒适量植物油(不要太多)加热(温度不要太高,微热即可,否则会煎糊)后转小火挨个放入饺子(有间隙),待锅面的饺子皮微黄(散发出面皮的香味)加入少量开水(没过饺子皮底1-2毫米)加盖煎煮3-5分钟后(直到水干),关火(不要揭盖,利用蒸汽)焖一会儿再揭开盖让水蒸汽挥发一下(饺子皮收汗)即可食用了.
@林仲3822：如何把煎饺煎酥脆? -
席刚15999527091…… 1 用平底锅放少许油,用中火煎饺子,大概两三分钟就可以.2 用面粉和水勾成面芡,稀度和用淀粉勾芡差不多就可以.倒进锅里,没到饺子一半的深度.只加水也可以,但是煎好后饺子就不会有那层脆锅巴了.3 用中小火继续煎饺子,盖上锅盖.不用算时间,看水全没了饺子就一定好了.4 如果觉得饺子粘到锅上了也别着急,可以过几分钟等饺子凉一些了再铲下来,基本不会破.因为这时饺子的底部已经给煎得很结实了,耐心一点就好.
席刚15999527091…… 喜欢吃饺子的人都知道饺子有种吃法叫煎饺,虽然煎饺好吃但是许多人却不会做煎饺,不是将煎饺煎糊了就是没有煎熟,总之做出的煎饺味道实在不敢恭维.那么到底要怎...
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席刚15999527091…… 首先,平底锅底烧热后抹一层油,饺子自外向里排好倒入一些油,加盖煎至饺子底呈黄色时,倒入冷水至饺子腰部.盖上锅盖,待水烧干时,再加一点冷水,煎8分钟左右,在饺子上刷一层油,铲处处即可.香脆松,有汤汁.
@林仲3822：怎么样煎饺子不粘锅的三种方法和技巧 -
席刚15999527091…… 在家中煎饺子如何才不能粘锅呢?今天教给大家三个方法和小技巧,其实大同小异,但是很实用的哟,学会后你就可以在家轻松煎饺子了,在也不必粘锅了.煎饺子不粘锅的方法如下: 一、 用油将饺子稍微煎一下,加少许面汤(或米汤),盖...
@林仲3822：如何煎饺子 -
席刚15999527091…… 倒入适量油,先在火上烧一下,待油有些热的时候关火,把饺子整齐的放进锅里,加水至饺子的半身位置,盖上盖子以大火烧开转中火,待水煮干后开盖在加些水,平过饺子底部就可以了,盖上盖子以中火焖,待水烧干饺子底部发脆即可起锅装盘.
@林仲3822：请问怎样煎饺子?
席刚15999527091…… 底锅放油,油热放饺子, 中火煎至饺子底微黄, 加水,急时可以加热水,不到一公分高就可以, 新鲜的饺子水可以再少一点 加盖中火至水蒸发没, 开盖大火煎一到两分钟, 煎至饺子底金黄, 拿个平底盘,扣在煎锅上面, 用手按住盘子,连锅整个翻个个, 把锅子拿开, 饺子就一个个底向上整齐的码在盘子里了.另外,煎饺的过程中不要翻动,这样做出的饺子,上面的皮是软的,下面是脆的,好吃极了答案补充一开始油温不要太高,始终都要用小火
@林仲3822：煎饺子怎么煎才好吃 -
席刚15999527091…… 步骤1.饺子从冰箱取出2.不粘锅中放入少量油3.油热后,放入饺子4.盖上锅盖5.饺子上色后,加入少量温水6.再盖上盖子7.水蒸发掉后,打开盖子,即可.小贴士 要等饺子上色后,再加水,这样饺子皮不会因为加入水,破开.一定要中小火.
@林仲3822：怎么做水煎饺子 -
席刚15999527091…… 煎饺的做法其实也不难,平锅(适宜煎水饺,让底部平均受热)里加些花生油,将包好的饺子整齐放入锅中,加上一饭碗的水(也可在水中放入适量的面粉,能让煎好的饺子更有薄薄的脆皮),盖上盖以中小火慢煎煮,听到吱吱响后,便可检查饺子底是否已现金黄色和水分是否已收干,若是便完成了(饺子底不现金黄色的话,可适当开大火再煎一会就好).注:煎煮时间约8-10分钟;饺子底煎至金黄色(又不能煎糊).
@林仲3822：煎饺子怎么做 -
席刚15999527091…… 煎饺子,有的地方叫锅贴饺子,用烫水和面(跟蒸饺子差不多,只是用油炸、水煎而已),最好用平底锅(可以一次多放几个),倒适量植物油(不要太多)加热(温度不要太高,微热即可,否则会煎糊)后转小火挨个放入饺子(有间隙),待锅面的饺子皮微黄(散发出面皮的香味)加入少量开水(没过饺子皮底1-2毫米)加盖煎煮3-5分钟后(直到水干),关火(不要揭盖,利用蒸汽)焖一会儿再揭开盖让水蒸汽挥发一下(饺子皮收汗)即可食用了.
@林仲3822：如何把煎饺煎酥脆? -
席刚15999527091…… 1 用平底锅放少许油,用中火煎饺子,大概两三分钟就可以.2 用面粉和水勾成面芡,稀度和用淀粉勾芡差不多就可以.倒进锅里,没到饺子一半的深度.只加水也可以,但是煎好后饺子就不会有那层脆锅巴了.3 用中小火继续煎饺子,盖上锅盖.不用算时间,看水全没了饺子就一定好了.4 如果觉得饺子粘到锅上了也别着急,可以过几分钟等饺子凉一些了再铲下来,基本不会破.因为这时饺子的底部已经给煎得很结实了,耐心一点就好.
