煎饼卷大葱
@勾斧4749：煎饼卷大葱 - 搜狗百科
澹伯18732977734…… 煎饼卷大葱是山东省地方传统名吃.传统特色面食,是山东的代表食物.由面粉和大葱制成.洗净蘸上大酱用刚烙好的煎饼卷着吃,辛香辣伴着甜酱的味道. 主料配料 主料:玉米面、小麦面粉 辅料:土鸡蛋 调料选用 花生油、食盐、黄酱、香...
@勾斧4749：山东煎饼卷大葱的由来? -
澹伯18732977734…… 山东人民普遍喜爱的煎饼卷大葱,是用面粉做成薄薄的煎饼,卷着山东特产的大葱,吃起来又香又脆,葱香满口.说起来,这个传统的山东名吃,还有着一个坚贞的爱情故事呢. 黄妹子住在沂蒙山下,弥河岸边,父母双亡,跟着继母过活.她...
@勾斧4749：煎饼卷大葱的做法步骤图,煎饼卷大葱怎么做 -
澹伯18732977734…… 主料 玉米面70g 白面140g 辅料 大葱 适量 大酱 适量 水 适量 精盐 适量 步骤 1.称好一杯玉米面. 2.称好白面. 3.将玉米面倒入盆中. 4.将白面也倒入其中. 5.放入适量精盐. 6.用筷子将面和盐搅拌均匀. 7.倒入适量温水,一边倒入一边搅拌. 8.调成稀一些的面糊即可. 9.舀一勺面糊倒入平底锅中,转动锅,将面糊均匀地铺在锅底. 10.开小火慢慢加热. 11.加热到边缘卷起,中间也熟了,就出锅放入盘中备用. 12.将饼的反面朝上. 13.涂一层大酱,不要太多,会很咸. 14.放入几段大葱. 15.如图,紧紧地卷起即可.
@勾斧4749：干薄煎饼的吃法? -
澹伯18732977734…… 第一种吃法,菜煎饼.这种煎饼的吃法是将煎饼平摊开来,把炒好的菜,放入煎饼当中,之后将煎饼折叠放在锅上,加入少许的油煎炸,这种吃法可以最大程度的将煎饼与菜品结合,而且通过油炸之后可以让香味充分融入到煎饼和菜品当中,...
@勾斧4749：为什么《舌尖上的中国》用煎饼卷大葱来代表山东美食 -
澹伯18732977734…… 这个小吃有三个重点,一个是“煎饼”,一个是“大葱”,还有一个关键是“卷”. 那煎饼,须是山东沂蒙山的特产.其他地方的煎饼不行,不是太脆,卷不成;就是太软,撕不下.沂蒙山的煎饼,用本地的山木柴烧火,用山间的山泉水和面,...
@勾斧4749：山东人为什么吃煎饼卷大葱 -
澹伯18732977734…… 浙江人的生活水平和健康保健意识都比山东人强,但从两个省的健康情况来看,尤其是癌症和糖尿病的发病率上,浙江人比山东人高出很多!2007年11月16日浙江电视台教育科技频道早间的一个美食栏目营养专家就山东人为什么比浙江人少生...
@勾斧4749：泰山煎饼的煎饼吃法 -
澹伯18732977734…… 一般人都知道山东人喜欢吃煎饼卷大葱.其实煎饼的吃法有很多.比较经典的吃法是煎饼卷大葱.泰山煎饼不仅仅可以单独卷大葱、大酱食用,而且还可以卷很多食品,所以在泰山流传着“一张煎饼包天下”之说. 吃法一:把甜面酱加少许白糖、香油、精盐、味精及少许凉开水调匀,密封好,上笼蒸30分钟取出,与洗净的生菜(或油麦菜、心里美萝卜条、大葱等)拌匀,用煎饼卷食. 吃法二:把咸干鱼或小湖虾油炸后,配上葱、酱,用煎饼卷食. 吃法三:将各种炒菜直接用煎饼卷食. 吃法四:把韭菜肉丝用煎饼包成三角形或长方形包,放锅中小火煎成煎饼卷.
@勾斧4749：山东的大饼卷大葱怎么做的? -
澹伯18732977734…… 你的说法有误,叫煎饼卷大葱 葱么,多指章丘大葱,产自济南章丘,辣味小,水头足,吃着过瘾. 煎饼,多是用玉米面、水和制成粥状、糊状,现在黑米面、高粱面都有用的.超市也有销售. 正宗煎饼是用鏊ao子(上面是圆形的大铁板——...
@勾斧4749：怎样做单饼卷菜最好吃 -
澹伯18732977734…… 单饼卷菜的做法步骤1 面粉中打入一枚鸡蛋.2 加上2g盐.3 加水和成稀一点的面糊.4 再平底煎锅上均匀的抹一层花生油.5 离火放上适量的面糊摊成薄饼.6 小火慢慢烙.7 烙至薄饼开始起泡,再翻过来烙.8 烙好的饼.9 把土豆和辣椒一起炒成酸辣土豆丝.10 去一张单饼,在饼上面放上适量的土豆丝.11 从一边卷起来.12 一份可口的单饼卷菜就做好了
澹伯18732977734…… 煎饼卷大葱是山东省地方传统名吃.传统特色面食,是山东的代表食物.由面粉和大葱制成.洗净蘸上大酱用刚烙好的煎饼卷着吃,辛香辣伴着甜酱的味道. 主料配料 主料:玉米面、小麦面粉 辅料:土鸡蛋 调料选用 花生油、食盐、黄酱、香...
@勾斧4749：山东煎饼卷大葱的由来? -
澹伯18732977734…… 山东人民普遍喜爱的煎饼卷大葱,是用面粉做成薄薄的煎饼,卷着山东特产的大葱,吃起来又香又脆,葱香满口.说起来,这个传统的山东名吃,还有着一个坚贞的爱情故事呢. 黄妹子住在沂蒙山下,弥河岸边,父母双亡,跟着继母过活.她...
@勾斧4749：煎饼卷大葱的做法步骤图,煎饼卷大葱怎么做 -
澹伯18732977734…… 主料 玉米面70g 白面140g 辅料 大葱 适量 大酱 适量 水 适量 精盐 适量 步骤 1.称好一杯玉米面. 2.称好白面. 3.将玉米面倒入盆中. 4.将白面也倒入其中. 5.放入适量精盐. 6.用筷子将面和盐搅拌均匀. 7.倒入适量温水,一边倒入一边搅拌. 8.调成稀一些的面糊即可. 9.舀一勺面糊倒入平底锅中,转动锅,将面糊均匀地铺在锅底. 10.开小火慢慢加热. 11.加热到边缘卷起,中间也熟了,就出锅放入盘中备用. 12.将饼的反面朝上. 13.涂一层大酱,不要太多,会很咸. 14.放入几段大葱. 15.如图,紧紧地卷起即可.
@勾斧4749：干薄煎饼的吃法? -
澹伯18732977734…… 第一种吃法,菜煎饼.这种煎饼的吃法是将煎饼平摊开来,把炒好的菜,放入煎饼当中,之后将煎饼折叠放在锅上,加入少许的油煎炸,这种吃法可以最大程度的将煎饼与菜品结合,而且通过油炸之后可以让香味充分融入到煎饼和菜品当中,...
@勾斧4749：为什么《舌尖上的中国》用煎饼卷大葱来代表山东美食 -
澹伯18732977734…… 这个小吃有三个重点,一个是“煎饼”,一个是“大葱”,还有一个关键是“卷”. 那煎饼,须是山东沂蒙山的特产.其他地方的煎饼不行,不是太脆,卷不成;就是太软,撕不下.沂蒙山的煎饼,用本地的山木柴烧火,用山间的山泉水和面,...
@勾斧4749：山东人为什么吃煎饼卷大葱 -
澹伯18732977734…… 浙江人的生活水平和健康保健意识都比山东人强,但从两个省的健康情况来看,尤其是癌症和糖尿病的发病率上,浙江人比山东人高出很多!2007年11月16日浙江电视台教育科技频道早间的一个美食栏目营养专家就山东人为什么比浙江人少生...
@勾斧4749：泰山煎饼的煎饼吃法 -
澹伯18732977734…… 一般人都知道山东人喜欢吃煎饼卷大葱.其实煎饼的吃法有很多.比较经典的吃法是煎饼卷大葱.泰山煎饼不仅仅可以单独卷大葱、大酱食用,而且还可以卷很多食品,所以在泰山流传着“一张煎饼包天下”之说. 吃法一:把甜面酱加少许白糖、香油、精盐、味精及少许凉开水调匀,密封好,上笼蒸30分钟取出,与洗净的生菜(或油麦菜、心里美萝卜条、大葱等)拌匀,用煎饼卷食. 吃法二:把咸干鱼或小湖虾油炸后,配上葱、酱,用煎饼卷食. 吃法三:将各种炒菜直接用煎饼卷食. 吃法四:把韭菜肉丝用煎饼包成三角形或长方形包,放锅中小火煎成煎饼卷.
@勾斧4749：山东的大饼卷大葱怎么做的? -
澹伯18732977734…… 你的说法有误,叫煎饼卷大葱 葱么,多指章丘大葱,产自济南章丘,辣味小,水头足,吃着过瘾. 煎饼,多是用玉米面、水和制成粥状、糊状,现在黑米面、高粱面都有用的.超市也有销售. 正宗煎饼是用鏊ao子(上面是圆形的大铁板——...
@勾斧4749：怎样做单饼卷菜最好吃 -
澹伯18732977734…… 单饼卷菜的做法步骤1 面粉中打入一枚鸡蛋.2 加上2g盐.3 加水和成稀一点的面糊.4 再平底煎锅上均匀的抹一层花生油.5 离火放上适量的面糊摊成薄饼.6 小火慢慢烙.7 烙至薄饼开始起泡,再翻过来烙.8 烙好的饼.9 把土豆和辣椒一起炒成酸辣土豆丝.10 去一张单饼,在饼上面放上适量的土豆丝.11 从一边卷起来.12 一份可口的单饼卷菜就做好了
