煮米饭过滤掉米汤好吗
@蒙盾5904：煮米饭把米汤倒吊了,是不是糖分就减少了 -
蓬闸18893077637…… 不会减少,米主要是淀粉这种多糖,含75%左右,因为无论什么状态下,质量好的大米营养成分基本不会改变的,里面包含有人体所需的各种维生素、碳水化合物、淀粉及糖分,大米含糖量比较高的,因此血糖水平高的人尽量控制自己的食量. ...
@蒙盾5904：米饭去掉米汤真的减糖吗
蓬闸18893077637…… 米饭去掉米汤不会减糖.米主要含有淀粉这种多糖的营养物质,淀粉含量高达75%左右,无论是干燥还是泡水,大米的营养成分一般不会改变,即使去掉米汤最多是清洗干净米外壳的杂质,对于里面的营养成分不会发生作用.如果想降低米饭的升糖指数,有更省钱更方便的方法:1、吃糙米或者杂粮饭.2、米饭放凉了再吃.3、加点醋.
@蒙盾5904：滤过米汤的饭产妇可以吃吗 -
蓬闸18893077637…… 为什么要把米汤滤掉?营养的一半在米汤里,临床上多把纯米汤作为营养全流食用于胃肠道大手术的停止禁食水后的早期饮食,同等量的牛奶、鱼汤、鸡汤、参汤、米汤、肠道营养乳糜,米汤吸收最好,营养配比最佳,没有不良反应,是最佳过渡期饮食.近代医学研究,产妇似乎没有忌口.
@蒙盾5904：米饭 蒸比煮营养? -
蓬闸18893077637…… 大家都知道,青菜要大火快炒才能保存维生素,煲汤不能超过一个半小时,以免营养流失.同样,选对做米饭的方法,也能帮你留住米里“娇贵”的维生素B1和其他多种营养.人们通常做米饭都采用煮或蒸的方法,而蒸饭又分为碗蒸饭和捞蒸...
@蒙盾5904：怎么煮米饭 -
蓬闸18893077637…… 呵呵,说是很简单的,你自己要用心的学啊 把米洗干净了,倒在锅里面,在加入适量的水就行了 要多煮一会的啊,这样会好吃一点的了 自己在多揣摩一下,多做几次就好了……哈哈
@蒙盾5904：隔水蒸米饭可以脱糖吗
蓬闸18893077637…… 不可以的,一样高糖.米饭属于高升糖食物,升糖指数高达80以上,糖尿病患者应该选择粗粮搭配少量细粮食用.而捞米饭相比用电饭锅蒸的白米饭升糖指数要低一点.因为它是先将米饭煮一会再捞起来隔水蒸熟的,这个过程中过滤掉了一部分米汤,而米汤里的主要成分就是大量的淀粉,淀粉含大量碳水化合物,所以捞米饭升糖指数比蒸米饭要低一点,但还是属于高升糖食物
@蒙盾5904：蒸米饭详细步骤 -
蓬闸18893077637…… 用电饭煲煮饭的方法就不用说了吧.说下以前有米汤的蒸米饭步骤:烧半锅水至水有小气泡,下米,用勺搅一下,水开后煮15分钟,用簸箕将米汤滤掉.准备好蒸锅,加两厘米高的水,放好蒸格,盖上盖.烧开水后开盖,把米倒在蒸格上,盖上盖,上汽后蒸10分钟即可.
@蒙盾5904：米饭怎么煮会更香
蓬闸18893077637…… 煮饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松. 煮饭时,往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香. 煮干饭加热时间长,维生素B1损失会超过30%.如在煮饭时撇去米汤水,维生素损失超过40%. 米饭做夹生了,可往饭锅里倒点米酒,再煮一会便成. 剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭.
@蒙盾5904：怎样做出的米饭又软又香 -
蓬闸18893077637…… 用料:大米、水、砂锅(米和水的比例是1:1.5) 1、为保留米香和营养成分,将大米快速淘洗两三遍即可. 2、将大米沥水静置15分钟,充分沥干.米粒一侧发白,摸起来有胶质感;颜色由半透明变为乳白色,有轻微米腥味. 3、浸泡大米...
蓬闸18893077637…… 不会减少,米主要是淀粉这种多糖,含75%左右,因为无论什么状态下,质量好的大米营养成分基本不会改变的,里面包含有人体所需的各种维生素、碳水化合物、淀粉及糖分,大米含糖量比较高的,因此血糖水平高的人尽量控制自己的食量. ...
@蒙盾5904：米饭去掉米汤真的减糖吗
蓬闸18893077637…… 米饭去掉米汤不会减糖.米主要含有淀粉这种多糖的营养物质,淀粉含量高达75%左右,无论是干燥还是泡水,大米的营养成分一般不会改变,即使去掉米汤最多是清洗干净米外壳的杂质,对于里面的营养成分不会发生作用.如果想降低米饭的升糖指数,有更省钱更方便的方法:1、吃糙米或者杂粮饭.2、米饭放凉了再吃.3、加点醋.
@蒙盾5904：滤过米汤的饭产妇可以吃吗 -
蓬闸18893077637…… 为什么要把米汤滤掉?营养的一半在米汤里,临床上多把纯米汤作为营养全流食用于胃肠道大手术的停止禁食水后的早期饮食,同等量的牛奶、鱼汤、鸡汤、参汤、米汤、肠道营养乳糜,米汤吸收最好,营养配比最佳,没有不良反应,是最佳过渡期饮食.近代医学研究,产妇似乎没有忌口.
@蒙盾5904：米饭 蒸比煮营养? -
蓬闸18893077637…… 大家都知道,青菜要大火快炒才能保存维生素,煲汤不能超过一个半小时,以免营养流失.同样,选对做米饭的方法,也能帮你留住米里“娇贵”的维生素B1和其他多种营养.人们通常做米饭都采用煮或蒸的方法,而蒸饭又分为碗蒸饭和捞蒸...
@蒙盾5904：怎么煮米饭 -
蓬闸18893077637…… 呵呵,说是很简单的,你自己要用心的学啊 把米洗干净了,倒在锅里面,在加入适量的水就行了 要多煮一会的啊,这样会好吃一点的了 自己在多揣摩一下,多做几次就好了……哈哈
@蒙盾5904：隔水蒸米饭可以脱糖吗
蓬闸18893077637…… 不可以的,一样高糖.米饭属于高升糖食物,升糖指数高达80以上,糖尿病患者应该选择粗粮搭配少量细粮食用.而捞米饭相比用电饭锅蒸的白米饭升糖指数要低一点.因为它是先将米饭煮一会再捞起来隔水蒸熟的,这个过程中过滤掉了一部分米汤,而米汤里的主要成分就是大量的淀粉,淀粉含大量碳水化合物,所以捞米饭升糖指数比蒸米饭要低一点,但还是属于高升糖食物
@蒙盾5904：蒸米饭详细步骤 -
蓬闸18893077637…… 用电饭煲煮饭的方法就不用说了吧.说下以前有米汤的蒸米饭步骤:烧半锅水至水有小气泡,下米,用勺搅一下,水开后煮15分钟,用簸箕将米汤滤掉.准备好蒸锅,加两厘米高的水,放好蒸格,盖上盖.烧开水后开盖,把米倒在蒸格上,盖上盖,上汽后蒸10分钟即可.
@蒙盾5904：米饭怎么煮会更香
蓬闸18893077637…… 煮饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松. 煮饭时,往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香. 煮干饭加热时间长,维生素B1损失会超过30%.如在煮饭时撇去米汤水,维生素损失超过40%. 米饭做夹生了,可往饭锅里倒点米酒,再煮一会便成. 剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭.
@蒙盾5904：怎样做出的米饭又软又香 -
蓬闸18893077637…… 用料:大米、水、砂锅(米和水的比例是1:1.5) 1、为保留米香和营养成分,将大米快速淘洗两三遍即可. 2、将大米沥水静置15分钟,充分沥干.米粒一侧发白,摸起来有胶质感;颜色由半透明变为乳白色,有轻微米腥味. 3、浸泡大米...
