熟啤酒是勾兑的吗
@厍骨5463：啤酒是勾兑的吗? -
佴性13953983771…… 啤酒有勾兑的,也有非勾兑的.啤酒的配料表,可以分为三个类别:第一个是酿造啤酒.啤酒是世界三大最古老的酒,酿造材料就两样:大麦芽和啤酒花.这两样是配料表的基本内容,有详细不怕麻烦的,会加上水和酵母.这材料无法减掉,啤...
@厍骨5463：中国的便宜的啤酒都是勾兑的吗? -
佴性13953983771…… 啤酒加工角度来讲,啤酒绝不可能是勾兑出来的.主要信息: 啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料.啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种.啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,...
@厍骨5463：华润雪花啤酒是勾兑的吗? -
佴性13953983771…… 啤酒都属于酿造的,你理解的啤酒勾兑,应该是像白酒那种酒精+水+香精 的概念吧!其实啤酒是勾兑不出来的,啤酒的酒度较低,一般3度左右,原麦汁浓度在10度左右,何况啤酒的酿造成本很低,如果不考虑人工费用,每斤啤酒的成本一般都不会超过5角!所以啤酒不会有白酒那样的勾兑!
@厍骨5463：生啤酒和熟啤酒的区别是什么 -
佴性13953983771…… 所谓的生啤、熟啤,是根据啤酒不同的杀菌方法命名的.生啤酒(鲜啤酒)是指包装后不经巴氏灭菌的啤酒,其味道鲜美,但容易变质,不易保存.生啤酒经严格的过滤程序,将杂质除去后,变成为纯生啤酒(纯鲜啤酒),这样的啤酒存放几个月也不会变质.生啤中的鲜酵母可刺激胃液分泌、增强食欲、促进消化吸收,对瘦人增强体质、增加体重很有帮助.熟啤酒是指经过巴氏灭菌、过滤后的啤酒,酒中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,因而稳定行好,可存放较长时间或用与外地销售,较适合胖人饮用.
@厍骨5463：什么是熟啤酒? -
佴性13953983771…… 发酵成熟的啤酒经过滤后,使酒液清亮透明,经过罐装入瓶加盖,由输送带传入喷淋机内,用水低温逐渐升温到65℃,保持40分钟,即巴氏灭菌的啤酒,这种经过灭菌的酒,叫熟啤酒.经过杀菌处理后的啤酒,稳定性好,保质期可长达90天之以上,而且便于运输.但口感不如鲜啤酒,超过保质期后,酒体会老熟和氧化,并产生异昧、沉淀、变质的现象.熟啤酒均以瓶装或罐装形式出售.
@厍骨5463：原汁啤酒都经过勾兑处理吗? -
佴性13953983771…… 不可能不勾兑.所有酒类,乃至大部分饮料产品都经过处理和勾兑.
@厍骨5463：啤酒中的生啤和熟啤是怎么分的? -
佴性13953983771…… 生啤和熟啤是根据啤酒的灭菌情况来划分的.生啤本身又可分为混生啤酒和纯生啤酒.混生啤酒酿造合格后,不经过巴氏消毒(一种特殊的消毒灭菌方法)处理,直接将散装啤酒放到商店销售. 混生啤酒的口感优于熟啤,但因其不杀菌,不充氧...
@厍骨5463：生啤和熟啤的区别?
佴性13953983771…… 啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤. 生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒,这类啤酒一般就地销售,保存时间不宜太长.因此,市场上很多生啤都是桶装的. 熟啤是经过灭菌处理的啤酒,保存时间较长.随着啤酒酿造技术的逐步成熟,日本、美国以及欧洲一些国家的啤酒生产企业利用先进的无菌灌装和低温膜过滤冷灭菌技术,取代传统的灌装和加热杀菌工艺生产生啤,使保存期更长的瓶装生啤得以问世. 可以说,瓶装生啤提供了一个更有效、更安全的保鲜方式,同时带来了生啤饮用的新概念.相比传统啤酒,生啤口味更加纯正、清爽,清醇透亮的金黄色泽和洁白细腻的泡沫,更让人感觉滴滴新鲜的品质.
@厍骨5463：以下哪些啤酒是熟啤酒? -
佴性13953983771…… 你要确定熟啤酒的概念,熟啤酒是经过巴氏杀菌的啤酒,不是按照品牌划分的.比方拿青岛来说吧,青岛优质,奥古特这两种是经过巴斯德杀菌的熟啤酒,而青岛纯生是属于经过物理膜过滤的啤酒,属于纯生啤酒.你上面写的都是啤酒品牌,是没法分类的. PS:不过这个黄河纯生不是熟啤酒.
@厍骨5463：什么 是生啤, 什 么事扎 啤?还有熟啤又是什么概念 -
佴性13953983771…… 啤酒大体上就分熟、生两种.所谓的生啤、熟啤,是根据啤酒不同的杀菌方法命名的.生啤酒(鲜啤酒)是指包装后不经巴氏灭菌的啤酒,其味道鲜美,但容易变质,不易保存.干啤、淡爽、超干等名称都是根据工艺不同厂家给起的名字,它们...
佴性13953983771…… 啤酒有勾兑的,也有非勾兑的.啤酒的配料表,可以分为三个类别:第一个是酿造啤酒.啤酒是世界三大最古老的酒,酿造材料就两样:大麦芽和啤酒花.这两样是配料表的基本内容,有详细不怕麻烦的,会加上水和酵母.这材料无法减掉,啤...
@厍骨5463：中国的便宜的啤酒都是勾兑的吗? -
佴性13953983771…… 啤酒加工角度来讲,啤酒绝不可能是勾兑出来的.主要信息: 啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料.啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种.啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,...
@厍骨5463：华润雪花啤酒是勾兑的吗? -
佴性13953983771…… 啤酒都属于酿造的,你理解的啤酒勾兑,应该是像白酒那种酒精+水+香精 的概念吧!其实啤酒是勾兑不出来的,啤酒的酒度较低,一般3度左右,原麦汁浓度在10度左右,何况啤酒的酿造成本很低,如果不考虑人工费用,每斤啤酒的成本一般都不会超过5角!所以啤酒不会有白酒那样的勾兑!
@厍骨5463：生啤酒和熟啤酒的区别是什么 -
佴性13953983771…… 所谓的生啤、熟啤,是根据啤酒不同的杀菌方法命名的.生啤酒(鲜啤酒)是指包装后不经巴氏灭菌的啤酒,其味道鲜美,但容易变质,不易保存.生啤酒经严格的过滤程序,将杂质除去后,变成为纯生啤酒(纯鲜啤酒),这样的啤酒存放几个月也不会变质.生啤中的鲜酵母可刺激胃液分泌、增强食欲、促进消化吸收,对瘦人增强体质、增加体重很有帮助.熟啤酒是指经过巴氏灭菌、过滤后的啤酒,酒中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,因而稳定行好,可存放较长时间或用与外地销售,较适合胖人饮用.
@厍骨5463：什么是熟啤酒? -
佴性13953983771…… 发酵成熟的啤酒经过滤后,使酒液清亮透明,经过罐装入瓶加盖,由输送带传入喷淋机内,用水低温逐渐升温到65℃,保持40分钟,即巴氏灭菌的啤酒,这种经过灭菌的酒,叫熟啤酒.经过杀菌处理后的啤酒,稳定性好,保质期可长达90天之以上,而且便于运输.但口感不如鲜啤酒,超过保质期后,酒体会老熟和氧化,并产生异昧、沉淀、变质的现象.熟啤酒均以瓶装或罐装形式出售.
@厍骨5463：原汁啤酒都经过勾兑处理吗? -
佴性13953983771…… 不可能不勾兑.所有酒类,乃至大部分饮料产品都经过处理和勾兑.
@厍骨5463：啤酒中的生啤和熟啤是怎么分的? -
佴性13953983771…… 生啤和熟啤是根据啤酒的灭菌情况来划分的.生啤本身又可分为混生啤酒和纯生啤酒.混生啤酒酿造合格后,不经过巴氏消毒(一种特殊的消毒灭菌方法)处理,直接将散装啤酒放到商店销售. 混生啤酒的口感优于熟啤,但因其不杀菌,不充氧...
@厍骨5463：生啤和熟啤的区别?
佴性13953983771…… 啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤. 生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒,这类啤酒一般就地销售,保存时间不宜太长.因此,市场上很多生啤都是桶装的. 熟啤是经过灭菌处理的啤酒,保存时间较长.随着啤酒酿造技术的逐步成熟,日本、美国以及欧洲一些国家的啤酒生产企业利用先进的无菌灌装和低温膜过滤冷灭菌技术,取代传统的灌装和加热杀菌工艺生产生啤,使保存期更长的瓶装生啤得以问世. 可以说,瓶装生啤提供了一个更有效、更安全的保鲜方式,同时带来了生啤饮用的新概念.相比传统啤酒,生啤口味更加纯正、清爽,清醇透亮的金黄色泽和洁白细腻的泡沫,更让人感觉滴滴新鲜的品质.
@厍骨5463：以下哪些啤酒是熟啤酒? -
佴性13953983771…… 你要确定熟啤酒的概念,熟啤酒是经过巴氏杀菌的啤酒,不是按照品牌划分的.比方拿青岛来说吧,青岛优质,奥古特这两种是经过巴斯德杀菌的熟啤酒,而青岛纯生是属于经过物理膜过滤的啤酒,属于纯生啤酒.你上面写的都是啤酒品牌,是没法分类的. PS:不过这个黄河纯生不是熟啤酒.
@厍骨5463：什么 是生啤, 什 么事扎 啤?还有熟啤又是什么概念 -
佴性13953983771…… 啤酒大体上就分熟、生两种.所谓的生啤、熟啤,是根据啤酒不同的杀菌方法命名的.生啤酒(鲜啤酒)是指包装后不经巴氏灭菌的啤酒,其味道鲜美,但容易变质,不易保存.干啤、淡爽、超干等名称都是根据工艺不同厂家给起的名字,它们...
