熟肘子最佳吃法
@亓雷2108：熟肘子有什么吃法 -
宓莲17155663337…… 1.将蹄膀刮洗干净,顺骨缝划一切,放入水中煮透后捞出,剔去肘骨;葱、姜洗净后分别切成段、片; 2. 将肘骨和蹄膀一起放入砂锅,将煮蹄膀的原汤倒入,要一次加足,放入葱、姜、料酒,大火烧开; 3.将大豆洗净,放入砂锅,盖严,用小火炖3小时,直至用筷子轻轻一戳肉皮即烂为止,食用时放盐、味精即可. 注意 原汁原味,香气四溢.蹄膀炖烂后,可放在汤中多浸泡一段时间,这样更容易入味.
@亓雷2108：熟肘子肉怎么做好吃法 -
宓莲17155663337…… 1.准备食材,肘子肉已经是煮熟的. 2.把豇豆干泡发,肘子肉切片,红椒切碎,蒜子切米. 3.豇豆干切段加入肘子肉一起. 4.1茶匙盐. 5.1汤匙生抽. 6.红椒碎. 7.蒜米. 8.全部拌匀后,封上保鲜膜,入蒸锅,蒸25分钟. 9.取出拌匀就可以享用啦.
@亓雷2108：买来煮熟的猪肘子怎么做最简单最好吃 -
宓莲17155663337…… 蘸蒜酱就可以了 剥好蒜,切碎,放入碗内,倒入酱油就是蒜酱了
@亓雷2108：熟肘子怎么做好吃呢 三步 -
宓莲17155663337…… 比较简单而却还好的方法就是蒸着吃,把熟肘子切成片,平放装盘,肉上放一点十三香/葱姜末/少许酱油,放入蒸锅蒸10分钟即可食用.
@亓雷2108：熟肘子怎么做才好吃
宓莲17155663337…… 是白水煮熟的,还是卤水卤熟的?如果是前者就炒着吃,后者就切成片放在笼屉上烝热陪着蘸料沾着吃
@亓雷2108：肘子怎么做好吃 -
宓莲17155663337…… 红枣煨肘子 主料:猪肘子辅料:红枣、枸杞 调料:葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、冰糖、高汤、料包(八角、花椒、小茴香)食用油 工具:压力锅做法:1.将猪肘子用开水焯一下捞出用凉开水洗去血沫,拔去毛,姜洗净切成块,葱...
@亓雷2108：猪肘子怎么做比较好吃 -
宓莲17155663337…… 东坡肘子 肘子 配料:主料:猪肘子、雪山大豆 辅料:葱节、绍酒、姜、川盐 做法:1)猪肘刮洗干净; 2)放入汤锅烧开打去浮沫煮透; 3)放入葱节,姜,大量绍酒在旺火上烧开,再加入糖色; 4)雪豆洗净,下入开沸的砂锅中盖严; 5)...
@亓雷2108：烀熟的肘子怎么做好吃 -
宓莲17155663337…… 主料 猪肘1个 辅料 油1汤匙 盐8克 老汤800克 葱姜 适量 陈皮50克 烀肘子的做法1.主料:猪肘子2.辅料:冷冻老汤3.把洗净的猪肘子用陈皮水浸泡1小时4.然后,冷水入锅5.烧开后,煮2分钟6.捞出冲洗干净7.热油,放入猪肘子煎制,把肉皮两面煎制微微发黄就可以8.放入葱姜、陈皮炒香9.加入解冻的老汤10.旺火将其烧开11.加适量盐补充调味12.改用小火“烀”1小时左右,中间要翻面一次13.烀”到猪肘子软烂即可关火14.出锅装盘,即可上桌品味
@亓雷2108：熟肘子怎么做好吃 -
宓莲17155663337…… 每个人口味不同,饿自己两天、直接用手拿着啃,就很好吃
@亓雷2108：猪肘子咋么做最好吃~
宓莲17155663337…… 将 肘子放在开水里焯一下,去除血沫 肘子放在煮锅里,加入配料(葱段、姜片、花椒、大料、香叶、桂皮若干、酱油2大勺、盐1勺、糖1小勺、料酒1大勺),再加入水,水要没过整个猪肘 大火煮开,20分钟后捞出 剔去骨头 用棉线把肘子肉捆好,以免煮的时候散了 肘子肉和骨头全放入锅中继续煮,大火开锅后转小火,40分钟后,用筷子扎一扎肉,要是烂了的话就很容易扎进去,接下来就是吃了,但是我喜欢先用汤把肘子腌上一天,这样更进味.吃的时候切成片,不管是凉拌还是卷着烙饼吃,都是很给力的
宓莲17155663337…… 1.将蹄膀刮洗干净,顺骨缝划一切,放入水中煮透后捞出,剔去肘骨;葱、姜洗净后分别切成段、片; 2. 将肘骨和蹄膀一起放入砂锅,将煮蹄膀的原汤倒入,要一次加足,放入葱、姜、料酒,大火烧开; 3.将大豆洗净,放入砂锅,盖严,用小火炖3小时,直至用筷子轻轻一戳肉皮即烂为止,食用时放盐、味精即可. 注意 原汁原味,香气四溢.蹄膀炖烂后,可放在汤中多浸泡一段时间,这样更容易入味.
@亓雷2108：熟肘子肉怎么做好吃法 -
宓莲17155663337…… 1.准备食材,肘子肉已经是煮熟的. 2.把豇豆干泡发,肘子肉切片,红椒切碎,蒜子切米. 3.豇豆干切段加入肘子肉一起. 4.1茶匙盐. 5.1汤匙生抽. 6.红椒碎. 7.蒜米. 8.全部拌匀后,封上保鲜膜,入蒸锅,蒸25分钟. 9.取出拌匀就可以享用啦.
@亓雷2108：买来煮熟的猪肘子怎么做最简单最好吃 -
宓莲17155663337…… 蘸蒜酱就可以了 剥好蒜,切碎,放入碗内,倒入酱油就是蒜酱了
@亓雷2108：熟肘子怎么做好吃呢 三步 -
宓莲17155663337…… 比较简单而却还好的方法就是蒸着吃,把熟肘子切成片,平放装盘,肉上放一点十三香/葱姜末/少许酱油,放入蒸锅蒸10分钟即可食用.
@亓雷2108：熟肘子怎么做才好吃
宓莲17155663337…… 是白水煮熟的,还是卤水卤熟的?如果是前者就炒着吃,后者就切成片放在笼屉上烝热陪着蘸料沾着吃
@亓雷2108：肘子怎么做好吃 -
宓莲17155663337…… 红枣煨肘子 主料:猪肘子辅料:红枣、枸杞 调料:葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、冰糖、高汤、料包(八角、花椒、小茴香)食用油 工具:压力锅做法:1.将猪肘子用开水焯一下捞出用凉开水洗去血沫,拔去毛,姜洗净切成块,葱...
@亓雷2108：猪肘子怎么做比较好吃 -
宓莲17155663337…… 东坡肘子 肘子 配料:主料:猪肘子、雪山大豆 辅料:葱节、绍酒、姜、川盐 做法:1)猪肘刮洗干净; 2)放入汤锅烧开打去浮沫煮透; 3)放入葱节,姜,大量绍酒在旺火上烧开,再加入糖色; 4)雪豆洗净,下入开沸的砂锅中盖严; 5)...
@亓雷2108：烀熟的肘子怎么做好吃 -
宓莲17155663337…… 主料 猪肘1个 辅料 油1汤匙 盐8克 老汤800克 葱姜 适量 陈皮50克 烀肘子的做法1.主料:猪肘子2.辅料:冷冻老汤3.把洗净的猪肘子用陈皮水浸泡1小时4.然后,冷水入锅5.烧开后,煮2分钟6.捞出冲洗干净7.热油,放入猪肘子煎制,把肉皮两面煎制微微发黄就可以8.放入葱姜、陈皮炒香9.加入解冻的老汤10.旺火将其烧开11.加适量盐补充调味12.改用小火“烀”1小时左右,中间要翻面一次13.烀”到猪肘子软烂即可关火14.出锅装盘,即可上桌品味
@亓雷2108：熟肘子怎么做好吃 -
宓莲17155663337…… 每个人口味不同,饿自己两天、直接用手拿着啃,就很好吃
@亓雷2108：猪肘子咋么做最好吃~
宓莲17155663337…… 将 肘子放在开水里焯一下,去除血沫 肘子放在煮锅里,加入配料(葱段、姜片、花椒、大料、香叶、桂皮若干、酱油2大勺、盐1勺、糖1小勺、料酒1大勺),再加入水,水要没过整个猪肘 大火煮开,20分钟后捞出 剔去骨头 用棉线把肘子肉捆好,以免煮的时候散了 肘子肉和骨头全放入锅中继续煮,大火开锅后转小火,40分钟后,用筷子扎一扎肉,要是烂了的话就很容易扎进去,接下来就是吃了,但是我喜欢先用汤把肘子腌上一天,这样更进味.吃的时候切成片,不管是凉拌还是卷着烙饼吃,都是很给力的
