燕窝泡了48小时可以吗
@党荆314：燕窝浸泡几个小时最佳 -
颛隶15117585933…… 不同的燕窝泡发时长会有所差异,但一般情况下不建议泡发时长超过6小时.燕窝泡发过久不仅会影响其成分的活性,也会对燕窝的口感有一定影响. 洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色...
@党荆314：燕窝泡了六七个钟头可以第二天再炖吗 -
颛隶15117585933…… 可以,基本上没有问题.燕窝从包装中拿出来后略微水冲洗后就可以浸泡.干燕窝需要先用水冲洗一下,然后泡发.一般浸泡1-2小时.一般品质好的燕窝很干净,没有绒毛杂质,若肉眼能看到燕毛建议可以用镊子挑去.燕盏泡发后炖煮钱稍微...
@党荆314：燕窝被水浸泡15天还可以吃吗 -
颛隶15117585933…… 不可以了,有效的营养成分已经全部被跑完了,而且已经变质的.燕窝有分燕盏,燕条等浸泡的时间段是不一样的,基本是在7-9个小时左右.
@党荆314：燕窝泡发时间有讲究,泡多久快来了解 -
颛隶15117585933…… 燕窝的最佳泡发时长是4-6小时,过短会泡发不够,过长的话在炖煮的时候又会容易化水,尤其是对于屋燕来说,泡发时间最好不要超过6小时. 比较理想的选择是纯净矿泉水或者是凉白开水,有利于充分泡发,用时相对也会短一些. 窝的泡发不应该用热水(这里的热水是指滚烫的开水),常温冷水泡发是最好的. “换水”与“营养流失”这是很多人会担心的问题,其实这种担心是不必要的.
@党荆314：泡了一个礼拜的燕窝还能吃吗 -
颛隶15117585933…… 燕窝会溶于水的,泡了一个礼拜后基本营养成分都流失了,还有就是水里会滋生细菌,最好别吃了.
@党荆314：炖好后的燕窝如何储存? -
颛隶15117585933…… 燕窝的主要成分是优质蛋白质和碳水化合物,剩下的则是水和微量元素.其中蛋白质和碳水化合物都是水溶性的,所以燕窝在炖煮时会吸水膨胀.如果将它长时间存放在冰箱(超过一周),尽管在温度上能保证不变质,但原本被吸入的水分,会慢慢被释放出来,最终化作一摊水.所以,炖煮后的燕窝放凉后,密封放置于冰箱保鲜层内冷藏,清炖的燕窝约可保存7天,带有口味的燕窝约可保存3天.温馨小建议:炖好的燕窝想要保存长久点,必须牢记一个前提:炖燕窝时,不能添加冰糖等,否则很容易造成在存放过程中化水.
@党荆314：燕窝时候泡久了能吃吗? -
颛隶15117585933…… 泡好后的燕窝要挤干,尽量把含水分,放在冰箱冷藏不要超过3天,若是冷冻虽然基本上3个星期没有问题但还是不太好吃.倘若是浸泡在水里则不建议再食用.燕窝是蛋白质食物 ,容易滋生细菌.浸过水的燕窝必须在36小时内风干.燕窝是水溶性蛋白质,含水的燕窝会溶化.泡在水里的燕窝会容易导致细菌滋长变质.新鲜燕窝不合适泡发后放在普通保鲜盒,燕窝会吸收冷藏格中其他食物的味道,食物的味道会影响燕窝的原味.此外,因为燕窝是高蛋白质的食物容易因为潮湿滋生细菌或其他原因变质甚至软绵.
颛隶15117585933…… 不同的燕窝泡发时长会有所差异,但一般情况下不建议泡发时长超过6小时.燕窝泡发过久不仅会影响其成分的活性,也会对燕窝的口感有一定影响. 洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色...
@党荆314：燕窝泡了六七个钟头可以第二天再炖吗 -
颛隶15117585933…… 可以,基本上没有问题.燕窝从包装中拿出来后略微水冲洗后就可以浸泡.干燕窝需要先用水冲洗一下,然后泡发.一般浸泡1-2小时.一般品质好的燕窝很干净,没有绒毛杂质,若肉眼能看到燕毛建议可以用镊子挑去.燕盏泡发后炖煮钱稍微...
@党荆314：燕窝被水浸泡15天还可以吃吗 -
颛隶15117585933…… 不可以了,有效的营养成分已经全部被跑完了,而且已经变质的.燕窝有分燕盏,燕条等浸泡的时间段是不一样的,基本是在7-9个小时左右.
@党荆314：燕窝泡发时间有讲究,泡多久快来了解 -
颛隶15117585933…… 燕窝的最佳泡发时长是4-6小时,过短会泡发不够,过长的话在炖煮的时候又会容易化水,尤其是对于屋燕来说,泡发时间最好不要超过6小时. 比较理想的选择是纯净矿泉水或者是凉白开水,有利于充分泡发,用时相对也会短一些. 窝的泡发不应该用热水(这里的热水是指滚烫的开水),常温冷水泡发是最好的. “换水”与“营养流失”这是很多人会担心的问题,其实这种担心是不必要的.
@党荆314：泡了一个礼拜的燕窝还能吃吗 -
颛隶15117585933…… 燕窝会溶于水的,泡了一个礼拜后基本营养成分都流失了,还有就是水里会滋生细菌,最好别吃了.
@党荆314：炖好后的燕窝如何储存? -
颛隶15117585933…… 燕窝的主要成分是优质蛋白质和碳水化合物,剩下的则是水和微量元素.其中蛋白质和碳水化合物都是水溶性的,所以燕窝在炖煮时会吸水膨胀.如果将它长时间存放在冰箱(超过一周),尽管在温度上能保证不变质,但原本被吸入的水分,会慢慢被释放出来,最终化作一摊水.所以,炖煮后的燕窝放凉后,密封放置于冰箱保鲜层内冷藏,清炖的燕窝约可保存7天,带有口味的燕窝约可保存3天.温馨小建议:炖好的燕窝想要保存长久点,必须牢记一个前提:炖燕窝时,不能添加冰糖等,否则很容易造成在存放过程中化水.
@党荆314：燕窝时候泡久了能吃吗? -
颛隶15117585933…… 泡好后的燕窝要挤干,尽量把含水分,放在冰箱冷藏不要超过3天,若是冷冻虽然基本上3个星期没有问题但还是不太好吃.倘若是浸泡在水里则不建议再食用.燕窝是蛋白质食物 ,容易滋生细菌.浸过水的燕窝必须在36小时内风干.燕窝是水溶性蛋白质,含水的燕窝会溶化.泡在水里的燕窝会容易导致细菌滋长变质.新鲜燕窝不合适泡发后放在普通保鲜盒,燕窝会吸收冷藏格中其他食物的味道,食物的味道会影响燕窝的原味.此外,因为燕窝是高蛋白质的食物容易因为潮湿滋生细菌或其他原因变质甚至软绵.
