爱媛橙皮能做陈皮吗
@木哑2338：橙子皮可以做陈皮吗? -
顾侧19762876577…… 可以. 主料:橙皮100g 辅料:糖适量、盐适量 1、橙皮上有层蜡,所以要先用牙膏刷刷.2、再在桌子上滚滚,这样用手就能很容易地把皮给剥下来了. 3、一点一点地把那层白色的皮给剥下来. 4、先用热水熬10分钟,橙皮不要煮得太烂,根据自己的口感. 5、过下凉水. 6、热水下糖!橙皮一起下,小火大概熬半个小时. 7、晾干. 8、可以放干两三天. 9、再加糖粉和盐即成.
@木哑2338：橙子皮可以做陈皮吗? -
顾侧19762876577…… 可以,但不建议做.陈皮是生活中常见的一种中药材,是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,只要是由橘子干燥是果皮制成的,味苦、辛,性温,味苦、辛,性温,适量食用具有一定理气健脾,燥湿化痰作用,只要用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多等不适症状.一般来说陈皮也是可以做陈皮的,只是橙子的皮比较厚,口感更苦,其次就是橙子挥发油等刺激成分比橘子皮多,用来做陈皮会比橘子皮更难处理,药性也没有橘子皮好,因此不建议用橙子皮来做陈皮.
@木哑2338：柑桔皮、橘皮、橙皮都是可以做陈皮的吗? -
顾侧19762876577…… 都可以! 陈皮是柑桔等水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮.其皮干燥后可放置陈久,故称陈皮,也称贵老.陈皮味苦,有橘子的清香,故常用于烹制某些特殊风味的菜肴,如“陈皮牛肉”、“陈皮鸡丁”等. 营养功效: 陈皮的苦味物...
@木哑2338：橙子皮可以做陈皮么?为什么? -
顾侧19762876577…… 橙子和桔子的皮都是有很多用处的,如果拨下来不想扔掉的话就把它们晒干,第一 可以用来泡脚 第二 可以用来泡澡 第三 可以用来泡茶 第四 可以用来刷牙{把他们磨成沫状,放在牙膏上可以刷牙,把牙齿刷白} 第五 可以炖肉的时候放一些进去,这样炖出来的肉比较鲜美 第六 可以腌菜 第七 可以炒菜 第八 可以蒸米
@木哑2338：湿橙子皮可以作陈皮煮肉吗? -
顾侧19762876577…… 可以.1.在烹调中加入陈皮有调和理气和化痰作用.适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良.2.具有理气健脾,燥湿化痰的功效,可用于胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽多痰.3.陈皮是一味常用中药,具有理气、调中、燥湿、化痰等作用,常用于治疗胸腹胀满, ... 因此,在烹调荤腥膳食时适量加入陈皮,既可以借助陈皮的芳香之气除去肉食的腥膻.
@木哑2338：橙子皮是陈皮吗?可以代替橘子皮做陈皮吗? -
顾侧19762876577…… 您好,中药所用的陈皮和市面上的鲜橘子皮是两回事,是不能当做陈皮入药的.新鲜的橘子皮会刺激到肠胃,因为其表面可能附有农药或保鲜剂,用一般的水洗、日晒不一定能将其表面的有害物质去除干净.其次新鲜的橘子皮中含挥发油较多,会刺激消化道,导致消化功能
@木哑2338：橙子皮能当陈皮用吗? -
顾侧19762876577…… 药理大致一样,略有区别. 满意请采纳
@木哑2338：陈皮是用橘子皮做还是用柑子果皮做 -
顾侧19762876577…… 正宗的陈皮是用橘子皮做的,尤以广陈皮--新会陈皮为正宗.现在由于橘子的广泛种植,与嫁接技术的改良,各地都有了制作陈皮的技巧,也就产生了用其他品种的橘子甚或橙子的皮来做陈皮了,加上在药用价值上,新陈皮与橙子皮的功效相差不大,也就有被用橙子皮做成陈皮的误解了,实际上,越陈旧的橘子陈皮化、理胃的功效越佳.
@木哑2338：陈皮如何制作 -
顾侧19762876577…… 陈皮的制作方法并不难,自己在家里就可以做.选用成熟的橘子,将果蒂剪平,挑选橘子时要选果皮完好的橘子;将剥好的果皮放于当阳处,使其自然失水萎蔫,要注意晒的时候,橘白朝外;将风干的橘子皮存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再次放到当阳处晒干;等到完全晒干后,陈皮就制作完成了,将其密封存放即可.
@木哑2338：橘皮怎样加工成为陈皮 -
顾侧19762876577…… 陈皮如何制作 1.工艺流程 制坯—加料浸渍—干燥—加料干燥—连续加料干燥—加甘草粉—成品 2.制作要点 (1)原料要求 选用新鲜黄色甜橙、香橙等,剥皮,刨取果品的最外层(桔黄层)作原料. (2)制坯 剥下的橙皮,用特制刨刀刨下橙皮最外...
顾侧19762876577…… 可以. 主料:橙皮100g 辅料:糖适量、盐适量 1、橙皮上有层蜡,所以要先用牙膏刷刷.2、再在桌子上滚滚,这样用手就能很容易地把皮给剥下来了. 3、一点一点地把那层白色的皮给剥下来. 4、先用热水熬10分钟,橙皮不要煮得太烂,根据自己的口感. 5、过下凉水. 6、热水下糖!橙皮一起下,小火大概熬半个小时. 7、晾干. 8、可以放干两三天. 9、再加糖粉和盐即成.
@木哑2338：橙子皮可以做陈皮吗? -
顾侧19762876577…… 可以,但不建议做.陈皮是生活中常见的一种中药材,是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,只要是由橘子干燥是果皮制成的,味苦、辛,性温,味苦、辛,性温,适量食用具有一定理气健脾,燥湿化痰作用,只要用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多等不适症状.一般来说陈皮也是可以做陈皮的,只是橙子的皮比较厚,口感更苦,其次就是橙子挥发油等刺激成分比橘子皮多,用来做陈皮会比橘子皮更难处理,药性也没有橘子皮好,因此不建议用橙子皮来做陈皮.
@木哑2338：柑桔皮、橘皮、橙皮都是可以做陈皮的吗? -
顾侧19762876577…… 都可以! 陈皮是柑桔等水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮.其皮干燥后可放置陈久,故称陈皮,也称贵老.陈皮味苦,有橘子的清香,故常用于烹制某些特殊风味的菜肴,如“陈皮牛肉”、“陈皮鸡丁”等. 营养功效: 陈皮的苦味物...
@木哑2338：橙子皮可以做陈皮么?为什么? -
顾侧19762876577…… 橙子和桔子的皮都是有很多用处的,如果拨下来不想扔掉的话就把它们晒干,第一 可以用来泡脚 第二 可以用来泡澡 第三 可以用来泡茶 第四 可以用来刷牙{把他们磨成沫状,放在牙膏上可以刷牙,把牙齿刷白} 第五 可以炖肉的时候放一些进去,这样炖出来的肉比较鲜美 第六 可以腌菜 第七 可以炒菜 第八 可以蒸米
@木哑2338：湿橙子皮可以作陈皮煮肉吗? -
顾侧19762876577…… 可以.1.在烹调中加入陈皮有调和理气和化痰作用.适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良.2.具有理气健脾,燥湿化痰的功效,可用于胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽多痰.3.陈皮是一味常用中药,具有理气、调中、燥湿、化痰等作用,常用于治疗胸腹胀满, ... 因此,在烹调荤腥膳食时适量加入陈皮,既可以借助陈皮的芳香之气除去肉食的腥膻.
@木哑2338：橙子皮是陈皮吗?可以代替橘子皮做陈皮吗? -
顾侧19762876577…… 您好,中药所用的陈皮和市面上的鲜橘子皮是两回事,是不能当做陈皮入药的.新鲜的橘子皮会刺激到肠胃,因为其表面可能附有农药或保鲜剂,用一般的水洗、日晒不一定能将其表面的有害物质去除干净.其次新鲜的橘子皮中含挥发油较多,会刺激消化道,导致消化功能
@木哑2338：橙子皮能当陈皮用吗? -
顾侧19762876577…… 药理大致一样,略有区别. 满意请采纳
@木哑2338：陈皮是用橘子皮做还是用柑子果皮做 -
顾侧19762876577…… 正宗的陈皮是用橘子皮做的,尤以广陈皮--新会陈皮为正宗.现在由于橘子的广泛种植,与嫁接技术的改良,各地都有了制作陈皮的技巧,也就产生了用其他品种的橘子甚或橙子的皮来做陈皮了,加上在药用价值上,新陈皮与橙子皮的功效相差不大,也就有被用橙子皮做成陈皮的误解了,实际上,越陈旧的橘子陈皮化、理胃的功效越佳.
@木哑2338：陈皮如何制作 -
顾侧19762876577…… 陈皮的制作方法并不难,自己在家里就可以做.选用成熟的橘子,将果蒂剪平,挑选橘子时要选果皮完好的橘子;将剥好的果皮放于当阳处,使其自然失水萎蔫,要注意晒的时候,橘白朝外;将风干的橘子皮存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再次放到当阳处晒干;等到完全晒干后,陈皮就制作完成了,将其密封存放即可.
@木哑2338：橘皮怎样加工成为陈皮 -
顾侧19762876577…… 陈皮如何制作 1.工艺流程 制坯—加料浸渍—干燥—加料干燥—连续加料干燥—加甘草粉—成品 2.制作要点 (1)原料要求 选用新鲜黄色甜橙、香橙等,剥皮,刨取果品的最外层(桔黄层)作原料. (2)制坯 剥下的橙皮,用特制刨刀刨下橙皮最外...
