牛奶为什么不能用破壁机
@庞健1795：医生为什么不建议用破壁机打糊 - 全科 - 复禾健康问答
拓瑞19692674141…… 透明容器,牛奶中含有丰富的核黄素,人摄入一定量的核黄素可以有效增进视力,减轻眼睛疲劳,帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢.但这种物质容易与光产生反应,因此当牛奶接触光线时,就会发生化学反应,从而降低核黄素的营养价值.而蛋白质的重要成分氨基酸、各种维生素等一些营养成分也会受到阳光影响.低脂牛奶和脱脂牛奶比全脂牛奶更稀,阳光更容易“穿透”它们
@庞健1795：破壁机打的牛奶为什么有泡沫 -
拓瑞19692674141…… 泡沫一般都是用滤网过掉或者用纱布过滤掉,没有其他办法了,主要是因为所谓的破壁机转速太快,导致溶液中混杂大量的空气,所以现在提倡慢速压榨
@庞健1795：用破壁机打果汁(芒果、香蕉、葡萄、牛奶、蜂蜜、水),出现玻璃碴状 -
拓瑞19692674141…… 我用的是韩国NUC的原汁机,当初之所以没用破壁机,就是因为榨果汁用原汁机更好.因为原汁机用的螺旋轴低速压榨,跟拧毛巾一样,拧出的水速度快、声音小.而破壁机靠的是刀片快速旋转,转速还一般要40000转以上,将食材切碎的,声音吵不说,榨出的渣和汁都是在一起的.所以做辅食更好,但做果汁就会不纯净了. 玻璃状结晶体说明打的不够碎,没有完全的破壁.破壁机的转速是越快越好的,低于35000转以下,破壁效果都会差一些的,不仅做果汁,做的辅食也是不够细腻的.
@庞健1795：牛奶和草莓一起打怎么会起泡 我今天用破壁机打了牛奶和草莓上面好多泡沫 请问怎么回事? -
拓瑞19692674141…… 草莓毕竟是酸性啊,会与牛奶反应的,而且,破壁机高速旋转会有泡沫生成,是正常情况
@庞健1795：葡萄可以和牛奶一起吃吗? -
拓瑞19692674141…… 可以. 主料:低筋粉100克、香蕉1根、蛋1个、果酒5克、牛奶60克、茶籽油40克、泡打粉4克、葡萄干35克 辅料:糖35克 1、准备材料. 2、在破壁机的主体杯内放牛奶、香蕉、糖,茶油. 3、按动水果键,15秒左右即可以关掉. 4、倒出香蕉奶液. 5、加入蛋与果酒. 6、拌均匀. 7、面粉与泡打粉过筛加入. 8、拌好后撒入葡萄干. 9、面糊倒入杯子内,8分满. 10、烤箱180度烤30分钟. 11、出炉晾凉即可食用.
@庞健1795：鲜牛奶可以兑开水喝吗 -
拓瑞19692674141…… 鲜牛奶可以兑开水喝. 喝牛奶的禁忌(其中没有不能和水喝): 1、忌加糖煮. 因为牛奶中含有赖氨酸,白糖中含有果糖,这两种物质在高温下会形成结合物——果糖基赖氨酸.该物质不能被人体消化吸收,破坏了蛋白质的营养价值,更糟糕...
@庞健1795：蒙牛盒装牛奶可以直接放到微波炉里加热吗? -
拓瑞19692674141…… 不可以. 有以下两个原因: 1、盒装或袋装牛奶如果连包装一起加热,会使包装盒或包装袋的化学物质渗入牛奶,因此产生不健康的化学毒性. 2、在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起喷爆事故. 扩展资...
@庞健1795：纯牛奶为什么不能带包装在微波炉加热 -
拓瑞19692674141…… 纯牛奶包装材料选用的是含有阻透性的聚合物,或是含铝箔的包装材料.但是聚合物材料的主要成分是聚乙烯,在温度达到115摄氏度时就会发生分解和变化,而且它不耐微波高温,所以这种包装的袋装牛奶不能放在沸水中煮或者放入微波炉中加热.用铝箔包装的袋奶,因为铝箔属金属性材料,微波加热会着火,所以绝对禁止纯牛奶带包装在微波炉加热.
拓瑞19692674141…… 透明容器,牛奶中含有丰富的核黄素,人摄入一定量的核黄素可以有效增进视力,减轻眼睛疲劳,帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢.但这种物质容易与光产生反应,因此当牛奶接触光线时,就会发生化学反应,从而降低核黄素的营养价值.而蛋白质的重要成分氨基酸、各种维生素等一些营养成分也会受到阳光影响.低脂牛奶和脱脂牛奶比全脂牛奶更稀,阳光更容易“穿透”它们
@庞健1795：破壁机打的牛奶为什么有泡沫 -
拓瑞19692674141…… 泡沫一般都是用滤网过掉或者用纱布过滤掉,没有其他办法了,主要是因为所谓的破壁机转速太快,导致溶液中混杂大量的空气,所以现在提倡慢速压榨
@庞健1795：用破壁机打果汁(芒果、香蕉、葡萄、牛奶、蜂蜜、水),出现玻璃碴状 -
拓瑞19692674141…… 我用的是韩国NUC的原汁机,当初之所以没用破壁机,就是因为榨果汁用原汁机更好.因为原汁机用的螺旋轴低速压榨,跟拧毛巾一样,拧出的水速度快、声音小.而破壁机靠的是刀片快速旋转,转速还一般要40000转以上,将食材切碎的,声音吵不说,榨出的渣和汁都是在一起的.所以做辅食更好,但做果汁就会不纯净了. 玻璃状结晶体说明打的不够碎,没有完全的破壁.破壁机的转速是越快越好的,低于35000转以下,破壁效果都会差一些的,不仅做果汁,做的辅食也是不够细腻的.
@庞健1795：牛奶和草莓一起打怎么会起泡 我今天用破壁机打了牛奶和草莓上面好多泡沫 请问怎么回事? -
拓瑞19692674141…… 草莓毕竟是酸性啊,会与牛奶反应的,而且,破壁机高速旋转会有泡沫生成,是正常情况
@庞健1795：葡萄可以和牛奶一起吃吗? -
拓瑞19692674141…… 可以. 主料:低筋粉100克、香蕉1根、蛋1个、果酒5克、牛奶60克、茶籽油40克、泡打粉4克、葡萄干35克 辅料:糖35克 1、准备材料. 2、在破壁机的主体杯内放牛奶、香蕉、糖,茶油. 3、按动水果键,15秒左右即可以关掉. 4、倒出香蕉奶液. 5、加入蛋与果酒. 6、拌均匀. 7、面粉与泡打粉过筛加入. 8、拌好后撒入葡萄干. 9、面糊倒入杯子内,8分满. 10、烤箱180度烤30分钟. 11、出炉晾凉即可食用.
@庞健1795：鲜牛奶可以兑开水喝吗 -
拓瑞19692674141…… 鲜牛奶可以兑开水喝. 喝牛奶的禁忌(其中没有不能和水喝): 1、忌加糖煮. 因为牛奶中含有赖氨酸,白糖中含有果糖,这两种物质在高温下会形成结合物——果糖基赖氨酸.该物质不能被人体消化吸收,破坏了蛋白质的营养价值,更糟糕...
@庞健1795：蒙牛盒装牛奶可以直接放到微波炉里加热吗? -
拓瑞19692674141…… 不可以. 有以下两个原因: 1、盒装或袋装牛奶如果连包装一起加热,会使包装盒或包装袋的化学物质渗入牛奶,因此产生不健康的化学毒性. 2、在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起喷爆事故. 扩展资...
@庞健1795：纯牛奶为什么不能带包装在微波炉加热 -
拓瑞19692674141…… 纯牛奶包装材料选用的是含有阻透性的聚合物,或是含铝箔的包装材料.但是聚合物材料的主要成分是聚乙烯,在温度达到115摄氏度时就会发生分解和变化,而且它不耐微波高温,所以这种包装的袋装牛奶不能放在沸水中煮或者放入微波炉中加热.用铝箔包装的袋奶,因为铝箔属金属性材料,微波加热会着火,所以绝对禁止纯牛奶带包装在微波炉加热.
