牛奶蒸鸡蛋的正确方法
@沃彦3968：怎样做好牛奶蒸蛋?
驷泊15810543656…… 牛奶蒸蛋 制作方法: 1、取一盒1L装的盒装奶(或鲜牛奶一斤),加入6汤白糖搅拌,白糖熔化后备用. 2、取鸡蛋6只,敲破后放进一个大碗中把蛋打至起泡沫. 3、把打好的蛋倒进牛奶中,再搅拌均匀. 4、烧一锅开水. 5、把搅拌好的鸡蛋牛奶分别用6只瓦碗(一般饭碗即可)装好,再放进锅里隔水蒸10分钟左右即可. 注意: 1、把鸡蛋牛奶放进锅里蒸时要边搅拌边放,否则碗中的鸡蛋牛奶会因为受热不均而影响制作质量. 2、蒸的过程要注意用中火. 3、蒸好后要马上揭盖,否则鸡蛋牛奶会因“过火”而表面呈蜂窝状,影响其香滑的口感.
@沃彦3968：牛奶蒸蛋,牛奶蒸蛋的做法,牛奶蒸蛋怎么做 -
驷泊15810543656…… 用料 鸡蛋两个 白糖适量 纯牛奶一比一 步骤1 准备来一盒牛奶和两个鸡蛋,牛奶量和蛋液一比一 步骤2 要想达源到最嫩滑的效果,把牛奶连同盒子在热水里坐温,然后倒进碗里把适量白糖溶化步骤3 鸡蛋打进碗里用筷2113子搅散 步骤4 把温牛奶倒进去,牛奶的量和蛋液一比一,也可以更多一点牛奶,搅拌均匀 步骤5 把蛋液过滤一遍,这一步决定了卖相,过5261滤了之后就不会产生气泡和表面不平整4102 步骤6 过滤好的蛋液用保鲜膜盖住,以防水蒸气低落里面影响美观 步骤7 用牙签轻轻的扎几个小孔排气 步骤8 上气后大火十分钟至十二分钟就欧了,1653根据碗的厚度酌情调整
@沃彦3968：纯奶蒸鸡蛋怎么做好吃 -
驷泊15810543656…… 1. 准备一个鸡蛋,再准备一瓶牛奶,如果你想干一点的话,就少加一点牛奶,我们还要准备一些盐和葱花. 2. 再把鸡蛋打匀,慢慢的往里面加牛奶. 3. 把牛奶和鸡蛋打匀后,再把锅里的水烧开,把碗放在锅里.加上锅盖,让水沸腾几分钟.直到碗里的蛋凝固. 4. 把碗拿出来,记住有点烫,要小心,再加入一点葱花就可以了 当然如果不加盐只加糖也可,可以做饭后甜点了.
@沃彦3968：牛奶蒸鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃 -
驷泊15810543656…… 主料鸡蛋1个牛奶100g辅料糖适量 步骤 牛奶蒸蛋的做法步骤11.准备好材料,鸡蛋先放在碗里搅匀 牛奶蒸蛋的做法步骤22.加入细砂糖一起搅拌 牛奶蒸蛋的做法步骤33.加入牛奶里面再次搅匀 牛奶蒸蛋的做法步骤44.搅拌好后的蛋液用滤网滤到容器里 牛奶蒸蛋的做法步骤55.盖上保鲜膜,并用牙签在保鲜膜上扎几个小孔 牛奶蒸蛋的做法步骤66.入蒸锅大火蒸上7分钟左右
@沃彦3968：牛奶蒸鸡蛋怎么做好吃 -
驷泊15810543656…… 主料纯牛奶250毫升 鸡蛋2个 辅料枣(干)1个 糖粉1/2茶匙 牛奶蒸鸡蛋的做法1.备好食材2.鸡蛋打到碗中后用筷子搅拌均匀3.加入白砂糖打成的糖粉搅拌均匀4.加入一盒纯牛奶搅拌均匀,这一步很多美食达人都会用过滤筛过滤掉一些杂质,我不爱麻烦,没过滤,事实证明口感也还是不错的5.放到蒸格里面大火蒸,水开后5分钟左右即可6.枣去核切好备用7.鸡蛋蒸熟后表面撒上红枣粒即可 烹饪技巧 白砂糖最好是打成糖粉更容易融化,用量根据个人喜好,喜欢甜一点的可以加多一点,不喜欢的可以不加.希望我的回答对你有帮助
@沃彦3968：牛奶蒸蛋的做法
驷泊15810543656…… 牛奶蒸蛋的做法 取两只饭碗,分别把蛋黄和蛋白敲入碗中(记住一只碗全是蛋白,一只碗全是蛋黄),把蛋白和蛋黄用筷子使劲打,再倒入鲜奶适量继续搅拌,然后再加点白糖搅拌,等糖熔化后,把两只碗放入锅中蒸十分钟,只要牛奶凝固了就行了. 取出来放入冰霜中冷藏一下,味道更佳.家中有小孩的做这个甜点更好哦,即美味又营养.
@沃彦3968：牛奶蒸蛋要怎么做好吃?牛奶蒸蛋要哪些材料?如何做牛奶蒸蛋
驷泊15810543656…… 牛奶蒸蛋详细制作步骤 牛奶蒸蛋做法 1、将牛奶、白糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后即离火,冷却备用.2、把鸡蛋去壳后,搅拌成蛋浆,加入已冷却的糖水,再行拌匀均匀.3、将碗放入蒸笼里,先隔水把碗蒸热后,再把糖蛋浆分盛于碗里,约蒸10分钟即可.
@沃彦3968：牛奶蒸水蛋怎么做
驷泊15810543656…… 牛奶蒸水蛋属于甜品菜谱,主要原料是鸡蛋、牛奶;工艺是清蒸,制作简单! 牛奶蒸水蛋的原料:鸡蛋、牛奶; 牛奶蒸水蛋的配料:葡萄干、白砂糖; 牛奶蒸水蛋的做法: 1、准备材料,一盒纯牛奶,两个鸡蛋; 2、纯牛奶、提子干、鸡蛋、一小勺糖,调匀; 3、隔水蒸十分钟; 4、完成. 温馨提示: 蒸水蛋时间不宜太长.
@沃彦3968：牛奶蒸蛋的制作方法是怎样的?
驷泊15810543656…… 牛奶蒸蛋的原材料有鸡蛋2个,鲜牛奶200毫升,虹仁2个.调料有盐、香油各适量.做法如下: (1)鸡蛋打入碗内,加鲜牛奶拌匀,再放入盐化开;虾仁洗净. (2)鸡蛋液入蒸锅大火蒸约2分钟,此时蛋羹已经略成形,将虾仁摆在上面,改中火蒸5分钟,最后出锅前淋上香油即可. 鸡蛋富含蛋白质,牛奶和虾仁既是补钙佳品又富含蛋白质.这道菜不仅营养丰富,而且口感香滑,易于吸收.
@沃彦3968：鲜奶蒸蛋怎么做
驷泊15810543656…… 材料 (二人用) : 高钙低脂奶230毫升左右一盒,新鲜鸡蛋两只,水1/2杯,冰糖4安士. 做法:1. 将冰糖加水煮溶,待用. 2. 在两个中碗内涂上食油待用. 3. 先打匀鸡蛋,加入冰糖水、牛奶,拌匀,用茶隔?滤,放置一旁,直至泡沬全消. 4. 将以上材料倒入碗内,用牛油纸(或锡纸)把碗盖好,以慢火隔水蒸十分钟即成. 注意: 加奶,奶的比例越高蛋越嫩 要在炖蛋的碗上盖上盖子,一定要盖盖子蒸出来蛋羹才会嫩,这是关键的.其次要用冷开水打蛋,蒸出来的蛋羹才不会有孔洞.
驷泊15810543656…… 牛奶蒸蛋 制作方法: 1、取一盒1L装的盒装奶(或鲜牛奶一斤),加入6汤白糖搅拌,白糖熔化后备用. 2、取鸡蛋6只,敲破后放进一个大碗中把蛋打至起泡沫. 3、把打好的蛋倒进牛奶中,再搅拌均匀. 4、烧一锅开水. 5、把搅拌好的鸡蛋牛奶分别用6只瓦碗(一般饭碗即可)装好,再放进锅里隔水蒸10分钟左右即可. 注意: 1、把鸡蛋牛奶放进锅里蒸时要边搅拌边放,否则碗中的鸡蛋牛奶会因为受热不均而影响制作质量. 2、蒸的过程要注意用中火. 3、蒸好后要马上揭盖,否则鸡蛋牛奶会因“过火”而表面呈蜂窝状,影响其香滑的口感.
@沃彦3968：牛奶蒸蛋,牛奶蒸蛋的做法,牛奶蒸蛋怎么做 -
驷泊15810543656…… 用料 鸡蛋两个 白糖适量 纯牛奶一比一 步骤1 准备来一盒牛奶和两个鸡蛋,牛奶量和蛋液一比一 步骤2 要想达源到最嫩滑的效果,把牛奶连同盒子在热水里坐温,然后倒进碗里把适量白糖溶化步骤3 鸡蛋打进碗里用筷2113子搅散 步骤4 把温牛奶倒进去,牛奶的量和蛋液一比一,也可以更多一点牛奶,搅拌均匀 步骤5 把蛋液过滤一遍,这一步决定了卖相,过5261滤了之后就不会产生气泡和表面不平整4102 步骤6 过滤好的蛋液用保鲜膜盖住,以防水蒸气低落里面影响美观 步骤7 用牙签轻轻的扎几个小孔排气 步骤8 上气后大火十分钟至十二分钟就欧了,1653根据碗的厚度酌情调整
@沃彦3968：纯奶蒸鸡蛋怎么做好吃 -
驷泊15810543656…… 1. 准备一个鸡蛋,再准备一瓶牛奶,如果你想干一点的话,就少加一点牛奶,我们还要准备一些盐和葱花. 2. 再把鸡蛋打匀,慢慢的往里面加牛奶. 3. 把牛奶和鸡蛋打匀后,再把锅里的水烧开,把碗放在锅里.加上锅盖,让水沸腾几分钟.直到碗里的蛋凝固. 4. 把碗拿出来,记住有点烫,要小心,再加入一点葱花就可以了 当然如果不加盐只加糖也可,可以做饭后甜点了.
@沃彦3968：牛奶蒸鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃 -
驷泊15810543656…… 主料鸡蛋1个牛奶100g辅料糖适量 步骤 牛奶蒸蛋的做法步骤11.准备好材料,鸡蛋先放在碗里搅匀 牛奶蒸蛋的做法步骤22.加入细砂糖一起搅拌 牛奶蒸蛋的做法步骤33.加入牛奶里面再次搅匀 牛奶蒸蛋的做法步骤44.搅拌好后的蛋液用滤网滤到容器里 牛奶蒸蛋的做法步骤55.盖上保鲜膜,并用牙签在保鲜膜上扎几个小孔 牛奶蒸蛋的做法步骤66.入蒸锅大火蒸上7分钟左右
@沃彦3968：牛奶蒸鸡蛋怎么做好吃 -
驷泊15810543656…… 主料纯牛奶250毫升 鸡蛋2个 辅料枣(干)1个 糖粉1/2茶匙 牛奶蒸鸡蛋的做法1.备好食材2.鸡蛋打到碗中后用筷子搅拌均匀3.加入白砂糖打成的糖粉搅拌均匀4.加入一盒纯牛奶搅拌均匀,这一步很多美食达人都会用过滤筛过滤掉一些杂质,我不爱麻烦,没过滤,事实证明口感也还是不错的5.放到蒸格里面大火蒸,水开后5分钟左右即可6.枣去核切好备用7.鸡蛋蒸熟后表面撒上红枣粒即可 烹饪技巧 白砂糖最好是打成糖粉更容易融化,用量根据个人喜好,喜欢甜一点的可以加多一点,不喜欢的可以不加.希望我的回答对你有帮助
@沃彦3968：牛奶蒸蛋的做法
驷泊15810543656…… 牛奶蒸蛋的做法 取两只饭碗,分别把蛋黄和蛋白敲入碗中(记住一只碗全是蛋白,一只碗全是蛋黄),把蛋白和蛋黄用筷子使劲打,再倒入鲜奶适量继续搅拌,然后再加点白糖搅拌,等糖熔化后,把两只碗放入锅中蒸十分钟,只要牛奶凝固了就行了. 取出来放入冰霜中冷藏一下,味道更佳.家中有小孩的做这个甜点更好哦,即美味又营养.
@沃彦3968：牛奶蒸蛋要怎么做好吃?牛奶蒸蛋要哪些材料?如何做牛奶蒸蛋
驷泊15810543656…… 牛奶蒸蛋详细制作步骤 牛奶蒸蛋做法 1、将牛奶、白糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后即离火,冷却备用.2、把鸡蛋去壳后,搅拌成蛋浆,加入已冷却的糖水,再行拌匀均匀.3、将碗放入蒸笼里,先隔水把碗蒸热后,再把糖蛋浆分盛于碗里,约蒸10分钟即可.
@沃彦3968：牛奶蒸水蛋怎么做
驷泊15810543656…… 牛奶蒸水蛋属于甜品菜谱,主要原料是鸡蛋、牛奶;工艺是清蒸,制作简单! 牛奶蒸水蛋的原料:鸡蛋、牛奶; 牛奶蒸水蛋的配料:葡萄干、白砂糖; 牛奶蒸水蛋的做法: 1、准备材料,一盒纯牛奶,两个鸡蛋; 2、纯牛奶、提子干、鸡蛋、一小勺糖,调匀; 3、隔水蒸十分钟; 4、完成. 温馨提示: 蒸水蛋时间不宜太长.
@沃彦3968：牛奶蒸蛋的制作方法是怎样的?
驷泊15810543656…… 牛奶蒸蛋的原材料有鸡蛋2个,鲜牛奶200毫升,虹仁2个.调料有盐、香油各适量.做法如下: (1)鸡蛋打入碗内,加鲜牛奶拌匀,再放入盐化开;虾仁洗净. (2)鸡蛋液入蒸锅大火蒸约2分钟,此时蛋羹已经略成形,将虾仁摆在上面,改中火蒸5分钟,最后出锅前淋上香油即可. 鸡蛋富含蛋白质,牛奶和虾仁既是补钙佳品又富含蛋白质.这道菜不仅营养丰富,而且口感香滑,易于吸收.
@沃彦3968：鲜奶蒸蛋怎么做
驷泊15810543656…… 材料 (二人用) : 高钙低脂奶230毫升左右一盒,新鲜鸡蛋两只,水1/2杯,冰糖4安士. 做法:1. 将冰糖加水煮溶,待用. 2. 在两个中碗内涂上食油待用. 3. 先打匀鸡蛋,加入冰糖水、牛奶,拌匀,用茶隔?滤,放置一旁,直至泡沬全消. 4. 将以上材料倒入碗内,用牛油纸(或锡纸)把碗盖好,以慢火隔水蒸十分钟即成. 注意: 加奶,奶的比例越高蛋越嫩 要在炖蛋的碗上盖上盖子,一定要盖盖子蒸出来蛋羹才会嫩,这是关键的.其次要用冷开水打蛋,蒸出来的蛋羹才不会有孔洞.
