牛杂图片大全
@荣尚4222：摆摊牛杂汤的做法大全 -
田废19365422776…… 1、牛杂的汤底料:主要有:八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤,精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量. 2、牛杂的做法很简单,它的主要原料就是牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等等. 步骤:...
@荣尚4222：兴宾区美食
田废19365422776…… 1、五色糯米饭:五色糯米饭是来宾市特色美食代表之一,具有黑、红、黄、白、紫五种不同颜色而著称.五色糯米饭色、香、味俱佳.2、牛杂:牛杂,又称牛杂碎,是牛...
@荣尚4222：萝卜牛杂图片 广州 萝卜牛杂
田废19365422776…… 萝卜牛杂图片 广州 萝卜牛杂 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/693.html牛杂碎的由来是这样的:据说,上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时,突然天降大雨,大王看到当地百 牛杂姓饥谨,立即下令屠宰亲耕的牛,将其牛肉、牛肚、牛心、...
@荣尚4222：炒牛杂的家常做法大全怎么做好吃视频 -
田废19365422776…… 原料:牛杂(牛心、牛肝、牛肚、牛肠、牛百叶、牛肺),白萝卜,盐,白酒,白糖,老抽,蚝油 香料包:八角茴香(也就是大料、三奈(也就是沙姜)、白胡椒、小茴香、砂仁、花椒、白芷、陈皮、草果、木香、肉蒄、丁香、肉桂、高良姜、干姜、紫蔻(可不用) 做法: 1、牛杂洗净切块用盐、少许老抽调色、少许蚝油等味料腌制30-50分钟后,放入油锅爆炒; 2、收水(肉变色时就基本收水了)后放进砂锅,加适量水后放上盐、白酒、白糖、香料等调味品; 3、大火烧开后用小火慢慢炖熬; 4、熬至牛杂软烂时,把白萝卜洗净切块放入砂锅,继续小火慢熬,让萝卜吸收肉香味,让牛杂吸收萝卜的鲜味,煮至萝卜软烂入味即可停火.
@荣尚4222：湛江儒子牛杂配料及做法大全 -
田废19365422776…… 材料:沙姜片(或生姜)、葱、八角、小茴香、香叶、草果、甘草、辣椒、花椒等香料;柱侯酱、海鲜酱、糖、味精、盐等酱料;牛骨;牛肠、牛肚、牛肺等牛杂 具体做法: 1.将柱侯酱、海鲜酱、糖、味精、盐等酱料放入锅内,加入新鲜牛骨,再将牛肠、牛肚放入锅内,煮30分钟; 2.放入沙姜片(或生姜)、葱、八角、小茴香、香叶、草果、甘草、辣椒、花椒等香料; 3.放入牛肺,煮10分钟.
@荣尚4222：牛什做法大全 -
田废19365422776…… 香辣手撕肉 原料:牛仔盖肉300克,红辣椒,香菜各50克 调料:精盐2分之1小匙,香油,辣椒油各1大匙,味精鸡精,色拉油各1小匙 做法: 1.将肉洗净,放入沸水中煮约4分钟,捞出冲净备用 2.锅中换上清水,放入烫好的牛仔盖,用小火煮约1.5小时,捞出晾凉 3.将肉撕成丝;红辣椒洗净,去籽,切成细丝;香菜洗净切段待用 4.讲牛肉丝,辣椒丝,香菜段放入盆中,加入精盐味精鸡精,香油,辣酱油,色拉油拌匀,即可装盘.
@荣尚4222：干锅牛杂做法大全 干锅牛杂怎么做好吃 -
田废19365422776…… 1. 干椒切段,姜切片,葱挽结.2. 锅置旺火上,放入植物油,下入姜片、干椒煸香.3. 加入牛杂煸至起白点时下入豆瓣酱、十三香粉炒至油呈红色.4. 烹入料酒,倒入鲜汤旺火烧开后撇去浮沫,加入精盐、味精、鸡精粉、蚝油,调好口味.5. 用中火烧至牛杂入味,旺火收浓汤汁,淋上红油、香油,装入垫有白萝卜的干锅内,撒上葱段即成.
@荣尚4222：雷州牛杂做法大全 -
田废19365422776…… 牛杂做法 主料 牛杂 500g 胡萝卜 1根 蒜苗 200g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 料酒 适量 大蒜 适量 步骤 1.买回来的牛杂清净 2.放到开水中烫一下 3.烫好后进行切小块 4.放到电饭锅中煮1小时20分钟 5.煮好后捞起装盘 6.将胡萝切片,大蒜切好 7.锅中放少许油,放胡萝卜翻炒片刻 8.加大蒜翻炒片刻 9.最后加牛杂翻炒,加适量的调味量就可以起锅了
@荣尚4222：潮汕小吃有什么,全(加上图)!!!
田废19365422776…… 1.搓肉 2.韭菜粿 3.肠粉 4.果条汤 5.鲎粿 6.蚝烙 7.牛杂粿条 8.正宗手打牛肉丸 9.鱼丸粿条 10.牛肉粿条
@荣尚4222：福州牛杂汤的做法大全 -
田废19365422776…… 主料 牛骨 (400g) 牛肉(牛膝骨肉) (300g) 大葱 (3根) 大蒜 (5块) 面条菜码 (4人份) 辅料 水 (10杯) 厨具 无 分类 清淡 炖 三刻钟 普通难度 在大锅放入抽出血水的牛骨和牛膝骨肉后放入水,使之充分浸在水中.捞出泡沫和油分.汤水开始煮沸时,随时捞出泡沫和油分,去除从材料中出来的不纯物. 放入大葱·大蒜.将汤水煮20分钟左右后,放入切成大块的葱的白色部分和大蒜后炖煮长时间.捞出牛肉后切片.如果能将筷子插进牛肉就捞出.捞出的牛肉切成0.3cm厚度.筛选汤水.用弱火长时间煮出浓醇汤水后,铺开棉布后倒入汤水,筛选骨头渣. 盛出.在器皿放入牛膝骨肉和面条菜码后倒入汤水.再放上葱丝后添加食盐和胡椒粉.
田废19365422776…… 1、牛杂的汤底料:主要有:八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤,精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量. 2、牛杂的做法很简单,它的主要原料就是牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等等. 步骤:...
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田废19365422776…… 1、五色糯米饭:五色糯米饭是来宾市特色美食代表之一,具有黑、红、黄、白、紫五种不同颜色而著称.五色糯米饭色、香、味俱佳.2、牛杂:牛杂,又称牛杂碎,是牛...
@荣尚4222：萝卜牛杂图片 广州 萝卜牛杂
田废19365422776…… 萝卜牛杂图片 广州 萝卜牛杂 http://www.sijimeishi.com/siji/roulei/693.html牛杂碎的由来是这样的:据说,上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时,突然天降大雨,大王看到当地百 牛杂姓饥谨,立即下令屠宰亲耕的牛,将其牛肉、牛肚、牛心、...
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田废19365422776…… 原料:牛杂(牛心、牛肝、牛肚、牛肠、牛百叶、牛肺),白萝卜,盐,白酒,白糖,老抽,蚝油 香料包:八角茴香(也就是大料、三奈(也就是沙姜)、白胡椒、小茴香、砂仁、花椒、白芷、陈皮、草果、木香、肉蒄、丁香、肉桂、高良姜、干姜、紫蔻(可不用) 做法: 1、牛杂洗净切块用盐、少许老抽调色、少许蚝油等味料腌制30-50分钟后,放入油锅爆炒; 2、收水(肉变色时就基本收水了)后放进砂锅,加适量水后放上盐、白酒、白糖、香料等调味品; 3、大火烧开后用小火慢慢炖熬; 4、熬至牛杂软烂时,把白萝卜洗净切块放入砂锅,继续小火慢熬,让萝卜吸收肉香味,让牛杂吸收萝卜的鲜味,煮至萝卜软烂入味即可停火.
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田废19365422776…… 材料:沙姜片(或生姜)、葱、八角、小茴香、香叶、草果、甘草、辣椒、花椒等香料;柱侯酱、海鲜酱、糖、味精、盐等酱料;牛骨;牛肠、牛肚、牛肺等牛杂 具体做法: 1.将柱侯酱、海鲜酱、糖、味精、盐等酱料放入锅内,加入新鲜牛骨,再将牛肠、牛肚放入锅内,煮30分钟; 2.放入沙姜片(或生姜)、葱、八角、小茴香、香叶、草果、甘草、辣椒、花椒等香料; 3.放入牛肺,煮10分钟.
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田废19365422776…… 香辣手撕肉 原料:牛仔盖肉300克,红辣椒,香菜各50克 调料:精盐2分之1小匙,香油,辣椒油各1大匙,味精鸡精,色拉油各1小匙 做法: 1.将肉洗净,放入沸水中煮约4分钟,捞出冲净备用 2.锅中换上清水,放入烫好的牛仔盖,用小火煮约1.5小时,捞出晾凉 3.将肉撕成丝;红辣椒洗净,去籽,切成细丝;香菜洗净切段待用 4.讲牛肉丝,辣椒丝,香菜段放入盆中,加入精盐味精鸡精,香油,辣酱油,色拉油拌匀,即可装盘.
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田废19365422776…… 1. 干椒切段,姜切片,葱挽结.2. 锅置旺火上,放入植物油,下入姜片、干椒煸香.3. 加入牛杂煸至起白点时下入豆瓣酱、十三香粉炒至油呈红色.4. 烹入料酒,倒入鲜汤旺火烧开后撇去浮沫,加入精盐、味精、鸡精粉、蚝油,调好口味.5. 用中火烧至牛杂入味,旺火收浓汤汁,淋上红油、香油,装入垫有白萝卜的干锅内,撒上葱段即成.
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田废19365422776…… 牛杂做法 主料 牛杂 500g 胡萝卜 1根 蒜苗 200g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 料酒 适量 大蒜 适量 步骤 1.买回来的牛杂清净 2.放到开水中烫一下 3.烫好后进行切小块 4.放到电饭锅中煮1小时20分钟 5.煮好后捞起装盘 6.将胡萝切片,大蒜切好 7.锅中放少许油,放胡萝卜翻炒片刻 8.加大蒜翻炒片刻 9.最后加牛杂翻炒,加适量的调味量就可以起锅了
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田废19365422776…… 1.搓肉 2.韭菜粿 3.肠粉 4.果条汤 5.鲎粿 6.蚝烙 7.牛杂粿条 8.正宗手打牛肉丸 9.鱼丸粿条 10.牛肉粿条
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田废19365422776…… 主料 牛骨 (400g) 牛肉(牛膝骨肉) (300g) 大葱 (3根) 大蒜 (5块) 面条菜码 (4人份) 辅料 水 (10杯) 厨具 无 分类 清淡 炖 三刻钟 普通难度 在大锅放入抽出血水的牛骨和牛膝骨肉后放入水,使之充分浸在水中.捞出泡沫和油分.汤水开始煮沸时,随时捞出泡沫和油分,去除从材料中出来的不纯物. 放入大葱·大蒜.将汤水煮20分钟左右后,放入切成大块的葱的白色部分和大蒜后炖煮长时间.捞出牛肉后切片.如果能将筷子插进牛肉就捞出.捞出的牛肉切成0.3cm厚度.筛选汤水.用弱火长时间煮出浓醇汤水后,铺开棉布后倒入汤水,筛选骨头渣. 盛出.在器皿放入牛膝骨肉和面条菜码后倒入汤水.再放上葱丝后添加食盐和胡椒粉.
