牛笼套制作教程视频
@逄姚5945：手撕毛条牛肉(附自制五香酱汤)怎么做,牛肉做法 -
石府13439208795…… 原料:牛肉(beef skirt)350g,生抽5大勺,料酒2大勺,蚝油1大勺,五香粉1大勺,糖2大勺 做法: 将除牛肉外的所有调料混合成腌料 将牛肉顺着肌肉纤维片成5cm见方,厚6-8mm的厚片 将牛肉片放进保鲜袋,倒入腌料混合均匀,排出空气后密封,冰箱内腌制过夜 烤箱预热180度,腌好的牛肉片平铺在烤网上,烤制15分钟,中间翻面一次 将烤箱温度降至60度左右,将牛肉片慢慢烘干,约需1.5-2小时,中间翻面几次 烘干的牛肉干顺着纤维撕成粗条即可
@逄姚5945：牛佛蒸笼做法怎么做 -
石府13439208795…… 牛佛蒸笼真的很好吃,吃到嘴里很香,有一种非常独特的味道,让你食欲大开,牛佛的蒸笼都好吃, 最好吃 , 每回回家都会去吃,正宗家乡味,为牛佛争光,还有免费汤,价钱也合理,到牛佛一定要去吃,不骗你,千万不要走错了,第一家,装饰不是很好,但是味道是最好吃的,,说不出来的美味,大家千万不要走错了.记住要早点去,因为哪里生意太好了,暗了就卖完了,吃了好吃再来感谢我.我以姓名担保.不要以为自贡的不好吃,牛佛的也不好吃,如果你这样想的话,那你就大错特错,牛佛的蒸笼是自贡的祖先,开山鼻祖,不吃就白活一场, 那里的豆花也好吃,我想着都流口水了,但是又要等到过年才可以回去,希望那家店永远屹立,顶顶顶顶顶...
@逄姚5945：牛鞭怎么做才好吃? -
石府13439208795…… 、枸杞牛鞭汤 原料: 清水,牛鞭,鸡油,生姜,花椒,料酒,枸杞,盐,味精. 制法: 取雄性壮龄黄牛的茎重约 1千克,去尽表皮,用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净,入沸水氽后漂凉,撕去浮皮,刮净杂质,再氽数次,直到没有气味为止,铝...
@逄姚5945：猴蘑牛头方 怎么做啊! -
石府13439208795…… 材料 原料:牛头皮3张(约重1500克),猴头蘑400克,火腿棒400克,鲜鸡400克,鸡骨250克,生鸡油75克,猪排400克,干贝75克,菜心8棵,精盐10克,料酒50克,老姜40克,葱段40克,胡椒粉,味精2克,熟猪油40克,芝麻油75克,清...
@逄姚5945：风干的牛肉怎么做好吃 -
石府13439208795…… 自制麻辣五香牛肉干 配料: 瘦黄牛肉 500克 生姜 15克 菜油 1000克(实耗150克) 熟芝麻油 25克 五香粉 5克 白糖 15克 花椒面 5克 辣椒面 5克 醪糟汁 25克 精盐 15克 味精 1克 制作程序: 1、选精黄牛后腿部净瘦肉,不沾生水,除去筋膜,修...
@逄姚5945：熟牛肉怎么做好吃? -
石府13439208795…… 牛肉米汤熟牛肉500克,牛肉汤2500克,葱头15克,胡萝卜150克,圆白菜250克,土豆200克,米渣100克. 黄油150克,香叶两片,干辣椒1克,胡椒粉2.5克,精盐20克.①把葱头切成丝,胡萝卜切片,放下黄油、香叶、胡椒粉、干辣椒,高火8分钟焖熟. ②土豆切块,圆白菜切块,同放器皿内加牛肉汤煮沸,放入焖好的材料,高火2分钟煮沸,撒入米渣,高火2分钟煮沸,加盐调好口味,起汤时在盘内放上熟牛肉片即可.
石府13439208795…… 原料:牛肉(beef skirt)350g,生抽5大勺,料酒2大勺,蚝油1大勺,五香粉1大勺,糖2大勺 做法: 将除牛肉外的所有调料混合成腌料 将牛肉顺着肌肉纤维片成5cm见方,厚6-8mm的厚片 将牛肉片放进保鲜袋,倒入腌料混合均匀,排出空气后密封,冰箱内腌制过夜 烤箱预热180度,腌好的牛肉片平铺在烤网上,烤制15分钟,中间翻面一次 将烤箱温度降至60度左右,将牛肉片慢慢烘干,约需1.5-2小时,中间翻面几次 烘干的牛肉干顺着纤维撕成粗条即可
@逄姚5945：牛佛蒸笼做法怎么做 -
石府13439208795…… 牛佛蒸笼真的很好吃,吃到嘴里很香,有一种非常独特的味道,让你食欲大开,牛佛的蒸笼都好吃, 最好吃 , 每回回家都会去吃,正宗家乡味,为牛佛争光,还有免费汤,价钱也合理,到牛佛一定要去吃,不骗你,千万不要走错了,第一家,装饰不是很好,但是味道是最好吃的,,说不出来的美味,大家千万不要走错了.记住要早点去,因为哪里生意太好了,暗了就卖完了,吃了好吃再来感谢我.我以姓名担保.不要以为自贡的不好吃,牛佛的也不好吃,如果你这样想的话,那你就大错特错,牛佛的蒸笼是自贡的祖先,开山鼻祖,不吃就白活一场, 那里的豆花也好吃,我想着都流口水了,但是又要等到过年才可以回去,希望那家店永远屹立,顶顶顶顶顶...
@逄姚5945：牛鞭怎么做才好吃? -
石府13439208795…… 、枸杞牛鞭汤 原料: 清水,牛鞭,鸡油,生姜,花椒,料酒,枸杞,盐,味精. 制法: 取雄性壮龄黄牛的茎重约 1千克,去尽表皮,用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净,入沸水氽后漂凉,撕去浮皮,刮净杂质,再氽数次,直到没有气味为止,铝...
@逄姚5945：猴蘑牛头方 怎么做啊! -
石府13439208795…… 材料 原料:牛头皮3张(约重1500克),猴头蘑400克,火腿棒400克,鲜鸡400克,鸡骨250克,生鸡油75克,猪排400克,干贝75克,菜心8棵,精盐10克,料酒50克,老姜40克,葱段40克,胡椒粉,味精2克,熟猪油40克,芝麻油75克,清...
@逄姚5945：风干的牛肉怎么做好吃 -
石府13439208795…… 自制麻辣五香牛肉干 配料: 瘦黄牛肉 500克 生姜 15克 菜油 1000克(实耗150克) 熟芝麻油 25克 五香粉 5克 白糖 15克 花椒面 5克 辣椒面 5克 醪糟汁 25克 精盐 15克 味精 1克 制作程序: 1、选精黄牛后腿部净瘦肉,不沾生水,除去筋膜,修...
@逄姚5945：熟牛肉怎么做好吃? -
石府13439208795…… 牛肉米汤熟牛肉500克,牛肉汤2500克,葱头15克,胡萝卜150克,圆白菜250克,土豆200克,米渣100克. 黄油150克,香叶两片,干辣椒1克,胡椒粉2.5克,精盐20克.①把葱头切成丝,胡萝卜切片,放下黄油、香叶、胡椒粉、干辣椒,高火8分钟焖熟. ②土豆切块,圆白菜切块,同放器皿内加牛肉汤煮沸,放入焖好的材料,高火2分钟煮沸,撒入米渣,高火2分钟煮沸,加盐调好口味,起汤时在盘内放上熟牛肉片即可.
