牛肉芹菜馅正宗调法
@鱼映1361：牛肉芹菜饺子馅怎么调 -
爱新觉罗曹13282277112…… 饺子馅的做法饺子馅主要分肉馅和素馅买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等.芹菜牛肉饺子馅原料:芹菜250克,牛肉馅150克.辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油各适量.做法:1、芹菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用.2、牛肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀.3、最后加入芹菜末搅拌均匀即可.油的分量需要根据你馅的原材料多少来定夺.
@鱼映1361：牛肉芹菜饺子馅的做法和配方 -
爱新觉罗曹13282277112…… 牛肉芹菜饺子 用料 主料面粉适量牛肉1块 辅料芹菜1把 调料色拉油适量食盐适量鸡精少许姜适量生抽适量老抽适量香油少许小葱适量五香粉适量 牛肉芹菜饺子的做法 1.将面粉中加清水和成面团,静置半小时左右,即可轻松揉成光滑的面团 2.准...
@鱼映1361：牛肉芹菜馅饺子的拌馅方法 -
爱新觉罗曹13282277112…… 先把牛肉剁烂,把一点葱和姜切成碎,然后加到牛肉里,访花生油进去(如果是1斤牛肉就放半两花生油),酱油一点,开始搅拌 然后加一点点水,再搅拌至很烂、很细,然后把芹菜切碎放到牛肉酱里,花生油再放一点,接着放盐,继续叫板,闻闻味道差不多可以了就用手把里面的水分挤掉 酱紫就行了,希望对你有帮助,新年快乐
@鱼映1361：芹菜牛肉包饺子,馅怎么或?
爱新觉罗曹13282277112…… 主料:小麦面粉 400克辅料:西芹 250克 牛肉(瘦) 150克调料:生抽 15克 料酒 15克 盐 6克 味精 2克 香油 10克 各适量制作方法1.芹菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末;2.芹菜拌入少许香油待用;3.牛肉剁馅放入盆中;4.加入生抽、料酒、盐、味精、香油,搅拌均匀;5.最后加入芹菜末搅拌均匀即可;6.面粉加入适量清水,揉成面团;7.分成多个小面团,擀成面皮;8.面皮放入适量肉馅,包成饺子即可. 收藏
@鱼映1361：芹菜饺子馅的做法 -
爱新觉罗曹13282277112…… 原料:猪肉、香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐、芹菜.馅料做法:1、将猪肉剁成泥,一点点加入约两勺水,加入香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿;2、芹菜洗净;3、将芹菜用开水焯烫一下,捞出过凉水,控干水分,切成细末,攥干水分;4、放入肉馅中沿一个方向搅打上劲儿;面皮做法:1、将面和好后,饧一会儿,将饧好的面团揉成长条,滚刀切成剂子;2、将剂子撒上一层薄面,用手压扁;3、用擀面杖擀好饺子皮;4、将馅料放入皮中,对边捏合;5、两边分别捏合;6、饺子包好了.
@鱼映1361：牛肉饺子馅怎么调 -
爱新觉罗曹13282277112…… 牛肉饺子馅用料: 原料:牛肉500克,白萝卜1000克,洋葱50克,鸡蛋1个,姜汁50克,嫩肉粉5克,精盐10克,胡椒粉5克,料酒15克,酱油25克,味精15克,香油25克,精炼油30克,干淀粉50克. 牛肉饺子馅的做法: 1、牛肉去净筋膜,洗净,绞成细茸,用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后,静置约40分钟,再加姜汁及清水250克搅拌均匀;白萝卜去皮洗净,切成厚片,入沸水锅中煮熟后捞出,放菜墩上用刀剁成细粒,再用纱布包住,挤出水分;洋葱切细末. 2、牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀,再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀,即成.
@鱼映1361：芹菜牛肉馅的饺子怎么做? -
爱新觉罗曹13282277112…… 芹菜牛肉饺子馅 原料:芹菜250克,牛肉馅150克. 辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油各适量. 做法: 1、芹菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用. 2、牛肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀. 3、最后加入芹菜末搅拌均匀即可.
@鱼映1361：芹菜馅饺子的做法,牛肉芹菜馅饺子怎么做好 -
爱新觉罗曹13282277112…… 步骤 牛肉芹菜馅饺子的做法步骤11.牛肉剁好后打水,加姜酱油耗葱油盐和一点油调馅 牛肉芹菜馅饺子的做法步骤22.加芹菜末 牛肉芹菜馅饺子的做法步骤33.馅料拌匀 牛肉芹菜馅饺子的做法步骤44.饺子依次包好后热开水下锅盖盖,水开后打开盖子煮一会,泼凉水饺子明显变色的时候在泼冷水,拿出来用手碰一下滑滑的就说明熟了,这时再泼一边遍水,水开后就可以了.
@鱼映1361：芹菜和牛肉能在一起包水饺么? -
爱新觉罗曹13282277112…… 芹菜能和牛肉一起包饺子.芹菜牛肉饺子味道极好,做法如下: 馅料的做法: 牛肉250克、芹菜200克、胡萝卜50克、鸡蛋50克 调味:葱50克、姜10克、蒜10克、料酒5克、盐20克、色拉油20克、鸡精5克 步骤: 1.将牛肉剁成末备用,将芹菜...
爱新觉罗曹13282277112…… 饺子馅的做法饺子馅主要分肉馅和素馅买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等.芹菜牛肉饺子馅原料:芹菜250克,牛肉馅150克.辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油各适量.做法:1、芹菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用.2、牛肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀.3、最后加入芹菜末搅拌均匀即可.油的分量需要根据你馅的原材料多少来定夺.
@鱼映1361：牛肉芹菜饺子馅的做法和配方 -
爱新觉罗曹13282277112…… 牛肉芹菜饺子 用料 主料面粉适量牛肉1块 辅料芹菜1把 调料色拉油适量食盐适量鸡精少许姜适量生抽适量老抽适量香油少许小葱适量五香粉适量 牛肉芹菜饺子的做法 1.将面粉中加清水和成面团,静置半小时左右,即可轻松揉成光滑的面团 2.准...
@鱼映1361：牛肉芹菜馅饺子的拌馅方法 -
爱新觉罗曹13282277112…… 先把牛肉剁烂,把一点葱和姜切成碎,然后加到牛肉里,访花生油进去(如果是1斤牛肉就放半两花生油),酱油一点,开始搅拌 然后加一点点水,再搅拌至很烂、很细,然后把芹菜切碎放到牛肉酱里,花生油再放一点,接着放盐,继续叫板,闻闻味道差不多可以了就用手把里面的水分挤掉 酱紫就行了,希望对你有帮助,新年快乐
@鱼映1361：芹菜牛肉包饺子,馅怎么或?
爱新觉罗曹13282277112…… 主料:小麦面粉 400克辅料:西芹 250克 牛肉(瘦) 150克调料:生抽 15克 料酒 15克 盐 6克 味精 2克 香油 10克 各适量制作方法1.芹菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末;2.芹菜拌入少许香油待用;3.牛肉剁馅放入盆中;4.加入生抽、料酒、盐、味精、香油,搅拌均匀;5.最后加入芹菜末搅拌均匀即可;6.面粉加入适量清水,揉成面团;7.分成多个小面团,擀成面皮;8.面皮放入适量肉馅,包成饺子即可. 收藏
@鱼映1361：芹菜饺子馅的做法 -
爱新觉罗曹13282277112…… 原料:猪肉、香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐、芹菜.馅料做法:1、将猪肉剁成泥,一点点加入约两勺水,加入香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿;2、芹菜洗净;3、将芹菜用开水焯烫一下,捞出过凉水,控干水分,切成细末,攥干水分;4、放入肉馅中沿一个方向搅打上劲儿;面皮做法:1、将面和好后,饧一会儿,将饧好的面团揉成长条,滚刀切成剂子;2、将剂子撒上一层薄面,用手压扁;3、用擀面杖擀好饺子皮;4、将馅料放入皮中,对边捏合;5、两边分别捏合;6、饺子包好了.
@鱼映1361：牛肉饺子馅怎么调 -
爱新觉罗曹13282277112…… 牛肉饺子馅用料: 原料:牛肉500克,白萝卜1000克,洋葱50克,鸡蛋1个,姜汁50克,嫩肉粉5克,精盐10克,胡椒粉5克,料酒15克,酱油25克,味精15克,香油25克,精炼油30克,干淀粉50克. 牛肉饺子馅的做法: 1、牛肉去净筋膜,洗净,绞成细茸,用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后,静置约40分钟,再加姜汁及清水250克搅拌均匀;白萝卜去皮洗净,切成厚片,入沸水锅中煮熟后捞出,放菜墩上用刀剁成细粒,再用纱布包住,挤出水分;洋葱切细末. 2、牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀,再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀,即成.
@鱼映1361：芹菜牛肉馅的饺子怎么做? -
爱新觉罗曹13282277112…… 芹菜牛肉饺子馅 原料:芹菜250克,牛肉馅150克. 辅料:生抽、料酒、盐、味精、香油各适量. 做法: 1、芹菜择洗干净,沥干泥水分剁成碎末,拌入少许香油待用. 2、牛肉馅放入盆中,加入全部调料,搅拌均匀. 3、最后加入芹菜末搅拌均匀即可.
@鱼映1361：芹菜馅饺子的做法,牛肉芹菜馅饺子怎么做好 -
爱新觉罗曹13282277112…… 步骤 牛肉芹菜馅饺子的做法步骤11.牛肉剁好后打水,加姜酱油耗葱油盐和一点油调馅 牛肉芹菜馅饺子的做法步骤22.加芹菜末 牛肉芹菜馅饺子的做法步骤33.馅料拌匀 牛肉芹菜馅饺子的做法步骤44.饺子依次包好后热开水下锅盖盖,水开后打开盖子煮一会,泼凉水饺子明显变色的时候在泼冷水,拿出来用手碰一下滑滑的就说明熟了,这时再泼一边遍水,水开后就可以了.
@鱼映1361：芹菜和牛肉能在一起包水饺么? -
爱新觉罗曹13282277112…… 芹菜能和牛肉一起包饺子.芹菜牛肉饺子味道极好,做法如下: 馅料的做法: 牛肉250克、芹菜200克、胡萝卜50克、鸡蛋50克 调味:葱50克、姜10克、蒜10克、料酒5克、盐20克、色拉油20克、鸡精5克 步骤: 1.将牛肉剁成末备用,将芹菜...
