牛肉面馆发生火灾
@许韩3178：三中刘记拉面馆失火了?
子缸13740625169…… 12月10日下午4:30分左右,位于宿州路三中附近的刘记拉面馆发生发生火灾,10分钟后,3辆消防车赶到现场,在数十位消防战士的努力下,17时许大火被扑灭,所幸没有造成人员伤亡.据刘记拉面馆刘老板介绍,火灾发生的原因是由于油锅过热导致锅内油自燃.
@许韩3178：7元一碗的牛肉面利润多少 -
子缸13740625169…… 1、剖去材料成本、房租、人工等成本,7元一碗的牛肉面利润一般都在4元以上. 2、一般面馆和早点摊所用的水面,市面零售价在1.8元到1.9元左右.像早点摊或面馆来买的话,由于是固定的大客户,一般可以给到1.6元一斤.比如,某老板花1...
@许韩3178：牛肉面的最突出特点 -
子缸13740625169…… 兰州清汤牛肉面有＂一清、二白、三红、四绿、五黄＂五大特点.即牛肉汤色清气香;萝卜片洁白纯净;辣椒油鲜红漂浮;香菜、蒜苗新鲜翠绿;面条则柔滑透黄.兰州人似乎对醋特别偏爱,端来一碗面,先操起大腹醋壶.调入一股香醋,仿佛...
@许韩3178：兰州牛肉面的做法 -
子缸13740625169…… 诸味和谐,香味扑鼻,又名牛肉拉面.兰州清汤牛肉面,是兰州历史悠久、经济实惠,传统的清汤肉丁面改以方块肉,用旺火烧开、花椒等,令无论南方人、北方人还是外国朋友, 均感到奇妙无比,萝卜白净,辣油红艳,用小火炖5小时左右,...
@许韩3178：襄阳牛肉面汤料配方 -
子缸13740625169…… 调汤料的基本配制方法如下: 一、煮肉时调料配方为: 干姜片20%,花椒18%,小茴香12%,草果、肉桂各10%,胡椒9%,三奈、肉蔻5%,良姜、香茅草各4%,荜拨3%.其中煮肉料与汤的投放比例约为0.5-0.7%. 二、调汤料的配比为:干...
@许韩3178：介绍一下牛肉面 -
子缸13740625169…… 牛肉面俗称＂牛肉拉面＂,是兰州最具特色的大众化经济小吃.兰州人吃牛肉面吃出了名堂,吃上了瘾.相传,牛肉面是清末光绪年间,一个叫马保子的回民厨师所创制的面食,后辈们再代代推陈出新,硬是将这种面食文化发挥到了极致,吃得...
@许韩3178：居民楼下小面馆起火 消防员冲进去拎出着火煤气罐的感想 -
子缸13740625169…… 昨天下午1点左右,南京龙蟠中路37号百仕园小区2栋的一处门面房突然失火.据在场群众称,当时浓烟滚滚,消防人员经过20多分钟奋战这才将火扑灭.据了解,由于该店伙计倒液化气残液,操作不慎引发火灾,所幸除一名店内员工头发有点...
@许韩3178：牛肉面的卤水怎么做 -
子缸13740625169…… 我店里的方子,家里用的话可以按比例减 10斤水,10斤牛肉,姜25,料酒5两,老抽2两,鸡精50克,冰糖,盐,按地方口味轻重酌情添加 花椒7克,八角12克,山奈4克,小茴香5克,丁香5克,广香3克,甘草6克,肉桂5克,砂仁5...
@许韩3178：哺乳期能吃牛肉面馆的牛肉面吗 -
子缸13740625169…… 哺乳期是不能够吃牛肉面馆的牛肉面的.因为牛肉馆的牛肉面往往含有大量的油脂,添加了很多的辅料.而这对孕妇是非常不利的. 孕妇食用之后产生的乳汁会给幼儿带来不利的影响.
子缸13740625169…… 12月10日下午4:30分左右,位于宿州路三中附近的刘记拉面馆发生发生火灾,10分钟后,3辆消防车赶到现场,在数十位消防战士的努力下,17时许大火被扑灭,所幸没有造成人员伤亡.据刘记拉面馆刘老板介绍,火灾发生的原因是由于油锅过热导致锅内油自燃.
@许韩3178：7元一碗的牛肉面利润多少 -
子缸13740625169…… 1、剖去材料成本、房租、人工等成本,7元一碗的牛肉面利润一般都在4元以上. 2、一般面馆和早点摊所用的水面,市面零售价在1.8元到1.9元左右.像早点摊或面馆来买的话,由于是固定的大客户,一般可以给到1.6元一斤.比如,某老板花1...
@许韩3178：牛肉面的最突出特点 -
子缸13740625169…… 兰州清汤牛肉面有＂一清、二白、三红、四绿、五黄＂五大特点.即牛肉汤色清气香;萝卜片洁白纯净;辣椒油鲜红漂浮;香菜、蒜苗新鲜翠绿;面条则柔滑透黄.兰州人似乎对醋特别偏爱,端来一碗面,先操起大腹醋壶.调入一股香醋,仿佛...
@许韩3178：兰州牛肉面的做法 -
子缸13740625169…… 诸味和谐,香味扑鼻,又名牛肉拉面.兰州清汤牛肉面,是兰州历史悠久、经济实惠,传统的清汤肉丁面改以方块肉,用旺火烧开、花椒等,令无论南方人、北方人还是外国朋友, 均感到奇妙无比,萝卜白净,辣油红艳,用小火炖5小时左右,...
@许韩3178：襄阳牛肉面汤料配方 -
子缸13740625169…… 调汤料的基本配制方法如下: 一、煮肉时调料配方为: 干姜片20%,花椒18%,小茴香12%,草果、肉桂各10%,胡椒9%,三奈、肉蔻5%,良姜、香茅草各4%,荜拨3%.其中煮肉料与汤的投放比例约为0.5-0.7%. 二、调汤料的配比为:干...
@许韩3178：介绍一下牛肉面 -
子缸13740625169…… 牛肉面俗称＂牛肉拉面＂,是兰州最具特色的大众化经济小吃.兰州人吃牛肉面吃出了名堂,吃上了瘾.相传,牛肉面是清末光绪年间,一个叫马保子的回民厨师所创制的面食,后辈们再代代推陈出新,硬是将这种面食文化发挥到了极致,吃得...
@许韩3178：居民楼下小面馆起火 消防员冲进去拎出着火煤气罐的感想 -
子缸13740625169…… 昨天下午1点左右,南京龙蟠中路37号百仕园小区2栋的一处门面房突然失火.据在场群众称,当时浓烟滚滚,消防人员经过20多分钟奋战这才将火扑灭.据了解,由于该店伙计倒液化气残液,操作不慎引发火灾,所幸除一名店内员工头发有点...
@许韩3178：牛肉面的卤水怎么做 -
子缸13740625169…… 我店里的方子,家里用的话可以按比例减 10斤水,10斤牛肉,姜25,料酒5两,老抽2两,鸡精50克,冰糖,盐,按地方口味轻重酌情添加 花椒7克,八角12克,山奈4克,小茴香5克,丁香5克,广香3克,甘草6克,肉桂5克,砂仁5...
@许韩3178：哺乳期能吃牛肉面馆的牛肉面吗 -
子缸13740625169…… 哺乳期是不能够吃牛肉面馆的牛肉面的.因为牛肉馆的牛肉面往往含有大量的油脂,添加了很多的辅料.而这对孕妇是非常不利的. 孕妇食用之后产生的乳汁会给幼儿带来不利的影响.
