牛腩怎样炖又嫩又烂又好吃视频
@阴谦516：牛肉怎么炖好吃又烂?
邵毕19745289684…… 好吃又烂的炖牛肉步骤:先将牛肉浸泡两个小时左右,每半个小时换一下清水;然后将牛肉切成小块儿,加入适量的葱段、料酒和姜片煮;将浮沫撇干净,捞出牛肉块;...
@阴谦516：西红柿牛腩 牛腩怎样又嫩又烂
邵毕19745289684…… 牛腩切块放冷水里浸泡掉血水,和冷水一起下锅焯水.焯好捞出一定要用冷水冲凉沥干水.油烧热下葱,姜,八角,料酒和牛肉一起煸炒,同时放一小酒杯醋同炒约十分钟左右加水大火烧开后,撇去浮末改小火慢炖至熟烂就行了.喜欢放酱油就放 牛肉焯水一定要和冷水一起下锅,开水焯会把牛肉里的蛋白质凝固,烧出的牛肉鲜味就会差
@阴谦516：怎么炖牛腩易烂 -
邵毕19745289684…… 1、炖之前先要焯水 2、炖的过程中放入少许茶叶 我每次炖牛腩都这样炖的,先用水焯一次,然后炖的时候放入茶叶,小火慢炖,火候到了就好了
@阴谦516：怎样炖牛腩嫩好吃 -
邵毕19745289684…… 一、红炖牛腩 1、牛腩买回来,洗净,放凉水中浸泡一小时出血水,中间换两次. 2、将牛腩切成麻将块,烧水至温开的时候放入焯水,并倒入适量黄酒,焯好后,凉水洗净备. 3、砂锅中倒足够的水,烧到温热,下洗净的牛腩,葱段,拍碎的...
@阴谦516：牛肉怎么炖才能炖的软烂 -
邵毕19745289684…… 炖牛肉,主料,牛肋板肉.通过炖制,大众化菜,非常适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃.此菜特点色泽红亮,软绵香嫩. 炖牛肉的做法 1.牛腩适量洗净备用 2.切方块(不要切得过小,熟后缩水) 3.锅中放入适量冷水,把牛腩块放入锅中,中...
@阴谦516：怎样炖牛腩才能使它更鲜嫩更入味? -
邵毕19745289684…… 怎样炖牛腩 材料 牛腩 2斤,洋葱 1颗,姜片蒜头辣椒米酒 少许,八角 2粒,酱油 半碗,冰糖 2大匙,白萝卜 1条,红萝卜 1条 做法 1、冷水放入少许姜片后放牛腩开大火煮滚,之后捞起牛腩切块,汤中浮沫捞掉,汤备用 2、洋葱切丝入锅炒软后加入姜片、蒜头、辣椒、八角爆香 3、加入牛腩块煸炒ㄧ下,加入酱油、米酒、冰糖、继续炒到牛腩上色 4、将刚煮好备用的牛腩汤汁倒入,煮滚 (等待煮滚时准备红白萝卜,萝卜滚刀切块) 5、汤滚后加入红白萝卜块继续煮滚至萝卜可穿透,后转小火闷约半小时,关火续闷至凉
@阴谦516：怎样煲牛腩 -
邵毕19745289684…… 基本炖牛腩的做法,一次可以多煮一些分好分量放到冰箱冷冻,吃的时候拿出一小包按自己喜欢的各种方法加工即可.1、牛腩切小块,先用炒锅干炒让血水渗出然后血水滤干.2、将八角、桂皮、花椒、香叶小茴香先用锅炒一下让香味跑出来...
@阴谦516：牛腩怎么焖比较容易烂
邵毕19745289684…… 最好吃的牛肉是肋部前有一快白色的肉一条牛只有那么2/3斤.想牛肉没那么韧可以拿刀背拍打几下..放带难角.橙皮.贵皮.香叶.老抽.生抽.麻油.用沙褒焖起一级棒
@阴谦516：清炖牛腩怎么做? -
邵毕19745289684…… 1.材料:牛腩,小土豆,青椒,姜 调料:料酒,盐.2.牛腩切较大的块,入冷水锅加姜片煮开转小火煮一会,用筷子戳里面没有血水渗出即可.3.牛腩用温水洗净沥干后,切成小方块.4.加没过牛腩的水煮开,加入料酒和姜片小火炖2小时左右至牛腩酥烂.5.小土豆刮去皮,对半切开.6.青椒切块.7.牛腩炖烂后,加入小土豆,并调入适量的盐,继续小火炖至土豆酥烂.8.9.出锅前加入青椒稍煮即可.
@阴谦516：怎么炖牛肉又烂又好吃 -
邵毕19745289684…… 好吃烂炖牛肉做法 食材明细 牛肉500g 白糖5g 盐20g 陈皮10g 香叶5g 葱6g 姜8g 味精8g 步骤1. 准备食材.2.把牛肉切块.3.去异味:将牛肉块,冷水入锅,放入一块陈皮.4.烧开后,煮1分钟左右.5.捞出、冲洗干净,备用.6.锅中加水,放入陈皮、葱姜、香叶.7.烧开后,放入备用的牛肉.8.小火煮制90分钟左右,煮到8分熟时加盐、白糖调味.9.煮到牛肉软烂,加一点点味精提鲜.10.出锅盛入碗中即可食用.
邵毕19745289684…… 好吃又烂的炖牛肉步骤:先将牛肉浸泡两个小时左右,每半个小时换一下清水;然后将牛肉切成小块儿,加入适量的葱段、料酒和姜片煮;将浮沫撇干净,捞出牛肉块;...
@阴谦516：西红柿牛腩 牛腩怎样又嫩又烂
邵毕19745289684…… 牛腩切块放冷水里浸泡掉血水,和冷水一起下锅焯水.焯好捞出一定要用冷水冲凉沥干水.油烧热下葱,姜,八角,料酒和牛肉一起煸炒,同时放一小酒杯醋同炒约十分钟左右加水大火烧开后,撇去浮末改小火慢炖至熟烂就行了.喜欢放酱油就放 牛肉焯水一定要和冷水一起下锅,开水焯会把牛肉里的蛋白质凝固,烧出的牛肉鲜味就会差
@阴谦516：怎么炖牛腩易烂 -
邵毕19745289684…… 1、炖之前先要焯水 2、炖的过程中放入少许茶叶 我每次炖牛腩都这样炖的,先用水焯一次,然后炖的时候放入茶叶,小火慢炖,火候到了就好了
@阴谦516：怎样炖牛腩嫩好吃 -
邵毕19745289684…… 一、红炖牛腩 1、牛腩买回来,洗净,放凉水中浸泡一小时出血水,中间换两次. 2、将牛腩切成麻将块,烧水至温开的时候放入焯水,并倒入适量黄酒,焯好后,凉水洗净备. 3、砂锅中倒足够的水,烧到温热,下洗净的牛腩,葱段,拍碎的...
@阴谦516：牛肉怎么炖才能炖的软烂 -
邵毕19745289684…… 炖牛肉,主料,牛肋板肉.通过炖制,大众化菜,非常适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃.此菜特点色泽红亮,软绵香嫩. 炖牛肉的做法 1.牛腩适量洗净备用 2.切方块(不要切得过小,熟后缩水) 3.锅中放入适量冷水,把牛腩块放入锅中,中...
@阴谦516：怎样炖牛腩才能使它更鲜嫩更入味? -
邵毕19745289684…… 怎样炖牛腩 材料 牛腩 2斤,洋葱 1颗,姜片蒜头辣椒米酒 少许,八角 2粒,酱油 半碗,冰糖 2大匙,白萝卜 1条,红萝卜 1条 做法 1、冷水放入少许姜片后放牛腩开大火煮滚,之后捞起牛腩切块,汤中浮沫捞掉,汤备用 2、洋葱切丝入锅炒软后加入姜片、蒜头、辣椒、八角爆香 3、加入牛腩块煸炒ㄧ下,加入酱油、米酒、冰糖、继续炒到牛腩上色 4、将刚煮好备用的牛腩汤汁倒入,煮滚 (等待煮滚时准备红白萝卜,萝卜滚刀切块) 5、汤滚后加入红白萝卜块继续煮滚至萝卜可穿透,后转小火闷约半小时,关火续闷至凉
@阴谦516：怎样煲牛腩 -
邵毕19745289684…… 基本炖牛腩的做法,一次可以多煮一些分好分量放到冰箱冷冻,吃的时候拿出一小包按自己喜欢的各种方法加工即可.1、牛腩切小块,先用炒锅干炒让血水渗出然后血水滤干.2、将八角、桂皮、花椒、香叶小茴香先用锅炒一下让香味跑出来...
@阴谦516：牛腩怎么焖比较容易烂
邵毕19745289684…… 最好吃的牛肉是肋部前有一快白色的肉一条牛只有那么2/3斤.想牛肉没那么韧可以拿刀背拍打几下..放带难角.橙皮.贵皮.香叶.老抽.生抽.麻油.用沙褒焖起一级棒
@阴谦516：清炖牛腩怎么做? -
邵毕19745289684…… 1.材料:牛腩,小土豆,青椒,姜 调料:料酒,盐.2.牛腩切较大的块,入冷水锅加姜片煮开转小火煮一会,用筷子戳里面没有血水渗出即可.3.牛腩用温水洗净沥干后,切成小方块.4.加没过牛腩的水煮开,加入料酒和姜片小火炖2小时左右至牛腩酥烂.5.小土豆刮去皮,对半切开.6.青椒切块.7.牛腩炖烂后,加入小土豆,并调入适量的盐,继续小火炖至土豆酥烂.8.9.出锅前加入青椒稍煮即可.
@阴谦516：怎么炖牛肉又烂又好吃 -
邵毕19745289684…… 好吃烂炖牛肉做法 食材明细 牛肉500g 白糖5g 盐20g 陈皮10g 香叶5g 葱6g 姜8g 味精8g 步骤1. 准备食材.2.把牛肉切块.3.去异味:将牛肉块,冷水入锅,放入一块陈皮.4.烧开后,煮1分钟左右.5.捞出、冲洗干净,备用.6.锅中加水,放入陈皮、葱姜、香叶.7.烧开后,放入备用的牛肉.8.小火煮制90分钟左右,煮到8分熟时加盐、白糖调味.9.煮到牛肉软烂,加一点点味精提鲜.10.出锅盛入碗中即可食用.
