牛腩煲汤的最佳配方
@卫绍4793：炖牛腩汤要加什么才好 -
瞿阁13588124848…… 番茄牛腩汤 开放分类: 美食 (1)准备食材 主材:牛腩两斤、番茄三至四个 辅料:土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉 (2)加工牛腩 将牛腩洗净切成3厘米大小的块.烧开一锅水,...
@卫绍4793：请教炖牛腩的秘方
瞿阁13588124848…… 1、将锅中做水,然后将牛肉洗净切成小块,水开后可以一边切一边下肉.然后就是盖上盖炖.因为肉很干净,不用在过水了,也不会很腻!加花椒大料,先不放盐,现在放盐不易煮熟. 2、水再开,要是有点沫就用小勺撇干净,现在小火炖. 3、1.5个小时后,中途要是水少要添水. 4、将洗净的西红柿切平均,下锅继续炖! 5、水开再后放盐3小匙(最好少放盐,因为少了盐在你最后喝的时候可以再加!但是要是汤咸了加水就不好喝了!),因为是一大锅,呵呵. 6、30分钟后西红柿就软了,要是有时间可以多炖.我不喜欢吃熟了的西红柿,所以争取炖没,就是都炖化,炖到汤里,好喝着呢! 7、加鸡精!出锅,撒上葱花.
@卫绍4793：煲牛腩汤放些什么好呢 -
瞿阁13588124848…… 核桃肉煲牛腩汤:取牛腩450克,核桃肉80克,杞子2汤匙,姜1片.将核桃肉放入锅中(不用油),慢火炒5分钟取出,或者放入烤炉,慢火烤10分钟取出,这样可以除去核桃的异味;把牛腩放人滚水中煮5分钟,捞起洗净;把核桃肉放入滚水中煮3分钟,捞起洗净;把适量水烧滚,放入牛腩、核桃肉、杞子、姜煮开,慢火煲三个半小时,放盐调味
@卫绍4793：煲牛腩用什么调料 -
瞿阁13588124848…… 主料:焯过水的牛腩,清水煮半熟萝卜块配料:盐,糖,酱油,姜,蒜,花椒,八角,桂皮,十三香粉,胡椒粉酱料:蚝油,柱候酱,做法:1,爆香姜,蒜,花椒,八角,桂皮,落牛腩炒2,加入盐,糖,蚝油,柱候酱,胡椒粉,加入十三香粉兑开的水(由于这粉有沙子,所以用水兑开,只用上面的水.)3,等到锅里的牛腩烧开后,全部倒入电饭煲里,焖2个小时.4,把牛腩倒出来,将半熟萝卜块置于煲底,再把牛腩倒回去,继续焖30分钟.5,大功告成!
@卫绍4793：正宗清汤牛腩要什么配料 -
瞿阁13588124848…… 基本炖牛腩的做法,一次可以多煮一些分好分量放到冰箱冷冻,吃的时候拿出一小包按自己喜欢的各种方法加工即可. 1、牛腩切小块,先用炒锅干炒让血水渗出然后血水滤干. 2、将八角、桂皮、花椒、香叶小茴香先用锅炒一下让香味跑出来后...
@卫绍4793：煲牛腩的配料和步骤 -
瞿阁13588124848…… 食材 主料 牛腩 500g 辅料 油 适量 盐 适量 胡萝卜 适量 豆瓣酱 适量 卤肉粉 适量 老抽 适量 白糖 适量 洋葱 适量 生姜 适量 料酒 适量 步骤 1.锅内放水烧开 2.放牛腩焯出血水并倒掉 3.热锅下油放几片生姜 4.放焯好的牛腩炒一下 5.放料酒 6.放川...
@卫绍4793：牛肉怎么炖比较好吃?都需要什么材料? -
瞿阁13588124848…… 主料:牛腩2000克 调料:食盐适量、酱油1/2汤匙、葱2棵、姜1小块、八角2个、花椒30粒、料酒1汤匙、十三香1包、黄酱1汤匙、干山楂少许、水适量 炖牛肉的做法: 1.牛腩适量洗净备用. 2.切方块(不要切得过小,熟后缩水). 3.锅中放入...
@卫绍4793：牛腩的汤底怎么煮才最好吃?
瞿阁13588124848…… 原料: 西红柿(番茄)、牛腩、葱、蒜、番茄酱、土豆、鸡精 做法: 葱蒜爆锅,下牛腩,大火翻炒,下西红柿土豆块继续翻炒,七分熟后加适量水,加入番茄酱,少许鸡精大火烧开后改小火炖15分钟左右,加适量盐出锅.
@卫绍4793：新鲜的牛肉怎样煲汤 -
瞿阁13588124848…… 众所周知,牛肉中含有大量人体所需要的氨基酸,维生素和蛋白质等元素,所以多喝牛肉汤对我们的身体也是有大大的好处的,尤其是运动员,在大量运动后,牛肉里面的有益元素还可以加速新陈代谢,增长肌肉,今天我们就教大家牛肉汤的制...
@卫绍4793：煮牛腩要放什么配料才好吃? -
瞿阁13588124848…… 牛肉炖萝卜【原料】:牛肉500克,白萝卜500克,料酒、盐、葱、姜适量.【制法】:1、将牛肉洗、萝卜块待用.2、将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用.3、沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,加入牛肉煮20分钟,转为小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入萝卜炖至入味,即可出锅.[特点]:味道香甜,内含丰富营养.
瞿阁13588124848…… 番茄牛腩汤 开放分类: 美食 (1)准备食材 主材:牛腩两斤、番茄三至四个 辅料:土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉 (2)加工牛腩 将牛腩洗净切成3厘米大小的块.烧开一锅水,...
@卫绍4793：请教炖牛腩的秘方
瞿阁13588124848…… 1、将锅中做水,然后将牛肉洗净切成小块,水开后可以一边切一边下肉.然后就是盖上盖炖.因为肉很干净,不用在过水了,也不会很腻!加花椒大料,先不放盐,现在放盐不易煮熟. 2、水再开,要是有点沫就用小勺撇干净,现在小火炖. 3、1.5个小时后,中途要是水少要添水. 4、将洗净的西红柿切平均,下锅继续炖! 5、水开再后放盐3小匙(最好少放盐,因为少了盐在你最后喝的时候可以再加!但是要是汤咸了加水就不好喝了!),因为是一大锅,呵呵. 6、30分钟后西红柿就软了,要是有时间可以多炖.我不喜欢吃熟了的西红柿,所以争取炖没,就是都炖化,炖到汤里,好喝着呢! 7、加鸡精!出锅,撒上葱花.
@卫绍4793：煲牛腩汤放些什么好呢 -
瞿阁13588124848…… 核桃肉煲牛腩汤:取牛腩450克,核桃肉80克,杞子2汤匙,姜1片.将核桃肉放入锅中(不用油),慢火炒5分钟取出,或者放入烤炉,慢火烤10分钟取出,这样可以除去核桃的异味;把牛腩放人滚水中煮5分钟,捞起洗净;把核桃肉放入滚水中煮3分钟,捞起洗净;把适量水烧滚,放入牛腩、核桃肉、杞子、姜煮开,慢火煲三个半小时,放盐调味
@卫绍4793：煲牛腩用什么调料 -
瞿阁13588124848…… 主料:焯过水的牛腩,清水煮半熟萝卜块配料:盐,糖,酱油,姜,蒜,花椒,八角,桂皮,十三香粉,胡椒粉酱料:蚝油,柱候酱,做法:1,爆香姜,蒜,花椒,八角,桂皮,落牛腩炒2,加入盐,糖,蚝油,柱候酱,胡椒粉,加入十三香粉兑开的水(由于这粉有沙子,所以用水兑开,只用上面的水.)3,等到锅里的牛腩烧开后,全部倒入电饭煲里,焖2个小时.4,把牛腩倒出来,将半熟萝卜块置于煲底,再把牛腩倒回去,继续焖30分钟.5,大功告成!
@卫绍4793：正宗清汤牛腩要什么配料 -
瞿阁13588124848…… 基本炖牛腩的做法,一次可以多煮一些分好分量放到冰箱冷冻,吃的时候拿出一小包按自己喜欢的各种方法加工即可. 1、牛腩切小块,先用炒锅干炒让血水渗出然后血水滤干. 2、将八角、桂皮、花椒、香叶小茴香先用锅炒一下让香味跑出来后...
@卫绍4793：煲牛腩的配料和步骤 -
瞿阁13588124848…… 食材 主料 牛腩 500g 辅料 油 适量 盐 适量 胡萝卜 适量 豆瓣酱 适量 卤肉粉 适量 老抽 适量 白糖 适量 洋葱 适量 生姜 适量 料酒 适量 步骤 1.锅内放水烧开 2.放牛腩焯出血水并倒掉 3.热锅下油放几片生姜 4.放焯好的牛腩炒一下 5.放料酒 6.放川...
@卫绍4793：牛肉怎么炖比较好吃?都需要什么材料? -
瞿阁13588124848…… 主料:牛腩2000克 调料:食盐适量、酱油1/2汤匙、葱2棵、姜1小块、八角2个、花椒30粒、料酒1汤匙、十三香1包、黄酱1汤匙、干山楂少许、水适量 炖牛肉的做法: 1.牛腩适量洗净备用. 2.切方块(不要切得过小,熟后缩水). 3.锅中放入...
@卫绍4793：牛腩的汤底怎么煮才最好吃?
瞿阁13588124848…… 原料: 西红柿(番茄)、牛腩、葱、蒜、番茄酱、土豆、鸡精 做法: 葱蒜爆锅,下牛腩,大火翻炒,下西红柿土豆块继续翻炒,七分熟后加适量水,加入番茄酱,少许鸡精大火烧开后改小火炖15分钟左右,加适量盐出锅.
@卫绍4793：新鲜的牛肉怎样煲汤 -
瞿阁13588124848…… 众所周知,牛肉中含有大量人体所需要的氨基酸,维生素和蛋白质等元素,所以多喝牛肉汤对我们的身体也是有大大的好处的,尤其是运动员,在大量运动后,牛肉里面的有益元素还可以加速新陈代谢,增长肌肉,今天我们就教大家牛肉汤的制...
@卫绍4793：煮牛腩要放什么配料才好吃? -
瞿阁13588124848…… 牛肉炖萝卜【原料】:牛肉500克,白萝卜500克,料酒、盐、葱、姜适量.【制法】:1、将牛肉洗、萝卜块待用.2、将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用.3、沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,加入牛肉煮20分钟,转为小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入萝卜炖至入味,即可出锅.[特点]:味道香甜,内含丰富营养.
