牛腩的12种吃法
@霍贞433：广东顺德牛腩的做法大全 -
贺转17198053851…… 牛腩的做法 主料 牛腩 500g 西红柿 5个 辅料 洋葱 1/2个 葱段 3段 姜片 4片 生抽 20ml 代糖 3g 番茄沙司 40ml 水 适量 盐 5g 鸡精 2g 油 适量 料酒 15ml 步骤 1.准备好主要原料,牛肉洗净,切成麻将块,用凉水侵泡30分钟;西红柿洗净去皮,留一...
@霍贞433：西红柿炖牛腩的做法 -
贺转17198053851…… 原料:牛腩50 番茄炖牛腩 0g、番茄500g.辅料:桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个.调料:料酒1大勺(15ml)、生抽1小勺(5ml)、盐4g.做法:1、牛腩切1cm见方的小块;2、用清水泡3小时左右,半小时换...
@霍贞433：牛肉炖土豆的做法 -
贺转17198053851…… 主料 牛肉 450g 土豆 200g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒 适量 大料 适量 葱姜蒜 适量 香叶 适量 桂皮 适量 白芷 适量 啤酒 适量 醋 适量 红烧汁 适量 味精 适量 步骤 1.准备好所有材料. 2.牛肉冷水下锅,放两片姜,煮至水开,捞出待用. 3.土豆切成滚刀块,用冷水泡十五分钟. 4.油锅里倒入适量油,把香叶、白芷、桂皮小火炸香. 5.倒入牛肉翻炒. 6.加入葱姜蒜翻炒. 7.倒入红烧汁上色. 8.加入土豆翻炒. 9.倒入醋翻炒. 10.加入适量盐. 11.加入一罐啤酒,中火炖至汤汁收干. 12.关火加入味精. 13.上面点缀上葱花和红辣椒.
@霍贞433：青萝卜烧牛腩正宗做法
贺转17198053851…… 主料牛腩、适量青萝卜、适量辅料葱、一小段姜、几片花椒、几粒红辣椒、适量油、适量盐、少许酱油、一汤匙豆瓣酱、一汤匙自制辣酱、一汤匙老抽、一小汤匙糖、适量开水、适量料酒,适量做法步骤:第1步、所需配料准备就绪第2步、牛腩浸泡两个小时,泡出血水.第3步、青萝卜备用,葱姜改刀.第4步、牛腩切块入水中焯水,加花椒和姜片,料酒.第5步、焯水后的牛腩用温水洗净.第6步、锅中入油烧热倒入糖炒制糖色,放入牛腩,葱姜,红辣椒,花椒翻炒.第7步、加入豆瓣酱和自制辣酱炒匀.第8步、加入开水煮熟.第9步、转小火慢炖一小时.第10步、牛腩熟后加盐调味.第11步、放入萝卜块炖熟.第12步、家常下饭菜,美美的呈现啦.
@霍贞433：牛腩炖柿子的做法? -
贺转17198053851…… 做法:1、牛腩切块儿,焯水,去除血水,洗净,在高压锅中放葱白,姜片,香叶,桂皮,将焯好的牛肉块儿放入高压锅中,上气后小火压20分钟;2、西红柿切块儿,洋葱切片,蘑菇弄成小块儿,备用;3、牛肉压好回气儿后,另起一个锅,放少许油,加入洋葱片,爆香,接着放入西红柿,炒香以后放入牛腩块儿,倒入肉汤,要没过牛肉;4、然后加入蘑菇,番茄酱,加入少许的盐,大火烧开后,小火炖40分钟;5、出锅的时候撒上香菜即可!
@霍贞433：烧牛腩好吃的家常做法有哪些?
贺转17198053851…… 制作材料:牛腩800克,白萝卜一根,姜一块,葱半根,干辣椒适量,香叶两片,丁香6粒,草果一个,八角一个,盐一茶匙,老抽三分之一汤匙,生抽两汤匙,料酒两汤匙,冰糖两颗,鸡精三分之一茶匙. 制作方法: 1,牛腩切块,冷水放入水中大火煮开,开水后放入一汤匙料酒,继续煮开.捞出洗净备用. 2,白萝卜切块,姜切块.葱切段. 3,锅里放油,煸炒牛腩至水分减少,肉质紧实. 4,放入姜葱,干辣椒,香叶,草果,丁香,八角.炒均匀.加老抽,生抽,料酒,继续炒到牛腩上色均匀. 5,放入萝卜一起炒匀,兑温水淹没食材,大火煮开. 6,小火炖40分钟,调入盐,放入冰糖大火收汁.出锅前可以放入鸡精提味.
@霍贞433：红烧牛腩的做法是怎样的?
贺转17198053851…… 准备食材:牛腩600g,洋葱1颗,辣椒200g,花椒适量,油盐酱油适量,八角茴香适量,料酒适量,各种香料适量. 1.首先把牛腩洗净,牛腩的挑选需要精瘦肉多一些,肥肉少一些,如果有渣滓出来就换水,让它在干净的水中浸泡40分钟. 2.然后把牛腩拿出来,切成块状,然后把葱姜蒜洗净,切成沫状备用. 3.然后取一口热锅,放入些许油,然后放入葱姜蒜小炒,把油炒香,放入适量清水. 4.然后放入牛腩,加大火,爆炒一番,炒至7分熟的时候关火捞出. 5.然后把锅洗净,倒入油后放入八角茴香、桂皮香叶等香料,然后放入葱段和生姜.
@霍贞433：红烧牛肉怎么做.要些什么材料
贺转17198053851…… 材料: 牛腩肉600克、胡萝卜300克、土豆300克`、姜3片约15克、大料(八角)3块、桂皮1小块、草果1个、香叶1片、橙皮1小块、茶叶1汤匙(15ml)、山奈1块、冰糖10克、酱油1汤匙(15ml)、料酒1汤匙(15ml)、盐适量、香油1茶匙(...
@霍贞433：黄豆西红柿炖牛腩的做法
贺转17198053851…… 在做这道菜之前把黄豆用水泡开,将牛腩煮熟捞出切成小块,西红柿也切成小块备用.锅里放清水以淹没肉为标准,将黄豆到进锅里,牛腩也同时放入,再煮开的时候放点从段,在加入一些煮过牛腩的老汤,当锅里的水烧一些的时候放西红柿,盐,鸡精,出锅前放香菜.
@霍贞433：红酒焖牛腩的做法 -
贺转17198053851…… 牛腩700g、胡萝卜、洋葱、大葱、姜片、西红柿、红酒200ml、香草碎、盐、黑胡椒、番茄沙司、香叶.1、2、牛腩泡2小时,泡去血水,中途可换水,再切小块,牛腩块不要切太小,牛腩做好会缩小,胡萝卜切滚刀块,洋葱、西红柿切块备...
贺转17198053851…… 牛腩的做法 主料 牛腩 500g 西红柿 5个 辅料 洋葱 1/2个 葱段 3段 姜片 4片 生抽 20ml 代糖 3g 番茄沙司 40ml 水 适量 盐 5g 鸡精 2g 油 适量 料酒 15ml 步骤 1.准备好主要原料,牛肉洗净,切成麻将块,用凉水侵泡30分钟;西红柿洗净去皮,留一...
@霍贞433：西红柿炖牛腩的做法 -
贺转17198053851…… 原料:牛腩50 番茄炖牛腩 0g、番茄500g.辅料:桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个.调料:料酒1大勺(15ml)、生抽1小勺(5ml)、盐4g.做法:1、牛腩切1cm见方的小块;2、用清水泡3小时左右,半小时换...
@霍贞433：牛肉炖土豆的做法 -
贺转17198053851…… 主料 牛肉 450g 土豆 200g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒 适量 大料 适量 葱姜蒜 适量 香叶 适量 桂皮 适量 白芷 适量 啤酒 适量 醋 适量 红烧汁 适量 味精 适量 步骤 1.准备好所有材料. 2.牛肉冷水下锅,放两片姜,煮至水开,捞出待用. 3.土豆切成滚刀块,用冷水泡十五分钟. 4.油锅里倒入适量油,把香叶、白芷、桂皮小火炸香. 5.倒入牛肉翻炒. 6.加入葱姜蒜翻炒. 7.倒入红烧汁上色. 8.加入土豆翻炒. 9.倒入醋翻炒. 10.加入适量盐. 11.加入一罐啤酒,中火炖至汤汁收干. 12.关火加入味精. 13.上面点缀上葱花和红辣椒.
@霍贞433：青萝卜烧牛腩正宗做法
贺转17198053851…… 主料牛腩、适量青萝卜、适量辅料葱、一小段姜、几片花椒、几粒红辣椒、适量油、适量盐、少许酱油、一汤匙豆瓣酱、一汤匙自制辣酱、一汤匙老抽、一小汤匙糖、适量开水、适量料酒,适量做法步骤:第1步、所需配料准备就绪第2步、牛腩浸泡两个小时,泡出血水.第3步、青萝卜备用,葱姜改刀.第4步、牛腩切块入水中焯水,加花椒和姜片,料酒.第5步、焯水后的牛腩用温水洗净.第6步、锅中入油烧热倒入糖炒制糖色,放入牛腩,葱姜,红辣椒,花椒翻炒.第7步、加入豆瓣酱和自制辣酱炒匀.第8步、加入开水煮熟.第9步、转小火慢炖一小时.第10步、牛腩熟后加盐调味.第11步、放入萝卜块炖熟.第12步、家常下饭菜,美美的呈现啦.
@霍贞433：牛腩炖柿子的做法? -
贺转17198053851…… 做法:1、牛腩切块儿,焯水,去除血水,洗净,在高压锅中放葱白,姜片,香叶,桂皮,将焯好的牛肉块儿放入高压锅中,上气后小火压20分钟;2、西红柿切块儿,洋葱切片,蘑菇弄成小块儿,备用;3、牛肉压好回气儿后,另起一个锅,放少许油,加入洋葱片,爆香,接着放入西红柿,炒香以后放入牛腩块儿,倒入肉汤,要没过牛肉;4、然后加入蘑菇,番茄酱,加入少许的盐,大火烧开后,小火炖40分钟;5、出锅的时候撒上香菜即可!
@霍贞433：烧牛腩好吃的家常做法有哪些?
贺转17198053851…… 制作材料:牛腩800克,白萝卜一根,姜一块,葱半根,干辣椒适量,香叶两片,丁香6粒,草果一个,八角一个,盐一茶匙,老抽三分之一汤匙,生抽两汤匙,料酒两汤匙,冰糖两颗,鸡精三分之一茶匙. 制作方法: 1,牛腩切块,冷水放入水中大火煮开,开水后放入一汤匙料酒,继续煮开.捞出洗净备用. 2,白萝卜切块,姜切块.葱切段. 3,锅里放油,煸炒牛腩至水分减少,肉质紧实. 4,放入姜葱,干辣椒,香叶,草果,丁香,八角.炒均匀.加老抽,生抽,料酒,继续炒到牛腩上色均匀. 5,放入萝卜一起炒匀,兑温水淹没食材,大火煮开. 6,小火炖40分钟,调入盐,放入冰糖大火收汁.出锅前可以放入鸡精提味.
@霍贞433：红烧牛腩的做法是怎样的?
贺转17198053851…… 准备食材:牛腩600g,洋葱1颗,辣椒200g,花椒适量,油盐酱油适量,八角茴香适量,料酒适量,各种香料适量. 1.首先把牛腩洗净,牛腩的挑选需要精瘦肉多一些,肥肉少一些,如果有渣滓出来就换水,让它在干净的水中浸泡40分钟. 2.然后把牛腩拿出来,切成块状,然后把葱姜蒜洗净,切成沫状备用. 3.然后取一口热锅,放入些许油,然后放入葱姜蒜小炒,把油炒香,放入适量清水. 4.然后放入牛腩,加大火,爆炒一番,炒至7分熟的时候关火捞出. 5.然后把锅洗净,倒入油后放入八角茴香、桂皮香叶等香料,然后放入葱段和生姜.
@霍贞433：红烧牛肉怎么做.要些什么材料
贺转17198053851…… 材料: 牛腩肉600克、胡萝卜300克、土豆300克`、姜3片约15克、大料(八角)3块、桂皮1小块、草果1个、香叶1片、橙皮1小块、茶叶1汤匙(15ml)、山奈1块、冰糖10克、酱油1汤匙(15ml)、料酒1汤匙(15ml)、盐适量、香油1茶匙(...
@霍贞433：黄豆西红柿炖牛腩的做法
贺转17198053851…… 在做这道菜之前把黄豆用水泡开,将牛腩煮熟捞出切成小块,西红柿也切成小块备用.锅里放清水以淹没肉为标准,将黄豆到进锅里,牛腩也同时放入,再煮开的时候放点从段,在加入一些煮过牛腩的老汤,当锅里的水烧一些的时候放西红柿,盐,鸡精,出锅前放香菜.
@霍贞433：红酒焖牛腩的做法 -
贺转17198053851…… 牛腩700g、胡萝卜、洋葱、大葱、姜片、西红柿、红酒200ml、香草碎、盐、黑胡椒、番茄沙司、香叶.1、2、牛腩泡2小时,泡去血水,中途可换水,再切小块,牛腩块不要切太小,牛腩做好会缩小,胡萝卜切滚刀块,洋葱、西红柿切块备...
