牛身上的肉哪块最好吃
@奚宰1848：牛身上哪个部位的肉最好吃 -
应曼17545292085…… 牛身上最好吃的部位是牛里脊,不仅肉质细嫩,而且还能安中益气,健脾养胃. 牛里脊顾名思义就是牛里脊上的肉,牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄...
@奚宰1848：牛身上那块肉最好吃?? -
应曼17545292085…… 牛分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种,其中以黄牛肉为最佳.黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色,脂肪为黄色,肌肉纤维较粗,肌肉间无脂肪夹杂.犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,质量最好...
@奚宰1848：牛肉哪个部位炒好吃? -
应曼17545292085…… 牛里脊为牛肉的最嫩部分,牛肉中肉质最细嫩的部位,大部分都是脂肪含量低的精肉.适合煎、炒、炸、牛排意大利人更喜欢生吃牛柳.适合人群老少皆宜. 下面从牛身上分割来看,每个种类的烹饪方法和口味大体都会不相同.一起来了解下:...
@奚宰1848：牛肉什么部位的肉最好 -
应曼17545292085…… 买牛肉时,聪明人专挑这4个部位,肉质滑嫩口感好,肉摊老板一看就是行家,自然也不会忽悠你,我们一起来看看是哪4个部位?第一个部位:牛里脊首先第一个部位呢,就是牛里脊,牛身上肉质最细嫩的部位,当然价格也要比其它部位的普通...
@奚宰1848：牛身上的肉哪个部位最好 -
应曼17545292085…… 一般是外脊,里脊,下腰肉还有胸部肋肌,当然最著名滴还有丁骨..
@奚宰1848：牛身上哪部分的肉好吃 -
应曼17545292085…… 牛腿肉比较好吃的 水煮牛腿肉 “水煮牛肉是一道很不错的美食,味道可口,适合家庭中烹制食用.这则经验中,我跟大家分享一下这道水煮牛肉的做法.” 标签: 麻辣 煮 三刻钟 普通 秋季菜谱 热菜 主料 牛腿肉(适量) 调料 海带(适量)麻...
@奚宰1848：牛身上哪个部位最好吃 -
应曼17545292085…… 牛身上的肉,好吃的部位很多,还要看你的喜好了.如,牛蹄筋;筋肉混合的部位(肋板);肥瘦混合的部位(类似猪五花肉),等等.我向你推荐的是牛尾,这里香而不腻,慢慢品尝,也有趣味(这部位少.如果爱喝酒,更是首选).其实,动物的肉一般都是活动量多的部位好吃!
@奚宰1848：牛肉哪个部位炖着好吃 -
应曼17545292085…… 牛肉由于它的蛋白质含量高而脂肪含量却低,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,并且味道鲜美,所以非常受人喜爱. 至于说牛肉什么地方好吃,这个就看各人的口味和做法了,牛的不同部位适合的烹饪方法各不相同,就拿最常见的炖牛肉来说...
@奚宰1848：牛身上哪里的肉是最美味的!
应曼17545292085…… 同楼上,牛最美味的是牛腩肉,也称牛脯
@奚宰1848：买牛肉哪个部位最好最嫩 -
应曼17545292085…… 1、牛肉最嫩的部位都是里脊.牛里脊肉是切割牛背部的柔嫩瘦肉,去骨或未去骨皆可买到,适合烧烤.菲利是切沙朗肉中段,可切成牛排或烧烤.牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉.肉质细嫩,适于滑炒、滑熘、软炸等.2、牛里脊肉又分为“沙朗或西冷(Sirloin)”、“菲利(Fillet)”,是切割牛背部的柔嫩瘦肉,去骨或未去骨皆可买到,适合烧烤.菲利是切沙朗肉中段,可切成牛排或烧烤.牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称.
应曼17545292085…… 牛身上最好吃的部位是牛里脊,不仅肉质细嫩,而且还能安中益气,健脾养胃. 牛里脊顾名思义就是牛里脊上的肉,牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄...
@奚宰1848：牛身上那块肉最好吃?? -
应曼17545292085…… 牛分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种,其中以黄牛肉为最佳.黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色,脂肪为黄色,肌肉纤维较粗,肌肉间无脂肪夹杂.犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,质量最好...
@奚宰1848：牛肉哪个部位炒好吃? -
应曼17545292085…… 牛里脊为牛肉的最嫩部分,牛肉中肉质最细嫩的部位,大部分都是脂肪含量低的精肉.适合煎、炒、炸、牛排意大利人更喜欢生吃牛柳.适合人群老少皆宜. 下面从牛身上分割来看,每个种类的烹饪方法和口味大体都会不相同.一起来了解下:...
@奚宰1848：牛肉什么部位的肉最好 -
应曼17545292085…… 买牛肉时,聪明人专挑这4个部位,肉质滑嫩口感好,肉摊老板一看就是行家,自然也不会忽悠你,我们一起来看看是哪4个部位?第一个部位:牛里脊首先第一个部位呢,就是牛里脊,牛身上肉质最细嫩的部位,当然价格也要比其它部位的普通...
@奚宰1848：牛身上的肉哪个部位最好 -
应曼17545292085…… 一般是外脊,里脊,下腰肉还有胸部肋肌,当然最著名滴还有丁骨..
@奚宰1848：牛身上哪部分的肉好吃 -
应曼17545292085…… 牛腿肉比较好吃的 水煮牛腿肉 “水煮牛肉是一道很不错的美食,味道可口,适合家庭中烹制食用.这则经验中,我跟大家分享一下这道水煮牛肉的做法.” 标签: 麻辣 煮 三刻钟 普通 秋季菜谱 热菜 主料 牛腿肉(适量) 调料 海带(适量)麻...
@奚宰1848：牛身上哪个部位最好吃 -
应曼17545292085…… 牛身上的肉,好吃的部位很多,还要看你的喜好了.如,牛蹄筋;筋肉混合的部位(肋板);肥瘦混合的部位(类似猪五花肉),等等.我向你推荐的是牛尾,这里香而不腻,慢慢品尝,也有趣味(这部位少.如果爱喝酒,更是首选).其实,动物的肉一般都是活动量多的部位好吃!
@奚宰1848：牛肉哪个部位炖着好吃 -
应曼17545292085…… 牛肉由于它的蛋白质含量高而脂肪含量却低,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,并且味道鲜美,所以非常受人喜爱. 至于说牛肉什么地方好吃,这个就看各人的口味和做法了,牛的不同部位适合的烹饪方法各不相同,就拿最常见的炖牛肉来说...
@奚宰1848：牛身上哪里的肉是最美味的!
应曼17545292085…… 同楼上,牛最美味的是牛腩肉,也称牛脯
@奚宰1848：买牛肉哪个部位最好最嫩 -
应曼17545292085…… 1、牛肉最嫩的部位都是里脊.牛里脊肉是切割牛背部的柔嫩瘦肉,去骨或未去骨皆可买到,适合烧烤.菲利是切沙朗肉中段,可切成牛排或烧烤.牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉.肉质细嫩,适于滑炒、滑熘、软炸等.2、牛里脊肉又分为“沙朗或西冷(Sirloin)”、“菲利(Fillet)”,是切割牛背部的柔嫩瘦肉,去骨或未去骨皆可买到,适合烧烤.菲利是切沙朗肉中段,可切成牛排或烧烤.牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称.
