牛身上能吃的300个部位
@徒佳480：牛身上可以吃的部位有哪些
哈竿19777301346…… 牛身体可以吃的部位有牛腩,牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭、牛肠等,但是最好吃的一个部位是牛柳,也就是牛里脊肉,一头300公斤的牛身上只有4公斤的牛里脊,牛身上最嫩的肉就是牛柳.牛肩肉:含脂肪,适合切片烧烤或涮火锅.沙朗:包括前腰脊(纽约牛排)和肋眼(沙朗牛排),油脂分布均匀,口感鲜嫩,适合做牛排或以烧烤的方式烹调.后腰脊肉:运动较多,肉质坚韧,适合厚片牛排.牛臀肉:脂肪多,适合烧烤.菲力:牛身上运动较少部位,肉质柔嫩,是牛排首选.牛腱肉:小腿肉,运动量大,肉韧性大,脂肪少.牛肋条:两肋部位,切成条状,带肉筋.
@徒佳480：牛身上的300个器官 -
哈竿19777301346…… 牛里脊,牛胸口,牛腩肉,牛百叶,牛毛肚,牛骨髓,牛耳朵,牛蹄筋,牛内腰,牛外腰,牛鞭,牛脸,牛鼻子 ,牛盘肠,牛心,牛心管,牛板筋,牛弯扣,牛狻带,牛蹄子,牛尾,牛血等.一般最常见火锅就涮毛肚,涮百叶,毛血旺吃的比较多 ,起名字关键就是琢磨与众不同,牛身上基本就以上这些器官你自己考虑着起名字吧.推荐几个给你涮三宝(内外腰加牛鞭)涮三样(牛脸牛耳牛鼻)涮三奇(牛弯扣牛狻带牛盘肠)涮三筋(牛蹄筋牛心管,牛板筋)等
@徒佳480：牛身上牛肉最好吃是哪个部位
哈竿19777301346…… 牛身上的肉,好吃的部位很多,还要看你的喜好了.如,牛蹄筋;筋肉混合的部位(肋板);肥瘦混合的部位(类似猪五花肉),等等.我向你推荐的是牛尾,这里香而不腻,慢慢品尝,也有趣味(这部位少.如果爱喝酒,更是首选).其实,动物的肉一般都是活动量多的部位好吃!
@徒佳480：牛身上牛肉最好吃是哪个部位? -
哈竿19777301346…… 牛身上最好吃的部位应该是牛里脊,不仅肉质细嫩,而且还能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用,高胆固醇、高脂肪、老年人、消化力弱的人不宜多吃. ...
@徒佳480：牛的哪个部位的肉最好吃 -
哈竿19777301346…… 牛分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种,其中以黄牛肉为最佳.黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色,脂肪为黄色,肌肉纤维较粗,肌肉间无脂肪夹杂.犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,质量最好...
@徒佳480：小牛肉哪部分肉好吃 -
哈竿19777301346…… 牛肉各部位的吃法 1、牛颈肉 食用方法:脂肪少,红肉多,带些筋,其硬度仅次于牛的小腿肉,为牛身上肉质第二硬的.适合做碎肉或是拿来炖、煮汤,做牛肉丸也不错. 2、肩肉 食用方法:油脂分布适中,但有点硬,肉也有一定厚度,所以...
@徒佳480：牛的什么部位可以生吃 -
哈竿19777301346…… 牛肉不可以生吃.生吃牛肉对身体有害处. 在生活中吃生牛肉的人不在少数,特别是西餐的盛行,吃半生半熟的牛肉,是很多人在做的事情.长时间的吃这样的生牛肉对于健康是有隐患的,这是因为很多牛肉是没有经过消毒的,其中细菌含量还...
@徒佳480：牛的哪个部位适合涮火锅吃?
哈竿19777301346…… 1、牛颈肉肥瘦兼有,肉质干实,肉纹较乱.适宜制馅或煨汤,比嫩肉部分出馅率高... 7、里脊(也称牛柳或菲力) 牛肉中肉质最细嫩的部位,大部分都是脂肪含量低的精肉...
@徒佳480：牛的那个部位肉可以吃 - 通常吃的牛腩是牛身上哪个部位的肉?
哈竿19777301346…… 牛腩是牛的什么部位的肉? 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称. 若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩.国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉),是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤. 另外,在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩,是上等的红烧部位. 牛腱也可以算是牛腩的一种,筋肉多,油少,甚至全是瘦肉.因此一般用来卤,不适合炖汤,更不适合红烧. 新华字典解释:牛腩是指牛肚子上的肥肉.应该是正确答案.这是我专门查过字典的.
@徒佳480：牛身上那些肉红烧好吃,那些肉爆炒好吃,那些肉清炖好吃
哈竿19777301346…… 牛肉部位名称图解 有图但这里粘贴不上,见下面参考资料1)英:neck华:颈肉食:脂肪少,红肉多,带些筋,其硬度仅次於牛的小腿肉,为牛身上肉质第二硬的.适合做...
哈竿19777301346…… 牛身体可以吃的部位有牛腩,牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭、牛肠等,但是最好吃的一个部位是牛柳,也就是牛里脊肉,一头300公斤的牛身上只有4公斤的牛里脊,牛身上最嫩的肉就是牛柳.牛肩肉:含脂肪,适合切片烧烤或涮火锅.沙朗:包括前腰脊(纽约牛排)和肋眼(沙朗牛排),油脂分布均匀,口感鲜嫩,适合做牛排或以烧烤的方式烹调.后腰脊肉:运动较多,肉质坚韧,适合厚片牛排.牛臀肉:脂肪多,适合烧烤.菲力:牛身上运动较少部位,肉质柔嫩,是牛排首选.牛腱肉:小腿肉,运动量大,肉韧性大,脂肪少.牛肋条:两肋部位,切成条状,带肉筋.
@徒佳480：牛身上的300个器官 -
哈竿19777301346…… 牛里脊,牛胸口,牛腩肉,牛百叶,牛毛肚,牛骨髓,牛耳朵,牛蹄筋,牛内腰,牛外腰,牛鞭,牛脸,牛鼻子 ,牛盘肠,牛心,牛心管,牛板筋,牛弯扣,牛狻带,牛蹄子,牛尾,牛血等.一般最常见火锅就涮毛肚,涮百叶,毛血旺吃的比较多 ,起名字关键就是琢磨与众不同,牛身上基本就以上这些器官你自己考虑着起名字吧.推荐几个给你涮三宝(内外腰加牛鞭)涮三样(牛脸牛耳牛鼻)涮三奇(牛弯扣牛狻带牛盘肠)涮三筋(牛蹄筋牛心管,牛板筋)等
@徒佳480：牛身上牛肉最好吃是哪个部位
哈竿19777301346…… 牛身上的肉,好吃的部位很多,还要看你的喜好了.如,牛蹄筋;筋肉混合的部位(肋板);肥瘦混合的部位(类似猪五花肉),等等.我向你推荐的是牛尾,这里香而不腻,慢慢品尝,也有趣味(这部位少.如果爱喝酒,更是首选).其实,动物的肉一般都是活动量多的部位好吃!
@徒佳480：牛身上牛肉最好吃是哪个部位? -
哈竿19777301346…… 牛身上最好吃的部位应该是牛里脊,不仅肉质细嫩,而且还能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用,高胆固醇、高脂肪、老年人、消化力弱的人不宜多吃. ...
@徒佳480：牛的哪个部位的肉最好吃 -
哈竿19777301346…… 牛分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种,其中以黄牛肉为最佳.黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色,脂肪为黄色,肌肉纤维较粗,肌肉间无脂肪夹杂.犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,质量最好...
@徒佳480：小牛肉哪部分肉好吃 -
哈竿19777301346…… 牛肉各部位的吃法 1、牛颈肉 食用方法:脂肪少,红肉多,带些筋,其硬度仅次于牛的小腿肉,为牛身上肉质第二硬的.适合做碎肉或是拿来炖、煮汤,做牛肉丸也不错. 2、肩肉 食用方法:油脂分布适中,但有点硬,肉也有一定厚度,所以...
@徒佳480：牛的什么部位可以生吃 -
哈竿19777301346…… 牛肉不可以生吃.生吃牛肉对身体有害处. 在生活中吃生牛肉的人不在少数,特别是西餐的盛行,吃半生半熟的牛肉,是很多人在做的事情.长时间的吃这样的生牛肉对于健康是有隐患的,这是因为很多牛肉是没有经过消毒的,其中细菌含量还...
@徒佳480：牛的哪个部位适合涮火锅吃?
哈竿19777301346…… 1、牛颈肉肥瘦兼有,肉质干实,肉纹较乱.适宜制馅或煨汤,比嫩肉部分出馅率高... 7、里脊(也称牛柳或菲力) 牛肉中肉质最细嫩的部位,大部分都是脂肪含量低的精肉...
@徒佳480：牛的那个部位肉可以吃 - 通常吃的牛腩是牛身上哪个部位的肉?
哈竿19777301346…… 牛腩是牛的什么部位的肉? 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称. 若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩.国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉),是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤. 另外,在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩,是上等的红烧部位. 牛腱也可以算是牛腩的一种,筋肉多,油少,甚至全是瘦肉.因此一般用来卤,不适合炖汤,更不适合红烧. 新华字典解释:牛腩是指牛肚子上的肥肉.应该是正确答案.这是我专门查过字典的.
@徒佳480：牛身上那些肉红烧好吃,那些肉爆炒好吃,那些肉清炖好吃
哈竿19777301346…… 牛肉部位名称图解 有图但这里粘贴不上,见下面参考资料1)英:neck华:颈肉食:脂肪少,红肉多,带些筋,其硬度仅次於牛的小腿肉,为牛身上肉质第二硬的.适合做...
