猪肉焯水后嘌呤高吗
@季建1493：肉经反复水煮后嘌呤会消失吗 -
段帝13872903595…… 肉属于高嘌呤食物,但是嘌呤易溶于水,肉经过反复煮过之后大部分嘌呤都溶于水了,只有少量嘌呤,可以放心食用,但切记不要喝汤.
@季建1493：排骨里的嘌呤用水煮一下就出来了吗 -
段帝13872903595…… 排骨用水煮可以减少嘌呤的含量. 通过水煮、漂洗等可以有效减少食物中嘌呤含量,但烧烤导致食物水分丢失,嘌呤含量变高.因此,烹调水产品时,建议用水煮或者先汆水后再烹调. 嘌呤在人体内代谢的最终产物是尿酸,尿酸主要通过肾脏...
@季建1493：肉煮过后嘌呤能下降多少
段帝13872903595…… 水煮后肉中嘌呤含量降低最明显,最佳水煮时间为3分钟,此时猪肉、牛肉中嘌呤含量降低50%,鸡肉中嘌呤含量降低30%,3分钟后变化趋于平缓;结合口感,最佳清蒸时间为10分钟;油煎最好不要超过2分钟,因为2分钟后嘌呤含量不降反升,4分钟达到峰值;最佳油炸时间应在3分钟内.嘌呤高,增加肾负担.汤煮时间过长,会使嘌呤含量高,同时因为富含蛋白质,增加肾脏负担,所以还是要选择适合的食物和烹饪方法.
@季建1493：排骨焯水产生泡沫是嘌呤吗 -
段帝13872903595…… 是的,泡沫有嘌呤成分,通过水煮会有效减少食物中嘌呤含量,排骨焯水时会随着泡沫排出. 通过水煮、漂洗等可以有效减少食物中嘌呤含量,但烧烤导致食物水分丢失,嘌呤含量变高.因此,烹调水产品时,建议用水煮或者先汆水后再烹调....
@季建1493：食物用开水烫一下能去掉嘌呤吗 -
段帝13872903595…… 用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时,先将肉在开水中氽一下,这个过程就叫做“出水”或“飞水”,不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻.” 除了以上的原因外,从健康饮食的角度来说,肉类含有较高的嘌呤物,容易诱发痛风或者加重痛风的病情,“飞水”能去掉一部分的嘌呤物.
@季建1493：熬过汤的肉含嘌呤高吗? -
段帝13872903595…… 第一类食物是含嘌呤最高的,之后依次降低.第一类 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100~1000mg)肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、...
@季建1493：把猪肉先用水煮一下再炒好吃吗? -
段帝13872903595…… 猪肉先用水煮可以把肉里的嘌呤都正出去,也可以去掉猪肉的腥味和血渍,猪肉在煮的过程中,去除多余的油脂,然后在炒,就会感觉肥而不腻,口感更好,也更加入味. 猪肉:又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉.其性味甘咸平...
@季建1493：尿酸高对人的身体健康影响大吗? -
段帝13872903595…… 尿酸高对人体确实有影响,具体还是要看有多高吧,尿酸高了比较容易痛风就是了.每天最好控制下饮食,少吃高嘌呤的食物,肉类食品可以选择焯水后再烹饪,还可以吃些低嘌呤的食物,每天蔬菜水果必不可少,再搭配点不肥的肉类,可帮助控制和降低体内的尿酸.平时还要养成多喝水的习惯,也可喝 愈农de降酸嗏 ,对排出体内的尿酸盐有帮助.每天最好多休息,不要熬夜.
段帝13872903595…… 肉属于高嘌呤食物,但是嘌呤易溶于水,肉经过反复煮过之后大部分嘌呤都溶于水了,只有少量嘌呤,可以放心食用,但切记不要喝汤.
@季建1493：排骨里的嘌呤用水煮一下就出来了吗 -
段帝13872903595…… 排骨用水煮可以减少嘌呤的含量. 通过水煮、漂洗等可以有效减少食物中嘌呤含量,但烧烤导致食物水分丢失,嘌呤含量变高.因此,烹调水产品时,建议用水煮或者先汆水后再烹调. 嘌呤在人体内代谢的最终产物是尿酸,尿酸主要通过肾脏...
@季建1493：肉煮过后嘌呤能下降多少
段帝13872903595…… 水煮后肉中嘌呤含量降低最明显,最佳水煮时间为3分钟,此时猪肉、牛肉中嘌呤含量降低50%,鸡肉中嘌呤含量降低30%,3分钟后变化趋于平缓;结合口感,最佳清蒸时间为10分钟;油煎最好不要超过2分钟,因为2分钟后嘌呤含量不降反升,4分钟达到峰值;最佳油炸时间应在3分钟内.嘌呤高,增加肾负担.汤煮时间过长,会使嘌呤含量高,同时因为富含蛋白质,增加肾脏负担,所以还是要选择适合的食物和烹饪方法.
@季建1493：排骨焯水产生泡沫是嘌呤吗 -
段帝13872903595…… 是的,泡沫有嘌呤成分,通过水煮会有效减少食物中嘌呤含量,排骨焯水时会随着泡沫排出. 通过水煮、漂洗等可以有效减少食物中嘌呤含量,但烧烤导致食物水分丢失,嘌呤含量变高.因此,烹调水产品时,建议用水煮或者先汆水后再烹调....
@季建1493：食物用开水烫一下能去掉嘌呤吗 -
段帝13872903595…… 用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时,先将肉在开水中氽一下,这个过程就叫做“出水”或“飞水”,不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻.” 除了以上的原因外,从健康饮食的角度来说,肉类含有较高的嘌呤物,容易诱发痛风或者加重痛风的病情,“飞水”能去掉一部分的嘌呤物.
@季建1493：熬过汤的肉含嘌呤高吗? -
段帝13872903595…… 第一类食物是含嘌呤最高的,之后依次降低.第一类 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100~1000mg)肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、...
@季建1493：把猪肉先用水煮一下再炒好吃吗? -
段帝13872903595…… 猪肉先用水煮可以把肉里的嘌呤都正出去,也可以去掉猪肉的腥味和血渍,猪肉在煮的过程中,去除多余的油脂,然后在炒,就会感觉肥而不腻,口感更好,也更加入味. 猪肉:又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉.其性味甘咸平...
@季建1493：尿酸高对人的身体健康影响大吗? -
段帝13872903595…… 尿酸高对人体确实有影响,具体还是要看有多高吧,尿酸高了比较容易痛风就是了.每天最好控制下饮食,少吃高嘌呤的食物,肉类食品可以选择焯水后再烹饪,还可以吃些低嘌呤的食物,每天蔬菜水果必不可少,再搭配点不肥的肉类,可帮助控制和降低体内的尿酸.平时还要养成多喝水的习惯,也可喝 愈农de降酸嗏 ,对排出体内的尿酸盐有帮助.每天最好多休息,不要熬夜.
