猪蹄炖藕好吃又简单
@白典2488：猪蹄炖藕 - 搜狗百科
门版18886075187…… 1.莲藕去皮,洗净切成块 2.猪蹄去毛,切成小块(一般买的时候就请店家切成块了) 3.将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内,加水,八角,桂皮,香叶 4.盖上汤锅盖,大火煮开后,用汤勺把浮沫撇去 5.盖上锅盖,再小火煮90-120分钟,加盐调味即可 注意: 1、不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉,喝起来就不会感觉油腻了. 2、可以把猪蹄放开水里焯一下水,再用夹子把猪蹄的毛夹掉. 3、煮猪蹄时,加一小勺醋,不仅能使骨头中的胶质分解出钙和磷,提高其营养价值,而且猪蹄中的蛋白质也便于人体吸收.
@白典2488：猪蹄炖莲藕的做法,猪蹄炖莲藕怎么做好吃,猪蹄 -
门版18886075187…… 步骤1.猪脚斩大块,去杂质,洗净2.莲藕去皮,洗净,切厚片3.把猪脚用开水焯一下,用水洗净4.取高压锅,放适量清水,放入猪脚5.放姜,八角,桂皮,醋,大火煮开,小火20分钟6.打开高压锅,把猪脚连汤汁倒入砂锅,小火炖30分钟7.放入莲藕,胡萝卜8.中火煮至莲藕熟9.加盐,料酒,煮2分钟10.加葱花,鸡精即可 小贴士 临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血黏度.患有肝病疾病、动脉硬化及高血压病的患者应少食或不食为好.猪蹄含脂肪量高,有胃肠消化功能减弱的老年人少食为好.
@白典2488：猪蹄炖藕怎么做 -
门版18886075187…… 莲藕炖猪蹄 辽南蟹 “秋燥,多喝汤水,最近一段时间,中午米家只有米和米妈吃饭,常常煲一个汤,然后再随便煮点面条或者吃点馒头或者点点儿米饭就可以了,用电压力锅,也挺方便的.食材常换,米小妞儿早上居然跟妈妈说想吃猪蹄,跟...
@白典2488：猪脚和藕怎么炖好吃? -
门版18886075187…… 原料:藕300克、猪蹄2根、鲜汤、盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡精、老姜、大葱各适量.做法:1、猪蹄烧尽残毛,清洗干净,然后切成块,藕去皮洗净切成块,放入油水中,老姜洗净,用刀拍碎,大葱洗净挽成结;2、锅置中火上,烧鲜汤下猪蹄块,老姜、大葱、料酒胡椒粉烧开至沸,用勺撇去浮沫,炖至六成熟,倒入砂锅中,放入藕、盐,移置小火上慢慢炖至原料酥糯离骨,拣去姜、葱不用,烹入味精、鸡精和匀,起锅盛入汤碗中上桌即成.
@白典2488：做法,猪蹄炖莲藕怎么做好吃,猪蹄炖莲藕的家常做法 -
门版18886075187…… 用料 猪蹄 一只 藕 一段 大葱 4段 姜 4片 八角 3粒 草果 1颗 花椒 少许 干辣椒 3段 香叶 2片 冰糖 3颗 料酒 生抽 3汤匙 老抽 1汤匙 盐 桂 一段 莲藕炖猪蹄的做法 准备工作,将各种调料备好,生抽和老抽在碗里备好,加入少许盐,把猪蹄洗好,用水...
@白典2488：莲藕煲猪蹄的做法是什么?
门版18886075187…… 主料:猪蹄、莲藕 辅料:葱、姜、料酒、盐、味精、白胡椒粉 烹饪方法: 1、将猪蹄洗净后剁成小块;莲藕洗净去皮切滚刀块;姜切片;葱切段. 2、汤锅内添适量清水,放入猪蹄、葱段、姜片. 3、大火煮沸后撇去浮沫,加适量料酒,用小火煲制. 4、待猪蹄煲至有些软时,放入莲藕块,加盐、味精、白胡椒粉调味,继续煲至莲藕、猪蹄熟透即可. 小贴士: 1、如果用的是砂锅或陶瓷类的汤锅,最好先开小火慢慢预热后再开大火烧开,因为这类锅比较怕急冷急热. 2、吃猪蹄时,还可以根据自己的口味用酱油或者辣椒酱之类的调制成蘸水蘸着吃,还能避免油腻. 该答案来自中华美食网官方网站
@白典2488：煲莲藕怎么做好吃,猪脚煲莲藕的家常做法 -
门版18886075187…… 莲藕煲猪脚的做法1.准备好莲藕.2.莲藕洗净切块.3.猪脚切块,焯水煮一下.4.猪脚加入锅里.5.加水和料酒.6.再加点姜片和花椒.7.电压力锅煮上25分钟.8.等气放完了,掀盖,加盐调味.9.盛碗.
@白典2488：请教莲藕炖猪蹄的具体方法和步骤是什么 -
门版18886075187…… 1.莲藕切成中等长方形,记得那个藕节也要保留,据说这里是最补血的部分. 2.猪蹄洗干净,开锅,放油,油热后用姜、葱、八角、小茴香(只有四样调味料,不多吧)爆炒一下,放猪蹄进去炒一下. 3.把上述莲藕、猪蹄、调料都扔进去高压锅,放水,不用太多,也不要太少,高压锅压20分钟,然后等高压锅冷却,解压之后,打开锅盖滴几滴醋,再开中火煮十几分钟,ok! 如果不用高压锅,可以放进瓦锅里面,但是就要煮大概40分钟. 我广东的,以上是粤式做法.
@白典2488：莲藕焖猪蹄的家常做法大全怎么做好吃 -
门版18886075187…… 主料猪蹄1只莲藕300g辅料油 适量姜 适量葱 适量料酒 适量生抽 适量糖 适量胡椒粉 适量腐乳 适量步骤1.猪蹄洗净清理干净后剁成小块.烧一锅沸水,加几片姜和料酒,放猪蹄进去焯水.然后捞出清洗干净后沥干水份.2.莲藕去皮切块.3.热锅下油,下入葱姜片炒香,再放猪蹄煎至两面微黄4.调入盐,生抽,甜面酱,白糖,腐乳,炒至猪蹄上色均匀.烹少许料酒翻炒.5.加入清水,没过猪蹄,大火烧开后,转小火,盖盖焖煮约20分钟左右.最后下藕块,收汁即可.小贴士私房话:菜里放了甜面酱、腐乳、生抽,已有咸味,就不用放盐了
门版18886075187…… 1.莲藕去皮,洗净切成块 2.猪蹄去毛,切成小块(一般买的时候就请店家切成块了) 3.将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内,加水,八角,桂皮,香叶 4.盖上汤锅盖,大火煮开后,用汤勺把浮沫撇去 5.盖上锅盖,再小火煮90-120分钟,加盐调味即可 注意: 1、不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉,喝起来就不会感觉油腻了. 2、可以把猪蹄放开水里焯一下水,再用夹子把猪蹄的毛夹掉. 3、煮猪蹄时,加一小勺醋,不仅能使骨头中的胶质分解出钙和磷,提高其营养价值,而且猪蹄中的蛋白质也便于人体吸收.
@白典2488：猪蹄炖莲藕的做法,猪蹄炖莲藕怎么做好吃,猪蹄 -
门版18886075187…… 步骤1.猪脚斩大块,去杂质,洗净2.莲藕去皮,洗净,切厚片3.把猪脚用开水焯一下,用水洗净4.取高压锅,放适量清水,放入猪脚5.放姜,八角,桂皮,醋,大火煮开,小火20分钟6.打开高压锅,把猪脚连汤汁倒入砂锅,小火炖30分钟7.放入莲藕,胡萝卜8.中火煮至莲藕熟9.加盐,料酒,煮2分钟10.加葱花,鸡精即可 小贴士 临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血黏度.患有肝病疾病、动脉硬化及高血压病的患者应少食或不食为好.猪蹄含脂肪量高,有胃肠消化功能减弱的老年人少食为好.
@白典2488：猪蹄炖藕怎么做 -
门版18886075187…… 莲藕炖猪蹄 辽南蟹 “秋燥,多喝汤水,最近一段时间,中午米家只有米和米妈吃饭,常常煲一个汤,然后再随便煮点面条或者吃点馒头或者点点儿米饭就可以了,用电压力锅,也挺方便的.食材常换,米小妞儿早上居然跟妈妈说想吃猪蹄,跟...
@白典2488：猪脚和藕怎么炖好吃? -
门版18886075187…… 原料:藕300克、猪蹄2根、鲜汤、盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡精、老姜、大葱各适量.做法:1、猪蹄烧尽残毛,清洗干净,然后切成块,藕去皮洗净切成块,放入油水中,老姜洗净,用刀拍碎,大葱洗净挽成结;2、锅置中火上,烧鲜汤下猪蹄块,老姜、大葱、料酒胡椒粉烧开至沸,用勺撇去浮沫,炖至六成熟,倒入砂锅中,放入藕、盐,移置小火上慢慢炖至原料酥糯离骨,拣去姜、葱不用,烹入味精、鸡精和匀,起锅盛入汤碗中上桌即成.
@白典2488：做法,猪蹄炖莲藕怎么做好吃,猪蹄炖莲藕的家常做法 -
门版18886075187…… 用料 猪蹄 一只 藕 一段 大葱 4段 姜 4片 八角 3粒 草果 1颗 花椒 少许 干辣椒 3段 香叶 2片 冰糖 3颗 料酒 生抽 3汤匙 老抽 1汤匙 盐 桂 一段 莲藕炖猪蹄的做法 准备工作,将各种调料备好,生抽和老抽在碗里备好,加入少许盐,把猪蹄洗好,用水...
@白典2488：莲藕煲猪蹄的做法是什么?
门版18886075187…… 主料:猪蹄、莲藕 辅料:葱、姜、料酒、盐、味精、白胡椒粉 烹饪方法: 1、将猪蹄洗净后剁成小块;莲藕洗净去皮切滚刀块;姜切片;葱切段. 2、汤锅内添适量清水,放入猪蹄、葱段、姜片. 3、大火煮沸后撇去浮沫,加适量料酒,用小火煲制. 4、待猪蹄煲至有些软时,放入莲藕块,加盐、味精、白胡椒粉调味,继续煲至莲藕、猪蹄熟透即可. 小贴士: 1、如果用的是砂锅或陶瓷类的汤锅,最好先开小火慢慢预热后再开大火烧开,因为这类锅比较怕急冷急热. 2、吃猪蹄时,还可以根据自己的口味用酱油或者辣椒酱之类的调制成蘸水蘸着吃,还能避免油腻. 该答案来自中华美食网官方网站
@白典2488：煲莲藕怎么做好吃,猪脚煲莲藕的家常做法 -
门版18886075187…… 莲藕煲猪脚的做法1.准备好莲藕.2.莲藕洗净切块.3.猪脚切块,焯水煮一下.4.猪脚加入锅里.5.加水和料酒.6.再加点姜片和花椒.7.电压力锅煮上25分钟.8.等气放完了,掀盖,加盐调味.9.盛碗.
@白典2488：请教莲藕炖猪蹄的具体方法和步骤是什么 -
门版18886075187…… 1.莲藕切成中等长方形,记得那个藕节也要保留,据说这里是最补血的部分. 2.猪蹄洗干净,开锅,放油,油热后用姜、葱、八角、小茴香(只有四样调味料,不多吧)爆炒一下,放猪蹄进去炒一下. 3.把上述莲藕、猪蹄、调料都扔进去高压锅,放水,不用太多,也不要太少,高压锅压20分钟,然后等高压锅冷却,解压之后,打开锅盖滴几滴醋,再开中火煮十几分钟,ok! 如果不用高压锅,可以放进瓦锅里面,但是就要煮大概40分钟. 我广东的,以上是粤式做法.
@白典2488：莲藕焖猪蹄的家常做法大全怎么做好吃 -
门版18886075187…… 主料猪蹄1只莲藕300g辅料油 适量姜 适量葱 适量料酒 适量生抽 适量糖 适量胡椒粉 适量腐乳 适量步骤1.猪蹄洗净清理干净后剁成小块.烧一锅沸水,加几片姜和料酒,放猪蹄进去焯水.然后捞出清洗干净后沥干水份.2.莲藕去皮切块.3.热锅下油,下入葱姜片炒香,再放猪蹄煎至两面微黄4.调入盐,生抽,甜面酱,白糖,腐乳,炒至猪蹄上色均匀.烹少许料酒翻炒.5.加入清水,没过猪蹄,大火烧开后,转小火,盖盖焖煮约20分钟左右.最后下藕块,收汁即可.小贴士私房话:菜里放了甜面酱、腐乳、生抽,已有咸味,就不用放盐了
