猪身上最差的肉是梅花肉吗
@叶华6643：一级肉和二级肉的区别是什么?
祁悦19573696621…… 猪肉分为四个等级,一级肉为通脊肉、梅花肉、后腿肉,二级肉为前腿肉、五花肉.一级肉和二级肉是对猪肉品质的分级,一级肉好于二级肉. 一级肉:通脊肉、梅花肉、后腿肉 这个地方的肉用途广泛,可以做炸猪排、或者大块煎,据说梅花肉每只猪身上只有五六斤,大约有二十厘米长,其肉质细嫩不油腻,久煮不老特别鲜美.后腿肉肉质比较柴而且肥肉油腻较多,大部分用来做肉丸子、酱肘子、炖汤等. 二级肉:前腿肉、五花肉 这两种肉是我们平时经常吃的,五花肉可以做菜,可以红烧,有名的回锅肉就是五花肉做的.前腿肉的弹性较大,质地也很细嫩,吃起来口感好,主要用来做包子、饺子、炒菜,
@叶华6643：猪肉哪个部位最好?
祁悦19573696621…… 梅花肉梅花肉是猪身上公认口感最好的一块肉,每只猪身上只有5、6斤.梅花肉是位于猪肩胛上的肉,又称肩胛肉,肉里面会夹着一些白色筋条和部分脂肪,形式梅花图案...
@叶华6643：梅花肉为什么要少吃
祁悦19573696621…… 梅花肉要少吃是因为患高脂血症者,湿热、痰湿体质者不宜食用梅花肉.梅花肉,即猪的上肩肉,而猪在我国的大部分地区皆有饲养.因其粉嫩的鲜肉与丝丝白色油脂面最...
@叶华6643：一头猪身上只有几斤,猪身上“最好吃”的肉是哪个部位? -
祁悦19573696621…… 现在特殊时期,大家都很少出门,但是还是会每隔几天就会出门采购食材,想必猪肉是每次出门必买的东西了吧,然而现在猪肉的价格比较贵,几乎每次买猪肉都会花上一百块钱左右,而且疫情当下,大家每次出门采购食材都会尽量用最少的时...
@叶华6643：卖猪人为什么不吃梅肉? -
祁悦19573696621…… “卖猪人不吃梅肉”是错误的说法,卖猪人是吃梅肉的.梅肉其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,所以吃的时候特别嫩而且香,更是一点也不油腻,其肉质鲜美可口,久煮不老. “梅肉”又叫“梅花肉”,是猪身上最好吃的一块猪肉,“卖猪...
@叶华6643：血脖肉与梅花肉区别
祁悦19573696621…… 最大的区别是肉的部位不同.血脖肉就是猪脖子上的肉,梅花肉是猪的上肩胛骨上的肉.一般宰杀猪都是从脖子处放血,脖子上有淤血,看上去血淋淋的,所以叫血脖肉,...
@叶华6643：猪梅花肉是淋巴部位吗
祁悦19573696621…… 猪梅花肉不是淋巴部位.猪梅花肉据说每只猪身上的这块肉只有五六斤,大约有二十厘米长,横切面瘦肉占90%,其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,所以吃的时候特别嫩而且香,更是一点也不油腻,其肉质鲜美可口,久煮不老.猪的淋巴部位位于猪的血脖处,也就是颈肉部位,与梅花肉是有所区别的.血脖.血脖位于颈脖处,含有大量的淋巴结,脂肪瘤等多种病菌病毒,而且肉质差,通常是不建议食用的.
@叶华6643：梅花肉是什么肉 -
祁悦19573696621…… 梅花肉:梅花肉是指猪的肩胛肉,上肩部位的肉.梅花肉又叫“梅肉”,其实应该是“枚肉”的误传.因为每头猪只有两枚,故称“枚肉”. 梅花肉是猪肉里大约只有二十厘米长,横切面瘦肉占90%的肉.其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,吃的时候特别嫩而且香,更是一点也不油腻.其肉质鲜美可口久煮不老,据说每只猪身上的这块肉只有五六斤.位置在肩胛骨的中心,这个部位的肉可以说是猪身上最好的一块肉.有肥有瘦还有筋.是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、炸、熘、炒、爆,这里的肉食用最佳.
@叶华6643：什么是梅肉? -
祁悦19573696621…… 梅肉”又叫“梅花肉”,其实应该是“枚肉”的误传.因为每头猪只有两枚,故称“枚肉”.位置在肩胛骨的中心.这个部位的肉可以说是猪身上最好的一块肉,有肥有瘦还有筋.是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、炸、熘、炒、爆,这里的肉食用最佳
祁悦19573696621…… 猪肉分为四个等级,一级肉为通脊肉、梅花肉、后腿肉,二级肉为前腿肉、五花肉.一级肉和二级肉是对猪肉品质的分级,一级肉好于二级肉. 一级肉:通脊肉、梅花肉、后腿肉 这个地方的肉用途广泛,可以做炸猪排、或者大块煎,据说梅花肉每只猪身上只有五六斤,大约有二十厘米长,其肉质细嫩不油腻,久煮不老特别鲜美.后腿肉肉质比较柴而且肥肉油腻较多,大部分用来做肉丸子、酱肘子、炖汤等. 二级肉:前腿肉、五花肉 这两种肉是我们平时经常吃的,五花肉可以做菜,可以红烧,有名的回锅肉就是五花肉做的.前腿肉的弹性较大,质地也很细嫩,吃起来口感好,主要用来做包子、饺子、炒菜,
@叶华6643：猪肉哪个部位最好?
祁悦19573696621…… 梅花肉梅花肉是猪身上公认口感最好的一块肉,每只猪身上只有5、6斤.梅花肉是位于猪肩胛上的肉,又称肩胛肉,肉里面会夹着一些白色筋条和部分脂肪,形式梅花图案...
@叶华6643：梅花肉为什么要少吃
祁悦19573696621…… 梅花肉要少吃是因为患高脂血症者,湿热、痰湿体质者不宜食用梅花肉.梅花肉,即猪的上肩肉,而猪在我国的大部分地区皆有饲养.因其粉嫩的鲜肉与丝丝白色油脂面最...
@叶华6643：一头猪身上只有几斤,猪身上“最好吃”的肉是哪个部位? -
祁悦19573696621…… 现在特殊时期,大家都很少出门,但是还是会每隔几天就会出门采购食材,想必猪肉是每次出门必买的东西了吧,然而现在猪肉的价格比较贵,几乎每次买猪肉都会花上一百块钱左右,而且疫情当下,大家每次出门采购食材都会尽量用最少的时...
@叶华6643：卖猪人为什么不吃梅肉? -
祁悦19573696621…… “卖猪人不吃梅肉”是错误的说法,卖猪人是吃梅肉的.梅肉其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,所以吃的时候特别嫩而且香,更是一点也不油腻,其肉质鲜美可口,久煮不老. “梅肉”又叫“梅花肉”,是猪身上最好吃的一块猪肉,“卖猪...
@叶华6643：血脖肉与梅花肉区别
祁悦19573696621…… 最大的区别是肉的部位不同.血脖肉就是猪脖子上的肉,梅花肉是猪的上肩胛骨上的肉.一般宰杀猪都是从脖子处放血,脖子上有淤血,看上去血淋淋的,所以叫血脖肉,...
@叶华6643：猪梅花肉是淋巴部位吗
祁悦19573696621…… 猪梅花肉不是淋巴部位.猪梅花肉据说每只猪身上的这块肉只有五六斤,大约有二十厘米长,横切面瘦肉占90%,其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,所以吃的时候特别嫩而且香,更是一点也不油腻,其肉质鲜美可口,久煮不老.猪的淋巴部位位于猪的血脖处,也就是颈肉部位,与梅花肉是有所区别的.血脖.血脖位于颈脖处,含有大量的淋巴结,脂肪瘤等多种病菌病毒,而且肉质差,通常是不建议食用的.
@叶华6643：梅花肉是什么肉 -
祁悦19573696621…… 梅花肉:梅花肉是指猪的肩胛肉,上肩部位的肉.梅花肉又叫“梅肉”,其实应该是“枚肉”的误传.因为每头猪只有两枚,故称“枚肉”. 梅花肉是猪肉里大约只有二十厘米长,横切面瘦肉占90%的肉.其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,吃的时候特别嫩而且香,更是一点也不油腻.其肉质鲜美可口久煮不老,据说每只猪身上的这块肉只有五六斤.位置在肩胛骨的中心,这个部位的肉可以说是猪身上最好的一块肉.有肥有瘦还有筋.是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、炸、熘、炒、爆,这里的肉食用最佳.
@叶华6643：什么是梅肉? -
祁悦19573696621…… 梅肉”又叫“梅花肉”,其实应该是“枚肉”的误传.因为每头猪只有两枚,故称“枚肉”.位置在肩胛骨的中心.这个部位的肉可以说是猪身上最好的一块肉,有肥有瘦还有筋.是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、炸、熘、炒、爆,这里的肉食用最佳
