玉米发糕的家庭的做法

@隆苗991:玉米发糕的家庭版做法(玉米发糕的家庭的做法)
万舍19315781378…… 1、玉米面和白面一比一加鸡蛋牛奶蒸发糕超好吃,将玉米面放入盆内,加入酵母和适量温水,拌和均匀,静置发酵.待面发酵好后,放入糖、小苏打揉匀,稍饧一会儿....

@隆苗991:怎么蒸出松软的玉米面发糕 -
万舍19315781378…… 1、牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀;2、将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀;3、面粉中加入细砂糖;4、将玉米粉溶液倒入面粉中;5、将面粉揉成团,微微收圆;6、方形模具放入蒸笼,垫一层湿润纱布,将面团放入,放置温暖处发酵;7、面团发酵至两倍大时,表面撒上泡软的葡萄干;8、锅中烧水,水开后放入蒸笼,大火蒸30分钟左右.注意1、酵母粉提前用牛奶融化,以酵母溶液使用时,可使酵母与面粉充分接触;2、此款发糕食用普通面粉即可,不必像做蛋糕一样使用低粉;3、面粉中加入少许细砂糖,不仅使口味更佳,也有助于发酵;4、由于仅使用酵母,发糕有扎实口感,如追求松软,可同时加入适量泡打粉.

@隆苗991:玉米面发糕的做法 -
万舍19315781378…… 自制玉米发糕 主料面粉200克 玉米面(黄)100克 辅料泡打粉3克 酵母(干)3克 枣(干)50克 枸杞子15克 调料白糖30克 水160克 自制玉米发糕的做法1.将面粉,玉米面,糖,泡打粉先在盆中混合均匀2.酵母融于温水中,混合均匀后倒入步骤1...

@隆苗991:千层玉米面发糕如何制做 -
万舍19315781378…… 菜 名:玉米发糕 主 料:玉米面150克,小米面50克,普通面粉200克, 干红枣20个,葡萄干20克,白糖40克,干酵母5克,水约280ML 做 法: 1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时,葡萄干洗净 玉米发糕 . 2、将玉米面、小米面、面粉与白糖...

@隆苗991:怎样在家做玉米面发糕 -
万舍19315781378…… 如何做玉米面发糕 盆中放适量温水,取适量干酵母和白糖放于盆中并搅拌使之溶化.分别取小麦粉、玉米面放入盆中.将面搅拌均匀并揉成软面团.放在温度稍高的地方等待发酵.夏天大约要3个小时能发酵好.取发酵好的面,发酵好的面会出...

@隆苗991:玉米发糕怎么做 -
万舍19315781378…… 做法一 菜 名: 玉米发糕 主 料: 细玉米面、面粉 做 法: 将玉米面、面粉和匀,加入适量的白糖,用温水调成糊状,然后在15度以上发酵后,打成糊状,放入蒸笼摊平,蒸20分钟后即可食用.这种发糕松软可口,易消化,很受老年人喜爱. 做...

@隆苗991:玉米面发糕家常做法,正宗玉米面发糕怎么做 -
万舍19315781378…… 玉米面发糕家常做法1.将玉米粉和面粉还有酵母放在盆里,用筷子搅和均匀2.加入220克温水一边加一边用筷子搅和3.将面和成比面团软比面糊糊稠的样子,放在温暖处发酵4.将灰枣放在清水里煮3分钟晾凉(煮过的枣做发糕会更甜,而且比较饱满)5.看到和好的面表面有泡泡而且涨高了就表示发酵好了6.用豆腐模子的四框放在蒸锅里,里面铺上打湿的屉布7.将面分成两半,一半倒进模子里8.铺上一层枣9.再将另一半倒进去表面铺一层枣10.然后盖上锅盖开始二发,二发看到明显涨高了就可以了,我大概二发了50分钟11.二发结束以后开大火蒸制,锅开以后蒸45分钟就好了(因为我怕木头模子不爱导热所以蒸的时间久一些)12.蒸好以后切小块食用

@隆苗991:家庭版玉米发糕怎么做 -
万舍19315781378…… 烫面玉米发糕的做法步骤 烫面玉米发糕的做法图解11. 食材集合.红枣去核切小块.烫面玉米发糕的做法图解22. 白砂糖倒入玉米面粉中.烫面玉米发糕的做法图解33. 适量开水冲入,用筷子搅拌成无干粉状态,摊凉.烫面玉米发糕的做法图解44...

@隆苗991:玉米面发糕怎么做?
万舍19315781378…… 原料: 面粉200克、细玉米面100克. 辅料: 糖20-40克、泡打粉3克、酵母3克、温水140克、干红枣若干. 做法: 1、将面粉,玉米面,糖,泡打粉先在盆中混合均匀. 2、酵母融于温水中,混合均匀后倒入1中.揉成均匀的面团. 3、将面团放入铺好屉布的笼屉中,盖上锅盖于温暖处饧发0.5-1小时至两倍大. 4、干红枣洗净,泡20分钟后,倒入煮锅里,加水煮5-10分钟. 5、将煮好的红枣嵌入饧好的面团表面,盖上锅盖. 6、开大火,蒸20分钟,立即取出,揭开屉布放凉.

@隆苗991:玉米发糕的家常做法大全怎么做好吃视频 -
万舍19315781378…… 1. 在玉米淀粉里慢慢倒入开水;2. 将玉米粉搅拌成糊状,放着;3. 放凉到手摸着温温的时候,倒入全麦面粉、酵母粉、糖、小苏打粉,搅拌成糊状.千万不要在玉米粉糊糊还烫的时候加,否则酵母粉会被烫死的;.4. 要搅拌成如图稀糊状,太干了可不行;5. 把糊糊倒进一个大碗里,碗要多大?大到至少可以装下两倍糊糊.撒上南瓜子、葵花籽、松仁、枸杞、葡萄干之类;6. 准备好蒸锅,发糕糊糊盖上盖子,放到锅上去发酵.发酵到1.5-2倍大小之后直接开火蒸就可以.如果发酵好再挪动,面糊里的气泡会破,蒸出来的发糕会偏硬,蒸出来的发糕应该是这样孔多松软的.

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