玉米煮了为啥上面红红的
@吴有1437：煮玉米为啥发红 -
齐音18650068682…… 煮玉米这个过程中,玉米颗粒在高温水煮下玉米的水分流失,玉米中的淀粉物质其实就发生了性状的改变,同时因为玉米颗粒中糖份在蒸煮的高温作用下,发生了颜色的变化,变成了红色.煮玉米发红一般都是正常现象,但是如果发出了异常气味,就需要谨慎食用,以防被不法商贩一些不为人知的处理手段所伤害.玉米中含有大量的营养保健物质.除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、 维生素等营养物质.这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处.
@吴有1437：为什么煮后的玉米变红色 -
齐音18650068682…… 是因为玉米里含有大量的淀粉,在高温水煮下玉米的水分流失,玉米里的淀粉凝结所产生的反应
@吴有1437：玉米煮熟后每个玉米粒上都有橘红色的点怎么回事?能吃吗?是转基因玉米吗?生的上面没有. -
齐音18650068682…… 玉米煮熟后每个玉米粒上都有橘红色的点,这种情况可能是由于玉米粒的淀粉发生了性状的改变而导致的.在高温水煮下,玉米中的淀粉物质发生性状的改变,同时因为玉米颗粒中糖份在蒸煮的高温作用下,会变成了红色.这种情况通常不会影响玉米的食用安全,但是可能会影响口感.至于是否是转基因玉米,需要查看玉米包装上的标签或者询问卖家.如果玉米是未经基因改造的品种,那么就不是转基因玉米.如果玉米是经过基因改造的品种,那么就可能是转基因玉米.如果生的玉米粒上没有橘红色的点,那么煮熟后出现这种情况可能不是由于基因改造导致的.因此,可以放心食用这种情况下的玉米,但是建议在食用前先检查玉米是否已经变质或者发霉.
@吴有1437：白玉米一煮怎么变成红玉米了 -
齐音18650068682…… 玉米上的一些虫蛀、酶、坏死部位等,都会使玉米在煮的过程中变色. 具体原因如下: 可能是杂交玉米,白玉米是一种淀粉比较高的玉米,可能玉米的根部是红色才导致煮之后变成红色的.也有可能是把其它东西放在一起煮才变色的.要么就是煲玉米的锅有问题,一般情况下不会出现变色的,就算煮的时间再长也不会变色有情况的.
@吴有1437：外面买的熟玉米为啥水煮会发红 -
齐音18650068682…… 你好,大家买回来额老玉米其实都是快到成熟收获期的玉米穗,生时手掐玉米颗粒可见白色汁液渗出,等大家用水煮熟后白色汁液也就凝固成固体状,这个过程中,玉米颗粒中的淀粉物质其实就发生了性状的改变,同时因为玉米颗粒中糖份在蒸煮的高温作用下,发生了颜色的变化,一般都是正常现象,但是如果发出了异常气味,就需要谨慎食用,以防被不法商贩一些不为人知的处理手段所伤害.
@吴有1437：苞米在煮的时候变红了 -
齐音18650068682…… 1、玉米品种就是那样的——煮熟会变红;2、煮熟后没有及时从锅中取出、捂时间长了就会发红,特别是铁锅.
@吴有1437：嫩玉米煮熟后成红色是什么原因,能吃吗? -
齐音18650068682…… 这个的话是可以的,没有关系的,可以吃.玉米里面也是有色素的,一般都是红黄色的比较多一些的
@吴有1437：玉米煮熟为什么是红色的
齐音18650068682…… 等煮熟了就变白了
@吴有1437：为什么白玉米煮后成了红玉米 -
齐音18650068682…… 这是水的问题,还有煮的时间不宜过长,长时间煮的话热量太高,玉米的中心部位,就会分散出它的颜色,就会导致变色,试一试,煮好了留点,可以不
@吴有1437：粘玉米为什么煮熟发红色? -
齐音18650068682…… 可能是煮的时间过长了
齐音18650068682…… 煮玉米这个过程中,玉米颗粒在高温水煮下玉米的水分流失,玉米中的淀粉物质其实就发生了性状的改变,同时因为玉米颗粒中糖份在蒸煮的高温作用下,发生了颜色的变化,变成了红色.煮玉米发红一般都是正常现象,但是如果发出了异常气味,就需要谨慎食用,以防被不法商贩一些不为人知的处理手段所伤害.玉米中含有大量的营养保健物质.除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、 维生素等营养物质.这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处.
@吴有1437：为什么煮后的玉米变红色 -
齐音18650068682…… 是因为玉米里含有大量的淀粉,在高温水煮下玉米的水分流失,玉米里的淀粉凝结所产生的反应
@吴有1437：玉米煮熟后每个玉米粒上都有橘红色的点怎么回事?能吃吗?是转基因玉米吗?生的上面没有. -
齐音18650068682…… 玉米煮熟后每个玉米粒上都有橘红色的点,这种情况可能是由于玉米粒的淀粉发生了性状的改变而导致的.在高温水煮下,玉米中的淀粉物质发生性状的改变,同时因为玉米颗粒中糖份在蒸煮的高温作用下,会变成了红色.这种情况通常不会影响玉米的食用安全,但是可能会影响口感.至于是否是转基因玉米,需要查看玉米包装上的标签或者询问卖家.如果玉米是未经基因改造的品种,那么就不是转基因玉米.如果玉米是经过基因改造的品种,那么就可能是转基因玉米.如果生的玉米粒上没有橘红色的点,那么煮熟后出现这种情况可能不是由于基因改造导致的.因此,可以放心食用这种情况下的玉米,但是建议在食用前先检查玉米是否已经变质或者发霉.
@吴有1437：白玉米一煮怎么变成红玉米了 -
齐音18650068682…… 玉米上的一些虫蛀、酶、坏死部位等,都会使玉米在煮的过程中变色. 具体原因如下: 可能是杂交玉米,白玉米是一种淀粉比较高的玉米,可能玉米的根部是红色才导致煮之后变成红色的.也有可能是把其它东西放在一起煮才变色的.要么就是煲玉米的锅有问题,一般情况下不会出现变色的,就算煮的时间再长也不会变色有情况的.
@吴有1437：外面买的熟玉米为啥水煮会发红 -
齐音18650068682…… 你好,大家买回来额老玉米其实都是快到成熟收获期的玉米穗,生时手掐玉米颗粒可见白色汁液渗出,等大家用水煮熟后白色汁液也就凝固成固体状,这个过程中,玉米颗粒中的淀粉物质其实就发生了性状的改变,同时因为玉米颗粒中糖份在蒸煮的高温作用下,发生了颜色的变化,一般都是正常现象,但是如果发出了异常气味,就需要谨慎食用,以防被不法商贩一些不为人知的处理手段所伤害.
@吴有1437：苞米在煮的时候变红了 -
齐音18650068682…… 1、玉米品种就是那样的——煮熟会变红;2、煮熟后没有及时从锅中取出、捂时间长了就会发红,特别是铁锅.
@吴有1437：嫩玉米煮熟后成红色是什么原因,能吃吗? -
齐音18650068682…… 这个的话是可以的,没有关系的,可以吃.玉米里面也是有色素的,一般都是红黄色的比较多一些的
@吴有1437：玉米煮熟为什么是红色的
齐音18650068682…… 等煮熟了就变白了
@吴有1437：为什么白玉米煮后成了红玉米 -
齐音18650068682…… 这是水的问题,还有煮的时间不宜过长,长时间煮的话热量太高,玉米的中心部位,就会分散出它的颜色,就会导致变色,试一试,煮好了留点,可以不
@吴有1437：粘玉米为什么煮熟发红色? -
齐音18650068682…… 可能是煮的时间过长了
