珍珠奶茶的珍珠怎么煮
@良仁2002：珍珠奶茶的珍珠是怎么煮的??? -
仇清19789614345…… 1最重要的事你买的珍珠好不好,一般在水开了以后,放入珍珠,不能超过水位的一半,先大火煮15分钟,要一直搅拌,然后小火焖15分钟,也要搅拌几次,防止粘底,最后倒在器皿里,用冷开水冲洗着,直到一粒粒分开,这样的珍珠才有咬劲,qq的.你买得珍珠要是快三秒的,那大火10分钟,小火10分钟就够了,最后一定要用冷开水冲洗,否则一粒粒粘在一起,可没珍珠的样子了. 2珍珠粉圆不太好保存,建议短时间内食用,密封阴凉处存放...
@良仁2002：珍珠奶茶的珍珠,要怎么煮才是正确的?煮出来才不会粘乎乎的? -
仇清19789614345…… 珍珠煮熟后过一下冷水就不会粘在一起. 主料:珍珠100克、牛奶500克、黑糖100克 辅料:清水适量 1、将珍珠倒进锅里. 2、用大火煮开,再中火煮十五分钟左右,闷半个小时. 3、然后将煮过的珍珠取出. 4、在冰水里冰半个小时取出来. 5、将120克红糖放到210克热水里煮成红糖水. 6、要慢慢的煮. 7、煮的汤汗浓绸为止. 8、将前面煮好的珍珠倒入锅里. 9、再煮五分钟. 10、取适量放进杯子里,轻轻晃动一下,让四壁沾上红糖汁. 11、然后再冲入牛奶. 12、成品.
@良仁2002：珍珠奶茶的珍珠如何煮不会粘在一起 ?? -
仇清19789614345…… 珍珠的煮法:将5---10倍的水煮开后倒入珍珠,轻轻搅拌煮15---20分钟,熄火后焖10分钟(两段时间的长短可依个人口味喜好的软硬程度进行适当调整),取出珍珠用冷开水冲洗后加入浓糖水(蜂蜜)使之一完全浸泡,既可食用.每杯加5%到10...
@良仁2002：珍珠奶茶的珍珠怎么煮
仇清19789614345…… 水烧开了以后才能下珍珠 水要是没开就加入珍珠会化开糊化掉 煮到没有硬心时捞起来冲凉泡在糖水里面
@良仁2002：珍珠奶茶的珍珠煮法? -
仇清19789614345…… 说到珍珠奶茶里的珍珠,喝的时候真的是要碰运气的,有时候喝的奶茶里珍珠很好吃,有的却不然.虽说每次出去喝奶茶都会请人家多放些珍珠,但有的老板很爽快有的却很小器,这也没办法,谁叫现在物价高呢!今天我就自己在家煮一次,想...
@良仁2002：谁知道珍珠奶茶中珍珠的煮法?
仇清19789614345…… 珍珠的煮法很简单,但是在简单煮的过程中也有不少学问哟,接下来就开始详细的介绍怎么煮好珍珠. 首先要将一包的珍珠打开<一般都是一公斤装>准备十斤的水烧开,在把事先准备的珍珠倒入开水中,在倒的过程的同时要慢慢的搅拌开水防止...
@良仁2002：珍珠奶茶里的珍珠是怎么做的? -
仇清19789614345…… 珍珠的煮法(略) 关键点:珍珠闷好起锅时最好用冰水过一下再洗,Q度会更好,煮好的珍珠再加点蜂蜜,珍珠不易变坏和粘连,且口感更好. 可以奶茶中加入适量巧克力粉,咖啡粉味道会更好 以下是更为详细的技术配方 原料:珍珠球(丸),...
@良仁2002：珍珠奶茶的珍珠怎么做 -
仇清19789614345…… [编辑本段]珍珠奶茶的做法 1. 黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤.加入10L水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦,不然马上就溶化成粉了.中火保持水滚 用滤勺搅动.时间15-20分钟(可依喜...
@良仁2002：珍珠奶茶里的珍珠怎么做?
仇清19789614345…… 珍珠是番薯粉做的,都是买回来自己煮,一般市场上很难买得到,只有酒店供应商才买,如果你实在买不到,可以用椰子果酱代替,要是固体的那种,超市有得卖的. 准备材料: 1.粉圆(珍珠)易初莲花有卖(有彩色和黑色两种) 2.立顿红茶3...
@良仁2002：珍珠奶茶的珍珠怎么煮啊~~我老是煮不好~~而且又不熟!!烦啊~!! -
仇清19789614345…… 【红糖珍珠制作方法】 材料:马铃薯淀粉70克,清水30克,红糖15克. 步骤: 1、先把15克红糖过筛后放进碗里,加入清水适量. 2、用筷子把红糖和清水充分的搅拌均匀至无糖颗粒. 3、过筛马铃薯淀粉,然后加入. 4、用筷子快速的拌动,淀粉糊用手去抓时会有点沙沙的感觉,反正只要无粉即可. 5、取一小块面团,放置在手心里搓圆,放在撒用淀粉的盘子里. 6、准备一锅热水,倒入小圆球. 7、用大火煮沸后闷半个小时左右. 8、取出用温水冲一下即可.
仇清19789614345…… 1最重要的事你买的珍珠好不好,一般在水开了以后,放入珍珠,不能超过水位的一半,先大火煮15分钟,要一直搅拌,然后小火焖15分钟,也要搅拌几次,防止粘底,最后倒在器皿里,用冷开水冲洗着,直到一粒粒分开,这样的珍珠才有咬劲,qq的.你买得珍珠要是快三秒的,那大火10分钟,小火10分钟就够了,最后一定要用冷开水冲洗,否则一粒粒粘在一起,可没珍珠的样子了. 2珍珠粉圆不太好保存,建议短时间内食用,密封阴凉处存放...
@良仁2002：珍珠奶茶的珍珠,要怎么煮才是正确的?煮出来才不会粘乎乎的? -
仇清19789614345…… 珍珠煮熟后过一下冷水就不会粘在一起. 主料:珍珠100克、牛奶500克、黑糖100克 辅料:清水适量 1、将珍珠倒进锅里. 2、用大火煮开,再中火煮十五分钟左右,闷半个小时. 3、然后将煮过的珍珠取出. 4、在冰水里冰半个小时取出来. 5、将120克红糖放到210克热水里煮成红糖水. 6、要慢慢的煮. 7、煮的汤汗浓绸为止. 8、将前面煮好的珍珠倒入锅里. 9、再煮五分钟. 10、取适量放进杯子里,轻轻晃动一下,让四壁沾上红糖汁. 11、然后再冲入牛奶. 12、成品.
@良仁2002：珍珠奶茶的珍珠如何煮不会粘在一起 ?? -
仇清19789614345…… 珍珠的煮法:将5---10倍的水煮开后倒入珍珠,轻轻搅拌煮15---20分钟,熄火后焖10分钟(两段时间的长短可依个人口味喜好的软硬程度进行适当调整),取出珍珠用冷开水冲洗后加入浓糖水(蜂蜜)使之一完全浸泡,既可食用.每杯加5%到10...
@良仁2002：珍珠奶茶的珍珠怎么煮
仇清19789614345…… 水烧开了以后才能下珍珠 水要是没开就加入珍珠会化开糊化掉 煮到没有硬心时捞起来冲凉泡在糖水里面
@良仁2002：珍珠奶茶的珍珠煮法? -
仇清19789614345…… 说到珍珠奶茶里的珍珠,喝的时候真的是要碰运气的,有时候喝的奶茶里珍珠很好吃,有的却不然.虽说每次出去喝奶茶都会请人家多放些珍珠,但有的老板很爽快有的却很小器,这也没办法,谁叫现在物价高呢!今天我就自己在家煮一次,想...
@良仁2002：谁知道珍珠奶茶中珍珠的煮法?
仇清19789614345…… 珍珠的煮法很简单,但是在简单煮的过程中也有不少学问哟,接下来就开始详细的介绍怎么煮好珍珠. 首先要将一包的珍珠打开<一般都是一公斤装>准备十斤的水烧开,在把事先准备的珍珠倒入开水中,在倒的过程的同时要慢慢的搅拌开水防止...
@良仁2002：珍珠奶茶里的珍珠是怎么做的? -
仇清19789614345…… 珍珠的煮法(略) 关键点:珍珠闷好起锅时最好用冰水过一下再洗,Q度会更好,煮好的珍珠再加点蜂蜜,珍珠不易变坏和粘连,且口感更好. 可以奶茶中加入适量巧克力粉,咖啡粉味道会更好 以下是更为详细的技术配方 原料:珍珠球(丸),...
@良仁2002：珍珠奶茶的珍珠怎么做 -
仇清19789614345…… [编辑本段]珍珠奶茶的做法 1. 黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤.加入10L水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦,不然马上就溶化成粉了.中火保持水滚 用滤勺搅动.时间15-20分钟(可依喜...
@良仁2002：珍珠奶茶里的珍珠怎么做?
仇清19789614345…… 珍珠是番薯粉做的,都是买回来自己煮,一般市场上很难买得到,只有酒店供应商才买,如果你实在买不到,可以用椰子果酱代替,要是固体的那种,超市有得卖的. 准备材料: 1.粉圆(珍珠)易初莲花有卖(有彩色和黑色两种) 2.立顿红茶3...
@良仁2002：珍珠奶茶的珍珠怎么煮啊~~我老是煮不好~~而且又不熟!!烦啊~!! -
仇清19789614345…… 【红糖珍珠制作方法】 材料:马铃薯淀粉70克,清水30克,红糖15克. 步骤: 1、先把15克红糖过筛后放进碗里,加入清水适量. 2、用筷子把红糖和清水充分的搅拌均匀至无糖颗粒. 3、过筛马铃薯淀粉,然后加入. 4、用筷子快速的拌动,淀粉糊用手去抓时会有点沙沙的感觉,反正只要无粉即可. 5、取一小块面团,放置在手心里搓圆,放在撒用淀粉的盘子里. 6、准备一锅热水,倒入小圆球. 7、用大火煮沸后闷半个小时左右. 8、取出用温水冲一下即可.
