甘蔗发霉是什么霉菌
@符奔2371：霉变的甘蔗中主要着生什么细菌? -
阚琬13789656888…… 霉变甘蔗质软,瓤部比正常甘蔗色深,呈浅棕色,闻之有轻度霉味.从霉变甘蔗中可分离出真菌,称为甘蔗节菱孢霉.其毒素为3—硝基丙酸,是一种神经毒,主要损害中枢神经系统.
@符奔2371：为什么发霉的甘蔗不能吃 -
阚琬13789656888…… 甘蔗生长在南方,北方市场上出售的甘蔗基本是从南方运来的,一部分在冬季存储,到春季拿出来销售.春季气温回地,大地复苏,是细菌、霉菌等生长,繁殖的理想时期,甘蔗在存储及运输中容易受到霉菌的污染而发生霉变.若人吃了这种霉...
@符奔2371：甘蔗发霉能吃吗 -
阚琬13789656888…… 甘蔗发霉不能吃,因为发霉了说明甘蔗里面已经有大量细菌繁殖,例如大肠杆菌,黄曲霉菌、曲霉菌等. 1. 大肠埃希氏菌(E. coli)通常被称为大肠杆菌,是Escherich在1885年发现的,在相当长的一段时间内,一直被当作正常肠道菌群的组成...
@符奔2371：发霉的甘蔗吃了会中毒吗 -
阚琬13789656888…… 吃变质甘蔗会中毒的原因是节菱孢菌中毒.引起甘蔗变质的霉菌为节菱孢菌,该菌为世界性分布的一种植物腐生菌,其产生的毒素为3-硝基丙酸.3-硝基丙酸为一种神经毒素,是引起霉变甘蔗中毒的主要毒性物质,进入人体后迅速吸收,短时间...
@符奔2371：霉变甘蔗中毒是怎么引起的?
阚琬13789656888…… 霉变甘蔗的发生多由于长期贮存,越冬出售,受冻后化冻,在适宜温度下,真菌繁殖.未成熟甘蔗更易发生霉变.霉变甘蔗含糖量低,具酸酶味、酒糟味,食用后便可引起中毒,多见于儿童.目前认为引起甘蔗变质的霉菌为节菱孢菌,该菌为世界性分布的一种植物腐生菌,其产生的毒素为3-硝基丙酸.3-硝基丙酸为一种神经毒素,是引起霉变甘蔗中毒的主要毒性物质,进入人体后迅速吸收,短时间内引起广泛性中枢神经系统损害,干扰细胞内酶的代谢,增强毛细血管的通透性,从而引起脑水肿、脑疝等.严重者导致缺血坏死,出现各种有关的局灶症状,有些损害为不可逆性.
@符奔2371：甘蔗变成棕色是发生每霉变了吗?
阚琬13789656888…… 是的,甘蔗霉变后会变成棕色或浅棕色. 甘蔗发生霉变,一般是由于长期贮存,越冬受冻后化冻,在适宜的温度下真菌在甘蔗中繁殖所致.节菱孢霉菌是霉变甘蔗导致人中...
@符奔2371：霉变的甘蔗可以吃吗 -
阚琬13789656888…… 当然不能吃了,容易引起食物中毒.甘蔗变质的霉菌为节菱孢菌,该菌为世界性分布的一种植物腐生菌,其产生的毒素为3-硝基丙酸.3-硝基丙酸为一种神经毒素,是引起霉变甘蔗中毒的主要毒性物质,进入人体后迅速吸收,短时间内引起广泛性中枢神经系统损害,干扰细胞内酶的代谢,增强毛细血管的通透性,从而引起脑水肿、脑疝等.严重者导致缺血坏死,出现各种有关的局灶症状,有些损害为不可逆性.
@符奔2371：甘蔗霉变后为什么不能吃?
阚琬13789656888…… 甘蔗发红实际上是霉变的一种表现,而霉变的甘蔗会产生一种叫'节菱孢菌'的霉菌,这种菌会分泌3-硝基丙酸,这是种有毒物质,其主要影响中枢神经和消化系统,会造成神经损害,急性期的症状如呕吐、眩晕、阵发性抽搐、眼球偏侧凝视、昏迷,甚至死亡,后遗症主要为锥体外系的损害,主要症状有屈曲、扭转、痉挛,肢体强直,静止时张力减低等.这种神经毒引发的最典型症状就是手呈强直状态,像鸡爪一样,食用霉变甘蔗严重时会致人死亡.
@符奔2371：甘蔗变红了还能吃吗,甘蔗中间红的是什么 -
阚琬13789656888…… 甘蔗中间如果发红了是不可以吃的,甘蔗中间发红是甘蔗长霉菌变质了,在这些发霉的红心甘蔗中含有节菱孢霉菌.而这种霉菌会产生一种对人体神经系统有害的毒素——3-硝基丙酸,可以刺激胃肠道黏膜,损害颅脑神经.潜伏期15...
阚琬13789656888…… 霉变甘蔗质软,瓤部比正常甘蔗色深,呈浅棕色,闻之有轻度霉味.从霉变甘蔗中可分离出真菌,称为甘蔗节菱孢霉.其毒素为3—硝基丙酸,是一种神经毒,主要损害中枢神经系统.
@符奔2371：为什么发霉的甘蔗不能吃 -
阚琬13789656888…… 甘蔗生长在南方,北方市场上出售的甘蔗基本是从南方运来的,一部分在冬季存储,到春季拿出来销售.春季气温回地,大地复苏,是细菌、霉菌等生长,繁殖的理想时期,甘蔗在存储及运输中容易受到霉菌的污染而发生霉变.若人吃了这种霉...
@符奔2371：甘蔗发霉能吃吗 -
阚琬13789656888…… 甘蔗发霉不能吃,因为发霉了说明甘蔗里面已经有大量细菌繁殖,例如大肠杆菌,黄曲霉菌、曲霉菌等. 1. 大肠埃希氏菌(E. coli)通常被称为大肠杆菌,是Escherich在1885年发现的,在相当长的一段时间内,一直被当作正常肠道菌群的组成...
@符奔2371：发霉的甘蔗吃了会中毒吗 -
阚琬13789656888…… 吃变质甘蔗会中毒的原因是节菱孢菌中毒.引起甘蔗变质的霉菌为节菱孢菌,该菌为世界性分布的一种植物腐生菌,其产生的毒素为3-硝基丙酸.3-硝基丙酸为一种神经毒素,是引起霉变甘蔗中毒的主要毒性物质,进入人体后迅速吸收,短时间...
@符奔2371：霉变甘蔗中毒是怎么引起的?
阚琬13789656888…… 霉变甘蔗的发生多由于长期贮存,越冬出售,受冻后化冻,在适宜温度下,真菌繁殖.未成熟甘蔗更易发生霉变.霉变甘蔗含糖量低,具酸酶味、酒糟味,食用后便可引起中毒,多见于儿童.目前认为引起甘蔗变质的霉菌为节菱孢菌,该菌为世界性分布的一种植物腐生菌,其产生的毒素为3-硝基丙酸.3-硝基丙酸为一种神经毒素,是引起霉变甘蔗中毒的主要毒性物质,进入人体后迅速吸收,短时间内引起广泛性中枢神经系统损害,干扰细胞内酶的代谢,增强毛细血管的通透性,从而引起脑水肿、脑疝等.严重者导致缺血坏死,出现各种有关的局灶症状,有些损害为不可逆性.
@符奔2371：甘蔗变成棕色是发生每霉变了吗?
阚琬13789656888…… 是的,甘蔗霉变后会变成棕色或浅棕色. 甘蔗发生霉变,一般是由于长期贮存,越冬受冻后化冻,在适宜的温度下真菌在甘蔗中繁殖所致.节菱孢霉菌是霉变甘蔗导致人中...
@符奔2371：霉变的甘蔗可以吃吗 -
阚琬13789656888…… 当然不能吃了,容易引起食物中毒.甘蔗变质的霉菌为节菱孢菌,该菌为世界性分布的一种植物腐生菌,其产生的毒素为3-硝基丙酸.3-硝基丙酸为一种神经毒素,是引起霉变甘蔗中毒的主要毒性物质,进入人体后迅速吸收,短时间内引起广泛性中枢神经系统损害,干扰细胞内酶的代谢,增强毛细血管的通透性,从而引起脑水肿、脑疝等.严重者导致缺血坏死,出现各种有关的局灶症状,有些损害为不可逆性.
@符奔2371：甘蔗霉变后为什么不能吃?
阚琬13789656888…… 甘蔗发红实际上是霉变的一种表现,而霉变的甘蔗会产生一种叫'节菱孢菌'的霉菌,这种菌会分泌3-硝基丙酸,这是种有毒物质,其主要影响中枢神经和消化系统,会造成神经损害,急性期的症状如呕吐、眩晕、阵发性抽搐、眼球偏侧凝视、昏迷,甚至死亡,后遗症主要为锥体外系的损害,主要症状有屈曲、扭转、痉挛,肢体强直,静止时张力减低等.这种神经毒引发的最典型症状就是手呈强直状态,像鸡爪一样,食用霉变甘蔗严重时会致人死亡.
@符奔2371：甘蔗变红了还能吃吗,甘蔗中间红的是什么 -
阚琬13789656888…… 甘蔗中间如果发红了是不可以吃的,甘蔗中间发红是甘蔗长霉菌变质了,在这些发霉的红心甘蔗中含有节菱孢霉菌.而这种霉菌会产生一种对人体神经系统有害的毒素——3-硝基丙酸,可以刺激胃肠道黏膜,损害颅脑神经.潜伏期15...
