甜笋的图片
@终削3354：冬笋和春笋的区别图片 -
居馥18951924834…… 冬笋是淡黄色,不带一点绿色,如果有绿色就是春笋了.春笋刚出土时候笋衣是麻色的.用肉眼和触感就能分辨出冬笋和春笋. 冬笋肉质更细密,有一点涩麻有一点鲜甜,口感很丰富. 春笋因为已经长出地面,就像树芽一样,所以更嫩滑爽...
@终削3354：竹笋为什么是苦的制作竹笋去苦处理很关键
居馥18951924834…… 竹笋为什么是苦的竹笋从泥土里钻出来的,未经去味处理的竹笋都会带有一股苦涩味... 而且,竹笋有甜竹笋和苦竹笋之分,苦笋味则更苦.一般我们会买的,或大超市里卖...
@终削3354：甜笋的正确焯水方法
居馥18951924834…… 1、甜笋是需要进行焯水工作,因为生甜笋里面含有草酸和氰苷等物质,若是过量食用草酸会导致人体对钙质的吸收下降,焯水之后就能将这些物质去除,同时还能降低甜笋的涩口感,让它吃起来更加的美味.2、在烧炒前用开水焯3分钟,使鲜笋中的大部分草酸分解,这样不但不会影响钙质吸收,还会除去涩味,提高口感,而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透,进一步使草酸分解.
@终削3354：这种像竹笋一样细小的植物是什么啊? -
居馥18951924834…… 这个是白茅的嫩花絮,小时候春天拔出这个吃.我们俗称 毛毛丫. 又称茅,禾本科白茅属多年生草本,春季先开花,后生叶子,花穗上密生白毛.根茎可以吃,也可入药,叶子可以编蓑衣.
@终削3354：笋的种类以及做法 -
居馥18951924834…… 叫什么名字就不太清楚,我妈每年都会买,一是做酸笋,二是做成甜笋,分享下她的做法 把笋的皮剥掉,下面老的部分可用可不用,做酸笋可以用,甜的就咬不动了.把剥好皮的笋切好,片也行条也 行, 如果是做甜笋,放进沸水煮,煮开后沥出,换水再煮,重复两三次,主要是祛除笋里的苦涩味,重复几次后就可以捞处备用了,吃的时候炒点五花肉之类就很美味. 如果是做酸笋,把切好的笋放进装有干净的清水的坛子,避光密封保存,两三个月就可以食用了 ,酸笋是广西的特色,不一定大家都能接受. 做算笋的过程忌碰油盐荤腥.
@终削3354：肇庆广宁有什么好吃的? -
居馥18951924834…… 广宁的土特产很多,如竹笋干、芋荚干、蕨菜干、青桂茶、天然冬蜜糖等.而近年新开发的竹炭也成了广宁一大热门特产.广宁三笋 时下正是吃笋的好时节,而不尝三种笋不算到过广宁.苦笋——广宁人的至爱.笋肉色白,清香微苦,回...
@终削3354：素中第一鲜——甜竹笋,教你如何制作可口的甜笋!
居馥18951924834…… 剥皮会伤手
@终削3354：酸笋的做法大全,酸笋怎么做好吃 -
居馥18951924834…… 竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳.烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一.下面介绍酸笋的做法.酸笋属于小吃菜谱,主要原料是竹笋;工艺是腌,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功...
@终削3354：哪一个产地的竹笋比较有名
居馥18951924834…… 金佛山的竹笋比较有名.南川金佛山方竹笋主要生长在海拔1400米至2000米的金佛山区,形呈四方,有棱有角,其笋不发于春而茂于秋,是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物,迄今所知在全世界仅产于重庆市南川区的国家级自然保护区的金佛山.南川方竹笋堪称世界一绝、中国独有的南川金佛山方竹笋,以其独特的鲜、香、嫩、脆品质享誉全球,被喻为“竹笋之冠”、“笋中之王”,它含有多种微量元素和维生素,质嫩肉厚,色美味鲜,一年只有八、九月份出产,数量稀少,由于金佛山方竹笋具有营养丰富、肉质丰厚、脆嫩化渣、滋味鲜美的独特品质,是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物,堪称竹类之冠,被历代美食家誉为美食.
@终削3354：甜笋怎么保存
居馥18951924834…… 可冷冻保存甜笋.首先烧开一锅盐水,把甜笋煮熟后取出,并沥干水分,然后按照每顿饭的量,分装在保鲜袋中,并挤出空气,然后放在冰箱冷冻室储存即可.竹笋(英语:bamboo shoot),是竹的幼芽,也称为笋.竹为多年生常绿禾本目植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭.竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广.
居馥18951924834…… 冬笋是淡黄色,不带一点绿色,如果有绿色就是春笋了.春笋刚出土时候笋衣是麻色的.用肉眼和触感就能分辨出冬笋和春笋. 冬笋肉质更细密,有一点涩麻有一点鲜甜,口感很丰富. 春笋因为已经长出地面,就像树芽一样,所以更嫩滑爽...
@终削3354：竹笋为什么是苦的制作竹笋去苦处理很关键
居馥18951924834…… 竹笋为什么是苦的竹笋从泥土里钻出来的,未经去味处理的竹笋都会带有一股苦涩味... 而且,竹笋有甜竹笋和苦竹笋之分,苦笋味则更苦.一般我们会买的,或大超市里卖...
@终削3354：甜笋的正确焯水方法
居馥18951924834…… 1、甜笋是需要进行焯水工作,因为生甜笋里面含有草酸和氰苷等物质,若是过量食用草酸会导致人体对钙质的吸收下降,焯水之后就能将这些物质去除,同时还能降低甜笋的涩口感,让它吃起来更加的美味.2、在烧炒前用开水焯3分钟,使鲜笋中的大部分草酸分解,这样不但不会影响钙质吸收,还会除去涩味,提高口感,而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透,进一步使草酸分解.
@终削3354：这种像竹笋一样细小的植物是什么啊? -
居馥18951924834…… 这个是白茅的嫩花絮,小时候春天拔出这个吃.我们俗称 毛毛丫. 又称茅,禾本科白茅属多年生草本,春季先开花,后生叶子,花穗上密生白毛.根茎可以吃,也可入药,叶子可以编蓑衣.
@终削3354：笋的种类以及做法 -
居馥18951924834…… 叫什么名字就不太清楚,我妈每年都会买,一是做酸笋,二是做成甜笋,分享下她的做法 把笋的皮剥掉,下面老的部分可用可不用,做酸笋可以用,甜的就咬不动了.把剥好皮的笋切好,片也行条也 行, 如果是做甜笋,放进沸水煮,煮开后沥出,换水再煮,重复两三次,主要是祛除笋里的苦涩味,重复几次后就可以捞处备用了,吃的时候炒点五花肉之类就很美味. 如果是做酸笋,把切好的笋放进装有干净的清水的坛子,避光密封保存,两三个月就可以食用了 ,酸笋是广西的特色,不一定大家都能接受. 做算笋的过程忌碰油盐荤腥.
@终削3354：肇庆广宁有什么好吃的? -
居馥18951924834…… 广宁的土特产很多,如竹笋干、芋荚干、蕨菜干、青桂茶、天然冬蜜糖等.而近年新开发的竹炭也成了广宁一大热门特产.广宁三笋 时下正是吃笋的好时节,而不尝三种笋不算到过广宁.苦笋——广宁人的至爱.笋肉色白,清香微苦,回...
@终削3354：素中第一鲜——甜竹笋,教你如何制作可口的甜笋!
居馥18951924834…… 剥皮会伤手
@终削3354：酸笋的做法大全,酸笋怎么做好吃 -
居馥18951924834…… 竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳.烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一.下面介绍酸笋的做法.酸笋属于小吃菜谱,主要原料是竹笋;工艺是腌,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功...
@终削3354：哪一个产地的竹笋比较有名
居馥18951924834…… 金佛山的竹笋比较有名.南川金佛山方竹笋主要生长在海拔1400米至2000米的金佛山区,形呈四方,有棱有角,其笋不发于春而茂于秋,是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物,迄今所知在全世界仅产于重庆市南川区的国家级自然保护区的金佛山.南川方竹笋堪称世界一绝、中国独有的南川金佛山方竹笋,以其独特的鲜、香、嫩、脆品质享誉全球,被喻为“竹笋之冠”、“笋中之王”,它含有多种微量元素和维生素,质嫩肉厚,色美味鲜,一年只有八、九月份出产,数量稀少,由于金佛山方竹笋具有营养丰富、肉质丰厚、脆嫩化渣、滋味鲜美的独特品质,是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物,堪称竹类之冠,被历代美食家誉为美食.
@终削3354：甜笋怎么保存
居馥18951924834…… 可冷冻保存甜笋.首先烧开一锅盐水,把甜笋煮熟后取出,并沥干水分,然后按照每顿饭的量,分装在保鲜袋中,并挤出空气,然后放在冰箱冷冻室储存即可.竹笋(英语:bamboo shoot),是竹的幼芽,也称为笋.竹为多年生常绿禾本目植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭.竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广.
