用卤料卤牛肉正宗做法
@终力257：卤牛肉的做法 最正宗的做法 -
翁苛13913668224…… 零难度电饭煲卤牛肉!用电饭锅做出卤味界的人气王-卤牛肉,这招简直太适合懒癌附体的吃货们了
@终力257：正宗卤牛肉做法及配料有哪些 -
翁苛13913668224…… 主料 3人份 牛肉400克 辅料 食盐2茶匙、茴香一把、肉蔻2-3个、花椒,白胡椒小把、八角小把、老抽,生抽适量、蚝油3勺、酒或料酒或花雕酒适量、枸杞,白果,陈皮,辣椒适量、白糖1汤匙、葱白一根、姜半个、冰糖一把、白芷5片、香叶6...
@终力257：卤牛肉的做法? -
翁苛13913668224…… 把牛肉切成块状,放开水里焯水2分钟左右捞起.然后熬料水,大料:八角,桂皮,丁香,小茴香,辣椒少量,花椒,姜,葱.料水熬好后把焯水的牛肉下锅煮,汤沸腾的时候放料酒,盐,糖,酱油,白酒.然后转小火卤30分钟左右,放味精即可.味立方调料祝你开心
@终力257：老卤卤牛肉的做法,老卤卤牛肉怎么做好吃,老卤 -
翁苛13913668224…… 食材 主料 牛肉1000g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 八角 适量 香叶 适量 小茴香 适量 草寇 适量 冰糖 适量 葱姜蒜 适量 步骤1.冷冻的老卤解冻2.牛肉放入清水中浸泡2小时,中间换1-2次水3.牛肉冷水下锅4.水开后撇去浮沫5.焯好水的牛肉用温水冲洗干净6.准备配料7.把老卤倒入锅中8.再加入适量清水,放入配料9.锅开后放入牛肉10.倒入料酒,酱油,冰糖,盐.煮开后转小火炖2小时11.做好的牛肉在汤汁里浸泡一晚上能更好的入味12.捞出牛肉,刀垂直于肉的纹路切片 小贴士 切牛肉时一定不要顺着肉的纹理,要垂直于它
@终力257：独家卤牛肉的正宗做法,独家卤牛肉怎样做才好吃的做法 -
翁苛13913668224…… 原料: 肉桂6克、 丁香3克、 八角6克、 草果1个、 红糖30克、 素油50克、 鸡汤1500毫升 、盐20克、姜5克、 葱10克 、牛肉500克,料酒、蒜、茴香、花椒适量. 卤牛肉的制作方法: 1、整块牛肉去杂洗净,切成锅能放下的大块. 2、烧开一...
@终力257：好吃的卤水牛肉的做法 怎么做好吃又简单 -
翁苛13913668224…… 主料 牛肉 :适量 辅料 葱花 :适量 具体步骤 第一步1. 牛肉洗净,切成大块 第二步2. 卤料放入卤料盒待用 第三步3. 将牛肉放入热水锅中 第四步4. 开锅后打净浮沫 第五步5. 用筷子插一下,血水不向外猛涌即可 第六步6. 捞出,冲净表面残渣,泡入冷水中让表皮肉质缩紧 第七步7. 锅内另放干净水,放入葱段、姜块、十三香、冰糖、生抽、白酒、卤料盒,再放入牛肉 第八步8. 开锅后加盖焖煮1小时,加入盐、味精,再煮30-60分钟关火,连原汤一块倒入容器中泡制
@终力257：请问卤牛肉的制作方法?
翁苛13913668224…… 主料:牛肉(后腿)500克, 调料:八角2克,酱油75克,大葱50克,桂皮3克,黄酒50克,白砂糖50克,姜25克,香油25克 做法1.将牛肉洗净,切成两块,放在沸水锅中氽2分钟,用凉水洗去血污. 2.取小沙锅一只,放入竹制盛器,用葱,姜...
@终力257：卤牛肉怎么卤,才又干又香? -
翁苛13913668224…… 卤牛肉 配料: 牛腱子 适量、姜 适量、冰糖 适量、生抽 半碗、老抽 半碗、精盐 两勺 烹饪步骤: 1.选用新鲜牛腱子,冷水下锅,放入姜片,煮出血水,撇去浮沫. 2.煮10分钟左右,取出浸泡冷水. 3.放入深锅中,放入卤料包. 4.几颗冰糖,半...
@终力257：香卤牛肉的制作过程?
翁苛13913668224…… 材料:廖排骨浓缩卤汁一包,牛腱子肉 1、将牛肉切成锅能放下的大块.用开水煮一下,除去血腥捞起. 2、将廖排骨卤料加汤水烧沸,加入切好的牛肉 ,大火煮20-30分钟 3、改为小火煮至牛肉熟烂入味,关火,待牛肉和汤汁放凉. 4、捞出卤好的牛肉切成片.至此,味道鲜美的卤牛肉就制作成功了. 5、卤汁重复使用时,可根据卤制食品的多少酌量添加本卤料. 温馨提示: 卤牛肉最好用牛腱子肉,剩余的卤汁还可以炒菜,冒菜,做火锅底料.
@终力257：卤牛肉的做法,卤牛肉怎么做好吃,卤牛肉的家常做法 -
翁苛13913668224…… 主料 牛腱子1000克 调料 食盐 3克 葱 3克 姜 3克 八角 1个 花椒 3克 桂皮 1段 干辣椒 3克 生抽 3毫升 老抽 适量 白芷 3克 白糖 3克 花雕酒 适量 卤汁 适量 茴香籽 适量 卤牛肉的做法 1.将牛腱子反复用清水泡3-4次,去血水至颜色发白.然后将牛腱...
翁苛13913668224…… 零难度电饭煲卤牛肉!用电饭锅做出卤味界的人气王-卤牛肉,这招简直太适合懒癌附体的吃货们了
@终力257：正宗卤牛肉做法及配料有哪些 -
翁苛13913668224…… 主料 3人份 牛肉400克 辅料 食盐2茶匙、茴香一把、肉蔻2-3个、花椒,白胡椒小把、八角小把、老抽,生抽适量、蚝油3勺、酒或料酒或花雕酒适量、枸杞,白果,陈皮,辣椒适量、白糖1汤匙、葱白一根、姜半个、冰糖一把、白芷5片、香叶6...
@终力257：卤牛肉的做法? -
翁苛13913668224…… 把牛肉切成块状,放开水里焯水2分钟左右捞起.然后熬料水,大料:八角,桂皮,丁香,小茴香,辣椒少量,花椒,姜,葱.料水熬好后把焯水的牛肉下锅煮,汤沸腾的时候放料酒,盐,糖,酱油,白酒.然后转小火卤30分钟左右,放味精即可.味立方调料祝你开心
@终力257：老卤卤牛肉的做法,老卤卤牛肉怎么做好吃,老卤 -
翁苛13913668224…… 食材 主料 牛肉1000g 辅料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 八角 适量 香叶 适量 小茴香 适量 草寇 适量 冰糖 适量 葱姜蒜 适量 步骤1.冷冻的老卤解冻2.牛肉放入清水中浸泡2小时,中间换1-2次水3.牛肉冷水下锅4.水开后撇去浮沫5.焯好水的牛肉用温水冲洗干净6.准备配料7.把老卤倒入锅中8.再加入适量清水,放入配料9.锅开后放入牛肉10.倒入料酒,酱油,冰糖,盐.煮开后转小火炖2小时11.做好的牛肉在汤汁里浸泡一晚上能更好的入味12.捞出牛肉,刀垂直于肉的纹路切片 小贴士 切牛肉时一定不要顺着肉的纹理,要垂直于它
@终力257：独家卤牛肉的正宗做法,独家卤牛肉怎样做才好吃的做法 -
翁苛13913668224…… 原料: 肉桂6克、 丁香3克、 八角6克、 草果1个、 红糖30克、 素油50克、 鸡汤1500毫升 、盐20克、姜5克、 葱10克 、牛肉500克,料酒、蒜、茴香、花椒适量. 卤牛肉的制作方法: 1、整块牛肉去杂洗净,切成锅能放下的大块. 2、烧开一...
@终力257：好吃的卤水牛肉的做法 怎么做好吃又简单 -
翁苛13913668224…… 主料 牛肉 :适量 辅料 葱花 :适量 具体步骤 第一步1. 牛肉洗净,切成大块 第二步2. 卤料放入卤料盒待用 第三步3. 将牛肉放入热水锅中 第四步4. 开锅后打净浮沫 第五步5. 用筷子插一下,血水不向外猛涌即可 第六步6. 捞出,冲净表面残渣,泡入冷水中让表皮肉质缩紧 第七步7. 锅内另放干净水,放入葱段、姜块、十三香、冰糖、生抽、白酒、卤料盒,再放入牛肉 第八步8. 开锅后加盖焖煮1小时,加入盐、味精,再煮30-60分钟关火,连原汤一块倒入容器中泡制
@终力257：请问卤牛肉的制作方法?
翁苛13913668224…… 主料:牛肉(后腿)500克, 调料:八角2克,酱油75克,大葱50克,桂皮3克,黄酒50克,白砂糖50克,姜25克,香油25克 做法1.将牛肉洗净,切成两块,放在沸水锅中氽2分钟,用凉水洗去血污. 2.取小沙锅一只,放入竹制盛器,用葱,姜...
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翁苛13913668224…… 卤牛肉 配料: 牛腱子 适量、姜 适量、冰糖 适量、生抽 半碗、老抽 半碗、精盐 两勺 烹饪步骤: 1.选用新鲜牛腱子,冷水下锅,放入姜片,煮出血水,撇去浮沫. 2.煮10分钟左右,取出浸泡冷水. 3.放入深锅中,放入卤料包. 4.几颗冰糖,半...
@终力257：香卤牛肉的制作过程?
翁苛13913668224…… 材料:廖排骨浓缩卤汁一包,牛腱子肉 1、将牛肉切成锅能放下的大块.用开水煮一下,除去血腥捞起. 2、将廖排骨卤料加汤水烧沸,加入切好的牛肉 ,大火煮20-30分钟 3、改为小火煮至牛肉熟烂入味,关火,待牛肉和汤汁放凉. 4、捞出卤好的牛肉切成片.至此,味道鲜美的卤牛肉就制作成功了. 5、卤汁重复使用时,可根据卤制食品的多少酌量添加本卤料. 温馨提示: 卤牛肉最好用牛腱子肉,剩余的卤汁还可以炒菜,冒菜,做火锅底料.
@终力257：卤牛肉的做法,卤牛肉怎么做好吃,卤牛肉的家常做法 -
翁苛13913668224…… 主料 牛腱子1000克 调料 食盐 3克 葱 3克 姜 3克 八角 1个 花椒 3克 桂皮 1段 干辣椒 3克 生抽 3毫升 老抽 适量 白芷 3克 白糖 3克 花雕酒 适量 卤汁 适量 茴香籽 适量 卤牛肉的做法 1.将牛腱子反复用清水泡3-4次,去血水至颜色发白.然后将牛腱...
