用普通面粉做面包诀窍
@荀钞2183：怎样用普通面粉做出好吃的面包来? -
丘邱14771385042…… 怎样用普通面粉做出好吃的面包,方法如下;1.干酵母 1大匙 温水150毫升(150克)蛋1个 黄油60克 糖60克(根据喜好,可以多加一些的) 盐1/2小匙 高筋面粉250克 低筋面粉50克 奶粉18克 2. 酵母溶于温水;黄油加糖,盐打到松发(搅拌均匀...
@荀钞2183：怎样用普通面粉制作松软可口的面包 -
丘邱14771385042…… 1、普通面粉2斤、白糖3两、花生油60克、盐10克、鸡蛋3个、酵母10克、牛奶150毫升、温水300至350毫升(温水的用量要视面和的稠稀而定,以不粘手为准). 2、将酵母、盐、白糖、牛奶、温水合在一起,搅匀,使其充分溶解后缓缓倒入...
@荀钞2183：如何用普通面粉做出松软的韩式面包?有什么诀窍?
丘邱14771385042…… 材料:普通面粉250g,鸡蛋1个,糖40g,酵母粉4g,盐2g,牛奶100g,黄油20g. 表面刷蜂蜜水:蜂蜜:纯净水=1:1 沾底:粗砂糖适量、黑芝麻适量(双双用了杏仁角)...
@荀钞2183：怎么用普通面粉烤面包 -
丘邱14771385042…… 普通面粉就可以.做面包用的都是高筋或中筋粉,我们中国面点常用的也都是中高筋面粉,所以一般的什么饺子粉啊都行,不过别用自发粉. 现在大磨坊出了一种专门的面包粉,一般大超市都有,不知道贵宝地怎么个情况. 模具么……要是在...
@荀钞2183：如何通过烤箱用普通面粉做面包,流程、原料是什么? -
丘邱14771385042…… 材料:甜面包材料:高筋粉,200克,糖,50克,盐,2克,奶粉,10克,酵母,3克,鸡蛋,1只,黄奶油,20克,水,100克做法:1、将1/3面粉、酵母、水揉成粗糙面团,湿度75%.温度24-26%发酵150- 180分钟; 2、加入其他所有材料,慢揉至面筋充分扩展,然后分小团,滚圆松弛20分钟开始成型,放入盘,包面扫蛋液一次,二次发酵40分钟,入烤箱前再扫一次蛋液; 3、烤箱预热,上下火180°放第二层,烘烤25分钟.
@荀钞2183：不需要揉面,普通面粉就能做的面包怎么做如何做好吃 -
丘邱14771385042…… 主料 普通面粉245G 温水105ML 鸡蛋1个 蜂蜜44G 干酵母3.5G 盐2.5G 黄油28G 辅料 葡萄干85G 不需要揉面,普通面粉就能做的面包的做法步骤1. 黄油融化后降温至不烫手2. 加入打散的鸡蛋液搅匀3. 加入蜂蜜、盐和面粉,酵母放到温水中化开4...
@荀钞2183：如何用普通面粉、电烤箱做出松软的面包啊?配料上不要太难找,过程尽量详细! -
丘邱14771385042…… 烤面包方法 1,温水加蜂蜜,加酵母(按说明用量),拌匀,静置15分钟. 2,面粉加酵母水,揉成面团,醒发2小时,发至原体积2倍大. 3,做成想要的面包型状,醒发1.5小时,刷上蛋液. 4,烤箱予热至220度,烘烤35分钟. 可以试一试 换面包机啊~~超简单~~ 一般我用鸡蛋,牛奶,面粉,酵母,改良剂(不放也行,超市有卖),盐,糖,食用油就可以了(还可以加红枣,葡萄干)一起加进去,3个小时就出来了~~~
@荀钞2183：用面粉怎样做面包 -
丘邱14771385042…… 材料:高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液 少许.做法:1.在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀.2.加入干酵粉,用打蛋器搅散开,然后...
@荀钞2183：怎么才能很好的制作出面包? -
丘邱14771385042…… 面包的制作方法 面包是用鲜酵母调制面团,经搓条、下剂、成形,最后烘烤而成.制作面包的关键在于抓好选粉、发酵、烘烤三个环节. 一、选粉 制作面包的主要原料是面粉,选粉是制好面包的一个关键.一般选用含面筋量25%以上的面粉....
@荀钞2183：普通面包的做法 -
丘邱14771385042…… 面团的搅拌,也称可称为和面或调粉,搅拌的成功与否将直接影响到面包的品质,在整个责任中它占到25%. 一. 搅拌的目的1. 能使各种原辅材料混合在一起,并均匀地分布在面团的每一个部分,形成一个质量均一的整体.2. 加速面粉吸水...
丘邱14771385042…… 怎样用普通面粉做出好吃的面包,方法如下;1.干酵母 1大匙 温水150毫升(150克)蛋1个 黄油60克 糖60克(根据喜好,可以多加一些的) 盐1/2小匙 高筋面粉250克 低筋面粉50克 奶粉18克 2. 酵母溶于温水;黄油加糖,盐打到松发(搅拌均匀...
@荀钞2183：怎样用普通面粉制作松软可口的面包 -
丘邱14771385042…… 1、普通面粉2斤、白糖3两、花生油60克、盐10克、鸡蛋3个、酵母10克、牛奶150毫升、温水300至350毫升(温水的用量要视面和的稠稀而定,以不粘手为准). 2、将酵母、盐、白糖、牛奶、温水合在一起,搅匀,使其充分溶解后缓缓倒入...
@荀钞2183：如何用普通面粉做出松软的韩式面包?有什么诀窍?
丘邱14771385042…… 材料:普通面粉250g,鸡蛋1个,糖40g,酵母粉4g,盐2g,牛奶100g,黄油20g. 表面刷蜂蜜水:蜂蜜:纯净水=1:1 沾底:粗砂糖适量、黑芝麻适量(双双用了杏仁角)...
@荀钞2183：怎么用普通面粉烤面包 -
丘邱14771385042…… 普通面粉就可以.做面包用的都是高筋或中筋粉,我们中国面点常用的也都是中高筋面粉,所以一般的什么饺子粉啊都行,不过别用自发粉. 现在大磨坊出了一种专门的面包粉,一般大超市都有,不知道贵宝地怎么个情况. 模具么……要是在...
@荀钞2183：如何通过烤箱用普通面粉做面包,流程、原料是什么? -
丘邱14771385042…… 材料:甜面包材料:高筋粉,200克,糖,50克,盐,2克,奶粉,10克,酵母,3克,鸡蛋,1只,黄奶油,20克,水,100克做法:1、将1/3面粉、酵母、水揉成粗糙面团,湿度75%.温度24-26%发酵150- 180分钟; 2、加入其他所有材料,慢揉至面筋充分扩展,然后分小团,滚圆松弛20分钟开始成型,放入盘,包面扫蛋液一次,二次发酵40分钟,入烤箱前再扫一次蛋液; 3、烤箱预热,上下火180°放第二层,烘烤25分钟.
@荀钞2183：不需要揉面,普通面粉就能做的面包怎么做如何做好吃 -
丘邱14771385042…… 主料 普通面粉245G 温水105ML 鸡蛋1个 蜂蜜44G 干酵母3.5G 盐2.5G 黄油28G 辅料 葡萄干85G 不需要揉面,普通面粉就能做的面包的做法步骤1. 黄油融化后降温至不烫手2. 加入打散的鸡蛋液搅匀3. 加入蜂蜜、盐和面粉,酵母放到温水中化开4...
@荀钞2183：如何用普通面粉、电烤箱做出松软的面包啊?配料上不要太难找,过程尽量详细! -
丘邱14771385042…… 烤面包方法 1,温水加蜂蜜,加酵母(按说明用量),拌匀,静置15分钟. 2,面粉加酵母水,揉成面团,醒发2小时,发至原体积2倍大. 3,做成想要的面包型状,醒发1.5小时,刷上蛋液. 4,烤箱予热至220度,烘烤35分钟. 可以试一试 换面包机啊~~超简单~~ 一般我用鸡蛋,牛奶,面粉,酵母,改良剂(不放也行,超市有卖),盐,糖,食用油就可以了(还可以加红枣,葡萄干)一起加进去,3个小时就出来了~~~
@荀钞2183：用面粉怎样做面包 -
丘邱14771385042…… 材料:高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液 少许.做法:1.在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀.2.加入干酵粉,用打蛋器搅散开,然后...
@荀钞2183：怎么才能很好的制作出面包? -
丘邱14771385042…… 面包的制作方法 面包是用鲜酵母调制面团,经搓条、下剂、成形,最后烘烤而成.制作面包的关键在于抓好选粉、发酵、烘烤三个环节. 一、选粉 制作面包的主要原料是面粉,选粉是制好面包的一个关键.一般选用含面筋量25%以上的面粉....
@荀钞2183：普通面包的做法 -
丘邱14771385042…… 面团的搅拌,也称可称为和面或调粉,搅拌的成功与否将直接影响到面包的品质,在整个责任中它占到25%. 一. 搅拌的目的1. 能使各种原辅材料混合在一起,并均匀地分布在面团的每一个部分,形成一个质量均一的整体.2. 加速面粉吸水...
