电压力锅无水蒸鸡窍门
@吕武2379：谁知道用美的电压力锅咋做无水蒸鸡?烝前怎样腌制?脱水蒸会不会有危险?谢谢!急! -
曾贪13879729586…… 蒸前先用盐,酱油,酒抹在鸡身上,注意要抹均匀,放十分钟左右.然后把鸡放进电压力锅里,放几片姜,盖好盖子 ,不用放水噢,上气后压三到五分钟就可,切好装盘.简单吧?还很好吃噢(脱水不会有危险)
@吕武2379：用电压力锅怎么做无水炖鸡?
曾贪13879729586…… 1)先把鸡洗净,切开.无水锅里加点儿酱油,料酒,红糖,姜丝,搅匀,把鸡放进去. 2)开中火,盖锅盖,炖至冒气,转小火,炖至熟,开盖,转中火,收汁,盛出即可. 注:1)不需要用油炒,直接炖就成,鸡本身其实也够油的了.
@吕武2379：用电压力锅怎么做无水鸡? -
曾贪13879729586…… 锅里放个箅子
@吕武2379：用压力锅怎么蒸鸡肉 -
曾贪13879729586…… 先把油下炒锅,放生姜大蒜煸香,然后下鸡块,炒后加料酒,八角,出香味后倒开水,基本没过鸡肉.然后整锅倒入压力锅内,上气后压15分钟,即成
@吕武2379：无水炖鸡怎么做 电压力锅无水炖鸡的做法 -
曾贪13879729586…… 食材用料 公鸡半只 木耳50克相克食物 黄花菜50克相克食物 杏鲍菇6根 葱两段相克食物 姜一块相克食物 干花椒半汤匙 白酒一汤匙 花椒叶少量 盐两茶匙 老抽一点五汤匙 生抽一汤匙 五香粉一茶匙 料酒三汤匙 食用油三汤匙 电...
@吕武2379：怎么用高压锅做无水闷鸡 -
曾贪13879729586…… 主料 鸡 (1只) 调料 枸杞 (数粒) 姜 (数片) 辣椒 (1粒) 葱 (数根) 生抽 (适量) 老抽 (适量) 黄酒 (适量) 盐 (适量) 先把整只鸡处理干净,把鸡的全身抹上盐,里面也要抹. 无锈钢内胆底先放入葱白,姜,鸡,加枸杞,辣椒,生抽,老抽,黄酒. 放入高压锅,按(蒸鸡)键. 蒸好后加入葱,再焖半小时就好了.
@吕武2379：用电压力锅如何炖鸡汤??? -
曾贪13879729586…… 楼主.电压力锅有蒸、煮、炖、焖(有些还可控温油炸)等多种功能,这已为大家知悉.电压力锅能做无水炖鸡,大家也知道,可是,至于怎么做,知道的人就不多了.用电压力锅做“无水炖鸡”,做法如下:将整鸡洗干净后,抹好佐料(佐料的调配按个人喜好),放置约半个小时,整鸡放入锅内.只要保证锅底有够起水蒸气的水量就可以了(含酱油、料酒等),按鸡的老嫩程度打保压约22-28分钟,做出来的鸡味道好极了,而且贴着锅底处的鸡都不会焦.此法同样可以用来做红烧肉、油焖笋等.会了吗?
@吕武2379：请问湛江三角电压力锅如何无水焖鸡?
曾贪13879729586…… 就是把所有配料,调料跟鸡都放到锅里,盖该盖子,把压力阀拨到密封处,接着按炖鸡.时间到了.就好啦30分钟足够了.
@吕武2379：用电压力锅做鸡 方法具体点的 还有用放油不 在线等答案 详细的+分 -
曾贪13879729586…… 1、鸡解冻,把海参、葱姜蒜塞入鸡腹. 2、粉皮掰开,加水泡软. 3、把鸡放入电压力锅,放入适量酱油、醋、料酒、盐、花椒、大料. 4、加少量水,因为电压力锅工作过程中,无水份蒸发,(电压力锅有无水炖鸡功能). 5、按下炖鸡功能按纽(大概烹饪过程20分钟). 6、断电开盖后,放入泡软的粉皮,利用余温加热粉皮.
曾贪13879729586…… 蒸前先用盐,酱油,酒抹在鸡身上,注意要抹均匀,放十分钟左右.然后把鸡放进电压力锅里,放几片姜,盖好盖子 ,不用放水噢,上气后压三到五分钟就可,切好装盘.简单吧?还很好吃噢(脱水不会有危险)
@吕武2379：用电压力锅怎么做无水炖鸡?
曾贪13879729586…… 1)先把鸡洗净,切开.无水锅里加点儿酱油,料酒,红糖,姜丝,搅匀,把鸡放进去. 2)开中火,盖锅盖,炖至冒气,转小火,炖至熟,开盖,转中火,收汁,盛出即可. 注:1)不需要用油炒,直接炖就成,鸡本身其实也够油的了.
@吕武2379：用电压力锅怎么做无水鸡? -
曾贪13879729586…… 锅里放个箅子
@吕武2379：用压力锅怎么蒸鸡肉 -
曾贪13879729586…… 先把油下炒锅,放生姜大蒜煸香,然后下鸡块,炒后加料酒,八角,出香味后倒开水,基本没过鸡肉.然后整锅倒入压力锅内,上气后压15分钟,即成
@吕武2379：无水炖鸡怎么做 电压力锅无水炖鸡的做法 -
曾贪13879729586…… 食材用料 公鸡半只 木耳50克相克食物 黄花菜50克相克食物 杏鲍菇6根 葱两段相克食物 姜一块相克食物 干花椒半汤匙 白酒一汤匙 花椒叶少量 盐两茶匙 老抽一点五汤匙 生抽一汤匙 五香粉一茶匙 料酒三汤匙 食用油三汤匙 电...
@吕武2379：怎么用高压锅做无水闷鸡 -
曾贪13879729586…… 主料 鸡 (1只) 调料 枸杞 (数粒) 姜 (数片) 辣椒 (1粒) 葱 (数根) 生抽 (适量) 老抽 (适量) 黄酒 (适量) 盐 (适量) 先把整只鸡处理干净,把鸡的全身抹上盐,里面也要抹. 无锈钢内胆底先放入葱白,姜,鸡,加枸杞,辣椒,生抽,老抽,黄酒. 放入高压锅,按(蒸鸡)键. 蒸好后加入葱,再焖半小时就好了.
@吕武2379：用电压力锅如何炖鸡汤??? -
曾贪13879729586…… 楼主.电压力锅有蒸、煮、炖、焖(有些还可控温油炸)等多种功能,这已为大家知悉.电压力锅能做无水炖鸡,大家也知道,可是,至于怎么做,知道的人就不多了.用电压力锅做“无水炖鸡”,做法如下:将整鸡洗干净后,抹好佐料(佐料的调配按个人喜好),放置约半个小时,整鸡放入锅内.只要保证锅底有够起水蒸气的水量就可以了(含酱油、料酒等),按鸡的老嫩程度打保压约22-28分钟,做出来的鸡味道好极了,而且贴着锅底处的鸡都不会焦.此法同样可以用来做红烧肉、油焖笋等.会了吗?
@吕武2379：请问湛江三角电压力锅如何无水焖鸡?
曾贪13879729586…… 就是把所有配料,调料跟鸡都放到锅里,盖该盖子,把压力阀拨到密封处,接着按炖鸡.时间到了.就好啦30分钟足够了.
@吕武2379：用电压力锅做鸡 方法具体点的 还有用放油不 在线等答案 详细的+分 -
曾贪13879729586…… 1、鸡解冻,把海参、葱姜蒜塞入鸡腹. 2、粉皮掰开,加水泡软. 3、把鸡放入电压力锅,放入适量酱油、醋、料酒、盐、花椒、大料. 4、加少量水,因为电压力锅工作过程中,无水份蒸发,(电压力锅有无水炖鸡功能). 5、按下炖鸡功能按纽(大概烹饪过程20分钟). 6、断电开盖后,放入泡软的粉皮,利用余温加热粉皮.
