电饼铛做发面火烧做法
@贺婷2780：电饼铛做发面烧饼怎么做好吃 -
叶傅19642774352…… 主料 面粉适量 发酵粉适量 温水适量 电饼铛之黄金发面烧饼的做法步骤 1. 温水将酵母融化后倒入面粉中开始和面,揉成如图的面团. 2. 放入容器中盖好发酵. 3. 发酵好后的分成如图的小面团,用擀面杖擀成小圆饼. 4. 放入电饼铛中,两面烙熟. 5. 哈哈,开吃喽
@贺婷2780：电饼铛如何做发面烧饼 -
叶傅19642774352…… 材料白面,酵母,花生油,盐, 做法1,和面放置温暖处发酵. 2,把油和面以1:3的比例混合成酥(甜得就加红糖) 3,把醒发好的面团揉,分成同样大小得面团. 4,取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥,卷起,擀成饼状. 5,把电饼铛调好温度240-260度左右加热稍放底油,放入饼坯,烤到金黄色熟透就可以上桌了!
@贺婷2780：烤火烧怎么做怎么发面 -
叶傅19642774352…… “揉面”不是简单的将所有材料混合、拌匀,主要是揉,要尽量多揉.揉面的主要作用和目的是使面粉中的蛋白质充份吸收水份后形成面筋,从而能阻止发酵过程中产生的二氧化碳流失,使发好的面团膨松多孔,所以揉面这一步非常重要,切不可马虎.一般要揉3-5分钟. 发面的最佳温度. 酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度.低于摄氏零度,酵母菌失去活性;温度超过摄氏50度时,会将酵母烫死.所以发面的最佳温度是摄氏30度左右.面团在这一温度下,2~3小时便可发酵成功.为了达到这个温度,冬季可将面团放入烤箱中,但不必加热.
@贺婷2780：用电饼铛怎么做火烧馍 -
叶傅19642774352…… 主料 发面团 适量 辅料 油 适量 盐 适量 花椒面 适量 步骤1.发面面团2.擀皮3.先撒盐与花椒面 搓匀 在撒油 抹匀4.卷起 切段5.取一小段 两端捏紧 竖着按扁6.放入加热好的电饼铛 表面撒油 烙熟即可
@贺婷2780：用电饼铛做烧饼的工作流程
叶傅19642774352…… 水和酵母面粉放入厨师机搅拌步骤 2搅拌好揉成面团,放入盆里进行发酵.步骤 3面... 电饼铛做烧饼流程:1、油盐饼原料:面粉3斤,发面1斤,豆油0.5斤,碱面适量,花...
@贺婷2780：发面烧饼怎么做又软又香? -
叶傅19642774352…… 发面烧饼怎么做又软又香甜 材料 面粉500g,猪肉馅400g,包菜半个,水320g,酵母3g,葱,生抽,盐,胡椒粉,姜末,香油1茶匙 做法1.酵母溶于水,加面粉揉匀,成非常软的面团.盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大2.发面的时候调馅:肉馅里加入生抽,盐,黑胡椒粉,包子馅调料,姜末,然后要边按照一个方向搅拌边,可以加入少量的清水使馅子柔软多汁,最后加入葱花和切碎的包菜、香油拌匀备用3.发好的面团揉匀,搓成长条,切成均匀大小的剂子4.取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮5.像包包子一样包入馅,收口朝下,按扁6.室温饧发10分钟,饼上刷少许水,撒白芝麻.电饼铛里擦少许油,上下火,放入肉饼,盖盖烙至两面金黄即可
@贺婷2780：发面烧饼的做法视频. -
叶傅19642774352…… 发面烧饼的做法1.适量酵母用温水化开.2.把化开的酵母慢慢倒入面粉中,加入少许的盐.3.把面粉搅拌成絮状.4.然后再揉成面团.5.面团上面盖个布放置一边半个小时左右.6.把面团取出后切成大小合适的面团.7.然后把每个面饼揉成圆形.8.然后再用擀面杖压扁.9.依次做好所有面团.10.电饼铛不用放油,加热后把面团放入.11.盖上盖子煎.12.把面饼两面都煎至微黄即可.
@贺婷2780：谁知道用电饼铛怎样做火烧;还有千层饼啊;好像是发面的吧 -
叶傅19642774352…… 酵母、花生油少许温水和面,比蒸馒头的面稍软一点,也不要太软,因为太软了不好包,醒发面后包上肉馅子,用手从中间向外捏成扁圆形后,两面刷油放置电热铛中,烙两边上色即可.肉馅子的调制:瘦肉、姜末、葱末、酱油、盐、花生油、花椒面.注意肉馅子不要调制的太稀,不然不好包.如果火烧漏馅子说明在包的时候面皮擀的太薄,或者馅子放的太多,这些是做肉火烧很关键的,这要自己摸索着来.多做就有经验了.一般俺做的肉火烧一个小时就能吃上,比包水饺还简单呢.
@贺婷2780：捞火烧,怎么豁面?怎样发面? -
叶傅19642774352…… 发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟.1、 发面:在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面,用水和匀,揉至不沾手为至,将面团放在盆中盖好,使其发酵.气温在10摄氏度以下,要放在火炉旁.2、施碱揉面:等面膨胀起来,撕开就呈蜂窝状...
@贺婷2780：发面肉火烧怎么做好吃 -
叶傅19642774352…… 主料 面粉500g 白糖15克 酵母10克 水275克 无铅双效泡打粉8克 盐、花椒粉适量 白芝麻适量 发面火烧的做法步骤 1. 面摊开挖坑,放入酵母,泡打粉,白糖,用40度以下的温水混合之后和面成团 2. 室温发酵面团2倍大 3. 面团排气之后,擀成长方形抹上油,撒入适量的盐,花椒粉,从上往下卷起 4. 用刀切成块, 5. 按扁稍擀来,不用擀的太薄,沾芝麻 6. 在电饼铛放入油,落入饼时芝麻面先朝下烤,直至两面都变色,出锅前加入少量的水闷一下之后出锅
叶傅19642774352…… 主料 面粉适量 发酵粉适量 温水适量 电饼铛之黄金发面烧饼的做法步骤 1. 温水将酵母融化后倒入面粉中开始和面,揉成如图的面团. 2. 放入容器中盖好发酵. 3. 发酵好后的分成如图的小面团,用擀面杖擀成小圆饼. 4. 放入电饼铛中,两面烙熟. 5. 哈哈,开吃喽
@贺婷2780：电饼铛如何做发面烧饼 -
叶傅19642774352…… 材料白面,酵母,花生油,盐, 做法1,和面放置温暖处发酵. 2,把油和面以1:3的比例混合成酥(甜得就加红糖) 3,把醒发好的面团揉,分成同样大小得面团. 4,取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥,卷起,擀成饼状. 5,把电饼铛调好温度240-260度左右加热稍放底油,放入饼坯,烤到金黄色熟透就可以上桌了!
@贺婷2780：烤火烧怎么做怎么发面 -
叶傅19642774352…… “揉面”不是简单的将所有材料混合、拌匀,主要是揉,要尽量多揉.揉面的主要作用和目的是使面粉中的蛋白质充份吸收水份后形成面筋,从而能阻止发酵过程中产生的二氧化碳流失,使发好的面团膨松多孔,所以揉面这一步非常重要,切不可马虎.一般要揉3-5分钟. 发面的最佳温度. 酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度.低于摄氏零度,酵母菌失去活性;温度超过摄氏50度时,会将酵母烫死.所以发面的最佳温度是摄氏30度左右.面团在这一温度下,2~3小时便可发酵成功.为了达到这个温度,冬季可将面团放入烤箱中,但不必加热.
@贺婷2780：用电饼铛怎么做火烧馍 -
叶傅19642774352…… 主料 发面团 适量 辅料 油 适量 盐 适量 花椒面 适量 步骤1.发面面团2.擀皮3.先撒盐与花椒面 搓匀 在撒油 抹匀4.卷起 切段5.取一小段 两端捏紧 竖着按扁6.放入加热好的电饼铛 表面撒油 烙熟即可
@贺婷2780：用电饼铛做烧饼的工作流程
叶傅19642774352…… 水和酵母面粉放入厨师机搅拌步骤 2搅拌好揉成面团,放入盆里进行发酵.步骤 3面... 电饼铛做烧饼流程:1、油盐饼原料:面粉3斤,发面1斤,豆油0.5斤,碱面适量,花...
@贺婷2780：发面烧饼怎么做又软又香? -
叶傅19642774352…… 发面烧饼怎么做又软又香甜 材料 面粉500g,猪肉馅400g,包菜半个,水320g,酵母3g,葱,生抽,盐,胡椒粉,姜末,香油1茶匙 做法1.酵母溶于水,加面粉揉匀,成非常软的面团.盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大2.发面的时候调馅:肉馅里加入生抽,盐,黑胡椒粉,包子馅调料,姜末,然后要边按照一个方向搅拌边,可以加入少量的清水使馅子柔软多汁,最后加入葱花和切碎的包菜、香油拌匀备用3.发好的面团揉匀,搓成长条,切成均匀大小的剂子4.取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮5.像包包子一样包入馅,收口朝下,按扁6.室温饧发10分钟,饼上刷少许水,撒白芝麻.电饼铛里擦少许油,上下火,放入肉饼,盖盖烙至两面金黄即可
@贺婷2780：发面烧饼的做法视频. -
叶傅19642774352…… 发面烧饼的做法1.适量酵母用温水化开.2.把化开的酵母慢慢倒入面粉中,加入少许的盐.3.把面粉搅拌成絮状.4.然后再揉成面团.5.面团上面盖个布放置一边半个小时左右.6.把面团取出后切成大小合适的面团.7.然后把每个面饼揉成圆形.8.然后再用擀面杖压扁.9.依次做好所有面团.10.电饼铛不用放油,加热后把面团放入.11.盖上盖子煎.12.把面饼两面都煎至微黄即可.
@贺婷2780：谁知道用电饼铛怎样做火烧;还有千层饼啊;好像是发面的吧 -
叶傅19642774352…… 酵母、花生油少许温水和面,比蒸馒头的面稍软一点,也不要太软,因为太软了不好包,醒发面后包上肉馅子,用手从中间向外捏成扁圆形后,两面刷油放置电热铛中,烙两边上色即可.肉馅子的调制:瘦肉、姜末、葱末、酱油、盐、花生油、花椒面.注意肉馅子不要调制的太稀,不然不好包.如果火烧漏馅子说明在包的时候面皮擀的太薄,或者馅子放的太多,这些是做肉火烧很关键的,这要自己摸索着来.多做就有经验了.一般俺做的肉火烧一个小时就能吃上,比包水饺还简单呢.
@贺婷2780：捞火烧,怎么豁面?怎样发面? -
叶傅19642774352…… 发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟.1、 发面:在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面,用水和匀,揉至不沾手为至,将面团放在盆中盖好,使其发酵.气温在10摄氏度以下,要放在火炉旁.2、施碱揉面:等面膨胀起来,撕开就呈蜂窝状...
@贺婷2780：发面肉火烧怎么做好吃 -
叶傅19642774352…… 主料 面粉500g 白糖15克 酵母10克 水275克 无铅双效泡打粉8克 盐、花椒粉适量 白芝麻适量 发面火烧的做法步骤 1. 面摊开挖坑,放入酵母,泡打粉,白糖,用40度以下的温水混合之后和面成团 2. 室温发酵面团2倍大 3. 面团排气之后,擀成长方形抹上油,撒入适量的盐,花椒粉,从上往下卷起 4. 用刀切成块, 5. 按扁稍擀来,不用擀的太薄,沾芝麻 6. 在电饼铛放入油,落入饼时芝麻面先朝下烤,直至两面都变色,出锅前加入少量的水闷一下之后出锅
