白切五花肉蘸料配方
@拔卞3930：蘸汁白肉的做法步骤图,蘸汁白肉怎么做好吃 -
台咏15525701651…… 用料 带皮五花肉 半斤 蚝油 一勺 生抽 三勺 小葱 两棵 白酒 两勺 蘸汁白肉的做法 五花肉浇上白酒,进蒸锅大火蒸二十分钟.蒸好的五花肉切片,备用.一勺蚝油,三勺生抽,加水调成蘸汁.五花肉摆盘,配上蘸汁.撒葱花,完成.
@拔卞3930：求大神蒜泥白肉秘制酱料 -
台咏15525701651…… 秘制蒜泥白肉 材料 五花肉250克,大蒜50克,酱油50克,辣子红油30克,香油10克,盐2克,白糖10克,肉汤1小勺 做法 1.五花肉刮洗干净,放入汤锅,加老姜,大葱、八角,煮至皮软,直到用筷子可以轻易的插入. 2.在原汁中浸泡20分钟. ...
@拔卞3930：筠连白肉的蘸水做法 -
台咏15525701651…… 材料 大葱1根,香菜3根,盐1.5小匙,白糖1大匙,李锦记生抽7-8大匙,蚝油0.5大匙,米醋1大匙,鸡精1.5小匙,五香粉1小匙,芝麻、辣椒粉、孜然粉、玉米油适量 做法1.大葱、香菜洗净后切成碎末放入小碗;2.葱和香菜切碎是为了淋油更好的出味.3.辣椒粉和孜然粉可根据个人口味增减,不会影响整个酱汁的味道.4.一般8匙生抽刚刚盖过葱和香菜,不够可根据个人口味增减,但盐最好不要再加了.小诀窍1.最好选择生抽类的酱油,有提鲜的作用,且口感也很好. 2.葱和香菜切碎是为了淋油更好的出味. 3.辣椒粉和孜然粉可根据个人口味增减,不会影响整个酱汁的味道. 4.一般8匙生抽刚刚盖过葱和香菜,不够可根据个人口味增减,但盐最好不要再加了.
@拔卞3930：广西扣肉的蘸料做法 -
台咏15525701651…… 主料 蒜头 1头 剁椒 10g 芝麻酱 10g 豆瓣酱 10g 醋 100ml 花生酱 15g 蒜蓉辣酱 10g 辅料 香油 适量 盐 适量 蚝油 适量 味极鲜 适量 糖 适量 十三香 适量 水 适量 步骤 1.这是自制的蒜泥麻油.把一头大蒜剥皮放入蒜臼,加入盐,这样捣的过程中,...
@拔卞3930：夏天怎样吃肉不腻?
台咏15525701651…… 既然要吃肉,又不想太油腻,那就来点适合夏天吃的肉吧.选用肥瘦相间的五花肉,水煮断生后,细心切薄片,卷上青瓜和红萝卜.水煮过的五花肉已经除掉了大部分油水...
@拔卞3930：白折肉的做法 -
台咏15525701651…… 主料 五花肉300克 调料 食盐 少许 姜1小块 蒜 适量 料酒1小勺 生抽1大勺 大葱1段 陈醋1小勺 白糖0.3小勺 辣椒油2大勺 白煮肉的做法 蘸料:生抽1大匙,陈醋1小匙,白糖0.3小匙,辣椒油2大匙,蒜蓉适量1.五花肉洗净,去净皮上的残毛,改刀成几大块;生姜切片,大葱切段2.将五花肉、姜片、大葱放入锅中,加入适量的清水3.加入少量的盐4.加入料酒5.盖上锅盖,大火烧开后煮一两分钟,汤面上会出现一些浮沫,用汤勺将其撇净6.然后再盖上锅盖,中小火,煮约40分钟7.煮好的肉捞出晾凉后再切成薄片8.将蘸料中所有材料放入小碗混合均匀,吃肉时蘸调味料食用
@拔卞3930：吃卤菜,怎能不配蘸料看看搭配蘸料怎么做 -
台咏15525701651…… 蒜汁蘸料:1. 捣蒜器制备蒜蓉若干.2. 蒜蓉中调入适量香油.3.李锦记蒸鱼豉油和白开水一比一混合,再倒入香油蒜蓉中,混匀.白切蘸料:方案1:把姜切细丝后,再切成细未,放上碗中,加稍许红糖,然后加醋即可(可选择加姜醋、香醋辣醋等),即可;方案2:把姜切细丝后,再切成细未,放上碗中,再加蒜泥,加稍许红糖,然后加醋即可(可选择加姜醋、香醋辣醋等),即可
@拔卞3930：沾大片肉的辣酱做法 -
台咏15525701651…… 原料:五花肉、韩国烤肉酱(推荐大喜大的烤肉浸泡料)、蒜片、青椒圈、生菜(把烤好的五花肉放在生菜里,配上蒜片,青椒圈十分可口)1.买一斤五花肉切成薄片.最好是带皮的五花肉.2.将五花肉洗净切片,用韩国烤肉酱腌制二三十分钟...
@拔卞3930：正宗李庄白肉的做法步骤 李庄白肉的蘸水怎么做 -
台咏15525701651…… 材料:五花肉、黄瓜. 调味酱汁:红油、蒜泥、酱油、麻油、糖. 做法 1、锅里放水、几片姜,一汤匙料酒,烧开后放入五花肉煮熟,取出泡在冰水里凉透. 2、锅里放油,放花椒粒、干红辣椒碎、红辣椒粉,小火熬煮至油呈鲜红色. 3、将五花肉切薄片,黄瓜也刨长片,用肉片包着黄瓜片摆好盘. 4、大蒜捣成泥 5、蒜泥、红油、酱油、麻油、一点点白糖调成味汁,淋在肉片上. 五花肉虽然带肥,但这种吃法却肥而不腻,再搭配黄瓜一道吃,更是鲜美爽口.
@拔卞3930：卤味蘸料怎么做 -
台咏15525701651…… 蒜末 辣椒末 孜然 五香粉 酱油 醋 用热油浇
台咏15525701651…… 用料 带皮五花肉 半斤 蚝油 一勺 生抽 三勺 小葱 两棵 白酒 两勺 蘸汁白肉的做法 五花肉浇上白酒,进蒸锅大火蒸二十分钟.蒸好的五花肉切片,备用.一勺蚝油,三勺生抽,加水调成蘸汁.五花肉摆盘,配上蘸汁.撒葱花,完成.
@拔卞3930：求大神蒜泥白肉秘制酱料 -
台咏15525701651…… 秘制蒜泥白肉 材料 五花肉250克,大蒜50克,酱油50克,辣子红油30克,香油10克,盐2克,白糖10克,肉汤1小勺 做法 1.五花肉刮洗干净,放入汤锅,加老姜,大葱、八角,煮至皮软,直到用筷子可以轻易的插入. 2.在原汁中浸泡20分钟. ...
@拔卞3930：筠连白肉的蘸水做法 -
台咏15525701651…… 材料 大葱1根,香菜3根,盐1.5小匙,白糖1大匙,李锦记生抽7-8大匙,蚝油0.5大匙,米醋1大匙,鸡精1.5小匙,五香粉1小匙,芝麻、辣椒粉、孜然粉、玉米油适量 做法1.大葱、香菜洗净后切成碎末放入小碗;2.葱和香菜切碎是为了淋油更好的出味.3.辣椒粉和孜然粉可根据个人口味增减,不会影响整个酱汁的味道.4.一般8匙生抽刚刚盖过葱和香菜,不够可根据个人口味增减,但盐最好不要再加了.小诀窍1.最好选择生抽类的酱油,有提鲜的作用,且口感也很好. 2.葱和香菜切碎是为了淋油更好的出味. 3.辣椒粉和孜然粉可根据个人口味增减,不会影响整个酱汁的味道. 4.一般8匙生抽刚刚盖过葱和香菜,不够可根据个人口味增减,但盐最好不要再加了.
@拔卞3930：广西扣肉的蘸料做法 -
台咏15525701651…… 主料 蒜头 1头 剁椒 10g 芝麻酱 10g 豆瓣酱 10g 醋 100ml 花生酱 15g 蒜蓉辣酱 10g 辅料 香油 适量 盐 适量 蚝油 适量 味极鲜 适量 糖 适量 十三香 适量 水 适量 步骤 1.这是自制的蒜泥麻油.把一头大蒜剥皮放入蒜臼,加入盐,这样捣的过程中,...
@拔卞3930：夏天怎样吃肉不腻?
台咏15525701651…… 既然要吃肉,又不想太油腻,那就来点适合夏天吃的肉吧.选用肥瘦相间的五花肉,水煮断生后,细心切薄片,卷上青瓜和红萝卜.水煮过的五花肉已经除掉了大部分油水...
@拔卞3930：白折肉的做法 -
台咏15525701651…… 主料 五花肉300克 调料 食盐 少许 姜1小块 蒜 适量 料酒1小勺 生抽1大勺 大葱1段 陈醋1小勺 白糖0.3小勺 辣椒油2大勺 白煮肉的做法 蘸料:生抽1大匙,陈醋1小匙,白糖0.3小匙,辣椒油2大匙,蒜蓉适量1.五花肉洗净,去净皮上的残毛,改刀成几大块;生姜切片,大葱切段2.将五花肉、姜片、大葱放入锅中,加入适量的清水3.加入少量的盐4.加入料酒5.盖上锅盖,大火烧开后煮一两分钟,汤面上会出现一些浮沫,用汤勺将其撇净6.然后再盖上锅盖,中小火,煮约40分钟7.煮好的肉捞出晾凉后再切成薄片8.将蘸料中所有材料放入小碗混合均匀,吃肉时蘸调味料食用
@拔卞3930：吃卤菜,怎能不配蘸料看看搭配蘸料怎么做 -
台咏15525701651…… 蒜汁蘸料:1. 捣蒜器制备蒜蓉若干.2. 蒜蓉中调入适量香油.3.李锦记蒸鱼豉油和白开水一比一混合,再倒入香油蒜蓉中,混匀.白切蘸料:方案1:把姜切细丝后,再切成细未,放上碗中,加稍许红糖,然后加醋即可(可选择加姜醋、香醋辣醋等),即可;方案2:把姜切细丝后,再切成细未,放上碗中,再加蒜泥,加稍许红糖,然后加醋即可(可选择加姜醋、香醋辣醋等),即可
@拔卞3930：沾大片肉的辣酱做法 -
台咏15525701651…… 原料:五花肉、韩国烤肉酱(推荐大喜大的烤肉浸泡料)、蒜片、青椒圈、生菜(把烤好的五花肉放在生菜里,配上蒜片,青椒圈十分可口)1.买一斤五花肉切成薄片.最好是带皮的五花肉.2.将五花肉洗净切片,用韩国烤肉酱腌制二三十分钟...
@拔卞3930：正宗李庄白肉的做法步骤 李庄白肉的蘸水怎么做 -
台咏15525701651…… 材料:五花肉、黄瓜. 调味酱汁:红油、蒜泥、酱油、麻油、糖. 做法 1、锅里放水、几片姜,一汤匙料酒,烧开后放入五花肉煮熟,取出泡在冰水里凉透. 2、锅里放油,放花椒粒、干红辣椒碎、红辣椒粉,小火熬煮至油呈鲜红色. 3、将五花肉切薄片,黄瓜也刨长片,用肉片包着黄瓜片摆好盘. 4、大蒜捣成泥 5、蒜泥、红油、酱油、麻油、一点点白糖调成味汁,淋在肉片上. 五花肉虽然带肥,但这种吃法却肥而不腻,再搭配黄瓜一道吃,更是鲜美爽口.
@拔卞3930：卤味蘸料怎么做 -
台咏15525701651…… 蒜末 辣椒末 孜然 五香粉 酱油 醋 用热油浇
