白啤和黄啤的区别
@郟贵6291：白啤和黄啤有什么区别 -
糜显19786364467…… 一、白啤酒和黄啤酒从颜色上的区别:白啤酒在生产工艺上使用了两种不同的酵母进行了二次发酵,且在第二次发酵过程中,加入了其他风味物质(如酯香类物质),其最终成品酒也未进行过滤,成品酒中含有大量的蛋白质和酵母(已杀灭)...
@郟贵6291：从包装如何区分白啤酒和黄啤酒 -
糜显19786364467…… 大部分白啤酒的颜色略深,多数是浑浊的,原麦汁浓度一般在12°P左右.闻起来有一股非常浓郁水果香气或者花香,这种味道在我们常见的黄啤酒里是不可能有的.
@郟贵6291：谁明白白啤和黄啤有什么区别啊?
糜显19786364467…… 1、颜色上的区别:白啤成品酒很浑浊,呈现一种白色乳浊状态,故称为“白啤酒”.黄啤酒酒体呈淡黄色,和谐丰满泡沫洁白,细腻挂杯. 2、酿造原料上的区别:白啤酒是以大麦芽和小麦芽为原料,黄啤酒是采用短麦芽做原料,酒花香气突出,口味清爽,是我国啤酒生产的产品. 3、特点上的区别:白啤酒特点是含有少量酒精、酒体浓厚,色微白,味微酸、爽口、营养丰富.黄啤酒特点是具有明显的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口绵润、不易上头、饮后会给人一种“再饮”的欲望.
@郟贵6291：干啤、生啤、鲜啤都有什么区别! -
糜显19786364467…… 啤酒大体上就分熟、生两种.所谓的生啤、熟啤,是根据啤酒不同的杀菌方法命名的.生啤酒(鲜啤酒)是指包装后不经巴氏灭菌的啤酒,其味道鲜美,但容易变质,不易保存. 干啤、淡爽、超干等名称都是根据工艺不同厂家给起的名字,它们...
@郟贵6291：白啤酒和黑啤酒有什么区别? -
糜显19786364467…… 黑啤酒,又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显 生产工艺及使用原料的情况来看,“白啤酒”营养更为丰...
@郟贵6291：混合型小麦啤酒是白啤还是黄啤 -
糜显19786364467…… 白啤跟麦芽无关,它们的区别是白啤要进行二次发酵,一次发酵使用的是啤酒酵母,二次发酵的时候使用的是乳酸菌 不管是白、黄、黑为了不同的味道,都有可能使用的是混合型麦芽,使用浅色麦芽一次发酵的是黄啤,黑啤一般是在浅色麦芽混合黑荞麦或者是使用焦麦芽,白啤一般是在黄啤的基础上再使用乳酸菌进行二次发酵
@郟贵6291：白啤和其他啤酒比有什么不同 -
糜显19786364467…… 特点是含有少量酒精、酒体浓厚,色微白,味微酸、爽口、营养丰富.由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用,使它同时富含酵母和乳酸,大大提高了啤酒的营养价值,符合当今消费者对营养的要求.与普通啤酒相比口味更柔和更爽口.
@郟贵6291：巴登狮白啤,黄啤是上发酵啤酒还是下发酵啤酒? -
糜显19786364467…… 既然叫白啤肯定是上面发酵,黄啤看它外文名标什么,因为”黄啤“不是业内标准的分类叫法,如果标LAGER,肯定是下面发酵.
@郟贵6291：白啤和别的啤酒到底有什么区别? -
糜显19786364467…… 哈尔滨啤酒有一款冰纯白啤不错的,合适的麦汁浓度顺滑爽口,还有令人愉悦的柑橘香和丁香味,非常好喝.
@郟贵6291：白啤和黑啤的区别,白啤和黑啤那个好 -
糜显19786364467…… 1、什么是黑啤酒黑啤,一般来说,德国饭店的黑啤通常是Schwarzbier, schwarz本身是德语里「黑」的意思,翻译过来就是黑啤酒的意思,这是一种拉格(下发酵)的啤酒,一般而言,度数其实不高,通常也就5°左右,淡淡的啤酒花苦味、但是...
糜显19786364467…… 一、白啤酒和黄啤酒从颜色上的区别:白啤酒在生产工艺上使用了两种不同的酵母进行了二次发酵,且在第二次发酵过程中,加入了其他风味物质(如酯香类物质),其最终成品酒也未进行过滤,成品酒中含有大量的蛋白质和酵母(已杀灭)...
@郟贵6291：从包装如何区分白啤酒和黄啤酒 -
糜显19786364467…… 大部分白啤酒的颜色略深,多数是浑浊的,原麦汁浓度一般在12°P左右.闻起来有一股非常浓郁水果香气或者花香,这种味道在我们常见的黄啤酒里是不可能有的.
@郟贵6291：谁明白白啤和黄啤有什么区别啊?
糜显19786364467…… 1、颜色上的区别:白啤成品酒很浑浊,呈现一种白色乳浊状态,故称为“白啤酒”.黄啤酒酒体呈淡黄色,和谐丰满泡沫洁白,细腻挂杯. 2、酿造原料上的区别:白啤酒是以大麦芽和小麦芽为原料,黄啤酒是采用短麦芽做原料,酒花香气突出,口味清爽,是我国啤酒生产的产品. 3、特点上的区别:白啤酒特点是含有少量酒精、酒体浓厚,色微白,味微酸、爽口、营养丰富.黄啤酒特点是具有明显的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口绵润、不易上头、饮后会给人一种“再饮”的欲望.
@郟贵6291：干啤、生啤、鲜啤都有什么区别! -
糜显19786364467…… 啤酒大体上就分熟、生两种.所谓的生啤、熟啤,是根据啤酒不同的杀菌方法命名的.生啤酒(鲜啤酒)是指包装后不经巴氏灭菌的啤酒,其味道鲜美,但容易变质,不易保存. 干啤、淡爽、超干等名称都是根据工艺不同厂家给起的名字,它们...
@郟贵6291：白啤酒和黑啤酒有什么区别? -
糜显19786364467…… 黑啤酒,又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显 生产工艺及使用原料的情况来看,“白啤酒”营养更为丰...
@郟贵6291：混合型小麦啤酒是白啤还是黄啤 -
糜显19786364467…… 白啤跟麦芽无关,它们的区别是白啤要进行二次发酵,一次发酵使用的是啤酒酵母,二次发酵的时候使用的是乳酸菌 不管是白、黄、黑为了不同的味道,都有可能使用的是混合型麦芽,使用浅色麦芽一次发酵的是黄啤,黑啤一般是在浅色麦芽混合黑荞麦或者是使用焦麦芽,白啤一般是在黄啤的基础上再使用乳酸菌进行二次发酵
@郟贵6291：白啤和其他啤酒比有什么不同 -
糜显19786364467…… 特点是含有少量酒精、酒体浓厚,色微白,味微酸、爽口、营养丰富.由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用,使它同时富含酵母和乳酸,大大提高了啤酒的营养价值,符合当今消费者对营养的要求.与普通啤酒相比口味更柔和更爽口.
@郟贵6291：巴登狮白啤,黄啤是上发酵啤酒还是下发酵啤酒? -
糜显19786364467…… 既然叫白啤肯定是上面发酵,黄啤看它外文名标什么,因为”黄啤“不是业内标准的分类叫法,如果标LAGER,肯定是下面发酵.
@郟贵6291：白啤和别的啤酒到底有什么区别? -
糜显19786364467…… 哈尔滨啤酒有一款冰纯白啤不错的,合适的麦汁浓度顺滑爽口,还有令人愉悦的柑橘香和丁香味,非常好喝.
@郟贵6291：白啤和黑啤的区别,白啤和黑啤那个好 -
糜显19786364467…… 1、什么是黑啤酒黑啤,一般来说,德国饭店的黑啤通常是Schwarzbier, schwarz本身是德语里「黑」的意思,翻译过来就是黑啤酒的意思,这是一种拉格(下发酵)的啤酒,一般而言,度数其实不高,通常也就5°左右,淡淡的啤酒花苦味、但是...
