白色一长条的糕点
@施应3329：那些糕点是白色长条形的 -
皇浅13467592037…… 你好! 如有疑问,请追问.
@施应3329：长白糕的制作方法
皇浅13467592037…… 长白糕的制作方法 做法一 材料: A、蛋黄50克,细砂糖25克 B、蛋白80克 细砂糖50克 C、低筋粉100克,糖粉适量(没有可用细砂糖代替) 步骤: 1、材料 A:打发蛋黄和细砂糖,打至颜色变为乳白色并且体积变大. 2、把材料 B 打至湿性偏...
@施应3329：记得90年代吃过一种白色的糕点,类似于发糕,多孔,很软,一般切成方块卖,上面有青丝红丝. -
皇浅13467592037…… 那个叫丰糕,是桐城的特产,我们这一般只有过年时才开始卖,最近好像也开始卖了.
@施应3329：南方有一种蜜饯,是白色的长条状的,是什么 -
皇浅13467592037…… 椰肉干
@施应3329：君之烘焙长白糕的制作 -
皇浅13467592037…… 长白糕做法 材料 A、蛋黄50克,细砂糖25克 [1] B、蛋白80克 细砂糖50克 C、低筋粉100克,糖粉适量(没有可用细砂糖代替) 步骤1、材料A:打发蛋黄和细砂糖,打至颜色变为乳白色并且体积变大. 2、把材料B打至湿性偏干性打发.加入A轻轻搅拌数下. 3、放低筋粉于做法2中,拌匀至无干粉状态即可. 4、做法3的面糊放入挤花袋里. 5、烤盘中挤出长条形状的小面糊. 6、筛上糖粉,190度烤12分钟.
@施应3329：长白糕的制作方法 -
皇浅13467592037…… 第一道工序 把少许花生撒在墩子上,用大锤碾碎.目的是做铺底,可避免糖稀粘在上面,跟包饺子时撒面的作用一样.用擀杖也行,要弄成薄薄的一层.第二道工序:挂糖 在锅里放水,加糖.1斤糖配6~7两花生.糖稀熬要到发棕色,关小火.放入花生.搅拌,使花生和糖稀充分混合.将搅拌好的花生倒在铺了底的墩子上.把从锅里倒出来的花生弄成团状.花生团砸开后,用刀从边上往中间翻,再弄成团状,反复4~5次,把花生尽量砸匀.最后,把两边翻到中间,呈长条状.趁糖还没凉,把长度拉长1/3~1/2.切开,就可以吃了.
@施应3329：柳州有种糕点,外面是白色的里面是黑色的,软软的,通常是一条然后被 -
皇浅13467592037…… 这是糯米切糕,里面黑色的是黑芝麻馅,切糕小巧玲珑,口感香甜软糯,百吃不厌.
@施应3329：福州小时候有吃一种卷长长圆圆形的米做的那叫什么 -
皇浅13467592037…… 福州话好像叫(嘎命嫩)是不是一条一条白色的,甜甜的黏黏的那种糕点?如果是的话乌山路冠亚广场对面有一家糕点铺有卖,1斤13
@施应3329：小时候的一种糕点,长的跟细长条的土豆是的,中间镂空的,很酥.外边皮上有糖和芝麻 -
皇浅13467592037…… 我来形容一下你看看是不是,外表乳白色(好像表面还有芝麻).另一个特点是它越拉越长(想要粗的可以拉粗点,要细的还可以再拉长一些),嚼起来有芝麻的香味,还甜.对么?
@施应3329：菱形糕点白色的叫什么三个字 -
皇浅13467592037…… 有芝麻的话应该是“重糕粿”吃起来甜甜的,淡淡的,口里有股清香,一点都不腻.也有可能是马蹄糕?
皇浅13467592037…… 你好! 如有疑问,请追问.
@施应3329：长白糕的制作方法
皇浅13467592037…… 长白糕的制作方法 做法一 材料: A、蛋黄50克,细砂糖25克 B、蛋白80克 细砂糖50克 C、低筋粉100克,糖粉适量(没有可用细砂糖代替) 步骤: 1、材料 A:打发蛋黄和细砂糖,打至颜色变为乳白色并且体积变大. 2、把材料 B 打至湿性偏...
@施应3329：记得90年代吃过一种白色的糕点,类似于发糕,多孔,很软,一般切成方块卖,上面有青丝红丝. -
皇浅13467592037…… 那个叫丰糕,是桐城的特产,我们这一般只有过年时才开始卖,最近好像也开始卖了.
@施应3329：南方有一种蜜饯,是白色的长条状的,是什么 -
皇浅13467592037…… 椰肉干
@施应3329：君之烘焙长白糕的制作 -
皇浅13467592037…… 长白糕做法 材料 A、蛋黄50克,细砂糖25克 [1] B、蛋白80克 细砂糖50克 C、低筋粉100克,糖粉适量(没有可用细砂糖代替) 步骤1、材料A:打发蛋黄和细砂糖,打至颜色变为乳白色并且体积变大. 2、把材料B打至湿性偏干性打发.加入A轻轻搅拌数下. 3、放低筋粉于做法2中,拌匀至无干粉状态即可. 4、做法3的面糊放入挤花袋里. 5、烤盘中挤出长条形状的小面糊. 6、筛上糖粉,190度烤12分钟.
@施应3329：长白糕的制作方法 -
皇浅13467592037…… 第一道工序 把少许花生撒在墩子上,用大锤碾碎.目的是做铺底,可避免糖稀粘在上面,跟包饺子时撒面的作用一样.用擀杖也行,要弄成薄薄的一层.第二道工序:挂糖 在锅里放水,加糖.1斤糖配6~7两花生.糖稀熬要到发棕色,关小火.放入花生.搅拌,使花生和糖稀充分混合.将搅拌好的花生倒在铺了底的墩子上.把从锅里倒出来的花生弄成团状.花生团砸开后,用刀从边上往中间翻,再弄成团状,反复4~5次,把花生尽量砸匀.最后,把两边翻到中间,呈长条状.趁糖还没凉,把长度拉长1/3~1/2.切开,就可以吃了.
@施应3329：柳州有种糕点,外面是白色的里面是黑色的,软软的,通常是一条然后被 -
皇浅13467592037…… 这是糯米切糕,里面黑色的是黑芝麻馅,切糕小巧玲珑,口感香甜软糯,百吃不厌.
@施应3329：福州小时候有吃一种卷长长圆圆形的米做的那叫什么 -
皇浅13467592037…… 福州话好像叫(嘎命嫩)是不是一条一条白色的,甜甜的黏黏的那种糕点?如果是的话乌山路冠亚广场对面有一家糕点铺有卖,1斤13
@施应3329：小时候的一种糕点,长的跟细长条的土豆是的,中间镂空的,很酥.外边皮上有糖和芝麻 -
皇浅13467592037…… 我来形容一下你看看是不是,外表乳白色(好像表面还有芝麻).另一个特点是它越拉越长(想要粗的可以拉粗点,要细的还可以再拉长一些),嚼起来有芝麻的香味,还甜.对么?
@施应3329：菱形糕点白色的叫什么三个字 -
皇浅13467592037…… 有芝麻的话应该是“重糕粿”吃起来甜甜的,淡淡的,口里有股清香,一点都不腻.也有可能是马蹄糕?
