百分之十果糖旋光率
@郑从1959：浓度为10%的果糖溶液测的旋光度为 - 2.8255呢还是177.175 -
晁傅13843499673…… 做实验.α为用旋光仪测得的旋光度;c为溶液的质量浓度(g/ml);l为旋光管的长度/dm;t为测定时温度(℃),λ为测定所用光波波长(钠光以D表示).光活性物质为液体时,则以密度ρ(g/ml)代替c,即若以100ml溶液含溶质的克数,则,如果糖的水溶液,溶液浓度为5g/100ml,在1dm旋光管中测得旋光角度为-4.64°,则:书写旋光度时,除注明温度,光波波长外,在数据后的括号内,注明其质量百分浓度和配制溶液用的溶剂.
@郑从1959：求葡萄糖和蔗糖的旋光率 -
晁傅13843499673…… a-D-(+)葡萄糖 [a] =+18.7° 称b-D-(+)葡萄糖 变旋现象----将这两种葡萄糖分别溶于水后,其旋光率都逐渐变为+52.7° 蔗糖的比旋光度+66.37°(水溶液).蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖缩合失去一分子水而成.具有右旋光性.在蔗糖转化酶或弱酸作用下,本品水解为等摩尔的葡萄糖和果糖,随水解的进行,比旋光度下降,如果完全水解,则混合物水溶液的比旋光度就变为左旋,这是因为葡萄糖的比旋光度为+52.7°,而果糖的比旋光度为-92°,叠加后呈左旋性.
@郑从1959：光看化学式可以分辨糖类的旋光性吗 -
晁傅13843499673…… 许多物质具有旋光性(又称光学活性)﹐如含有手征性碳原子的有机化合物.当平面偏振光通过这些物质(液体或溶液)时﹐偏振光的振动平面向左或向右旋转﹐这种现象称为旋光.偏振光旋转的角度称为旋光度﹐旋转的方向与时针转动方向相...
@郑从1959：百分之5的葡萄糖管长220毫米的旋光率是多少 - 作业帮
晁傅13843499673…… [答案] 比旋光度+52.5°我需要知道葡萄糖的浓度
@郑从1959：有一杯糖水,含糖率为百分之10,要使这杯糖水的含糖率变为百分之20,应该怎么办?用计算说说你的方法.求求各位大哥大姐帮帮忙. - 作业帮
晁傅13843499673…… [答案] 加糖,假设加糖x ,原来糖水为y (y+x )*20%=y*10%+x 所以( y=8x ) x=1/8y 所以再加入原来糖水1/8的质量 的糖,就可以了
晁傅13843499673…… 做实验.α为用旋光仪测得的旋光度;c为溶液的质量浓度(g/ml);l为旋光管的长度/dm;t为测定时温度(℃),λ为测定所用光波波长(钠光以D表示).光活性物质为液体时,则以密度ρ(g/ml)代替c,即若以100ml溶液含溶质的克数,则,如果糖的水溶液,溶液浓度为5g/100ml,在1dm旋光管中测得旋光角度为-4.64°,则:书写旋光度时,除注明温度,光波波长外,在数据后的括号内,注明其质量百分浓度和配制溶液用的溶剂.
@郑从1959：求葡萄糖和蔗糖的旋光率 -
晁傅13843499673…… a-D-(+)葡萄糖 [a] =+18.7° 称b-D-(+)葡萄糖 变旋现象----将这两种葡萄糖分别溶于水后,其旋光率都逐渐变为+52.7° 蔗糖的比旋光度+66.37°(水溶液).蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖缩合失去一分子水而成.具有右旋光性.在蔗糖转化酶或弱酸作用下,本品水解为等摩尔的葡萄糖和果糖,随水解的进行,比旋光度下降,如果完全水解,则混合物水溶液的比旋光度就变为左旋,这是因为葡萄糖的比旋光度为+52.7°,而果糖的比旋光度为-92°,叠加后呈左旋性.
@郑从1959：光看化学式可以分辨糖类的旋光性吗 -
晁傅13843499673…… 许多物质具有旋光性(又称光学活性)﹐如含有手征性碳原子的有机化合物.当平面偏振光通过这些物质(液体或溶液)时﹐偏振光的振动平面向左或向右旋转﹐这种现象称为旋光.偏振光旋转的角度称为旋光度﹐旋转的方向与时针转动方向相...
@郑从1959：百分之5的葡萄糖管长220毫米的旋光率是多少 - 作业帮
晁傅13843499673…… [答案] 比旋光度+52.5°我需要知道葡萄糖的浓度
@郑从1959：有一杯糖水,含糖率为百分之10,要使这杯糖水的含糖率变为百分之20,应该怎么办?用计算说说你的方法.求求各位大哥大姐帮帮忙. - 作业帮
晁傅13843499673…… [答案] 加糖,假设加糖x ,原来糖水为y (y+x )*20%=y*10%+x 所以( y=8x ) x=1/8y 所以再加入原来糖水1/8的质量 的糖,就可以了
