百色十大名菜
@牛振6635：西双版纳特色菜有什么?好吃吗? -
晁祥13438537967…… 1、傣家糯包谷 西双版纳傣家小糯玉米是地方特色玉米品种,有黄糯、花白糯、白糯和紫糯等品种,小糯玉米个头小巧,籽粒饱满丰美,口味纯正、香糯、甘甜皮薄无渣,口感很好,名声在外.尤其以独特的甘甜和糯香令人难以忘怀. 2、紫米...
@牛振6635：揭阳特色菜 -
晁祥13438537967…… 揭阳的特色小吃主要有以下几种:1、槟醅粿.槟醅粿是揭阳的传统小吃,由于潮汕话发音上的相近,民间误称为“乒乓粿”,本人以为既然现在普遍误称,也就可以根据现实把“乒乓粿”作为其俗名.作为相传南宋末年,战乱四起,民不聊生e...
@牛振6635：请问凯里有什么特色菜? -
晁祥13438537967…… 凯里的特色菜有:酸汤鱼,鸡稀饭,黄平豆腐干等. 1、酸汤鱼——用淘米水在坛子里发酵后,用火煮开,加少量辣、姜、盐、西红柿等,将活鱼取出苦胆后放进火锅煮熟,味道鲜美、可口、健胃,是当今南方北方人都赞赏的苗族名菜之一,经...
@牛振6635：文成有什么特色菜? -
晁祥13438537967…… 文成是兔乡,用兔子肉做原料的菜也多;文成有山有水,野菜土菜多,所以由这些野生菜做成的菜肴也多. 听说当地婚宴上,上桌的第一道主食就是文成锦粉面.锦粉面十分普通,哪里都有,不过文成锦粉面的佐料种类繁多,蛏子干、墨鱼干...
@牛振6635：蚂蚱菜肴属于哪个地方的特色菜 -
晁祥13438537967…… 云南
@牛振6635：葫芦岛的特色菜是什么? -
晁祥13438537967…… 步行街的重庆小吃,首推毛血旺,菜谱里的特色菜都非常好吃,但是菜量小,价格偏贵. 阿丽烀饼店,火车站三角公园对面,饼的量大,足够3个人吃的.用水煮鱼的大盆上的,里面的土豆和豆角都好烂,超级好吃,排骨的块头也很大,味道也不...
@牛振6635：葱烧海参 - 鲁菜十大名菜是什么?刚才看电视,鲁菜大师高炳义讲:葱烧海参是鲁菜
晁祥13438537967…… 没有标准的答案.葱烧海参、油焖大虾、德州扒鸡、九转大肠、糟熘鱼片、奶汤蒲菜、烩乌鱼蛋鸽雏、锅塌豆腐(“塌”字的土字旁换成火字旁,这字我打不出来)、烤大虾(“烤”不对,其实是火字旁加个靠字才对,我又打不出来)、清蒸加吉鱼、大葱爆羊肉、糟溜鱼片、莞爆双脆、辣白菜、布袋鸡、干烧对虾、糖醋鲤鱼、清汤银耳、炸蛎黄、烧海螺、扒原壳鲍鱼等等,都有机会进入所谓的鲁菜十大名菜.
@牛振6635：永丰十大传统名菜,十大特色小吃. -
晁祥13438537967…… 永丰菜式 编辑 永丰宸肉 宸肉又叫时肉,是永丰县的一道风味独特的传统名菜.这是一道是猪肉却不像猪肉的菜.那真是色香味俱全,色白如雪,赏心悦目,清香味美,舒心爽口,说口感,质嫩滑爽,油而不腻.旧时无论是婚寿的酒宴,还是家...
@牛振6635：容县的特色菜有那些? -
晁祥13438537967…… 石头:猪脚扣. 松山:焖洋鸭. 自良:让竹笋. 罗江:烧猪. 县底:炒杂. 浪水:红菌鸡汤. 石寨:霞烟鸡. 杨梅:洋鸭汤. 灵山:鱼生. 杨村:扣肉饭文字酿柚子皮是容县的特色菜,制作方法也很简单:首先将柚子皮洗净,去掉黄皮,切成三角形,用沸水焯一下,沥干水分;接着把猪肉馅放入盐、料酒、葱姜末调成馅料;然后在柚子皮中间切一刀,将调好的馅料塞进柚子皮中;最后坐锅点火放油,待油热后,放入柚子,塞肉的面向下,煎至变色,加入豆豉、葱、高汤、盐、白糖、蚝油、鸡精翻炒,勾芡即可.食之香嫩可口,喷香扑鼻.据这位大厨说,柚子皮低卡路里,却含有独特的构椽酸成分,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用,对肥胖者有健体养颜功能.
@牛振6635：祁门有哪些特色菜 -
晁祥13438537967…… 黄齑煮笋是祁门名菜!
晁祥13438537967…… 1、傣家糯包谷 西双版纳傣家小糯玉米是地方特色玉米品种,有黄糯、花白糯、白糯和紫糯等品种,小糯玉米个头小巧,籽粒饱满丰美,口味纯正、香糯、甘甜皮薄无渣,口感很好,名声在外.尤其以独特的甘甜和糯香令人难以忘怀. 2、紫米...
@牛振6635：揭阳特色菜 -
晁祥13438537967…… 揭阳的特色小吃主要有以下几种:1、槟醅粿.槟醅粿是揭阳的传统小吃,由于潮汕话发音上的相近,民间误称为“乒乓粿”,本人以为既然现在普遍误称,也就可以根据现实把“乒乓粿”作为其俗名.作为相传南宋末年,战乱四起,民不聊生e...
@牛振6635：请问凯里有什么特色菜? -
晁祥13438537967…… 凯里的特色菜有:酸汤鱼,鸡稀饭,黄平豆腐干等. 1、酸汤鱼——用淘米水在坛子里发酵后,用火煮开,加少量辣、姜、盐、西红柿等,将活鱼取出苦胆后放进火锅煮熟,味道鲜美、可口、健胃,是当今南方北方人都赞赏的苗族名菜之一,经...
@牛振6635：文成有什么特色菜? -
晁祥13438537967…… 文成是兔乡,用兔子肉做原料的菜也多;文成有山有水,野菜土菜多,所以由这些野生菜做成的菜肴也多. 听说当地婚宴上,上桌的第一道主食就是文成锦粉面.锦粉面十分普通,哪里都有,不过文成锦粉面的佐料种类繁多,蛏子干、墨鱼干...
@牛振6635：蚂蚱菜肴属于哪个地方的特色菜 -
晁祥13438537967…… 云南
@牛振6635：葫芦岛的特色菜是什么? -
晁祥13438537967…… 步行街的重庆小吃,首推毛血旺,菜谱里的特色菜都非常好吃,但是菜量小,价格偏贵. 阿丽烀饼店,火车站三角公园对面,饼的量大,足够3个人吃的.用水煮鱼的大盆上的,里面的土豆和豆角都好烂,超级好吃,排骨的块头也很大,味道也不...
@牛振6635：葱烧海参 - 鲁菜十大名菜是什么?刚才看电视,鲁菜大师高炳义讲:葱烧海参是鲁菜
晁祥13438537967…… 没有标准的答案.葱烧海参、油焖大虾、德州扒鸡、九转大肠、糟熘鱼片、奶汤蒲菜、烩乌鱼蛋鸽雏、锅塌豆腐(“塌”字的土字旁换成火字旁,这字我打不出来)、烤大虾(“烤”不对,其实是火字旁加个靠字才对,我又打不出来)、清蒸加吉鱼、大葱爆羊肉、糟溜鱼片、莞爆双脆、辣白菜、布袋鸡、干烧对虾、糖醋鲤鱼、清汤银耳、炸蛎黄、烧海螺、扒原壳鲍鱼等等,都有机会进入所谓的鲁菜十大名菜.
@牛振6635：永丰十大传统名菜,十大特色小吃. -
晁祥13438537967…… 永丰菜式 编辑 永丰宸肉 宸肉又叫时肉,是永丰县的一道风味独特的传统名菜.这是一道是猪肉却不像猪肉的菜.那真是色香味俱全,色白如雪,赏心悦目,清香味美,舒心爽口,说口感,质嫩滑爽,油而不腻.旧时无论是婚寿的酒宴,还是家...
@牛振6635：容县的特色菜有那些? -
晁祥13438537967…… 石头:猪脚扣. 松山:焖洋鸭. 自良:让竹笋. 罗江:烧猪. 县底:炒杂. 浪水:红菌鸡汤. 石寨:霞烟鸡. 杨梅:洋鸭汤. 灵山:鱼生. 杨村:扣肉饭文字酿柚子皮是容县的特色菜,制作方法也很简单:首先将柚子皮洗净,去掉黄皮,切成三角形,用沸水焯一下,沥干水分;接着把猪肉馅放入盐、料酒、葱姜末调成馅料;然后在柚子皮中间切一刀,将调好的馅料塞进柚子皮中;最后坐锅点火放油,待油热后,放入柚子,塞肉的面向下,煎至变色,加入豆豉、葱、高汤、盐、白糖、蚝油、鸡精翻炒,勾芡即可.食之香嫩可口,喷香扑鼻.据这位大厨说,柚子皮低卡路里,却含有独特的构椽酸成分,有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用,对肥胖者有健体养颜功能.
@牛振6635：祁门有哪些特色菜 -
晁祥13438537967…… 黄齑煮笋是祁门名菜!
