盐水鸭免费盐选文章
@岳养1912：盐水鸭 作文 - 作业帮
和和13993689846…… [答案] 我的家乡在南京.南京的美丽,正印证了郑巢说的这句话:“南京路悄然,欹石漱流泉.”当然南京的特产也少不了,喷香可口的盐水鸭;各式各样的雨花石;香味喷发的雨花茶……当然最令我钟爱的,当然是那香喷喷的盐水鸭了.一天放假,正赶...
@岳养1912：盐水鸭的详细做法,配料 -
和和13993689846…… 配料:鸭腿2只、葱一小把、姜一块、料酒2勺、糖1勺、盐40g、八角几瓣、香叶5片、草果1个、桂皮一小块、花椒一小把. 做法步骤: 1、准备材料:鸭腿2-3只,约600-700克,各种佐料. 2、铁锅加热,加入35克盐和一小把花椒,小火翻...
@岳养1912：盐水鸭的做法 盐水鸭的家常做法 盐水鸭怎么做 -
和和13993689846…… 食材明细 鸭子一只 盐适量 花椒适量 五香粉适量 葱适量 姜 适量 大茴 适量 黄酒 适量 原味口味 卤工艺 一天耗时 高级难度 盐水鸭的做法步骤 1 鸭子洗净,冲十分钟去血污. 2 脚爪,翅膀,内脏,头,脖子单独留下.(可以不留脖子和头),头...
@岳养1912：南京盐水鸭做法是什么
和和13993689846…… 作为南京具有年代感的特产,盐水鸭做法可谓是有万种啊.你有万种做法,我选择金管家.因为下面介绍的可谓是让人吃了流连忘返啊. 首先我们准备下材料和调料. 材料:光嫩鸭1只、葱、姜、大茴香 调料:盐,花椒、五香粉、清卤 最后我...
@岳养1912：怎么做盐水鸭? -
和和13993689846…… 一、 4-5磅鸭一只,宰好取出内脏洗净 二、 盐200克,与20余粒花椒一粒八角在锅中炒出香味. 三、 将香盐趁热抹擦于鸭子内外,肉厚的地方多放盐多揉擦,让盐渗入. 四、 取一只塑料食品袋,把腌好的鸭子及多余的盐一并放入.盐水鸭嘛,...
@岳养1912：盐水鸭的做法
和和13993689846…… 从老外的超市买来的鸭子解冻,把屁股剁掉,洗干净,弄干一点.找个用坏也不心疼的炒菜锅,擦干,把大量的盐和花椒倒进去炒,火关小一点,直到盐有点发黄,闻到花椒香味关火.然后趁热把花椒盐擦到鸭子的皮上和肚子里.我觉得可以等...
@岳养1912：盐水鸭的做法 -
和和13993689846…… 南京盐水鸭: 原料:活肥鸭1只(重约2000克),精盐225克,香醋5克,葱结25克,姜块25克,五香粉、花椒各少许,八角10只. 做法:一、将鸭宰杀后,煺净毛,剁去小翅和脚爪,在右翅窝下开约7厘米长的小口,取出内脏,挖出气管、食...
@岳养1912：盐水鸭的做法
和和13993689846…… 原料:光嫩鸭1只、葱、姜、大茴香. 调料:盐、花椒、五香粉、清卤. 做法: 1、将光鸭的翅尖、脚爪斩去,清理出内脏和血管,放入清水中浸泡,以去血水,洗净沥干. 2、用精盐、花椒、五香粉合在一起炒热成炒盐.用炒盐将鸭身里外都抹匀,将鸭放入容器内腌1小时,腌好后取出鸭子,放入清卤中浸2小时,浸好后,将鸭子取出挂在通风处吹干. 3、用净锅,放入鸭子,腿朝上,头朝下,加足清卤没过鸭子,放姜片、葱结5克、大茴香盖严,用大火烧开后撇清浮沫,改小火焖煮近40分钟(不可烧滚),沥干,冷却即成. 4、清卤制法:以用清水2.5千克为标准,加姜一二片,葱结一个,大茴香一粒,黄酒、醋少许和盐、味精等先烧开,再用慢火熬成(此卤可重复使用).
@岳养1912：秘籍盐水鸭的做法,怎么做秘籍盐水鸭好吃,秘籍 -
和和13993689846…… 食材:嫩鸭一只(用鸭腿或光是鸭胸肉也一样没有任何问题.) 配料:老姜一大块,葱两段,八角(大料)两粒 1:把盐和花椒以5:1的比例用无油的锅子小火炒到盐发微黄,花椒出香味后,用笊篱过滤花椒粒丢弃,只留用盐巴.我通常会一次...
@岳养1912：南京盐水鸭的做法? -
和和13993689846…… 主料: 鸭 1500克 调料: 料酒 30克 盐 130克 大葱 10克 姜 5克 八角 3克 花椒 2克 各适量 南京盐水鸭的做法: 1.将嫩光鸭斩去小翅和鸭脚掌,再在右翅窝下开约3厘米长的小口,从刀口处取出内脏、拉出气管和食管,用清水冲净,滤干备用. 2....
和和13993689846…… [答案] 我的家乡在南京.南京的美丽,正印证了郑巢说的这句话:“南京路悄然,欹石漱流泉.”当然南京的特产也少不了,喷香可口的盐水鸭;各式各样的雨花石;香味喷发的雨花茶……当然最令我钟爱的,当然是那香喷喷的盐水鸭了.一天放假,正赶...
@岳养1912：盐水鸭的详细做法,配料 -
和和13993689846…… 配料:鸭腿2只、葱一小把、姜一块、料酒2勺、糖1勺、盐40g、八角几瓣、香叶5片、草果1个、桂皮一小块、花椒一小把. 做法步骤: 1、准备材料:鸭腿2-3只,约600-700克,各种佐料. 2、铁锅加热,加入35克盐和一小把花椒,小火翻...
@岳养1912：盐水鸭的做法 盐水鸭的家常做法 盐水鸭怎么做 -
和和13993689846…… 食材明细 鸭子一只 盐适量 花椒适量 五香粉适量 葱适量 姜 适量 大茴 适量 黄酒 适量 原味口味 卤工艺 一天耗时 高级难度 盐水鸭的做法步骤 1 鸭子洗净,冲十分钟去血污. 2 脚爪,翅膀,内脏,头,脖子单独留下.(可以不留脖子和头),头...
@岳养1912：南京盐水鸭做法是什么
和和13993689846…… 作为南京具有年代感的特产,盐水鸭做法可谓是有万种啊.你有万种做法,我选择金管家.因为下面介绍的可谓是让人吃了流连忘返啊. 首先我们准备下材料和调料. 材料:光嫩鸭1只、葱、姜、大茴香 调料:盐,花椒、五香粉、清卤 最后我...
@岳养1912：怎么做盐水鸭? -
和和13993689846…… 一、 4-5磅鸭一只,宰好取出内脏洗净 二、 盐200克,与20余粒花椒一粒八角在锅中炒出香味. 三、 将香盐趁热抹擦于鸭子内外,肉厚的地方多放盐多揉擦,让盐渗入. 四、 取一只塑料食品袋,把腌好的鸭子及多余的盐一并放入.盐水鸭嘛,...
@岳养1912：盐水鸭的做法
和和13993689846…… 从老外的超市买来的鸭子解冻,把屁股剁掉,洗干净,弄干一点.找个用坏也不心疼的炒菜锅,擦干,把大量的盐和花椒倒进去炒,火关小一点,直到盐有点发黄,闻到花椒香味关火.然后趁热把花椒盐擦到鸭子的皮上和肚子里.我觉得可以等...
@岳养1912：盐水鸭的做法 -
和和13993689846…… 南京盐水鸭: 原料:活肥鸭1只(重约2000克),精盐225克,香醋5克,葱结25克,姜块25克,五香粉、花椒各少许,八角10只. 做法:一、将鸭宰杀后,煺净毛,剁去小翅和脚爪,在右翅窝下开约7厘米长的小口,取出内脏,挖出气管、食...
@岳养1912：盐水鸭的做法
和和13993689846…… 原料:光嫩鸭1只、葱、姜、大茴香. 调料:盐、花椒、五香粉、清卤. 做法: 1、将光鸭的翅尖、脚爪斩去,清理出内脏和血管,放入清水中浸泡,以去血水,洗净沥干. 2、用精盐、花椒、五香粉合在一起炒热成炒盐.用炒盐将鸭身里外都抹匀,将鸭放入容器内腌1小时,腌好后取出鸭子,放入清卤中浸2小时,浸好后,将鸭子取出挂在通风处吹干. 3、用净锅,放入鸭子,腿朝上,头朝下,加足清卤没过鸭子,放姜片、葱结5克、大茴香盖严,用大火烧开后撇清浮沫,改小火焖煮近40分钟(不可烧滚),沥干,冷却即成. 4、清卤制法:以用清水2.5千克为标准,加姜一二片,葱结一个,大茴香一粒,黄酒、醋少许和盐、味精等先烧开,再用慢火熬成(此卤可重复使用).
@岳养1912：秘籍盐水鸭的做法,怎么做秘籍盐水鸭好吃,秘籍 -
和和13993689846…… 食材:嫩鸭一只(用鸭腿或光是鸭胸肉也一样没有任何问题.) 配料:老姜一大块,葱两段,八角(大料)两粒 1:把盐和花椒以5:1的比例用无油的锅子小火炒到盐发微黄,花椒出香味后,用笊篱过滤花椒粒丢弃,只留用盐巴.我通常会一次...
@岳养1912：南京盐水鸭的做法? -
和和13993689846…… 主料: 鸭 1500克 调料: 料酒 30克 盐 130克 大葱 10克 姜 5克 八角 3克 花椒 2克 各适量 南京盐水鸭的做法: 1.将嫩光鸭斩去小翅和鸭脚掌,再在右翅窝下开约3厘米长的小口,从刀口处取出内脏、拉出气管和食管,用清水冲净,滤干备用. 2....
