真假黑米对照表
@樊勉552：怎样辨别黑米的真假?
吉翟15875296054…… 目前,市场上常见的黑米掺假有两种情况,一种是存放时间较长的次质或劣质黑米,经染色后以次充好出售;另一种是采用普通大米经染色后充黑米出售.天然黑米经水洗...
@樊勉552：如何辨认真假黑米
吉翟15875296054…… 第一,尽量找出黑米中夹杂的稻谷粒,剥掉谷壳后,如果米粒为黑色则是真的黑米.第二,寻找黑米当中的未熟粒,即颜色浅一些、颗粒小一些的黑米.真正的黑米不可能每一粒都颜色一致,如果所有米粒都是黑亮的,则有可能是染过色的.第三,看胚(黑米一端突起的部分)是否完整.黑米是糙米,胚基本上不会掉落,如果黑米的胚都掉了,则是假黑米.当然,最好的方法是用冷水浸泡一下,真正的黑米遇凉水是不会褪色的.
@樊勉552：怎么样鉴别黑米的真伪?黑米在洗的过程中要掉色,而且很深的颜色
吉翟15875296054…… 第一招,看光泽.正常的黑米表皮层带有光泽,劣质的黑米没有光泽. 第二招,看表皮.正常的黑米,用手抠下的是片状的东西,若是粉状的则是劣质黑米. 第三招,看米心.正常的黑米的米心是白色的,而普通大米的米心是透明的,没有颜色.用大米染成的黑米,它外表虽然比较均匀,但染料的颜色会渗透到米心里去. 第四招,看泡米水.正常黑米的泡米水是紫红色,稀释以后也是紫红色或偏近红色.如果泡出的水像墨汁一样的,经稀释以后还是黑色,这就是假黑米.
@樊勉552：如何辨别超市的黑米黑豆不是被染色的,才发现以前买的黑米黑豆都是被?
吉翟15875296054…… 买黑米分辨真假有5个步骤 1看色泽,正常的黑米表皮是有光泽的,而染色的黑米却没有光泽. 2看表皮,正常的黑米用指甲抓下来的表皮是片状的.如果是粉末状的那就是...
@樊勉552：怎样分辨黑米的好与坏?
吉翟15875296054…… 天然黑米掉色属于正常现象.天然黑米表层的黑色是水溶性色素,水温越高越不稳定.也就是说,在煮黑米的过程中,温度越高黑米掉色就越快. 既然黑米本身就有掉色反应,那如何鉴别黑米的优劣呢?可以从色泽和味道上进行鉴别.首先看光泽,好的黑米表面有光泽,米粒大小均匀,碎米少;不好的黑米则发乌.其次闻气味,取少量黑米哈口热气,然后立即嗅味.好的黑米有正常的清香味,无其他异味,而且黑米的黑色集中在其皮层,内部仍是白色,对比很鲜明.至于染色黑米,由于染色过程中染料会渗透到内部,消费者可将米粒外皮层全部刮掉,若米粒的白色看着不纯、不自然,则极有可能是人为染色黑米.
@樊勉552：我是不是买到假黑米了?我到商场买的时候上面标明是黑米;所以我才买
吉翟15875296054…… 我可以非常负责制地告诉你.你所买的那所谓的“黑米”是搀假的. 一般黑米有光泽,米粒大小均匀,很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹).将米粒外面皮层全部刮掉,观察米粒是否呈白色,若不是呈白色,则极有可能是人为染色黑米. 因此得知,其中只有一些是真黑米,一些是人为染色黑米或者是次质、劣质黑米. 这黑米对你减肥起不了什么效果,可投诉那家商场.
@樊勉552：请问朋友们,“黑糯米”怎样分辨真假你们知道吗?
吉翟15875296054…… 黑糯米被誉为“黑珍珠”,稻米类植物,是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯... 以黑糯米为主要原料制成的饮料、食品,更有明显的医疗效果. 真假黑米鉴别法黑米...
@樊勉552：怎么鉴别黑米? - 到底怎么鉴别哪种才是真正的黑米,它和上面说的那两种米由什么区别呢?
吉翟15875296054…… 黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳.种植历史悠久,我国不少地方都有生产,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等.粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和...
@樊勉552：黑米掉颜色吗 ??
吉翟15875296054…… 黑米如果一点儿不掉色的话,那么煮出来的粥就会是黑米白汤了.对不对?鉴别真假黑米有个简单的方法,放在水里一洗就全知道了:真黑米的泡米水是紫红色,稀释以后也是紫红色或偏近红色.如果泡出的水像墨汁一样的,经稀释以后还是黑色,这就是假黑米.祝您吃得健康,吃得放心!
@樊勉552：黑香米如何辨别真假?
吉翟15875296054…… 如果是真的黑香米,有指甲划开后中间也是黑的,如果是白的有可能就是染色的
吉翟15875296054…… 目前,市场上常见的黑米掺假有两种情况,一种是存放时间较长的次质或劣质黑米,经染色后以次充好出售;另一种是采用普通大米经染色后充黑米出售.天然黑米经水洗...
@樊勉552：如何辨认真假黑米
吉翟15875296054…… 第一,尽量找出黑米中夹杂的稻谷粒,剥掉谷壳后,如果米粒为黑色则是真的黑米.第二,寻找黑米当中的未熟粒,即颜色浅一些、颗粒小一些的黑米.真正的黑米不可能每一粒都颜色一致,如果所有米粒都是黑亮的,则有可能是染过色的.第三,看胚(黑米一端突起的部分)是否完整.黑米是糙米,胚基本上不会掉落,如果黑米的胚都掉了,则是假黑米.当然,最好的方法是用冷水浸泡一下,真正的黑米遇凉水是不会褪色的.
@樊勉552：怎么样鉴别黑米的真伪?黑米在洗的过程中要掉色,而且很深的颜色
吉翟15875296054…… 第一招,看光泽.正常的黑米表皮层带有光泽,劣质的黑米没有光泽. 第二招,看表皮.正常的黑米,用手抠下的是片状的东西,若是粉状的则是劣质黑米. 第三招,看米心.正常的黑米的米心是白色的,而普通大米的米心是透明的,没有颜色.用大米染成的黑米,它外表虽然比较均匀,但染料的颜色会渗透到米心里去. 第四招,看泡米水.正常黑米的泡米水是紫红色,稀释以后也是紫红色或偏近红色.如果泡出的水像墨汁一样的,经稀释以后还是黑色,这就是假黑米.
@樊勉552：如何辨别超市的黑米黑豆不是被染色的,才发现以前买的黑米黑豆都是被?
吉翟15875296054…… 买黑米分辨真假有5个步骤 1看色泽,正常的黑米表皮是有光泽的,而染色的黑米却没有光泽. 2看表皮,正常的黑米用指甲抓下来的表皮是片状的.如果是粉末状的那就是...
@樊勉552：怎样分辨黑米的好与坏?
吉翟15875296054…… 天然黑米掉色属于正常现象.天然黑米表层的黑色是水溶性色素,水温越高越不稳定.也就是说,在煮黑米的过程中,温度越高黑米掉色就越快. 既然黑米本身就有掉色反应,那如何鉴别黑米的优劣呢?可以从色泽和味道上进行鉴别.首先看光泽,好的黑米表面有光泽,米粒大小均匀,碎米少;不好的黑米则发乌.其次闻气味,取少量黑米哈口热气,然后立即嗅味.好的黑米有正常的清香味,无其他异味,而且黑米的黑色集中在其皮层,内部仍是白色,对比很鲜明.至于染色黑米,由于染色过程中染料会渗透到内部,消费者可将米粒外皮层全部刮掉,若米粒的白色看着不纯、不自然,则极有可能是人为染色黑米.
@樊勉552：我是不是买到假黑米了?我到商场买的时候上面标明是黑米;所以我才买
吉翟15875296054…… 我可以非常负责制地告诉你.你所买的那所谓的“黑米”是搀假的. 一般黑米有光泽,米粒大小均匀,很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹).将米粒外面皮层全部刮掉,观察米粒是否呈白色,若不是呈白色,则极有可能是人为染色黑米. 因此得知,其中只有一些是真黑米,一些是人为染色黑米或者是次质、劣质黑米. 这黑米对你减肥起不了什么效果,可投诉那家商场.
@樊勉552：请问朋友们,“黑糯米”怎样分辨真假你们知道吗?
吉翟15875296054…… 黑糯米被誉为“黑珍珠”,稻米类植物,是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯... 以黑糯米为主要原料制成的饮料、食品,更有明显的医疗效果. 真假黑米鉴别法黑米...
@樊勉552：怎么鉴别黑米? - 到底怎么鉴别哪种才是真正的黑米,它和上面说的那两种米由什么区别呢?
吉翟15875296054…… 黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳.种植历史悠久,我国不少地方都有生产,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等.粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和...
@樊勉552：黑米掉颜色吗 ??
吉翟15875296054…… 黑米如果一点儿不掉色的话,那么煮出来的粥就会是黑米白汤了.对不对?鉴别真假黑米有个简单的方法,放在水里一洗就全知道了:真黑米的泡米水是紫红色,稀释以后也是紫红色或偏近红色.如果泡出的水像墨汁一样的,经稀释以后还是黑色,这就是假黑米.祝您吃得健康,吃得放心!
@樊勉552：黑香米如何辨别真假?
吉翟15875296054…… 如果是真的黑香米,有指甲划开后中间也是黑的,如果是白的有可能就是染色的
