真空包装不用防腐剂吗
@东所6516：使用真空包装机包装的食品可以不添加防腐剂吗? -
通盛19843293278…… 自己使用机器包装当然可以不添加防腐剂了,保质期不超过一年.但是外面买的那种真空包装的熟食都是添加了防腐剂的,要谨慎食用.
@东所6516：真空包装需要防腐剂吗 -
通盛19843293278…… 不需要,真空包装就是防止氧化
@东所6516：我是做久久鸭脖的,我想把鸭脖做成真空包装的,里面用加防腐剂吗?要是加都加什么防腐剂,加急 -
通盛19843293278…… 最好不用防腐剂!给食客知道,就惨了!况且防腐剂的用量,不是随便问问就能把握好的,他有一定的国家安全标准的!真空包装本来就可以延长保质期了!具体分析如下—— 真空包装中重要的其一环节是【除氧】,有利于防止食品变质,其原...
@东所6516：真空包装的产品有添加防腐剂吗? -
通盛19843293278…… 这个要看你包装的是什么产品,一般如果是普通的,防锈时间较短的,是不需要放置.如果防腐时间稍一点的,厂家可能会放置干燥剂.这样比较保险.防腐时间较长的话,一般都会放置防腐剂.具体的你可以查看外包装说明是否放置防腐剂.
@东所6516：真空包装有防腐剂吗 -
通盛19843293278…… 不一定.一般如果是普通的,防锈时间较短的,是不需要放置.如果防腐时间稍一点的,厂家可能会放置干燥剂.这样比较保险.防腐时间较长的话,一般都会放置防腐剂.具体的可以查看外包装说明是否放置防腐剂.真空包装的主要作用是除氧...
@东所6516：熟肉真空包装还需要加防腐剂吗?? -
通盛19843293278…… 不需要添加,你包装好后,采用低温或者高温水杀菌就可以了.低温杀菌是80-90度之间,杀菌20-30分钟,高温杀菌120度杀菌20分钟,杀菌完成后,用自来水冷却40分钟.采用低温杀菌方法后的储藏环境为0-4度,保质期30天,高温杀菌后的储藏方法为25度以下3个月.
@东所6516：肉制品真空包装后还需用防腐剂吗? -
通盛19843293278…… 肉制品防腐保鲜的基本原理主要是在尽可能减少肉品中微生物的残留量的前提下,抑制肉品中微生物的生长代谢和酶的活性.可将广为采用的各种防腐方法归结为基本而实用的几种,即控制初始菌量、低温抑菌、高温灭菌、降低a值、调节pH值、阻氧、避光及添加防腐剂等. 也就是说未必所有的肉制品真空包装后还需用防腐剂.
@东所6516：肉制品不用防腐剂可以吗? -
通盛19843293278…… 真空包装的产品可以不用防腐剂,但是得技术到位,必须控制好高温杀菌的时间温度和升温阶段
@东所6516：真空包装的零食里可以不添加防腐剂吗,为什么打多数零食还有呢,真空包装不就可以抗菌了吗 -
通盛19843293278…… 那些是在生产那些食品的时候和食品一起添加进去的 有很多颜色和味道就会变得好看好吃 但是真空包装只是可以放的久一点 根本就没什么作用
@东所6516：食品真空包装需要放防腐方面的东西吗?最好可以介绍一下作业流程....
通盛19843293278…… 不需要的 一般都添加防腐剂
通盛19843293278…… 自己使用机器包装当然可以不添加防腐剂了,保质期不超过一年.但是外面买的那种真空包装的熟食都是添加了防腐剂的,要谨慎食用.
@东所6516：真空包装需要防腐剂吗 -
通盛19843293278…… 不需要,真空包装就是防止氧化
@东所6516：我是做久久鸭脖的,我想把鸭脖做成真空包装的,里面用加防腐剂吗?要是加都加什么防腐剂,加急 -
通盛19843293278…… 最好不用防腐剂!给食客知道,就惨了!况且防腐剂的用量,不是随便问问就能把握好的,他有一定的国家安全标准的!真空包装本来就可以延长保质期了!具体分析如下—— 真空包装中重要的其一环节是【除氧】,有利于防止食品变质,其原...
@东所6516：真空包装的产品有添加防腐剂吗? -
通盛19843293278…… 这个要看你包装的是什么产品,一般如果是普通的,防锈时间较短的,是不需要放置.如果防腐时间稍一点的,厂家可能会放置干燥剂.这样比较保险.防腐时间较长的话,一般都会放置防腐剂.具体的你可以查看外包装说明是否放置防腐剂.
@东所6516：真空包装有防腐剂吗 -
通盛19843293278…… 不一定.一般如果是普通的,防锈时间较短的,是不需要放置.如果防腐时间稍一点的,厂家可能会放置干燥剂.这样比较保险.防腐时间较长的话,一般都会放置防腐剂.具体的可以查看外包装说明是否放置防腐剂.真空包装的主要作用是除氧...
@东所6516：熟肉真空包装还需要加防腐剂吗?? -
通盛19843293278…… 不需要添加,你包装好后,采用低温或者高温水杀菌就可以了.低温杀菌是80-90度之间,杀菌20-30分钟,高温杀菌120度杀菌20分钟,杀菌完成后,用自来水冷却40分钟.采用低温杀菌方法后的储藏环境为0-4度,保质期30天,高温杀菌后的储藏方法为25度以下3个月.
@东所6516：肉制品真空包装后还需用防腐剂吗? -
通盛19843293278…… 肉制品防腐保鲜的基本原理主要是在尽可能减少肉品中微生物的残留量的前提下,抑制肉品中微生物的生长代谢和酶的活性.可将广为采用的各种防腐方法归结为基本而实用的几种,即控制初始菌量、低温抑菌、高温灭菌、降低a值、调节pH值、阻氧、避光及添加防腐剂等. 也就是说未必所有的肉制品真空包装后还需用防腐剂.
@东所6516：肉制品不用防腐剂可以吗? -
通盛19843293278…… 真空包装的产品可以不用防腐剂,但是得技术到位,必须控制好高温杀菌的时间温度和升温阶段
@东所6516：真空包装的零食里可以不添加防腐剂吗,为什么打多数零食还有呢,真空包装不就可以抗菌了吗 -
通盛19843293278…… 那些是在生产那些食品的时候和食品一起添加进去的 有很多颜色和味道就会变得好看好吃 但是真空包装只是可以放的久一点 根本就没什么作用
@东所6516：食品真空包装需要放防腐方面的东西吗?最好可以介绍一下作业流程....
通盛19843293278…… 不需要的 一般都添加防腐剂
