真空包装的粽叶有点臭味
@呼玲1807：包粽子的叶子泡了一天一夜臭了洗干净还能用吗? -
宦忽13215033832…… 粽叶泡水里变臭了最好不要用来包粽子了,上面可能会滋生很多的细菌和有害物质,用来包粽子的话,会影响粽子的食用安全.一般情况下,包粽子的叶子是要提前泡水的,这样会更软一点,更方便包粽子,一般是泡一夜,差不多8小时左右. ...
@呼玲1807：真空包装的棕叶也要用开水煮一下吗 -
宦忽13215033832…… 需要,因为需要消毒.煮粽叶的方法: 1、将粽叶放盆里,用流动的清水将粽叶先冲洗干净. 2、之后再准备一盆清水,在里面加入食盐,把粽叶放进去浸泡上五个小时. 3、之后再将粽叶放锅里用水煮开,大概五分钟的时间,粽叶就煮好了.
@呼玲1807：真空包装的粽子要放冰箱吗 粽子能放多久 -
宦忽13215033832…… 粽子抽真空能保存15-30天.真空包装的粽子可以保存15~30天,如果放到冰箱里冷藏保存,可以保存半年的时间,如果真空包装的粽子拆开后,散发出异味时,代表着粽子变质了,这时不能吃真空包装的粽子,可能会出现腹痛腹泻、头晕目眩、浑身无力等中毒现象.粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国传统节庆食物之一.粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远.端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国.
@呼玲1807：自家弄的粽子抽真空寄顺丰第二天到会不会发臭? -
宦忽13215033832…… 真空包装第二天是不会臭的,不过您可以在真空包装里面放一个生物冰袋,不贵才五元.
@呼玲1807：造成高温灭菌真空包装产品在保质期内发臭的原因,请大家帮我分析一下 .谢谢! -
宦忽13215033832…… 发臭显然就是有细菌繁殖了,此时商业无菌检验肯定是不合格的,所以分析原因也就是分析细菌造成污染的原因. 首先自然是要考虑灭菌是否合格.不过这一步比较容易过关,只要你是按要求灭菌的,仪器也没有问题,那么一般都是合格的. 最重要考虑的还是加工过程中的污染问题,比如环境是否合格(空气细菌污染)、操作人员的操作是否合格、装产品的包装是否合格等等,其实发生在加工过程中的污染可能性远超过灭菌不合格造成的.
@呼玲1807：为什么真空包装的(未过保质期)熟食在常温放置后又在冰箱冷却后,打开有臭味 -
宦忽13215033832…… 热胀冷缩漏气了
@呼玲1807：真空包装的粽子可以用微波炉加热吗 -
宦忽13215033832…… 我不建议用微波炉.因为众所周知的,粽子是用植物的叶子包着的.即使你把外面包装完美的撕掉了,但是粽子外面的叶你不能撕掉吧,这样就会使粽子外面考的很硬,而且叶子会附在上面.综上所述,还是有水蒸比较合理.
@呼玲1807：市场上买的真空包装棕子叶怎么保鲜的是有防腐剂吗 -
宦忽13215033832…… 真空的话 就是没有空气 细菌不能生长 不一定有防腐剂 但是不排除包装质量不好 有空气进入
@呼玲1807：粽子叶买的真空袋包装的还用凉水泡吗 -
宦忽13215033832…… 尽量还是买真空包装的吧 起码卫生啊 凉水泡的 不知道泡了多久了 还有水里面也容易滋生细菌
@呼玲1807：真空包装的粽子叶有毒吗? -
宦忽13215033832…… 如果粽叶上有毒,你早就中毒身亡了.不要这么幼稚,如果真有毒那家店家敢卖有毒的食品,真当自己是神仙或者家里钱多的用不光.不要像个傻瓜似的听风就是雨,脑子分析一下很难吗?
宦忽13215033832…… 粽叶泡水里变臭了最好不要用来包粽子了,上面可能会滋生很多的细菌和有害物质,用来包粽子的话,会影响粽子的食用安全.一般情况下,包粽子的叶子是要提前泡水的,这样会更软一点,更方便包粽子,一般是泡一夜,差不多8小时左右. ...
@呼玲1807：真空包装的棕叶也要用开水煮一下吗 -
宦忽13215033832…… 需要,因为需要消毒.煮粽叶的方法: 1、将粽叶放盆里,用流动的清水将粽叶先冲洗干净. 2、之后再准备一盆清水,在里面加入食盐,把粽叶放进去浸泡上五个小时. 3、之后再将粽叶放锅里用水煮开,大概五分钟的时间,粽叶就煮好了.
@呼玲1807：真空包装的粽子要放冰箱吗 粽子能放多久 -
宦忽13215033832…… 粽子抽真空能保存15-30天.真空包装的粽子可以保存15~30天,如果放到冰箱里冷藏保存,可以保存半年的时间,如果真空包装的粽子拆开后,散发出异味时,代表着粽子变质了,这时不能吃真空包装的粽子,可能会出现腹痛腹泻、头晕目眩、浑身无力等中毒现象.粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国传统节庆食物之一.粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远.端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国.
@呼玲1807：自家弄的粽子抽真空寄顺丰第二天到会不会发臭? -
宦忽13215033832…… 真空包装第二天是不会臭的,不过您可以在真空包装里面放一个生物冰袋,不贵才五元.
@呼玲1807：造成高温灭菌真空包装产品在保质期内发臭的原因,请大家帮我分析一下 .谢谢! -
宦忽13215033832…… 发臭显然就是有细菌繁殖了,此时商业无菌检验肯定是不合格的,所以分析原因也就是分析细菌造成污染的原因. 首先自然是要考虑灭菌是否合格.不过这一步比较容易过关,只要你是按要求灭菌的,仪器也没有问题,那么一般都是合格的. 最重要考虑的还是加工过程中的污染问题,比如环境是否合格(空气细菌污染)、操作人员的操作是否合格、装产品的包装是否合格等等,其实发生在加工过程中的污染可能性远超过灭菌不合格造成的.
@呼玲1807：为什么真空包装的(未过保质期)熟食在常温放置后又在冰箱冷却后,打开有臭味 -
宦忽13215033832…… 热胀冷缩漏气了
@呼玲1807：真空包装的粽子可以用微波炉加热吗 -
宦忽13215033832…… 我不建议用微波炉.因为众所周知的,粽子是用植物的叶子包着的.即使你把外面包装完美的撕掉了,但是粽子外面的叶你不能撕掉吧,这样就会使粽子外面考的很硬,而且叶子会附在上面.综上所述,还是有水蒸比较合理.
@呼玲1807：市场上买的真空包装棕子叶怎么保鲜的是有防腐剂吗 -
宦忽13215033832…… 真空的话 就是没有空气 细菌不能生长 不一定有防腐剂 但是不排除包装质量不好 有空气进入
@呼玲1807：粽子叶买的真空袋包装的还用凉水泡吗 -
宦忽13215033832…… 尽量还是买真空包装的吧 起码卫生啊 凉水泡的 不知道泡了多久了 还有水里面也容易滋生细菌
@呼玲1807：真空包装的粽子叶有毒吗? -
宦忽13215033832…… 如果粽叶上有毒,你早就中毒身亡了.不要这么幼稚,如果真有毒那家店家敢卖有毒的食品,真当自己是神仙或者家里钱多的用不光.不要像个傻瓜似的听风就是雨,脑子分析一下很难吗?
