砂糖馅豌豆黄的做法
@邓裕2370：豌豆黄(豌豆馅)的做法 -
鄂询19325246946…… 主料 脱皮豌豆250g 辅料 白糖120g,水600ml 步骤 1.称量250克脱皮豌豆 2.将脱皮豌豆洗净放入电高压锅中,加入水,用肉类模式(这个水量的口感好,但成型不够漂亮,如果为了能够切出比较漂亮的形状,可以把水量加到700ml) 3.30分钟后...
@邓裕2370：豌豆黄怎么做? -
鄂询19325246946…… 材料:去皮干燥黄豌豆230g 调料:小苏打2g、白砂糖65g、清水若干 1.豌豆洗净、沥干,加入小苏打拌匀,用水浸泡,静置5-6小时,水平面以没过豌豆3厘米为宜. 2.5-6小时后,倒掉苏打水,用清水漂洗4-5次,沥干后放入锅中,加水煮开,...
@邓裕2370：豌豆黄怎么做好吃? -
鄂询19325246946…… 豌豆黄材料 主料:白豌豆1000克,白糖500克,红枣150克,食用碱2克. 做法 1.将白豌豆去皮碾碎,红枣洗净上锅煮烂制成枣汁待用. 2.火上坐砂锅或铝锅,注水约3000克,下入白豌豆粒、碱面,开锅后用小火煮约一个半小时,成稀糊状时,过细罗使白豌豆成细泥状. 3.铝锅上火,将豌豆泥加入白糖、红枣汁搅拌均匀,倒入铝锅内,翻炒至起稠,倒入不锈钢盘子里,晾凉,上面盖湿布放入冰箱,吃时用刀切成小块即可.
@邓裕2370：碗豆黄怎么做 -
鄂询19325246946…… 方法一 1.用上好的白豌豆,稍磨去皮,用凉水泡3遍. 2.用铜锅烧水(不能用铁锅)将去皮的豌豆放入锅内,加碱,将豌豆煮成粥状,然后带原汤过箩,将过箩的豌豆粥放入锅内加白糖,炒30分钟,要掌握火候,不能太嫩,也不能过火.太嫩不...
@邓裕2370：什么是豌豆黄?要怎么做? -
鄂询19325246946…… 豌豆黄是一道蒸出来的甜品点心,且有治疗便秘,补虚养身和防癌抗癌的作用,下面为你介绍两种做法: 水晶豌豆黄的制作材料: 主料:豌豆600克 辅料:琼脂200克 调料:白砂糖200克 水晶豌豆黄的做法: 1. 先将豌豆洗净,加水用铜锅煮烂...
@邓裕2370：古代的糕点有哪些,古代糕点的做法及介绍 -
鄂询19325246946…… 传统茯苓夹饼它是一种北京传统名点,因皮薄如纸,且颜色雪白,很像中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼”.因为滋补性强加上慈禧爱吃,所以当时身价百倍. 传统茯苓夹饼的制作方法 生产制作:原料(1 200只成品) 皮精白面粉1.25公斤...
@邓裕2370：豌豆黄家常做法,正宗豌豆黄怎么做 -
鄂询19325246946…… 豌豆黄家常做法 主料 豌豆250克 辅料 白糖 50克 1、去皮豌豆加二倍的水浸泡一夜 2、泡好的豌豆放入容器隔水蒸30分钟左右 3、蒸好后的豆子用手轻轻一捻就会变成粉末状 4、把蒸好的豆子放入料理机加少量水打成非常细腻的泥状 5、打好的豆泥倒入锅中,加入白糖 6、小火不停翻炒至出现明显纹路,且纹路不易消失 7、取一个保鲜盒,里面涂薄薄的一层黄油 8、倒入炒好的豆泥,轻摔几下使豆泥平整 9、盖好盒盖,入冰箱冷藏几小时 10、取出倒扣切块即可
@邓裕2370：做豌豆黄的材料有哪些呢?
鄂询19325246946…… 豌豆黄的做法材料准备去皮干燥黄豌豆230g、小苏打2g、白砂糖65g、清水若干
@邓裕2370：请大家介绍一下自己家乡的小吃及制作方法谢谢 -
鄂询19325246946…… 本人家乡,北京. 北京小吃:豌豆黄 材料: 去皮干燥黄豌豆230g 调料:小苏打2g、白砂糖65g、清水若干 1、豌豆洗净、沥干,加入小苏打拌匀,用水浸泡,静置5-6小时,水平面以没过豌豆3厘米为宜. 2、5-6小时后,倒掉苏打水...
@邓裕2370：我想用琼脂做豌豆黄,不知道比例,那位帮忙告诉我啊?谢谢 -
鄂询19325246946…… [编辑本段]豌豆黄 - 制作方法制作方法一:1、用上好的白豌豆,稍磨去皮,用凉水泡3遍.2、用铜锅烧水(不能用铁锅)将去皮的豌豆放入锅内,加碱,将豌豆煮成粥状,然后带原汤过箩,将过箩的豌豆粥放入锅内加白糖,炒30分钟,要...
鄂询19325246946…… 主料 脱皮豌豆250g 辅料 白糖120g,水600ml 步骤 1.称量250克脱皮豌豆 2.将脱皮豌豆洗净放入电高压锅中,加入水,用肉类模式(这个水量的口感好,但成型不够漂亮,如果为了能够切出比较漂亮的形状,可以把水量加到700ml) 3.30分钟后...
@邓裕2370：豌豆黄怎么做? -
鄂询19325246946…… 材料:去皮干燥黄豌豆230g 调料:小苏打2g、白砂糖65g、清水若干 1.豌豆洗净、沥干,加入小苏打拌匀,用水浸泡,静置5-6小时,水平面以没过豌豆3厘米为宜. 2.5-6小时后,倒掉苏打水,用清水漂洗4-5次,沥干后放入锅中,加水煮开,...
@邓裕2370：豌豆黄怎么做好吃? -
鄂询19325246946…… 豌豆黄材料 主料:白豌豆1000克,白糖500克,红枣150克,食用碱2克. 做法 1.将白豌豆去皮碾碎,红枣洗净上锅煮烂制成枣汁待用. 2.火上坐砂锅或铝锅,注水约3000克,下入白豌豆粒、碱面,开锅后用小火煮约一个半小时,成稀糊状时,过细罗使白豌豆成细泥状. 3.铝锅上火,将豌豆泥加入白糖、红枣汁搅拌均匀,倒入铝锅内,翻炒至起稠,倒入不锈钢盘子里,晾凉,上面盖湿布放入冰箱,吃时用刀切成小块即可.
@邓裕2370：碗豆黄怎么做 -
鄂询19325246946…… 方法一 1.用上好的白豌豆,稍磨去皮,用凉水泡3遍. 2.用铜锅烧水(不能用铁锅)将去皮的豌豆放入锅内,加碱,将豌豆煮成粥状,然后带原汤过箩,将过箩的豌豆粥放入锅内加白糖,炒30分钟,要掌握火候,不能太嫩,也不能过火.太嫩不...
@邓裕2370：什么是豌豆黄?要怎么做? -
鄂询19325246946…… 豌豆黄是一道蒸出来的甜品点心,且有治疗便秘,补虚养身和防癌抗癌的作用,下面为你介绍两种做法: 水晶豌豆黄的制作材料: 主料:豌豆600克 辅料:琼脂200克 调料:白砂糖200克 水晶豌豆黄的做法: 1. 先将豌豆洗净,加水用铜锅煮烂...
@邓裕2370：古代的糕点有哪些,古代糕点的做法及介绍 -
鄂询19325246946…… 传统茯苓夹饼它是一种北京传统名点,因皮薄如纸,且颜色雪白,很像中药里的云茯苓片,故称为“茯苓饼”.因为滋补性强加上慈禧爱吃,所以当时身价百倍. 传统茯苓夹饼的制作方法 生产制作:原料(1 200只成品) 皮精白面粉1.25公斤...
@邓裕2370：豌豆黄家常做法,正宗豌豆黄怎么做 -
鄂询19325246946…… 豌豆黄家常做法 主料 豌豆250克 辅料 白糖 50克 1、去皮豌豆加二倍的水浸泡一夜 2、泡好的豌豆放入容器隔水蒸30分钟左右 3、蒸好后的豆子用手轻轻一捻就会变成粉末状 4、把蒸好的豆子放入料理机加少量水打成非常细腻的泥状 5、打好的豆泥倒入锅中,加入白糖 6、小火不停翻炒至出现明显纹路,且纹路不易消失 7、取一个保鲜盒,里面涂薄薄的一层黄油 8、倒入炒好的豆泥,轻摔几下使豆泥平整 9、盖好盒盖,入冰箱冷藏几小时 10、取出倒扣切块即可
@邓裕2370：做豌豆黄的材料有哪些呢?
鄂询19325246946…… 豌豆黄的做法材料准备去皮干燥黄豌豆230g、小苏打2g、白砂糖65g、清水若干
@邓裕2370：请大家介绍一下自己家乡的小吃及制作方法谢谢 -
鄂询19325246946…… 本人家乡,北京. 北京小吃:豌豆黄 材料: 去皮干燥黄豌豆230g 调料:小苏打2g、白砂糖65g、清水若干 1、豌豆洗净、沥干,加入小苏打拌匀,用水浸泡,静置5-6小时,水平面以没过豌豆3厘米为宜. 2、5-6小时后,倒掉苏打水...
@邓裕2370：我想用琼脂做豌豆黄,不知道比例,那位帮忙告诉我啊?谢谢 -
鄂询19325246946…… [编辑本段]豌豆黄 - 制作方法制作方法一:1、用上好的白豌豆,稍磨去皮,用凉水泡3遍.2、用铜锅烧水(不能用铁锅)将去皮的豌豆放入锅内,加碱,将豌豆煮成粥状,然后带原汤过箩,将过箩的豌豆粥放入锅内加白糖,炒30分钟,要...
