硬面火烧机器大全
@暴功2211：用电饼铛如何烙硬面火烧 -
谭时17677157661…… 用电饼铛烙硬面火烧的做法:一、材料 面粉300g、老面100g、油15ml、盐2g、水适量 二、做法1.将面粉中加入适量水、盐、拌成絮状,加入一块老面.2.揉成较硬的面团后,再加入一点花生油.3.再次揉匀醒发十分钟.4.醒发后的面团搓成长条,切成每个约50克的面团.5.搓成与小拇指差不多粗的长条.6.由一端轻轻卷起.7.收口下压.8.排入电饼铛.9.烙5分钟上色即可.
@暴功2211：转炉烧饼机哪里出售 价格多少 -
谭时17677157661…… 泰安、菏泽、滕州等许多转炉烧饼机厂家都不错,价格要看型号,但更关键是烧饼技术配方,烧饼凉了不发硬才行!否则,消费者就会难以认可.转炉大烧饼加工配方:面粉10斤、酵母25-50克、泡多源50-100克、香兰素精或鲜奶精5克、盐30-50克、白糖30克、水6斤.工艺:将以上原料干粉用和面机搅拌均匀,再加水搅拌10分钟,和成面团,放入醒箱40度发酵20-30分钟(单用低温发酵6-8小时),然后,轧成厚饼皮、扣压成型、再次醒发30-50分钟、再擀压成饼,刷涂糖浆或甜酱、撒芝麻仁或葱花,送入转炉烘烤.
@暴功2211：硬面火烧怎么做/ -
谭时17677157661…… 硬面火烧的做法 面粉、油料、作料都必须用上等品,和面用水冬天为“甩手水”,夏天用“阴阳水”,春秋为“顶手水”.天热时斤面兑水二两许,天冷时斤面兑水半斤,和面时要猛揉慢“醒”,做到盆里不留剩水,面里不窝生面,面剂大小适中,打时紧摔慢抻,要求手不离油,面不粘手.将面剂拉得长如腰带,宽约寸许,再卷成陀螺状,旋磨成型后压平.遇火力炙烤,中间则会自然膨胀鼓出.炉槽里要经常存油钱深,火烧入炉后,需猛火熏,文火闷,不时刷油,出熟放生,循环往复,短需一刻钟,长则半小时,方可下炉.
@暴功2211：谁见过做烧饼的机器? -
谭时17677157661…… 做这种烧饼的炉我见过,像你说的这种能自动生产的机器我想也应该还没有.因为它只是在农村流行的一种食品,其实想吃的话也不需要专门做这个烧饼的炉子,直接在平底锅上做就行. 炉子我们自己也能做很简单的,
@暴功2211：烧饼机在哪里买比较好?有知道烧饼机厂家在哪的吗? -
谭时17677157661…… 濮阳、滕州、菏泽都有制作转炉烧饼机的,但器质量各不相同,价格不一,需要到厂家亲至考察再购买.大部分转炉烧饼机都是可以的,只是各家烧饼配方不同,做出来的烧饼口感也不一样.要想转炉烧饼松软酥脆,凉了不发硬,仍然好咬,加点泡多源就可以了.
@暴功2211：小白一个.想买个铜烧机,有什么合适款介绍 -
谭时17677157661…… 建议 盔甲 168 拉丝 做烧机挺好的,常规机以后换配件也方便. 或者 盔甲169 镜面的.1941B 也挺好的,但以后换内胆或者外壳都不好找.
@暴功2211：喜若味转炉烧饼机多少钱
谭时17677157661…… 菏泽喜若味转炉烧饼机最为最宗,现在6000元一台.可以亲赶集网看看.
@暴功2211：转炉烧饼机多少钱
谭时17677157661…… 2块
@暴功2211：河南烧饼的制作方法和配料
谭时17677157661…… 咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥.它制作时是用1斤油 和2斤面,加盐 烧饼 或白糖做成油酥面,然后用白面按8:1的比例,加上发面,加水和成皮面,然后再用皮面包油酥面,包好后揪成小剂,揉成小桃形,粘上麻仁按扁,形状或圆或方均可,入...
谭时17677157661…… 用电饼铛烙硬面火烧的做法:一、材料 面粉300g、老面100g、油15ml、盐2g、水适量 二、做法1.将面粉中加入适量水、盐、拌成絮状,加入一块老面.2.揉成较硬的面团后,再加入一点花生油.3.再次揉匀醒发十分钟.4.醒发后的面团搓成长条,切成每个约50克的面团.5.搓成与小拇指差不多粗的长条.6.由一端轻轻卷起.7.收口下压.8.排入电饼铛.9.烙5分钟上色即可.
@暴功2211：转炉烧饼机哪里出售 价格多少 -
谭时17677157661…… 泰安、菏泽、滕州等许多转炉烧饼机厂家都不错,价格要看型号,但更关键是烧饼技术配方,烧饼凉了不发硬才行!否则,消费者就会难以认可.转炉大烧饼加工配方:面粉10斤、酵母25-50克、泡多源50-100克、香兰素精或鲜奶精5克、盐30-50克、白糖30克、水6斤.工艺:将以上原料干粉用和面机搅拌均匀,再加水搅拌10分钟,和成面团,放入醒箱40度发酵20-30分钟(单用低温发酵6-8小时),然后,轧成厚饼皮、扣压成型、再次醒发30-50分钟、再擀压成饼,刷涂糖浆或甜酱、撒芝麻仁或葱花,送入转炉烘烤.
@暴功2211：硬面火烧怎么做/ -
谭时17677157661…… 硬面火烧的做法 面粉、油料、作料都必须用上等品,和面用水冬天为“甩手水”,夏天用“阴阳水”,春秋为“顶手水”.天热时斤面兑水二两许,天冷时斤面兑水半斤,和面时要猛揉慢“醒”,做到盆里不留剩水,面里不窝生面,面剂大小适中,打时紧摔慢抻,要求手不离油,面不粘手.将面剂拉得长如腰带,宽约寸许,再卷成陀螺状,旋磨成型后压平.遇火力炙烤,中间则会自然膨胀鼓出.炉槽里要经常存油钱深,火烧入炉后,需猛火熏,文火闷,不时刷油,出熟放生,循环往复,短需一刻钟,长则半小时,方可下炉.
@暴功2211：谁见过做烧饼的机器? -
谭时17677157661…… 做这种烧饼的炉我见过,像你说的这种能自动生产的机器我想也应该还没有.因为它只是在农村流行的一种食品,其实想吃的话也不需要专门做这个烧饼的炉子,直接在平底锅上做就行. 炉子我们自己也能做很简单的,
@暴功2211：烧饼机在哪里买比较好?有知道烧饼机厂家在哪的吗? -
谭时17677157661…… 濮阳、滕州、菏泽都有制作转炉烧饼机的,但器质量各不相同,价格不一,需要到厂家亲至考察再购买.大部分转炉烧饼机都是可以的,只是各家烧饼配方不同,做出来的烧饼口感也不一样.要想转炉烧饼松软酥脆,凉了不发硬,仍然好咬,加点泡多源就可以了.
@暴功2211：小白一个.想买个铜烧机,有什么合适款介绍 -
谭时17677157661…… 建议 盔甲 168 拉丝 做烧机挺好的,常规机以后换配件也方便. 或者 盔甲169 镜面的.1941B 也挺好的,但以后换内胆或者外壳都不好找.
@暴功2211：喜若味转炉烧饼机多少钱
谭时17677157661…… 菏泽喜若味转炉烧饼机最为最宗,现在6000元一台.可以亲赶集网看看.
@暴功2211：转炉烧饼机多少钱
谭时17677157661…… 2块
@暴功2211：河南烧饼的制作方法和配料
谭时17677157661…… 咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥.它制作时是用1斤油 和2斤面,加盐 烧饼 或白糖做成油酥面,然后用白面按8:1的比例,加上发面,加水和成皮面,然后再用皮面包油酥面,包好后揪成小剂,揉成小桃形,粘上麻仁按扁,形状或圆或方均可,入...
