碎米芽菜馅怎么调馅
@阴钱5424：鲜肉包子怎么做
富是17864488591…… 发面方法有1.干酵母(方便,易操作,营养丰富),2.保鲜酵母(比干酵母略差些,主要是酵母不便长时间保存,),3.老面(不易掌握,碱中和时有损营养成分),4.自发面粉(发面时间短,30分钟即可发好.一般超市会有卖的).不妨试试...
@阴钱5424：红桥猪儿粑的冬笋馅怎么做 -
富是17864488591…… 方法/步骤 1 选用红桥猪儿粑特制的磕粉(实际上就是糯米粉),它由当地的糯米加工制成,色泽洁白,口感吃起来很细腻.准备好宜宾芽菜,切碎,宜宾特产叫碎米芽菜 2 将猪肉以肥瘦2:3的比例切丁,加入少许姜末,和猪肉拌匀后切碎成肉末...
@阴钱5424：碎米芽菜怎么做 -
富是17864488591…… 碎米芽菜的制作材料: 主料:鸡胸脯肉200克 辅料:辣椒(青、尖)100克,柿子椒60克,腌芥菜头30克, 调料:大葱5克,盐3克,味精2克,酱油3克,花椒粉2克,植物油15克,白砂糖3克 碎米芽菜的特色: 味香爽口,营养丰富. 碎米芽菜的做法: 1. 将鸡脯肉剁细; 2. 辣椒和腌芥菜都切成细粒; 3. 锅内放油烧至七成热时,放肉末炒散,随后放入辣椒和腌芥菜,炒匀后; 4. 用盐、白糖、葱花、味精、酱油、花椒粉调味即可. 碎米芽菜的制作要诀: 用猪肉、牛肉代替鸡肉.
@阴钱5424：天冿小龙饱的做法,馅子是怎么拌一的 -
富是17864488591…… 材料 五花肉500克、宜宾碎米芽菜1袋、老抽、花椒、五香粉、姜、葱、味精.碎泡椒1根、香油 做法 1、五花肉洗净,放入锅里,加入姜片、葱段、去腥味.煮8成熟就可以,捞出凉冷. 2、热油锅里放几颗花椒、老抽、五香粉、再把五花肉放进去,来回的翻肉,使肉变得酱色后,捞出. 3、把五花肉切成1厘米左右、再把芽菜放在剩余的热油锅里翻炒. 4、把五花肉摆放在盘子底部,再把芽菜盖在肉上面,放点碎泡椒和香油及味精.再放入蒸锅里蒸1个半小时即可,肉肉粑粑了就可以吃了.
@阴钱5424：肉包子的肉馅怎么做?...
富是17864488591…… 肉包子的肉馅分为南方和北方两种不同的肉馅 南方肉馅制法(1)猪肉500g 盐7g (2)水20g 糖15g 味精或鸡粉7g 生粉15g 花生油小小 酱油一点 麻油一点 先将(1)搅匀至起胶然后加入(2)搅匀即可包包 北方肉馅就是将南方肉馅的所有用料加在一起搅匀既可但要加多一点花生油
@阴钱5424：成都有哪些名小吃,怎么做的? -
富是17864488591…… 夫妻肺片 制作原料:牛肺1挂,牛心5个,牛舌5个...
@阴钱5424：做包子、馒头的比例怎样才好?
富是17864488591…… 素包子做法. 材料:干菜(超市卖的晒得又干又黑的白菜)、碎米芽菜(象涪陵榨菜那样一小包的)、冻豆腐、香菇、木耳、粉条、西红柿、香菜 做法:1. 干菜、香菇、木耳用水发开泡软理净,切碎;冻豆腐用开水煮五六分钟后捞出切小丁;...
@阴钱5424：肉馅花卷怎么做 -
富是17864488591…… 肉馅花卷的做法如下:主料面粉250g辅料粉丝肉馅适量、酵母适量、色拉油适量、盐适量步骤:1.把面粉加水和酵母和好发酵.现在天气热,和好面后放在盆里盖上盖子,摆在厨房的操作台上就很容易发酵了.2.当面团发至约两倍大...
@阴钱5424：包子陷的制作方法 -
富是17864488591…… 馅料制作 1.豆沙馅心:赤豆500克拣净洗清后,用清水浸一天,倒入锅中烧开后改用小火煮烂.然后倒在淘罗中用手搓细出壳,让豆沙泥滤入另一容器中.待豆沙沉淀后,将清液再次倒入淘罗中冲洗出剩余的豆沙(可反复多次).然后将豆沙浆...
@阴钱5424：包子很多吃么? -
富是17864488591…… 我喜欢吃包子. 1.把面粉倒入盆中,把酵母粉或泡打粉一起掺入水中(水不要太冰,也不要太热)搅匀,这样和出的面发面会快些. 2.利用这些时间可以把包子馅调好,包子的色香味全在这里了,很关键. 3.面发好以后,揉好,切成一个个面团...
富是17864488591…… 发面方法有1.干酵母(方便,易操作,营养丰富),2.保鲜酵母(比干酵母略差些,主要是酵母不便长时间保存,),3.老面(不易掌握,碱中和时有损营养成分),4.自发面粉(发面时间短,30分钟即可发好.一般超市会有卖的).不妨试试...
@阴钱5424：红桥猪儿粑的冬笋馅怎么做 -
富是17864488591…… 方法/步骤 1 选用红桥猪儿粑特制的磕粉(实际上就是糯米粉),它由当地的糯米加工制成,色泽洁白,口感吃起来很细腻.准备好宜宾芽菜,切碎,宜宾特产叫碎米芽菜 2 将猪肉以肥瘦2:3的比例切丁,加入少许姜末,和猪肉拌匀后切碎成肉末...
@阴钱5424：碎米芽菜怎么做 -
富是17864488591…… 碎米芽菜的制作材料: 主料:鸡胸脯肉200克 辅料:辣椒(青、尖)100克,柿子椒60克,腌芥菜头30克, 调料:大葱5克,盐3克,味精2克,酱油3克,花椒粉2克,植物油15克,白砂糖3克 碎米芽菜的特色: 味香爽口,营养丰富. 碎米芽菜的做法: 1. 将鸡脯肉剁细; 2. 辣椒和腌芥菜都切成细粒; 3. 锅内放油烧至七成热时,放肉末炒散,随后放入辣椒和腌芥菜,炒匀后; 4. 用盐、白糖、葱花、味精、酱油、花椒粉调味即可. 碎米芽菜的制作要诀: 用猪肉、牛肉代替鸡肉.
@阴钱5424：天冿小龙饱的做法,馅子是怎么拌一的 -
富是17864488591…… 材料 五花肉500克、宜宾碎米芽菜1袋、老抽、花椒、五香粉、姜、葱、味精.碎泡椒1根、香油 做法 1、五花肉洗净,放入锅里,加入姜片、葱段、去腥味.煮8成熟就可以,捞出凉冷. 2、热油锅里放几颗花椒、老抽、五香粉、再把五花肉放进去,来回的翻肉,使肉变得酱色后,捞出. 3、把五花肉切成1厘米左右、再把芽菜放在剩余的热油锅里翻炒. 4、把五花肉摆放在盘子底部,再把芽菜盖在肉上面,放点碎泡椒和香油及味精.再放入蒸锅里蒸1个半小时即可,肉肉粑粑了就可以吃了.
@阴钱5424：肉包子的肉馅怎么做?...
富是17864488591…… 肉包子的肉馅分为南方和北方两种不同的肉馅 南方肉馅制法(1)猪肉500g 盐7g (2)水20g 糖15g 味精或鸡粉7g 生粉15g 花生油小小 酱油一点 麻油一点 先将(1)搅匀至起胶然后加入(2)搅匀即可包包 北方肉馅就是将南方肉馅的所有用料加在一起搅匀既可但要加多一点花生油
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@阴钱5424：肉馅花卷怎么做 -
富是17864488591…… 肉馅花卷的做法如下:主料面粉250g辅料粉丝肉馅适量、酵母适量、色拉油适量、盐适量步骤:1.把面粉加水和酵母和好发酵.现在天气热,和好面后放在盆里盖上盖子,摆在厨房的操作台上就很容易发酵了.2.当面团发至约两倍大...
@阴钱5424：包子陷的制作方法 -
富是17864488591…… 馅料制作 1.豆沙馅心:赤豆500克拣净洗清后,用清水浸一天,倒入锅中烧开后改用小火煮烂.然后倒在淘罗中用手搓细出壳,让豆沙泥滤入另一容器中.待豆沙沉淀后,将清液再次倒入淘罗中冲洗出剩余的豆沙(可反复多次).然后将豆沙浆...
@阴钱5424：包子很多吃么? -
富是17864488591…… 我喜欢吃包子. 1.把面粉倒入盆中,把酵母粉或泡打粉一起掺入水中(水不要太冰,也不要太热)搅匀,这样和出的面发面会快些. 2.利用这些时间可以把包子馅调好,包子的色香味全在这里了,很关键. 3.面发好以后,揉好,切成一个个面团...
