福寿螺的10种吃法
@延骂2082：福寿螺的做法
西强18165148506…… 配料:姜、蒜、大葱段、大料、四川卑县豆瓣、干辣椒、花椒、料酒、盐、糖、味精、香菜 步骤: 1:锅里放油烧直7成热,把姜、蒜、大葱段、大料、四川卑县豆瓣、干辣椒、花椒放入锅里炒出香味后加入少许水稍煮片刻. 2:然后把除沙洗尽后的螺放入锅里进行翻炒. 3:同时加入料酒、白糖、盐,待锅里的水炒干后,加入味精即可. 4:出锅装盘后在放入香菜,一盘香辣的福螺就可以上桌了.并且色则红亮,香辣可口.(注意姜、蒜、干辣椒、花椒量多才出味)
@延骂2082：黄金螺的烹调时间 -
西强18165148506…… 1、螺放在滴盐的水中放养半天,中途多换几次水.2、将洗净的福寿螺放到开水锅中煮10分钟,锅中放2片姜及适量料酒.3、将煮好的福寿螺放入冷水中冲洗掉白沫,然后沥干水分备用.4、热锅凉油将干辣椒、八角放入煸炒,然后放入3大勺郫县豆瓣酱,糖炒1分钟加入福寿螺,倒入适量的水,以不要淹没福寿螺为准,然后加入料酒、盐、黄豆酱大火煮至水过半的时候加入红椒末、姜蒜末、香菜段及蚝油,大火收汁出锅.
@延骂2082：福寿螺做法
西强18165148506…… 将螺养几天吐泥,捞出洗净,想费事就用钳子钳破尖好入味,不破也行,与料酒川辣椒花椒姜片葱一起炒10分钟.中间加点水,即可.
@延骂2082：干福寿螺怎么做好吃吗 -
西强18165148506…… 福寿螺,瓶螺科瓶螺属软体动物,个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高,是餐桌上的佳肴.1981年引入中国,目前已被列入中国首批外来入侵物种.食用未充分加热的福寿螺,可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染. 而且...
@延骂2082：嗦螺的做法,怎么做好吃 -
西强18165148506…… 川味辣炒田螺材料:田螺1000克,干辣椒150克,花椒5克,豆瓣50克,葱花5克调料:姜米20克,蒜米20克,色拉油250克,酱油10克,料酒50克,味精、盐、白糖适量. 做法:1、田螺淘净入炒锅用水烧沸捞起,去头部包壳. 2、炒锅下油烧...
@延骂2082：香辣螺丁怎么做? -
西强18165148506…… 材料: 净福寿螺肉250克(将螺壳砸开,取出螺肉,放入清水中洗去碎壳),小米椒75克,甜椒100克.调料葱5克,料酒5克,生粉10克,味精3克,鸡精2克,盐3克,香油3克,熟芝麻20克,色拉油2000克. 做法:1、将福寿螺肉洗净切成丁,小米椒、甜椒分别切成粒,葱切成葱花,备用. 2、锅置大火上,加入色拉油烧至七成热,放入螺肉改小火过油8秒,捞出沥油备用. 3、锅置中火上,放上约10克色拉油,烧至六成热后下小米椒、甜椒粒中火炒出香味,放入螺肉,烹入料酒,下味精、盐、鸡精调味后用生粉勾芡,撒上熟芝麻、葱花,淋香油出锅即可. 小诀窍: 特点 螺肉脆爽鲜辣. 制作关键 螺肉过油的时间以8秒为宜,否则肉质变老.
@延骂2082：螺蛳怎么做好吃 -
西强18165148506…… 原料: 福寿螺,辣椒、花椒、豆瓣酱等. [编辑本段]做法: (1)首先,麻辣诱惑中心厨房收到田螺后要先挑出小田螺和死田螺,用清水洗两次再入池子中喂清水24小时,然后将田螺入滚水中氽去盖,去盖后的田螺还要再清洗3次,最后还要漂...
@延骂2082：田螺怎么炒?
西强18165148506…… 爆炒田螺 原料: 净螺肉250克.烹调油、辣椒酱、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、香油、料酒、姜、大蒜、蒜苗适量. 做法: 1、田螺去壳取肉洗净,用盐、料酒腌好待用;姜、大蒜切成指甲片;蒜苗取蒜白段,用斜刀法切成1厘米长的马蹄...
@延骂2082：海辣螺浆怎么做好吃 -
西强18165148506…… 材料 原材料鲜活福寿螺500克、姜10克、葱10克调味料盐10克、味精3克、鸡精3克、豆瓣10克、泡辣椒10克、香料适量、老油5克、火锅底料适量、干辣椒10克 做法1、将鲜活田螺煮水后备用;2、将豆瓣、泡椒、姜、葱炒香,加入火锅底料、原材料、香料烧入味;3、最后放入老油,干辣椒炒香即成.开心贴士 豆瓣酱的豆瓣最好剁细才烹调,因为豆瓣很大片,会影响菜肴的卖相,而且豆瓣酱是调味料,不是配料,不应让人看到.特别提示 田螺一定要把泥腥味去掉,一定要烧入味.
@延骂2082：田螺的多种做法?还有那些,请朋友们说出来 -
西强18165148506…… 麻辣田螺 【原料】 田螺一斤,朝天椒,花椒,大香,蒜,白糖,酱油,生姜、料酒. 【制作】蒜、姜切丝, 【烹制】 锅中放少许油,待油8成熟时倒入朝天椒、姜、蒜,翻炒至香味出来.倒入田螺,翻炒2分钟,倒入酱油3调羹、白糖,大香、...
西强18165148506…… 配料:姜、蒜、大葱段、大料、四川卑县豆瓣、干辣椒、花椒、料酒、盐、糖、味精、香菜 步骤: 1:锅里放油烧直7成热,把姜、蒜、大葱段、大料、四川卑县豆瓣、干辣椒、花椒放入锅里炒出香味后加入少许水稍煮片刻. 2:然后把除沙洗尽后的螺放入锅里进行翻炒. 3:同时加入料酒、白糖、盐,待锅里的水炒干后,加入味精即可. 4:出锅装盘后在放入香菜,一盘香辣的福螺就可以上桌了.并且色则红亮,香辣可口.(注意姜、蒜、干辣椒、花椒量多才出味)
@延骂2082：黄金螺的烹调时间 -
西强18165148506…… 1、螺放在滴盐的水中放养半天,中途多换几次水.2、将洗净的福寿螺放到开水锅中煮10分钟,锅中放2片姜及适量料酒.3、将煮好的福寿螺放入冷水中冲洗掉白沫,然后沥干水分备用.4、热锅凉油将干辣椒、八角放入煸炒,然后放入3大勺郫县豆瓣酱,糖炒1分钟加入福寿螺,倒入适量的水,以不要淹没福寿螺为准,然后加入料酒、盐、黄豆酱大火煮至水过半的时候加入红椒末、姜蒜末、香菜段及蚝油,大火收汁出锅.
@延骂2082：福寿螺做法
西强18165148506…… 将螺养几天吐泥,捞出洗净,想费事就用钳子钳破尖好入味,不破也行,与料酒川辣椒花椒姜片葱一起炒10分钟.中间加点水,即可.
@延骂2082：干福寿螺怎么做好吃吗 -
西强18165148506…… 福寿螺,瓶螺科瓶螺属软体动物,个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高,是餐桌上的佳肴.1981年引入中国,目前已被列入中国首批外来入侵物种.食用未充分加热的福寿螺,可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染. 而且...
@延骂2082：嗦螺的做法,怎么做好吃 -
西强18165148506…… 川味辣炒田螺材料:田螺1000克,干辣椒150克,花椒5克,豆瓣50克,葱花5克调料:姜米20克,蒜米20克,色拉油250克,酱油10克,料酒50克,味精、盐、白糖适量. 做法:1、田螺淘净入炒锅用水烧沸捞起,去头部包壳. 2、炒锅下油烧...
@延骂2082：香辣螺丁怎么做? -
西强18165148506…… 材料: 净福寿螺肉250克(将螺壳砸开,取出螺肉,放入清水中洗去碎壳),小米椒75克,甜椒100克.调料葱5克,料酒5克,生粉10克,味精3克,鸡精2克,盐3克,香油3克,熟芝麻20克,色拉油2000克. 做法:1、将福寿螺肉洗净切成丁,小米椒、甜椒分别切成粒,葱切成葱花,备用. 2、锅置大火上,加入色拉油烧至七成热,放入螺肉改小火过油8秒,捞出沥油备用. 3、锅置中火上,放上约10克色拉油,烧至六成热后下小米椒、甜椒粒中火炒出香味,放入螺肉,烹入料酒,下味精、盐、鸡精调味后用生粉勾芡,撒上熟芝麻、葱花,淋香油出锅即可. 小诀窍: 特点 螺肉脆爽鲜辣. 制作关键 螺肉过油的时间以8秒为宜,否则肉质变老.
@延骂2082：螺蛳怎么做好吃 -
西强18165148506…… 原料: 福寿螺,辣椒、花椒、豆瓣酱等. [编辑本段]做法: (1)首先,麻辣诱惑中心厨房收到田螺后要先挑出小田螺和死田螺,用清水洗两次再入池子中喂清水24小时,然后将田螺入滚水中氽去盖,去盖后的田螺还要再清洗3次,最后还要漂...
@延骂2082：田螺怎么炒?
西强18165148506…… 爆炒田螺 原料: 净螺肉250克.烹调油、辣椒酱、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、香油、料酒、姜、大蒜、蒜苗适量. 做法: 1、田螺去壳取肉洗净,用盐、料酒腌好待用;姜、大蒜切成指甲片;蒜苗取蒜白段,用斜刀法切成1厘米长的马蹄...
@延骂2082：海辣螺浆怎么做好吃 -
西强18165148506…… 材料 原材料鲜活福寿螺500克、姜10克、葱10克调味料盐10克、味精3克、鸡精3克、豆瓣10克、泡辣椒10克、香料适量、老油5克、火锅底料适量、干辣椒10克 做法1、将鲜活田螺煮水后备用;2、将豆瓣、泡椒、姜、葱炒香,加入火锅底料、原材料、香料烧入味;3、最后放入老油,干辣椒炒香即成.开心贴士 豆瓣酱的豆瓣最好剁细才烹调,因为豆瓣很大片,会影响菜肴的卖相,而且豆瓣酱是调味料,不是配料,不应让人看到.特别提示 田螺一定要把泥腥味去掉,一定要烧入味.
@延骂2082：田螺的多种做法?还有那些,请朋友们说出来 -
西强18165148506…… 麻辣田螺 【原料】 田螺一斤,朝天椒,花椒,大香,蒜,白糖,酱油,生姜、料酒. 【制作】蒜、姜切丝, 【烹制】 锅中放少许油,待油8成熟时倒入朝天椒、姜、蒜,翻炒至香味出来.倒入田螺,翻炒2分钟,倒入酱油3调羹、白糖,大香、...
