福建宁化特产老鼠干
@万面5601：宁化老鼠干(食品) - 搜狗百科
牟喻18969469553…… 宁化田鼠干,也叫老鼠干,闽西八大干菜之一,是福建汀州府著名的地方特产.田鼠属哺乳纲仓鼠科,毛色一般为暗灰褐色,有的呈沙黄色,以稻谷为食.晚稻黄熟期·咬稻穗贮洞穴,常于山脚田边草丛,挖掘隐蔽小径,对农作物为害甚大....
@万面5601：龙岩八大干的宁化老鼠干 -
牟喻18969469553…… 宁化老鼠干,实为田鼠干,系由人工捕捉的田鼠加工制成.据《辞海》载:“田鼠,哺乳纲,仓鼠科.毛一般为暗灰褐色,有的呈沙黄色.营掘土生活,对农作物有害.”宁化属山区农业县,田野宽广,故田鼠多. 美味可口,而且含蛋白质高,营养丰富.尤有补肾之功,对尿频或小孩尿床症具有显著疗效,故有一定的药用价值. 由于当地群众普遍爱吃老鼠干,因此历来就有“老鼠干猪肉价”之说.冬季来到,人们几乎都把吃老鼠干作为一种享受.烹饪方法多数是配以猪肉、冬笋,佐以大蒜、生姜、水酒,炒而食之.尤其是爱喝酒的人,更把它视为配酒之上品.
@万面5601：福建省三明市宁化县有什么特产 -
牟喻18969469553…… 1、烧卖:宁化客家传统小吃.把芋子煮烂,剥皮,捣皮糊状,拦入地瓜粉反复揉搓,切成小圆团,捍成圆形的皮,再用葱、香菇、瘦肉丁、萝卜等做馅,包成圆锥形,放入蒸笼约20分钟,取出装盘,洒上麻油、酱油,趁热食用,有嫩、香、鲜...
@万面5601：福建宁化老鼠干有补肾功效吗?
牟喻18969469553…… 宁化老鼠干实为田鼠干,系由人工捕捉的田鼠加工制成.田鼠干的加工制作方法:把老鼠褪毛剖肚,去除内脏,然后把老鼠放到铁锅中的米糠里,下面烧柴火,米糠起烟慢慢把老鼠烤成酱黄色,制成老鼠干.烹调时,把老鼠干切碎,放到食油热过的锅里爆炒,加入姜丝、大蒜、冬笋,滴上几滴酒酿,加上盐巴和味精,起锅便是一道诱人的美味佳肴.田鼠干美味可口,蛋白质含量高,尤有补肾之功,对尿频或小孩子尿床症具有疗效.由于当地群众普遍爱吃老鼠干,历来有“老鼠干猪肉价”之说.冬季来到,人们把吃老鼠干作为一种享受,多为炒而食之,爱喝酒的人视其为配酒上品.
@万面5601：老鼠干是哪儿的特产 -
牟喻18969469553…… 老鼠干时福建的特产,具体的县城是宁化.可以试试.超级美味
@万面5601：宁化老鼠干多少钱一斤 -
牟喻18969469553…… 我看了一下,包装较好的是88元左右一斤
@万面5601：福建宁化老鼠干多少钱一斤 -
牟喻18969469553…… 60元一斤
@万面5601：你知道闽西八大干吗?知道赶快告诉我吧! -
牟喻18969469553…… 永定菜干风味佳美,颇具特色,分甜菜干和酸菜干两种.甜菜干色泽乌黑油亮,香气浓郁,味道甘甜可口,酸菜干呈黄褐色,酸中带甜.这两种菜干制作精细,便于贮藏,食用方便,荤素皆宜.它既可清蒸、干炒,也可泡汤.炖食肉类,如用菜...
@万面5601：福建省三明市宁化县有什么特产 -
牟喻18969469553…… 除了以上的特产,还有:烤烟:宁化是全省最大的烤烟生产基地、是全国八大烤烟生产基地之一,种植面积、产量等居全省首位.烟叶质量好,已进入多种名牌卷烟的配方. 延祥茶:产于泉上延祥...
牟喻18969469553…… 宁化田鼠干,也叫老鼠干,闽西八大干菜之一,是福建汀州府著名的地方特产.田鼠属哺乳纲仓鼠科,毛色一般为暗灰褐色,有的呈沙黄色,以稻谷为食.晚稻黄熟期·咬稻穗贮洞穴,常于山脚田边草丛,挖掘隐蔽小径,对农作物为害甚大....
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牟喻18969469553…… 宁化老鼠干,实为田鼠干,系由人工捕捉的田鼠加工制成.据《辞海》载:“田鼠,哺乳纲,仓鼠科.毛一般为暗灰褐色,有的呈沙黄色.营掘土生活,对农作物有害.”宁化属山区农业县,田野宽广,故田鼠多. 美味可口,而且含蛋白质高,营养丰富.尤有补肾之功,对尿频或小孩尿床症具有显著疗效,故有一定的药用价值. 由于当地群众普遍爱吃老鼠干,因此历来就有“老鼠干猪肉价”之说.冬季来到,人们几乎都把吃老鼠干作为一种享受.烹饪方法多数是配以猪肉、冬笋,佐以大蒜、生姜、水酒,炒而食之.尤其是爱喝酒的人,更把它视为配酒之上品.
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牟喻18969469553…… 1、烧卖:宁化客家传统小吃.把芋子煮烂,剥皮,捣皮糊状,拦入地瓜粉反复揉搓,切成小圆团,捍成圆形的皮,再用葱、香菇、瘦肉丁、萝卜等做馅,包成圆锥形,放入蒸笼约20分钟,取出装盘,洒上麻油、酱油,趁热食用,有嫩、香、鲜...
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牟喻18969469553…… 宁化老鼠干实为田鼠干,系由人工捕捉的田鼠加工制成.田鼠干的加工制作方法:把老鼠褪毛剖肚,去除内脏,然后把老鼠放到铁锅中的米糠里,下面烧柴火,米糠起烟慢慢把老鼠烤成酱黄色,制成老鼠干.烹调时,把老鼠干切碎,放到食油热过的锅里爆炒,加入姜丝、大蒜、冬笋,滴上几滴酒酿,加上盐巴和味精,起锅便是一道诱人的美味佳肴.田鼠干美味可口,蛋白质含量高,尤有补肾之功,对尿频或小孩子尿床症具有疗效.由于当地群众普遍爱吃老鼠干,历来有“老鼠干猪肉价”之说.冬季来到,人们把吃老鼠干作为一种享受,多为炒而食之,爱喝酒的人视其为配酒上品.
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牟喻18969469553…… 老鼠干时福建的特产,具体的县城是宁化.可以试试.超级美味
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牟喻18969469553…… 我看了一下,包装较好的是88元左右一斤
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牟喻18969469553…… 60元一斤
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牟喻18969469553…… 永定菜干风味佳美,颇具特色,分甜菜干和酸菜干两种.甜菜干色泽乌黑油亮,香气浓郁,味道甘甜可口,酸菜干呈黄褐色,酸中带甜.这两种菜干制作精细,便于贮藏,食用方便,荤素皆宜.它既可清蒸、干炒,也可泡汤.炖食肉类,如用菜...
@万面5601：福建省三明市宁化县有什么特产 -
牟喻18969469553…… 除了以上的特产,还有:烤烟:宁化是全省最大的烤烟生产基地、是全国八大烤烟生产基地之一,种植面积、产量等居全省首位.烟叶质量好,已进入多种名牌卷烟的配方. 延祥茶:产于泉上延祥...
