福瑞黄油18

@颜申3207：一般烘培用什么黄油?福瑞克黄油怎么样? -
蒙亨14720499685…… 看你用来干嘛了2113,我用猪油做出来的面包都很好吃.动5261物性黄油分发4102酵黄油和非发酵黄油.1653具体可以百度.上述两种黄油都可以打发做饼干,发酵黄油软点贵点,非发酵硬点便宜点.还有一种植物黄油,便宜也很硬,一般用来做千层酥皮.我觉得打发比动物性黄油差点.你要是自己吃,去超市买独立包装的,网上分装的已经在冷冻室里放一两年的都是有的.

@颜申3207：18克黄油有多大 -
蒙亨14720499685…… 黄油的密度大概是0.91~0.93g/ml,那我们设定黄油密度为0.92g/ml. 18g黄油的体积为:18/0.92=19.56ml.1ml为1立方厘米.那么18克黄油有约20立方厘米.

@颜申3207：做面包用的黄油一般都是用什么品牌的黄油呢? -
蒙亨14720499685…… 奶油: 俗称牛油,意为从牛奶中提取的油脂.而从牛脂肪层提炼出的油脂也称牛油,但在西点制作上,牛油多指奶油而言,是用于烘焙食品中的油脂即为烘焙油脂. 黄油: 是从奶油中进一步分离出来的脂肪,又叫乳脂、白脱油.黄油在常温下...