秋葵焯水正确方法
@吉思2133：秋葵焯水正确做法和步骤是怎样?
楚石13196855943…… 1、秋葵整根洗净,再用清水浸泡10分钟以上,如果用淡盐水浸泡就更好了. 2、泡好的秋葵可以切去蒂把,但绝对不能露出里面的籽,这样才能避免秋葵的营养流失.也...
@吉思2133：秋葵凉拌要焯水多久(秋葵凉拌怎么吃加什么调料)
楚石13196855943…… 大概4分钟.一般情况下,经过2-3分钟看到秋葵变色即可捞出,可以为后续的加熟步骤留出空间,但要是直接用来凉拌的话,可以稍微延长秋葵焯水的时间,变色后,再等1-2分钟,将内部也完全烫熟,可以使秋葵凉拌的口感更好.
@吉思2133：白焯秋葵的做法,白焯秋葵怎么做好吃,白焯秋葵 -
楚石13196855943…… 【白灼秋葵】清爽简单的做法 秋葵洗净.不必切开,避免营养流失. 锅内水烧开后放入,可以加入一勺盐和一勺油保持色泽. 待再次沸腾后煮2-3分钟. 捞出后浸入冰水中.可以保持爽脆的口感. 锅内放入少量食用油,少许芝麻油,姜丝,...
@吉思2133：秋葵焯水多长时间能熟?
楚石13196855943…… 2到3分钟秋葵焯水2到3分钟就能熟.秋葵洗净后,用沸水煮3分钟左右至色变清脆即可,捞出过冷水冲凉后码在盘中.秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食、做沙拉或汤菜等,...
@吉思2133：秋葵是不是开水焯一下就能吃
楚石13196855943…… 秋葵开水焯一下就能吃,焯完可以加点蚝油调味,以下是具体做法: 准备材料:秋葵250克,蚝油60克,开水100克 1、新鲜秋葵洗净,切根蒂,开水白灼2分钟捞起备用. 2、倒入适量蚝油在干净盘内,加入100克开水混入调匀. 3、将白灼好...
@吉思2133：秋葵能炒吗 -
楚石13196855943…… 炒秋葵之前要焯水 1、炒秋葵之前最好先进行焯水处理,因为秋葵属于植物蔬菜,里面含有大量的草酸和鞣质,这2种物质不仅会抑制蛋白质的吸收,还影响口感,进行焯水之后,可以大大减少草酸和鞣质的含量,让营养吸收的更加全面,还会...
@吉思2133：秋葵焯水多长时间 秋葵焯水要几分钟 -
楚石13196855943…… 增润黄秋葵上有这方面详细资料我们都知道秋葵在做菜之前,是一定现需要焯水的.这样既能促进吸收,也能改善口感.同时焯水可以去除秋葵的涩味.秋葵焯水多长时间3到5分钟.正确方法:1、秋葵整根洗净,再用清水浸泡10分钟以上,如果用淡盐水浸泡就更好了.2、泡好的秋葵可以切去蒂把,但绝对不能露出里面的籽,这样才能避免秋葵的营养流失.也可以不切蒂把整根下锅,做菜之前再切去蒂把,这样更好.
@吉思2133：秋葵要怎么煮才有营养 -
楚石13196855943…… 凉拌秋葵 原料:秋葵、醋、生抽、白糖、香油、蒜.1、将秋葵清洗干净,放一边备用.2、锅中加水烧开,放入秋葵,滴入几滴食用油,煮2-3分钟左右捞出.3、将煮完后的秋葵放入凉水过凉,祛除果蒂,切成小段.4、切好后放入碗中,加入...
@吉思2133：秋葵的做法
楚石13196855943…… 凉拌秋葵的做法 准备材料:秋葵、耗油、生抽等厨房调料 1、首先将秋葵冲洗干净,秋葵的曲线可以用干净的小牙刷多刷洗几次,然后在锅中加入清水煮沸,将秋葵放入沸水中焯水2分钟左右,同时放入一勺盐、油,能够让秋葵的颜色更佳翠绿鲜嫩. 2、捞出秋葵,切掉秋葵的葵蒂,不要在焯水之前切掉了秋葵的葵蒂,这样会让秋葵味道改变.然后将秋葵切成段或者小片,按照自己的喜好来切. 3、调制酱料,将蒜切成蒜末,在碗中加入生抽2勺、香醋、耗油、香油、白糖各1勺,再加入少许盐,将所有的调味品拌匀成酱料. 4、将调味料淋上秋葵,然后搅拌均匀,这样一个凉拌秋葵就做完了.
@吉思2133：白灼秋葵怎么做 -
楚石13196855943…… 首先我们准备一下食材,备一些秋葵,清洗干净,切去两头,放置盆中备用.秋葵洗好后,我们把它焯一下水,水烧开后,倒入秋葵焯水1分左右,秋葵中含有很多的草酸.过下水可以减少涩感.把秋葵捞出,用清水快速冲洗过凉,这样秋葵吃起来才会有脆感.大蒜拍扁后切成碎沫,小米椒切成辣椒圈用来摆盘.准备一个小盆倒入白醋、豉油、红油、倒入蒜沫和红椒粒,搅拌均匀后备用.把秋葵按着顺序开始摆盘,摆好盘后,把准备好的调料汁倒在秋葵上面,红椒圈放在盘子上面用来点缀.锅内烧油,把油烧至7成热,然后均匀的倒在秋葵上面,这时白灼秋葵就做好了
楚石13196855943…… 1、秋葵整根洗净,再用清水浸泡10分钟以上,如果用淡盐水浸泡就更好了. 2、泡好的秋葵可以切去蒂把,但绝对不能露出里面的籽,这样才能避免秋葵的营养流失.也...
@吉思2133：秋葵凉拌要焯水多久(秋葵凉拌怎么吃加什么调料)
楚石13196855943…… 大概4分钟.一般情况下,经过2-3分钟看到秋葵变色即可捞出,可以为后续的加熟步骤留出空间,但要是直接用来凉拌的话,可以稍微延长秋葵焯水的时间,变色后,再等1-2分钟,将内部也完全烫熟,可以使秋葵凉拌的口感更好.
@吉思2133：白焯秋葵的做法,白焯秋葵怎么做好吃,白焯秋葵 -
楚石13196855943…… 【白灼秋葵】清爽简单的做法 秋葵洗净.不必切开,避免营养流失. 锅内水烧开后放入,可以加入一勺盐和一勺油保持色泽. 待再次沸腾后煮2-3分钟. 捞出后浸入冰水中.可以保持爽脆的口感. 锅内放入少量食用油,少许芝麻油,姜丝,...
@吉思2133：秋葵焯水多长时间能熟?
楚石13196855943…… 2到3分钟秋葵焯水2到3分钟就能熟.秋葵洗净后,用沸水煮3分钟左右至色变清脆即可,捞出过冷水冲凉后码在盘中.秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食、做沙拉或汤菜等,...
@吉思2133：秋葵是不是开水焯一下就能吃
楚石13196855943…… 秋葵开水焯一下就能吃,焯完可以加点蚝油调味,以下是具体做法: 准备材料:秋葵250克,蚝油60克,开水100克 1、新鲜秋葵洗净,切根蒂,开水白灼2分钟捞起备用. 2、倒入适量蚝油在干净盘内,加入100克开水混入调匀. 3、将白灼好...
@吉思2133：秋葵能炒吗 -
楚石13196855943…… 炒秋葵之前要焯水 1、炒秋葵之前最好先进行焯水处理,因为秋葵属于植物蔬菜,里面含有大量的草酸和鞣质,这2种物质不仅会抑制蛋白质的吸收,还影响口感,进行焯水之后,可以大大减少草酸和鞣质的含量,让营养吸收的更加全面,还会...
@吉思2133：秋葵焯水多长时间 秋葵焯水要几分钟 -
楚石13196855943…… 增润黄秋葵上有这方面详细资料我们都知道秋葵在做菜之前,是一定现需要焯水的.这样既能促进吸收,也能改善口感.同时焯水可以去除秋葵的涩味.秋葵焯水多长时间3到5分钟.正确方法:1、秋葵整根洗净,再用清水浸泡10分钟以上,如果用淡盐水浸泡就更好了.2、泡好的秋葵可以切去蒂把,但绝对不能露出里面的籽,这样才能避免秋葵的营养流失.也可以不切蒂把整根下锅,做菜之前再切去蒂把,这样更好.
@吉思2133：秋葵要怎么煮才有营养 -
楚石13196855943…… 凉拌秋葵 原料:秋葵、醋、生抽、白糖、香油、蒜.1、将秋葵清洗干净,放一边备用.2、锅中加水烧开,放入秋葵,滴入几滴食用油,煮2-3分钟左右捞出.3、将煮完后的秋葵放入凉水过凉,祛除果蒂,切成小段.4、切好后放入碗中,加入...
@吉思2133：秋葵的做法
楚石13196855943…… 凉拌秋葵的做法 准备材料:秋葵、耗油、生抽等厨房调料 1、首先将秋葵冲洗干净,秋葵的曲线可以用干净的小牙刷多刷洗几次,然后在锅中加入清水煮沸,将秋葵放入沸水中焯水2分钟左右,同时放入一勺盐、油,能够让秋葵的颜色更佳翠绿鲜嫩. 2、捞出秋葵,切掉秋葵的葵蒂,不要在焯水之前切掉了秋葵的葵蒂,这样会让秋葵味道改变.然后将秋葵切成段或者小片,按照自己的喜好来切. 3、调制酱料,将蒜切成蒜末,在碗中加入生抽2勺、香醋、耗油、香油、白糖各1勺,再加入少许盐,将所有的调味品拌匀成酱料. 4、将调味料淋上秋葵,然后搅拌均匀,这样一个凉拌秋葵就做完了.
@吉思2133：白灼秋葵怎么做 -
楚石13196855943…… 首先我们准备一下食材,备一些秋葵,清洗干净,切去两头,放置盆中备用.秋葵洗好后,我们把它焯一下水,水烧开后,倒入秋葵焯水1分左右,秋葵中含有很多的草酸.过下水可以减少涩感.把秋葵捞出,用清水快速冲洗过凉,这样秋葵吃起来才会有脆感.大蒜拍扁后切成碎沫,小米椒切成辣椒圈用来摆盘.准备一个小盆倒入白醋、豉油、红油、倒入蒜沫和红椒粒,搅拌均匀后备用.把秋葵按着顺序开始摆盘,摆好盘后,把准备好的调料汁倒在秋葵上面,红椒圈放在盘子上面用来点缀.锅内烧油,把油烧至7成热,然后均匀的倒在秋葵上面,这时白灼秋葵就做好了
