竹笋长期储藏的方法
@庄玛6785：大量新鲜竹笋怎么保存 -
方郭19879405619…… 如果竹笋数量比较多,短期无法食用完,又未剥壳,那可以用埋藏法.找来大桶、缸等大容器,先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子(湿润的秕谷、谷壳、锯末等也可以),然后把竹笋尖梢朝上竖放在容器里,叠放完毕后,再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子,再给容器盖上盖子(如果盖子密封性不好可以加盖塑料膜或是雨布),把容器放在阴凉通风处.这种方法可以把竹笋储存2个月左右.
@庄玛6785：竹笋怎么保存时间长 -
方郭19879405619…… 单言竹笋的保存,可以加盐腌渍或煮制,不过这已经不算新鲜的了,低温贮藏及减少供氧量可以解决.
@庄玛6785：竹笋怎样保存时间长一点 -
方郭19879405619…… 用大的容器盛一些干的细沙,然后将笋带皮深埋其中,之后在上面喷微量的水锁住水分就可以了.但是水千万不能太多否则容易腐烂.此法一般可以保存半月左右.当然如果定要采取冰箱的话建议用冷冻,但要在扒去外皮后适当的留几层皮,待要食用时再整.
@庄玛6785：什么方法保存竹笋时间最长 -
方郭19879405619…… 1. 要保存好竹笋,要先了解一点竹笋老化方面的知识.竹笋在强光和高温下新陈代谢很旺盛,竹笋会出现纤维老化.此外,竹笋被采挖出来后,由于没有根部供水了,加上断口失水和竹笋本身植物代谢也会消耗水分,因此,鲜笋保存要减弱自身...
@庄玛6785：新鲜竹笋怎么样才能保持更久. -
方郭19879405619…… 对于未剥壳的竹笋,如果数量不多,十天半月即可食用完,那不用怎么费心去保存,用密封储藏法即可.把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可.这种方法保存时间不能超过一个月,...
@庄玛6785：怎样储存新鲜冬笋 -
方郭19879405619…… 新鲜冬笋的储存方法如下: 1、封藏 将冬笋装入双层不透气的塑料薄膜袋后,将袋口扎紧,或放在塑料桶内封口后放阴凉通风处,可保鲜25天左右. 2、沙藏 在箱内先铺一层较湿的黄沙(不沾手为宜),然后将好的笋尖朝上排列在箱内,然后再...
@庄玛6785：冬笋怎么保存才能时间长而新鲜?
方郭19879405619…… 冬笋想要保存的时间长而又新鲜可以使用水煮、盐水密封、蒸制法、灶火煨熟贮藏法来进行保存.冬笋是立冬前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,...
@庄玛6785：竹笋保鲜新鲜的竹笋用什么方法保存的时间长一些?
方郭19879405619…… 您好,我给你提供几个思路:1、加大粒盐腌制,将竹笋的水分杀出来然后阴干2、将竹笋放入到冰箱内,冷冻保存上述的方式第一种可以保存一周左右的时间,第二种可以保存数月的时间希望对您有用,望采纳~
@庄玛6785：竹笋怎样长时间储存?
方郭19879405619…… 1).沙藏法:取废旧木箱(红箱也可以)或破旧铁(木)桶,底部铺2-3寸厚的湿黄沙,将完好无损的冬笋尖头朝上排列在箱(桶)中,然后将另一部分湿沙(以不粘乎为度)倒入并拍实,湿沙要埋住笋尖2—3寸,然后将箱(桶)置于阴暗、通...
@庄玛6785：竹笋这么保存 -
方郭19879405619…… 把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可.这种方法保存时间不能超过一个月,时间过长会变质,如果口部密封不漏气可以保存30天左右,如果口部不能严密封紧,则可能只能保存半个月左右.
方郭19879405619…… 如果竹笋数量比较多,短期无法食用完,又未剥壳,那可以用埋藏法.找来大桶、缸等大容器,先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子(湿润的秕谷、谷壳、锯末等也可以),然后把竹笋尖梢朝上竖放在容器里,叠放完毕后,再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子,再给容器盖上盖子(如果盖子密封性不好可以加盖塑料膜或是雨布),把容器放在阴凉通风处.这种方法可以把竹笋储存2个月左右.
@庄玛6785：竹笋怎么保存时间长 -
方郭19879405619…… 单言竹笋的保存,可以加盐腌渍或煮制,不过这已经不算新鲜的了,低温贮藏及减少供氧量可以解决.
@庄玛6785：竹笋怎样保存时间长一点 -
方郭19879405619…… 用大的容器盛一些干的细沙,然后将笋带皮深埋其中,之后在上面喷微量的水锁住水分就可以了.但是水千万不能太多否则容易腐烂.此法一般可以保存半月左右.当然如果定要采取冰箱的话建议用冷冻,但要在扒去外皮后适当的留几层皮,待要食用时再整.
@庄玛6785：什么方法保存竹笋时间最长 -
方郭19879405619…… 1. 要保存好竹笋,要先了解一点竹笋老化方面的知识.竹笋在强光和高温下新陈代谢很旺盛,竹笋会出现纤维老化.此外,竹笋被采挖出来后,由于没有根部供水了,加上断口失水和竹笋本身植物代谢也会消耗水分,因此,鲜笋保存要减弱自身...
@庄玛6785：新鲜竹笋怎么样才能保持更久. -
方郭19879405619…… 对于未剥壳的竹笋,如果数量不多,十天半月即可食用完,那不用怎么费心去保存,用密封储藏法即可.把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可.这种方法保存时间不能超过一个月,...
@庄玛6785：怎样储存新鲜冬笋 -
方郭19879405619…… 新鲜冬笋的储存方法如下: 1、封藏 将冬笋装入双层不透气的塑料薄膜袋后,将袋口扎紧,或放在塑料桶内封口后放阴凉通风处,可保鲜25天左右. 2、沙藏 在箱内先铺一层较湿的黄沙(不沾手为宜),然后将好的笋尖朝上排列在箱内,然后再...
@庄玛6785：冬笋怎么保存才能时间长而新鲜?
方郭19879405619…… 冬笋想要保存的时间长而又新鲜可以使用水煮、盐水密封、蒸制法、灶火煨熟贮藏法来进行保存.冬笋是立冬前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,...
@庄玛6785：竹笋保鲜新鲜的竹笋用什么方法保存的时间长一些?
方郭19879405619…… 您好,我给你提供几个思路:1、加大粒盐腌制,将竹笋的水分杀出来然后阴干2、将竹笋放入到冰箱内,冷冻保存上述的方式第一种可以保存一周左右的时间,第二种可以保存数月的时间希望对您有用,望采纳~
@庄玛6785：竹笋怎样长时间储存?
方郭19879405619…… 1).沙藏法:取废旧木箱(红箱也可以)或破旧铁(木)桶,底部铺2-3寸厚的湿黄沙,将完好无损的冬笋尖头朝上排列在箱(桶)中,然后将另一部分湿沙(以不粘乎为度)倒入并拍实,湿沙要埋住笋尖2—3寸,然后将箱(桶)置于阴暗、通...
@庄玛6785：竹笋这么保存 -
方郭19879405619…… 把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可.这种方法保存时间不能超过一个月,时间过长会变质,如果口部密封不漏气可以保存30天左右,如果口部不能严密封紧,则可能只能保存半个月左右.
