竹荪菌炖汤最佳做法
@段翁2082：竹荪怎么做汤?
景诚18865571592…… 竹荪是一种寄生在枯竹根部的隐花菌类,教教竹笙、竹参等,味道鲜美,清香诱人,口感软脆,营养丰富又好吃,深受大家的喜欢, 竹荪可以搭配各种肉类一起煲汤 ,味...
@段翁2082：竹荪炖鸡汤的做法
景诚18865571592…… 竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,它营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一.竹荪不但是珍贵的食用菌,同时对高血压、神经衰弱和肠胃疾病...
@段翁2082：竹荪汤的做法? -
景诚18865571592…… 竹荪汤的做法? 滋补强壮、益气补脑——竹荪土鸡汤 材料:鸡腿2-3只、山药1根、食养家竹荪6根、大葱4段、老姜4片、料酒1汤匙、盐2茶匙 做法: 1、新鲜鸡腿洗净,放入加了姜片的开水中焯烫一下捞出,用清水冲净鸡块表面上的浮末. 2、食养家竹荪用冷水浸泡10分钟,山药去皮切小块. 3、沙锅注入足量的水,放入焯过的鸡和山药块.加料酒一汤勺,葱段4段,姜片4片.大火煮开后转小火.炖半小时. 4、趁着煲汤的时间,将浸泡回软的食养家竹荪,切去头和尾部的网,放入温水中焯烫20秒钟,去除食养家竹荪的生涩味.捞出后,用冷水略微冲洗一下,放入鸡汤中,继续煲30分钟以上. 5、出锅前,根据自己的口味,放盐调味即可.
@段翁2082：竹荪和什么炖汤好?求大神指点~~ -
景诚18865571592…… 海蚌、排骨、鸡 食物料理蔬菜菇类之竹荪 别名:竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘. 食用方法:1、将干竹荪 50g用温水泡10分钟,洗净,切成一寸左右,将排骨500g切成方块形,和切好的竹荪一起放入锅中,加入550g100℃的热水烧...
@段翁2082：菌菇竹荪汤怎么做 -
景诚18865571592…… 温水泡菌菇,2个小时差不多袅~(干香菇摘掉杆儿会软的更快);如果是冷水泡得一夜吧~ 在煲汤锅里烧一锅开水小火备用~ 热锅倒油~ 放入姜片炒香~再下所有的菌菇翻炒一下~ 差不多了关火将所有原料倒入旁边的煲汤锅里~ 水开了转小火,加料酒~去菌菇的苦味~ 开始收拾竹荪~摘掉外面的网膜~还有一定要记得摘掉封闭的那端一两厘米噢 ~ 那端如果熬汤了,汤就苦啦~会杯具... 竹荪温水泡半个小时够啦~可以等菌菇熬上一个小时之后再倒进汤里~ 竹荪不用熬太久,可根据个人喜好~ 我熬了半个小时~竹荪可以让汤的味道更鲜美~
@段翁2082：竹荪菌菇汤怎么做 -
景诚18865571592…… 用料 鲫鱼 500克 新鲜综合菌菇(蘑菇、香菇、茶树菇、猪肚菌等) 300克 干竹荪 20克 姜片 5片 葱白段 3段 干花椒 10粒 混合油(无味植物油与猪油混合) 1大勺 盐 适量 白胡椒粉 少许 枸杞 10粒 竹荪菌菇鱼汤的做法 将鲫鱼宰杀好,去掉内脏和鱼鳃.(如果和巴巴一样只熬汤不吃鱼肉,请保留鱼鳞,鱼鳞含有丰富的钙质,并且能使熬出的鱼汤更加乳白浓稠). 将菌菇处理成适口的大小,竹荪用水泡软. 锅烧热,加入一大勺油,放入姜片、葱白段、花椒和鲫鱼,中火煎至鱼双面完全熟透. 加入开水,大火煮20分钟,至鲫鱼完全耙烂,过滤,留鱼汤. 将鱼汤重新烧开,放入菌菇片和竹荪煮熟,加入枸杞,用盐和白胡椒粉调味即可.
@段翁2082：竹荪汤怎样做好吃 -
景诚18865571592…… 1. 食材:竹荪、泡发海参和排骨. 2. 竹荪浸泡2小时左右,期间不间断更换清水. 3. 排骨焯烫一下. 4. 将食材全部放入煮锅中,一次性加入1500ML清水. 5. 盖锅盖,大火烧开. 6. 揭盖,关火,整锅倒入电压锅中. 7. 通电,将装有食物的内胆放入机器内. 8. 旋转上盖至合盖位置,合紧时极其“嘀”提示一声.此时选择【煲汤】键,口感选择【浓郁】. 9. 时间到,功能指示灯熄灭. 10. 浮子阀未落下时切勿强行开盖或拨动排气阀放气,以防烫伤. 11. 浮子阀落下. 12. 就可以开盖. 13. 放入适量的海鲜粉调味,即可盛出享用. 小贴士 加入虾米,有提味的效果.
@段翁2082：竹荪做汤的方法 -
景诚18865571592…… 竹荪汤的做法:首先我们要准备好食材、竹荪、香菇、笋片、胡萝卜,以及一些必须的调料油、盐、醋等.接下来是处理食材,先将竹荪用水泡一会,同时将笋片和香菇用清水清理干净,备用.然后是将准备好的胡萝卜切成片状,放到碗里,...
@段翁2082：蘑菇竹荪汤怎么做好吃 -
景诚18865571592…… 蘑菇竹荪汤的做法步骤 蘑菇竹荪汤的做法图解11. 竹荪,把头上的网状物剪掉,再把根部剪掉 蘑菇竹荪汤的做法图解22. 切段,泡水半小时 蘑菇竹荪汤的做法图解33. 准备各种喜欢的蘑菇,生的就可以,葱香菜切沫 蘑菇竹荪汤的做法图解44. 加油热锅,放葱爆香,炒蘑菇,8分熟加水,加浓汤宝,耗油,酱油,盐,再加竹荪,开锅放香菜
@段翁2082：竹荪怎么做清汤? -
景诚18865571592…… 竹荪莲子汤 主料:竹荪(干)25克,莲子50克. 辅料:竹笋50克,丝瓜500克. 调料:盐3克,味精1克. 做法: 1、干竹荪用清水发好洗净,剪去两头,切成斜形块,放在清水中浸泡. 2、鲜莲子放入沸水锅内焯5分钟,去皮洗净用清水浸泡. 3、丝瓜刮去外皮,去瓤切成菱形片. 4、汤锅放到火上,倒入清水烧沸,下入竹荪、莲子、笋片、丝瓜煮半小时捞出,放入汤碗内、 5、精盐、味精、素汤放入另一锅内,煮沸出锅; 6、盛入放竹荪、丝瓜、莲子、笋片的汤碗内即成. http://hi.baidu.com/%C5%A3%C8%CB%C0%CF%D5%D4/blog/item/15b6afb538a621698ad4b257.html
景诚18865571592…… 竹荪是一种寄生在枯竹根部的隐花菌类,教教竹笙、竹参等,味道鲜美,清香诱人,口感软脆,营养丰富又好吃,深受大家的喜欢, 竹荪可以搭配各种肉类一起煲汤 ,味...
@段翁2082：竹荪炖鸡汤的做法
景诚18865571592…… 竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,它营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一.竹荪不但是珍贵的食用菌,同时对高血压、神经衰弱和肠胃疾病...
@段翁2082：竹荪汤的做法? -
景诚18865571592…… 竹荪汤的做法? 滋补强壮、益气补脑——竹荪土鸡汤 材料:鸡腿2-3只、山药1根、食养家竹荪6根、大葱4段、老姜4片、料酒1汤匙、盐2茶匙 做法: 1、新鲜鸡腿洗净,放入加了姜片的开水中焯烫一下捞出,用清水冲净鸡块表面上的浮末. 2、食养家竹荪用冷水浸泡10分钟,山药去皮切小块. 3、沙锅注入足量的水,放入焯过的鸡和山药块.加料酒一汤勺,葱段4段,姜片4片.大火煮开后转小火.炖半小时. 4、趁着煲汤的时间,将浸泡回软的食养家竹荪,切去头和尾部的网,放入温水中焯烫20秒钟,去除食养家竹荪的生涩味.捞出后,用冷水略微冲洗一下,放入鸡汤中,继续煲30分钟以上. 5、出锅前,根据自己的口味,放盐调味即可.
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景诚18865571592…… 海蚌、排骨、鸡 食物料理蔬菜菇类之竹荪 别名:竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘. 食用方法:1、将干竹荪 50g用温水泡10分钟,洗净,切成一寸左右,将排骨500g切成方块形,和切好的竹荪一起放入锅中,加入550g100℃的热水烧...
@段翁2082：菌菇竹荪汤怎么做 -
景诚18865571592…… 温水泡菌菇,2个小时差不多袅~(干香菇摘掉杆儿会软的更快);如果是冷水泡得一夜吧~ 在煲汤锅里烧一锅开水小火备用~ 热锅倒油~ 放入姜片炒香~再下所有的菌菇翻炒一下~ 差不多了关火将所有原料倒入旁边的煲汤锅里~ 水开了转小火,加料酒~去菌菇的苦味~ 开始收拾竹荪~摘掉外面的网膜~还有一定要记得摘掉封闭的那端一两厘米噢 ~ 那端如果熬汤了,汤就苦啦~会杯具... 竹荪温水泡半个小时够啦~可以等菌菇熬上一个小时之后再倒进汤里~ 竹荪不用熬太久,可根据个人喜好~ 我熬了半个小时~竹荪可以让汤的味道更鲜美~
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景诚18865571592…… 用料 鲫鱼 500克 新鲜综合菌菇(蘑菇、香菇、茶树菇、猪肚菌等) 300克 干竹荪 20克 姜片 5片 葱白段 3段 干花椒 10粒 混合油(无味植物油与猪油混合) 1大勺 盐 适量 白胡椒粉 少许 枸杞 10粒 竹荪菌菇鱼汤的做法 将鲫鱼宰杀好,去掉内脏和鱼鳃.(如果和巴巴一样只熬汤不吃鱼肉,请保留鱼鳞,鱼鳞含有丰富的钙质,并且能使熬出的鱼汤更加乳白浓稠). 将菌菇处理成适口的大小,竹荪用水泡软. 锅烧热,加入一大勺油,放入姜片、葱白段、花椒和鲫鱼,中火煎至鱼双面完全熟透. 加入开水,大火煮20分钟,至鲫鱼完全耙烂,过滤,留鱼汤. 将鱼汤重新烧开,放入菌菇片和竹荪煮熟,加入枸杞,用盐和白胡椒粉调味即可.
@段翁2082：竹荪汤怎样做好吃 -
景诚18865571592…… 1. 食材:竹荪、泡发海参和排骨. 2. 竹荪浸泡2小时左右,期间不间断更换清水. 3. 排骨焯烫一下. 4. 将食材全部放入煮锅中,一次性加入1500ML清水. 5. 盖锅盖,大火烧开. 6. 揭盖,关火,整锅倒入电压锅中. 7. 通电,将装有食物的内胆放入机器内. 8. 旋转上盖至合盖位置,合紧时极其“嘀”提示一声.此时选择【煲汤】键,口感选择【浓郁】. 9. 时间到,功能指示灯熄灭. 10. 浮子阀未落下时切勿强行开盖或拨动排气阀放气,以防烫伤. 11. 浮子阀落下. 12. 就可以开盖. 13. 放入适量的海鲜粉调味,即可盛出享用. 小贴士 加入虾米,有提味的效果.
@段翁2082：竹荪做汤的方法 -
景诚18865571592…… 竹荪汤的做法:首先我们要准备好食材、竹荪、香菇、笋片、胡萝卜,以及一些必须的调料油、盐、醋等.接下来是处理食材,先将竹荪用水泡一会,同时将笋片和香菇用清水清理干净,备用.然后是将准备好的胡萝卜切成片状,放到碗里,...
@段翁2082：蘑菇竹荪汤怎么做好吃 -
景诚18865571592…… 蘑菇竹荪汤的做法步骤 蘑菇竹荪汤的做法图解11. 竹荪,把头上的网状物剪掉,再把根部剪掉 蘑菇竹荪汤的做法图解22. 切段,泡水半小时 蘑菇竹荪汤的做法图解33. 准备各种喜欢的蘑菇,生的就可以,葱香菜切沫 蘑菇竹荪汤的做法图解44. 加油热锅,放葱爆香,炒蘑菇,8分熟加水,加浓汤宝,耗油,酱油,盐,再加竹荪,开锅放香菜
@段翁2082：竹荪怎么做清汤? -
景诚18865571592…… 竹荪莲子汤 主料:竹荪(干)25克,莲子50克. 辅料:竹笋50克,丝瓜500克. 调料:盐3克,味精1克. 做法: 1、干竹荪用清水发好洗净,剪去两头,切成斜形块,放在清水中浸泡. 2、鲜莲子放入沸水锅内焯5分钟,去皮洗净用清水浸泡. 3、丝瓜刮去外皮,去瓤切成菱形片. 4、汤锅放到火上,倒入清水烧沸,下入竹荪、莲子、笋片、丝瓜煮半小时捞出,放入汤碗内、 5、精盐、味精、素汤放入另一锅内,煮沸出锅; 6、盛入放竹荪、丝瓜、莲子、笋片的汤碗内即成. http://hi.baidu.com/%C5%A3%C8%CB%C0%CF%D5%D4/blog/item/15b6afb538a621698ad4b257.html
